2005年07月06日
揚げだし豆腐とオリオンビール(^0^)/
今宵は例の木綿？絹？の間と言うお豆腐使って揚げだし豆腐だす(^0^)\
出汁は作り置きしてあるそば汁を薄め葛でトロミつけて〜和菓子屋なので葛常備♪
揚げ豆腐にかけ〜白髪ネギ＆捻り白胡麻＆七味をトッピング(≧∇≦)
熱々ハフハフで〜頂きました(^Q^)/
お皿の色がかぶってしまい(>.<)ちと揚げだし映えませんが・・・まぁご愛嬌＾＾；
でっ！ゴーヤチャンプル話しから〜久々オリオンビール飲みたいとっ！思い今宵はオリオンでっ(^。^)v
和と沖縄のコラボだすぅ！！！
今宵もまいぅでやんしたo(*^O^*)O
ちなみに・・・フォト後ろに控えしはっ！甘露梅焼酎ですからぁ〜♪見切れで映ってしまいますた(>.<)
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この記事へのコメント
あ〜〜〜
オリオンビール！！
何故に、もっておられる〜
うらやましい〜
うちは、ハイネケン ・・
あげだしど〜ふだ〜
おいしいもんばっかり〜涙
オリオンビール！！
何故に、もっておられる〜
うらやましい〜
うちは、ハイネケン ・・
あげだしど〜ふだ〜
おいしいもんばっかり〜涙
Posted by 京の姉さん at 2005年07月06日 20:10
揚げだし豆腐にかかっている七味がてんこ盛りです〜。
お酒がすすんじゃいますよこれじゃ〜。。。
これで枝豆があったら本当に止まらなそ〜。
お酒がすすんじゃいますよこれじゃ〜。。。
これで枝豆があったら本当に止まらなそ〜。
Posted by ベルママ at 2005年07月06日 20:24
このおダシをたっぷりつけて、私もはふはふっといただきたい！！
薬味も効いて・・あぁ本当に美味しそう。これがおうちの食卓に並ぶとはうらやましい限りです〜
薬味も効いて・・あぁ本当に美味しそう。これがおうちの食卓に並ぶとはうらやましい限りです〜
Posted by kokiary at 2005年07月06日 22:40
あんまり おいしいのんばっかり食べてると
通風になりますよ〜ん
通風になりますよ〜ん
Posted by め〜りん at 2005年07月06日 23:08
はじめまして。
職業病かな、豆腐料理が気になってしまって…
揚げだし豆腐、美味しそうですね。
トッピングがまさにアテの王道って感じで。
ちなみにうちのつまみは厚揚げでした。
職業病かな、豆腐料理が気になってしまって…
揚げだし豆腐、美味しそうですね。
トッピングがまさにアテの王道って感じで。
ちなみにうちのつまみは厚揚げでした。
Posted by soybi at 2005年07月06日 23:23
おいしそ〜♪食べたくなった〜。でも揚げ物したくないよ〜ぅ。でも食べたいよぉ〜。どぉ〜してくれる〜(＠_＠;)
Posted by sue at 2005年07月07日 00:38
ほよ〜、また店主の大好物の「揚げ出し豆腐｣・・・。次の言葉が出てきません。だって、食べたいんだも〜ん。(自分で作れっ！て突っ込まれそうですが、人のがいいの〜〜〜。笑) Yoshiさんこそ、東京新橋辺りに支店をお出し下さい。そしたらいつも店主、お昼食べに参ります。もちろん、お菓子は買わせていただきまっせ〜〜〜！
Posted by 羽ふとん店主 at 2005年07月07日 02:08
オリオ〜〜ン♪
なかなか売ってないですよね！
揚げだし豆腐も作っちゃうんですね！
さすが、師匠！(≧▽≦)ノ
白髪ねぎまでキレイに作って、やることマメなんだからぁ！
明日のつまみに１つくらはいませ(笑)
なかなか売ってないですよね！
揚げだし豆腐も作っちゃうんですね！
さすが、師匠！(≧▽≦)ノ
白髪ねぎまでキレイに作って、やることマメなんだからぁ！
明日のつまみに１つくらはいませ(笑)
Posted by ELLE at 2005年07月07日 02:40
うちの旦那はお茶目じゃなくてアホなんです〜〜〜！！！
ところで揚げだし豆腐って豆腐を小麦粉つけて揚げるんですか？
おつゆはかつを？
今夜、チャレンジしてみたいです〜〜
一番の謎なんですが、いつもyoshiさんの手作りなんですか？
ところで揚げだし豆腐って豆腐を小麦粉つけて揚げるんですか？
おつゆはかつを？
今夜、チャレンジしてみたいです〜〜
一番の謎なんですが、いつもyoshiさんの手作りなんですか？
Posted by 葉生姜農家の嫁さん at 2005年07月07日 07:42
京の姉さんさんへ
オリオンビールは酒販してるスーパーさんが沖縄フェアーみたいなのしてて売っておりました＾＾
揚げだし豆腐って美味しいよね〜これに大根おろし添えるのも好きでやんす♪
ベルママさんへ
ね〜これで枝豆あったら最高＆最強ですね＾＾
キンキンに冷えたビールで枝豆に揚げだし豆腐♪よくぞ日本に生まれけり(^0^)/でやんすね〜
オリオンビールは酒販してるスーパーさんが沖縄フェアーみたいなのしてて売っておりました＾＾
揚げだし豆腐って美味しいよね〜これに大根おろし添えるのも好きでやんす♪
ベルママさんへ
ね〜これで枝豆あったら最高＆最強ですね＾＾
キンキンに冷えたビールで枝豆に揚げだし豆腐♪よくぞ日本に生まれけり(^0^)/でやんすね〜
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2005年07月07日 12:17
kokiaryさんへ
揚げだし豆腐ってのそんなに難しくないですよ〜出汁は市販のそば汁薄めて代用できるし〜豆腐に衣つけて揚げるだけですからぁ〜チャレンジだすぅ〜(^0^)/
め〜りんさんへ
そそ＾＾；怖い怖い痛風に糖尿病・・・まじで気をつけなければなりませぬ(>.<)
ブログ始めてからちゃんと晩の肴作るようになっちゃって＾＾
少し控えめにしなければ〜(ToT)
揚げだし豆腐ってのそんなに難しくないですよ〜出汁は市販のそば汁薄めて代用できるし〜豆腐に衣つけて揚げるだけですからぁ〜チャレンジだすぅ〜(^0^)/
め〜りんさんへ
そそ＾＾；怖い怖い痛風に糖尿病・・・まじで気をつけなければなりませぬ(>.<)
ブログ始めてからちゃんと晩の肴作るようになっちゃって＾＾
少し控えめにしなければ〜(ToT)
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2005年07月07日 12:21
soybiさんへ
はじめましてぇ〜お訪ね＆コメントありがとうございますm(..)m
あい＾＾ご飯バージョンでなく肴バージョンの薬味でやんす♪
おぉ！厚揚げですかぁ〜これもまた肴にいいでげすね♪
炙って生姜醤油でビールをキュ〜っと(^0^)/
sueさんへ
う〜〜む＾＾；どうしましょ〜どこかに出来合いのが売ってませんか〜それとも意を決して揚げ揚げしちゃう〜？
はじめましてぇ〜お訪ね＆コメントありがとうございますm(..)m
あい＾＾ご飯バージョンでなく肴バージョンの薬味でやんす♪
おぉ！厚揚げですかぁ〜これもまた肴にいいでげすね♪
炙って生姜醤油でビールをキュ〜っと(^0^)/
sueさんへ
う〜〜む＾＾；どうしましょ〜どこかに出来合いのが売ってませんか〜それとも意を決して揚げ揚げしちゃう〜？
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2005年07月07日 12:25
羽ふとん店主さんへ
ありゃま〜当店が東京に支店ですかぁ(>.<)そりゃ〜無理でやんす(ToT)
では間をとって木更津あたりに双方で支店出すって・・・それじゃ〜意味わかんないよね^^;
ELLEさんへ
オリオンはスーパーの沖縄フェアーでゲットしたです＾＾
へぃ！まいど！！！３５０円になります♪お届けはできないので〜取りに来てちょ＾＾
電車賃で往復５０００円ほどかかりますが＾＾；
葉生姜農家の嫁さんさんへ
揚げだし豆腐は片栗粉ですよん♪
良く水切りしたお豆腐に片栗粉をまんべんなくつけて揚げるだす〜
お汁は私は自家製のそば汁（かつお、昆布、干し椎茸、鶏がらスープより制作）を薄めて使っているので・・・基本はかつおでＯＫだと思います。
市販のめんツユ薄めて使ってもいいと思いますよ。
私の手作りでやんす＾＾料理が趣味なもんで(^0^)/
ありゃま〜当店が東京に支店ですかぁ(>.<)そりゃ〜無理でやんす(ToT)
では間をとって木更津あたりに双方で支店出すって・・・それじゃ〜意味わかんないよね^^;
ELLEさんへ
オリオンはスーパーの沖縄フェアーでゲットしたです＾＾
へぃ！まいど！！！３５０円になります♪お届けはできないので〜取りに来てちょ＾＾
電車賃で往復５０００円ほどかかりますが＾＾；
葉生姜農家の嫁さんさんへ
揚げだし豆腐は片栗粉ですよん♪
良く水切りしたお豆腐に片栗粉をまんべんなくつけて揚げるだす〜
お汁は私は自家製のそば汁（かつお、昆布、干し椎茸、鶏がらスープより制作）を薄めて使っているので・・・基本はかつおでＯＫだと思います。
市販のめんツユ薄めて使ってもいいと思いますよ。
私の手作りでやんす＾＾料理が趣味なもんで(^0^)/
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2005年07月07日 12:36
ぅぅ、オリオンビール。。これさらっと飲めて好きですよ！！
しかもその後の甘露梅焼酎…って事は最低でもビールの後は甘露梅焼酎のんで…
って事ですなっ！また肴が良すぎ！ (≧∇≦;)b
だって、、葛で、、そうよね、そうよね、和菓子屋さんだもの、、
でも買うとそこそこ良い値段するのよねぇ。。 (lll-ω-)
トッピングも白髪ネギ＆捻り白胡麻＆七味と、、これまた美しい。。
お豆腐も…絹と木綿の中間。。お口の中でとろけてるんだろぉなぁ…
お腹ぐぅぐぅ鳴りまくりです。。 (TдT)
しかもその後の甘露梅焼酎…って事は最低でもビールの後は甘露梅焼酎のんで…
って事ですなっ！また肴が良すぎ！ (≧∇≦;)b
だって、、葛で、、そうよね、そうよね、和菓子屋さんだもの、、
でも買うとそこそこ良い値段するのよねぇ。。 (lll-ω-)
トッピングも白髪ネギ＆捻り白胡麻＆七味と、、これまた美しい。。
お豆腐も…絹と木綿の中間。。お口の中でとろけてるんだろぉなぁ…
お腹ぐぅぐぅ鳴りまくりです。。 (TдT)
Posted by 真琴っ (≧∇≦)b at 2005年07月07日 12:43
真琴っ(≧∇≦)b さんへ
熱い中美味しい物食べたさでやっとこ作りましたぁ〜その後のビールの旨い事旨い事っ♪
オリオンビールって軽いよね〜最近気がついたのですがオリオンビールってアサヒ系列なんですね〜
熱い中美味しい物食べたさでやっとこ作りましたぁ〜その後のビールの旨い事旨い事っ♪
オリオンビールって軽いよね〜最近気がついたのですがオリオンビールってアサヒ系列なんですね〜
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2005年07月07日 12:51