あなたもこれを見れば石焼き鍋が欲しくなぁ〜る！石焼き麻婆豆腐でオン♪
あなたもコレを見れば石焼き鍋が欲しくなぁ〜る
な石焼きで焼き焼き探検隊であります石焼き隊長(￣＾￣ゞ
ちと久々の石焼き料理なので過去リンクでも貼り貼りでご興味のある方はどぞm(..)m
王道な韓流�� 鰻で�� 遊びで�� カレーで�� お薦めな豚バラ飯�� キーマカレーで�� 陳麻婆で�� 餃子で�� またまた餃子で�� 石焼きでトロトロ親子丼��さて詳細ですが〜見ての通りな麻婆の素を豆腐を石焼き鍋で合わせようって趣向でやんす
麻婆豆腐の餡は豆板醤を油で炒め〜生姜＆ニンニクを加え香りが出てきたら合挽き牛豚ひき肉を入れほぐしながら炒めパラパラになったら鶏がらスープ（粉末使用）のお湯溶きを加えて塩、砂糖、甜麺醤、ＸＯ醤、醤油、お酒、オイスターソース等で味を整え〜仕上げに胡麻油を回しかけて出来上がり
（餡だくで油＆脂だくなこってり中華仕様っす）
豆腐の方は〜
【三和豆水庵】の
『おたま豆腐』でやんす(^o^)b
三和豆水庵って？って方は男前豆腐＆波乗りジョニー豆腐製造してる豆腐屋って聞けば〜嗚呼
って感じですよね
そのおたま豆腐を胡麻油を敷いた石焼き鍋に３等分にして入れて石焼き鍋で焼き焼きであります石焼き隊長(￣＾￣ゞ
熱々に焼けた豆腐入り石焼きに熱々の麻婆餡をジュワワワワッ
青ねぎをたっぷり散らして頂きまぁぁぁすヾ(≧ε≦)ノ”
グツグツ
してるところをスプーンでざっくり混ぜ合わせれば〜見て
見て
見て
な実演販売員ばりの麻婆豆腐の出来上がり
ちと見た感じ油が多い感じですが〜胡麻油感もありますが〜合挽きの牛豚肉から染み出た脂でもあるので旨味と甘味がありますよぉ
ラー油色の脂＆油が石焼き麻婆の醍醐味でやんすねぇ(≧◇≦)b
おたま豆腐もざっくり切りなのでフルフル食感がまたたまりません
こんなん見たらオンTheライス推進委員会統括本部長の血が騒いで〜たっぷりとオンTheライス
石焼き鍋作りなので熱々なので気をつけながらズルズルと飯と共にかっ込めば〜あちぃ！
なれど旨っ(@￣ρ￣@)/
飯と合わせて啜りかっ込み〜またオン！して飯とかっ込みエンドレスオンTheライス
しかも最後まで熱々でＨｏｔ＆Ｈｏｔ
これからの時期は熱々石焼き重宝しまっせぇ
石焼き鍋作りな石焼き麻婆豆腐でオンTheライス！熱々まいぅ〜アルヨォo(*^O^*)O
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うわ〜〜〜お〜〜
やけどに注意してお食べください
実演販売員さんっ！！ めっさおいしそう！！
即買いですよ これっ！！
うーん あったまってお腹も満足ですね♪
石焼ビビンバ用の石鍋セット韓国旅行で買いました、
冬に雑炊を作ると冷めなくてフウフウ美味しいですよ、
ビビンバ大好きなの、底のオコゲが美味しいよね、
麻婆豆腐の元でも、いいかな？ニンニクや豆板醤足して、温まりそうで、このメニューもコプーして、
保存します、真冬には最高だわ、
アランパは毎日お豆腐が要る人だから、喜びます
ぬおぉおおお〜〜〜〜
石焼ビビンバかと思ったら鍋使いなま〜ぼ豆腐やんけ〜〜〜
手の込んだ手作り絶品餡を使用し〜の厳選丸大豆＆にがり１００％の極上豆腐に絡ませまくりオンザライスでカっ食らうたぁ！べらぼうに最高のひと時ですばい。ぶぶぶぶぶぶぶぶぶらぶぉぉぉぉおおおおおおおおおおおおおおおお〜〜〜〜
昨日の晩ご飯で、波乗りジョニー食べましたよ〜♪
って、どうでもいい話ですよね・・・（苦笑)
一時、石焼ビビンパが食べたいばかりに真剣に
買おうか悩んだけど、その熱も冷めていたところに・・・・
某テレホンショッピングの様なyoshiさんの巧みな話術に、
冷め切った熱がフツフツと湧き上がってきてしまった〜！！
こんにちは〜 昨日は返って気を使わせてすみません（ペコペコ）
石焼鍋かぁ〜 これからの季節良いよね〜
店にも柳川鍋が有るので（でも、一人用）ビビンバをしようかなぁ〜と思ってるうちに冬が終った・・・
でも、お試しで食べたら中々美味しかった〜
オコゲが又メチャ美味しいね〜
簡単に出来るような、柳川鍋を使った料理を考えねば・・・
旦那は長女の風邪が移ったのか、愚痴愚痴言ってます（笑）
調理中写真のおたま豆腐とフライパンの餡、
これだけで完成品が想像できたと思ったら
青ネギトッピングの写真を見てア全です。
テカテカで油ギンギンで火口状態の様子。
でもライスにオンだと丁度良い加減のようですね。
さすがは推進委員会統括本部長。
これ見て石焼鍋が欲しくなりました〜ホンマ。
今朝は１０度を切る寒さでしたので、熱々のものが食べたくなります。
お豆腐までこだわった麻婆豆腐、おいしそうですね〜。
タイトルだけで欲しくなったsueですが、何か問題でも？(笑)
目の前でグツグツ煮込み、豆腐をくずす実演販売、
ヨダレダァーッで見入っちゃいそうです^m^
最初、モッツアレラチーズ？って思っちゃいました。
正体は「おたま豆腐」だったんですね〜。
月曜日に麻婆豆腐丼を食べたばかりなのに…
また食べたくなった〜！
出張実演販売お願いしやっす！
石焼き鍋以外の材料は全部用意しておきますんでｗ
もち、オトナのあわあわ燃料も用意しておきます♪
だからプリーーーズッ！！
麻婆豆腐を石焼鍋で作るなんて・・想像した事もありませんでした！なるほど・・工夫次第で使い道色々なんですねっ。
でも私には使いこなせそうにないので、石焼鍋料理はYoshiさんの所から出前を頼む事にします・・(^^;)
やって参りましたな〜っ、石焼きの出番が〜っ♪
今宵はｱﾁﾁな麻婆丼ｯｽか！ｺﾚは旨そうだゎ！
さすがYoshiさんだぇ、石焼きで麻婆豆腐って発想が
凄いｯｽょ！うちの専属ｱﾃ料理人になって欲しいぐらいｯｽ♪
石鍋はﾎﾝﾄ、なかなか冷めないｯｽからいいｯｽょね、
うちも欲しいと思いつつ〜っ、、なかなか買わず。
でもYoshiさんの所で見るとﾎﾝﾄにそそられるｯｽから
欲しくなるんだぇょねぇ… (つД`)
豆腐がまたｳﾏそうですゎ！麻婆豆腐、、 (´･ω･`)ゞ
最近喰ってないｯｽなぁ。。
ﾅﾆｹﾞにｵﾝ･ｻﾞ･ﾗｲｽの後ろに写っている魚ｯｽか？
ﾒﾁｬ気になるｯｽ♪ (´ρ`)
隊長〜ぅ、なんてナイスな今日の記事！！！
実は店主、すっげ〜ぇ（品が悪くてすんまそん。）
麻婆豆腐が食べたくて、今週中に近くの中華料理店に
ランチに行こ〜うって、思っていたばかりでごわす。
でっ、そんな時にこんな『美味いぞ〜ぅ！』ってオーラ醸し出している
麻婆豆腐見ちゃうと逆になんだか、、、隊長のが食べたいぃぃぃぃぃ！って
強く思ってしまい、どうでも良くなって来たでごわす。（汗笑）
そっそっ、遅くなりましたが隊長『お疲れ様でした。』
今年は爽やかにお祭日和になってよかったでごわすね。
山車の画像も『カックィィィィ！』って思いながら見ちゃいました。
しかしホント、隊長は一家に１人・・・じゃなくて
町内に１人！って感じで、居てくれないと困る人でごわすねぇぇぇぇぇ。
石焼ナベで、ばあぼうとは・・
おされですのう〜〜〜
まあぼう、大好きですう〜〜辛口にしてね〜〜〜
しろきちさんへ
そそ！メチャ熱いので火傷注意でやんすよぉ＾＾
汗かきまくりで頂きまいぅ〜♪
輸さんへ
最後まで熱々なのでハフハフまいぅ〜でしたよぉ＾＾
石焼き鍋はあるといろいろ便利なので即買いでやんすよぉ(^o^)/
次回は中華おこげにチャレンジしてみようと画策中でやんす(^o^)v
mitirinmさんへ
おぉぉぉ！mitirinmさんは石焼き鍋お持ちなんですねぇ＾＾
石焼きで雑炊ってメチャいいアイデアでやんすねぇ(^o^)/
オイラも真似っこしちゃお＾＾
市販の麻婆の素使いでも全然ＯＫでやんすよぉ(^o^)b
お豆腐１丁切らずに入れて〜後かけで麻婆餡ジュワワワでまいぅ〜でやんす＾＾
晩酌大好き�兇気鵑�
おぉぉ！ぶぶぶぶぶぶぶぶぶらぶぉぉぉぉおおおおおおおおおおおおおおおお〜〜〜〜頂きましたｗ
そろそろ涼しくなってきたので石焼き鍋使いで麻婆ってみました＾＾
熱々ハフハフで汗かきまいぅ〜でしたよぉ(^o^)/
豆腐もコクありでまいぅ〜でした＾＾
なおさんへ
おぉ！波乗りジョニー食べましたかぁ＾＾
パッケージが何気に変わりましたよね〜ジョニーｗ
これからの時期重宝しますよぉ〜石焼き鍋(^o^)/
今回は麻婆楽しんだので次回は中華おこげを作ってみようと只今画策中でやんす(^o^)v
いにわさんへ
いえいえ＾＾こちらこそ（ペコペコ）
おぉ！柳川鍋があるんでやんすかぁ＾＾
風情があるので柳川鍋いいっすねぇ(^o^)/
豚バラ＆油揚げ＆笹がき牛蒡を甘辛に炊いて玉子とじで豚柳川なんて美味しいですよぉ＾＾
三つ葉散らせば彩もいいですし〜卓上コンロみたいのあればお客様が玉子とじするなんてのも面白そう♪
豚の代わりに鶏肉の削ぎ切りでもいい按配でやんす＾＾
もち！オンTheライスがお薦め〜♪
よっちゃんさんへ
えへへｗ見た目石焼きの黒と麻婆の茶色なんで青味たっぷりでインパクトあたえてみました(^o^)v
ひき肉から出る脂まで計算に入れずちとギトギト系になっちゃいましたが＾＾；
これはこれで中華っぽくてオンTheライス最高でした＾＾
これからの時期〜石焼き鍋いいですよぉ！最後まで熱々っす♪
猫だらけの家主さんへ
朝晩冷え込んできましたよね〜関東でも今週末あたりから朝は１３〜１５℃くらいまで冷え込むみたいっす＾＾；
いよいよ中秋めいてきました♪
豆腐はこだわったと言うか・・・普通の２丁だと家族３人じゃ多いし〜１丁じゃ少ないし・・
調度いい分量のがこのおたま豆腐でしたｗ
sueさんへ
えへへ＾＾皆で広げよう石焼き鍋の輪！でやんすｗ
次回はいつになるかわかりませんが〜中華おこげを石焼き鍋で！を画策中でやんす(^o^)v
フライパンや中華鍋で作り上げちゃうのもいいですが〜なんかジュワワッ！がイベント的で結構楽しくまいぅ〜でやんす＾＾
うをっ！製品渡しから実演販売に移行してるっｗ
しかも↓のマダムさんまで同じ事をｗ
マダム倫さんへ
うををををっ？マダム倫さんまで↑のsueさんと同じ頃をｗ
最強タッグ結成の予感（笑）
石焼きピピンパだけじゃ年一回使うかどうかくらいなのでいろいろ考えて使ってあげないとカビはえてきたりしますんでｗ
でも石焼き作りの麻婆豆腐まいぅ〜でしたよぉ＾＾
是非機会があったらお薦めな一品でやんす(^o^)b
市販の麻婆の素でも全然ＯＫですし＾＾
真琴っ！さんへ
そろそろ涼しくなってきたので〜熱々メニューも美味しい季節ですよね＾＾
今回は麻婆豆腐でしたが〜次回使いは中華おこげにチャレンジしてみようと只今画策中でやんす(^o^)v
皆で広げよう石焼き鍋購入の輪！に追い討ちしちゃいますよぉｗ
っていつ作るか未定なんですが（笑）
後ろの焼き魚は秋刀魚でやんす＾＾
もう〜食べ飽きて見切れな後ろでピンボケってますｗ
羽ふとん店主さんへ
慰労のお言葉ありがとうございますm(..)m
あははｗ町内に１人でやんすかぁｗ
ん？一家に１人より町内に１人の方が規模メチャ小さくなってません（笑）
おっ！麻婆気分Dayでしたかぁ！！！
ん？これこれ中華は元本職じゃないですかぁ(^o^)/
羽やんの作る麻婆豆腐もメチャ美味しそうでやんすねぇ＾＾
シネマ大好き娘さんへ
麻婆豆腐はＯＫなんですねぇ＾＾
これからの時期は熱々ハフハフまいぅ〜でやんすよね♪
激辛いとまではいきませんが〜もち辛口麻婆でやんすよぉ(^o^)/
あっはっは！エンドレスオンＴｈｅライスとは！！
それにしても豪快な麻婆豆腐ですねｖ お豆腐でっか＠＠ 美味しそーっ。
石焼き鍋いいですねー。私が持つのはまだ早いって感じですが^^;)
先日、新聞に載ってたレシピで「豚ネギ丼」って作ったんですけど
塩ダレで、ちょっと牛タン食べてるみたいだったんですよ。
あのメニューにも石焼き鍋合いそうだなーと思いました。
ひとつあると、いろいろ楽しめていいですね！
kokiaryさんへ
えへへｗもう〜エンドレスでしたよぉ（笑）
豆腐もこれだけあれば家族３人お腹パンパンでやんす＾＾
おぉ！豚ネギ丼とはまたメチャ美味しそうでやんすねぇ(^o^)/
石焼き鍋ゲットで是非ハフハフまいぅ〜しちゃってくらはい＾＾