2007年12月20日

館山市 焼き鳥信玄さん！忘年会で喰い三昧♪お腹はちきれまいぅ〜(@￣ρ￣@)

信玄さんに出撃！.jpgちと遅れＵＰですが〜今週火曜日は気の合う後輩な友人達と館山市 焼き鳥居酒屋信玄さんにて今年も１年ありがとう！年忘れ忘年会でやんすぅわーい（嬉しい顔）
本来は５名で飲み食いだったのですが〜陸軍伍長殿が戦線離脱と相成り４名にて突撃でやんすよぉヾ(≧ε≦)ノ”
いざっ！参ろうではないかっ！！！
信玄さんご夫妻.jpg暖簾をくぐればいつもの笑顔わーい（嬉しい顔）
『若旦那お待ちしてましたっ！』『大将！今日はよろしくお願いしますね♪』
挨拶をすませ小上がり（座敷）に座って忘年会始まり始まりぃぃぃグッド（上向き矢印）
この日は飲み代金別で１人前３０００円（おそらく信玄さんお心使い入りと思われ）コースを作って頂きましたるんるん
DSCN2543.jpgお造り盛りは鯵に鮪トロに寒鰤にイカでやんするんるん
信玄さんは焼き鳥まいぅ〜ですがお造りが上手いのも有名でオイラよくぶらり一人旅でカウンター飲みしてる時はよくお造りオーダーしてるお客様が多々いらっしゃいますわーい（嬉しい顔）
もちこの日のお造りもオイラ達が到着してから造ったお刺身なので濡れ艶ぴかぴか（新しい）まいぅ〜o(*^O^*)O
DSCN2564.jpgお次は地鶏のたたきでやんす(^o^)b
新鮮な地鶏とサッと炙って外はこんがり香ばしく〜中は激レアなこの一品exclamation
紅葉おろしぽん酢で頂けば〜ピリ辛な味わいで添えた玉葱がまたいいアクセントになってますよぉグッド（上向き矢印）
弾力のある肉質がまたたまらなく旨っ！これは是非信玄さんに行ったらお勧めな一品でやんす手（チョキ）
DSCN2550.jpgこの日は鍋もオーダーしておきましたよぉ手（チョキ）信玄さんの水炊きも美味しいのですが〜大将に頼んで鶏シャブ鍋にしてもらいましたわーい（嬉しい顔）新鮮な地鶏ならではの鶏しゃぶはまたたまりませんよねるんるん肉質を鶏のたたきと比べて頂けばわかるのですが〜鶏のたたきの方はもも肉使用で鶏シャブの方はむね肉使用でやんすね手（チョキ）
DSCN2552.jpgこの大皿で４人前なのですが〜コンロの上の土鍋の中には白菜、長ネギ、椎茸、豆腐がたっぷり詰まってますよぉグッド（上向き矢印）
先に野菜等炊いてあるとその旨味がまた出汁に加わるので後入れ野菜よりこっちの方が旨さもＵＰですよねわーい（嬉しい顔）サッと薄ピンクに色がかわったらネギ鰹節入りぽん酢で頂きまいぅ〜o(*^O^*)O
DSCN2560.jpg若女将さんが『Yoshiさん〜シャブ後の〆でラーメンお出ししますのでこちらもシャブっていい出汁だしちゃっといて下さいｗ』
おぉグッド（上向き矢印）大将が寒鰤の切り身造ってくれましたるんるん
鍋出汁な昆布、喰い出汁な野菜、鶏から出たいい出汁にシャブれば至福の旨さでやんすねぇわーい（嬉しい顔）
生魚苦手な子が１人いたんですが〜喜んで食べてましたよぉ(≧◇≦)b
まずは鮮魚お造り、地鶏たたき、鶏ジャブ鍋、寒鰤シャブ鍋を喰らいそろそろ焼きもんいってみましょうかぁヾ(≧ε≦)ノ”

DSCN2545.jpg『若旦那！じゃんじゃん焼きますんでｗ』
その言葉通りな焼き鳥フェステバル開演でやんす
まずは【地鶏の塩焼き】
たたきやシャブでも頂いてますが〜焼きはまた噛んだとたんジュワッグッド（上向き矢印）弾力感と脂の旨さが一段と素敵でやんすねぇるんるん
初っ端焼きでこれが出ると続く焼き鳥の期待も大でやんすわーい（嬉しい顔）
DSCN2546.jpg次は【ぼんちり塩焼き】
鶏尾っぽの脂身とシコッとした肉部位の渾然となった旨味の塊部位！
鮮度が悪いと脂身が酸化しちゃって臭みあったりしますが信玄のぼんじりは脂身の焦げた焼きの香りもよくジューシーで噛めば表面はパリッと！中は旨味たっぷりなジュワワワッグッド（上向き矢印）鶏脂好きさん集合！ぼんちりラブ揺れるハート
DSCN2549.jpgお次は【トマトベーコン】
プチトマトのベーコン巻き焼きなんですが〜これがまた美味しいんですよぉグッド（上向き矢印）プチッ！と噛めばトマトの酸味の甘味旨味が口内に広がり〜炙られたベーコンの香ばしさと塩気がいい塩梅で混ざり合う旨さexclamationかけてあるサウザン的なドレッシングがまたいいまとめ役になってますよぉるんるん
DSCN2551.jpgお次は【鶏皮玉焼き】
うずら玉の串焼きに鶏皮を巻き添えた串焼きで鶏皮のパリッ！で脂の旨味ジュワ〜にうずら玉のコクがたまりませんるんるん
うずら玉だけだと喉詰りしそうなところを鶏皮の脂がナイスサポートなこの一品！塩も旨いがタレも旨い！うずら玉好きさんは是非是非食べて欲しいなぁ(≧◇≦)b
DSCN2553.jpgお次は【鶏ささみ梅紫蘇】
ミディアムレアーに焼かれた軟らか鶏ささみに練り梅干しとわさびトッピングで紫蘇っ葉もオン！
食べるとふっくらで梅酸っぱっ香！わさび香！紫蘇香！と香りの三重奏でやんすよぉグッド（上向き矢印）脂続きの合間にふとオアシスなさっぱり味もなかなかいいでやんすねぇるんるん次への活力が沸いてきますよぉわーい（嬉しい顔）
DSCN2555.jpgお次は【鶏レバー焼き】
大串で食べ応えありですが〜焼きはぷちレア系で口の中で蕩けちゃいますよぉグッド（上向き矢印）一切の臭みなくトロトロなのでレバー嫌いな方でも食べれちゃうかもわーい（嬉しい顔）信玄でレバー喰わにゃ〜行った意味ねぇっすから！って言えるほどなレバーまいぅ〜るんるん売り切れ御免なのでレバーオーダーだけはお早めに手（チョキ）
DSCN2556.jpgお次は【鶏つくね焼き】
こちらもレバーと双極をなすまいぅ〜アイテム手（チョキ）
見ての通りなプチ緑色な鶏つくねはニラやキャベツも入った鶏つくねで〜甘辛なタレとよく合いますねぇるんるん卵黄崩してトロ〜リと纏わせ一口食べると黄身のコクの後にニラやキャベツの風味そして肉の旨味が襲ってきますよぉぉぉぉヾ(≧ε≦)ノ”
DSCN2557.jpgお次は【豚の紫蘇巻き】
豚肉と紫蘇の葉をローリング巻き巻きで〜表面はカリッと香ばしく〜中はふっくらジュウシィ〜〜ッグッド（上向き矢印）
紫蘇の香りがいいアクセントで脂の後味をさらっと流してくれるのでいいっすねぇわーい（嬉しい顔）鶏続きの合間の豚もまた嬉しいところるんるん
これはちと真似して炭火炙り処よっちゃん亭でも打ってみたいなぁ(^o^)b
DSCN2561.jpg焼き鳥ラストは【タレ焼きネギ間】
焼きは大将におまかせ焼きだったのですが〜やっぱ〆は王道中の王道でしょう手（チョキ）ふっくらと焼かれた鶏肉とネギの相性は言わずともわーい（嬉しい顔）想像通りな味わいですが〜当たり前な仕事がちゃんと旨い！信玄さんが好きでやんすよぉ(●^o^●)
焼き鳥９本完食exclamation
DSCN2565.jpgラストＵＰなこの空な土鍋はなんだって（笑）
これはですねぇ〜鶏シャブ＆鰤シャブで出たまいぅ〜出汁汁使いでマルタイ棒ラーメンを入れて出してくれたんですよぉグッド（上向き矢印）
この頃には皆お腹パンパン状態だったのですがｗ１束だけ茹でてちょグッド（上向き矢印）で皆で〆に突いてアッ！と言う間に完食手（チョキ）
食べ終わってフゥるんるん・・・一服くぐらせてる時にアッ！カメラ忘れたあせあせ（飛び散る汗）
まぁ〜これも記念なので〆はマルタイ棒ラーメンでしたとご報告までにわーい（嬉しい顔）
お造り盛り合わせ！地鶏のたたきポン酢！地鶏のシャブシャブ！寒鰤のシャブシャブ！焼き鳥計９本！〆のマルタイラーメン！大変まいぅ〜でしたるんるん信玄さんご馳走さまでしたm(..)m

参加者各位へ〜今度は陸軍伍長殿のリベンジも兼ねて新年会やりましょうねグッド（上向き矢印）
まだまだ食べてないメニューも多々あるので次回は２０００円コースで追加オーダーお好み喰いしましょうかぁわーい（嬉しい顔）
そしてラストまで読んで下さった皆様ありがとうございましたm(..)m
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Posted by 1yoshiis at 11:26  ｜Comments(13) ｜TrackBack(0) | 南房総地元グルメ(^o^)/▽ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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この記事へのコメント
只今です・・返って来ましたよ
おーー忘年会・・楽しめましたって？楽しんだよね
Posted by しろきち at 2007年12月20日 12:44
忘年会の季節が本格的になって来ましたよね〜♪
それにしても、３０００円コースでボリューム満点だし、
かなり信玄さんは太っ腹な大将ですよね〜！！
それにしても、生唾飲みすぎて収拾つかないよっ。
Posted by なお at 2007年12月20日 13:26
すんごいｳﾏｳﾏ忘年会だったｯｽな〜っ！　 (≧ρ≦)ﾉｼ
さすが信玄さんﾀﾞﾆなっ♪見るﾓﾉ全てが飲兵衛心を擽られて
こそばゆいｯｽから〜っ！　ヽ(°▽、°)ﾉ
お造りも焼き物も〜っ、鍋ｼｬﾌﾞも凄い高ｽﾍﾟｯｸで
今戦車に乗れば信玄さんの門をたたける気がするｯｽｗ
地鶏ﾀﾀｷはこの日ﾎﾟﾝ酢でいただいたｯｽね〜っ♪　(´ρ`)
ｻｯﾊﾟﾘして美味しそうだゎ、、鶏ｼｬﾌﾞに鰤ｼｬﾌﾞなんて〜っ
また贅沢の極みだでっ、これじゃ〜っ、皆酒がｽﾙｽﾙと
ｽｽﾑ君で〜っ、ｳﾏｳﾏﾊｯﾋﾟｰな忘年会になったのも解るだぇょ♪
いやぁ、、混じりたいぐらいｯｽょ〜っ！ｺｿｰﾘとｗ　(* ´艸｀)
Posted by 真琴っ！(≧∇≦)b at 2007年12月20日 13:33
この料理で３０００円？安い〜〜、
キットご主人さんの心使いでしょね、
焼き鳥に料理の多さに、見ただけで、満腹の
mitirinザンス
Posted by mitirinm at 2007年12月20日 13:45
お！極上石垣島ラー油イン湯豆腐オンザライスでっか〜めちゃ美味そうな逸品でやんすねえ。
くおぉおおおお〜〜〜〜
なんじゃこりゃぁ〜
刺身で始まり寒鰤で終わるかと思いよったら
それ自体が前菜じゃなかとですか〜
食いまくりの前菜の後に・・ん？
どどどどどえつぁぁあああ〜〜〜〜〜
必殺串三昧やんけ〜〜〜〜
どれもこれもそれもこれもたまらんばい！
さすが一人旅の常連さんには格安に提供してくれて
うううううう羨ましかぁああああ〜〜
Posted by 晩酌大好き�� at 2007年12月20日 14:51
こんにちは!　お刺身もかなり美味しそうだけど、やっぱ焼き鳥も中々〜
京都は本場と言われてるけど、お値段も中々の物です・・・
でも、先日来られた若い学生さん「値段だけで・・・」なんやらブツブツって感じかなぁ〜
京都は何でもお値段が高いので、庶民の私には縁が無い・・・
Posted by いにわ at 2007年12月20日 16:27
お〜〜〜〜シネマも忘年会だったよ〜〜〜

３０００万とはまたやすか〜〜〜

つくねがまぶし〜〜〜

忘年会あと、一つや〜〜〜！！
Posted by シネマ大好き娘 at 2007年12月21日 05:26
しろきちさんへ
やっぱその名の方がしっくりきますよね＾＾
忘年会はお腹はちきれんばかりなまいぅ〜三昧で楽しみまくりでしたよぉ(^o^)/

なおさんへ
忘年会の季節到来ですね＾＾
オイラも信玄さんでまいぅ〜三昧してきました♪
これだけ食べて３０００円は格安ですよね(^o^)/
今度行く時は信玄さんに何かお土産持っていかなきゃ＾＾
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2007年12月21日 11:39
真琴っ！さんへ
まいぅ〜忘年会でしたよぉ＾＾
鶏シャブ＆鰤シャブは食べた事ない子が多かったので舌鼓打ちまくってました(^o^)/
ただ残念な事に食べるのに精一杯でオイラポッピー２杯ハイボール１杯濁り酒１杯しか飲めませんでｓたよぉ＾＾；

mitirinmさんへ
これで３０００円は安いですよね＾＾
前半のＵＰ分だけで３０００円と言われてもおかしくないっす＾＾；
信玄さんのお心遣いでまいぅ〜三昧できました♪
今度は何かお土産持っていかなきゃですね＾＾
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2007年12月21日 11:43
晩酌大好き�兇気鵑�
湯豆腐オン！に島ラー油でピリ辛旨っ！まいぅ〜でしたよぉ＾＾
これで３０００円はありえないですよねｗ
前半戦だけでもそのお値段のスペックはありましたからぁ(^o^)/
焼き鳥三昧までしてお腹はちきれそうでしたよぉ＾＾

いにわさんへ
場末な赤提灯なお店なんですが〜素材のスペックは高く〜どれもこれもまいぅ〜でしたよぉ＾＾
観光地は場代と言うか〜雰囲気や風情もお値段の内なのでいたしかたないですよね＾＾；
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2007年12月21日 11:47
シネマ大好き娘さんへ
おぉぉ！シネマさんも忘年会でしたかぁ＾＾
今頃は二日酔いでやんすねｗ
これで３０００円はメチャ安でしょう(^o^)/
今回のお礼もこめて新年会も信玄さん使ってあげなきゃですね＾＾
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2007年12月21日 11:49
ん〜相変わらず美味しそう＼(*^▽^*)/

また焼き鳥食べたいなぁぁぁ★

写真でお腹いっぱいだわ〜

Posted by マイ at 2007年12月21日 16:43
マイちゃんへ
あははｗ写真でお腹一杯になっちゃいましたかぁ（笑）
宴会な信玄さんもまいぅ〜でしたよぉ♪
また今度行きまいょうね(^o^)/
Posted by 和菓子屋Yoshi at 2007年12月22日 11:50
 
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