2009年12月06日

おひとりさまの夜

そういうわけで、今夜はおひとりさまになりました。
ゴハン、どうしようかなー。

こういう場合はありあわせでぱぱっと美味しいものを作るに限りますな。

そうだ！
あれを使っちゃおう！！！

これが仙台麩

これこれ。

仙台あぶら麩です。
これでウワサのあぶら麩丼を作っちゃおう。

参考にするレシピはこれ。

ゴハンが炊けるまで、残り野菜をいっぱいいれた
具沢山のお味噌汁を作ってと。

はい。できましたぁ。

あぶら麩丼
あぶら麩丼 posted by (C)もみじ
さて、出来のほうはどうかな？

あぶら麩丼、ズーム
あぶら麩丼、ズーム posted by (C)もみじ
玉子を2回にわけていれたので、たまごがとってもいい感じに出来ました。
むふふ。

お味はぐぅでございました。
揚げて作った麩なので、普通の麩よりもコクがあります。
つゆはちょっと甘めがあいます。

この油麩、汁物に入れてもとろんとした舌触りがなかなかよいので気に入っています。
【日本人ならごはんっしょの最新記事】
Posted by 5umauma_a5 at 21:30  ｜Comments(8) ｜TrackBack(0) | 日本人ならごはんっしょ , お試しレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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この記事へのコメント
油麩丼、ふわとろ卵で美味しそう！

輪切りで汁物に浮かんでると一瞬フランスパンに見えませんか？
知らない人はびっくりしますよね。
Posted by ココママ at 2009年12月07日 12:39
油麩は食べたことないけど、普通のお麩は大好きです。
特に生麩が好き♪
きっとこれも美味しいだろうなー。と思いながら、テレビ見てました。
確か、ケンミンショーだったかな。
Posted by よーし at 2009年12月07日 13:35
あぶら麩、美味しそうだよね。
未だにテレビ以外で見たことないです。
私が見たのはなまるマーケットだったと思う。
あぶら麩丼だと親子丼かカツ丼に見えます。
美味しそうヾ(´∀｀*)ﾉ
Posted by Ｃｒａｍｂｏｍ、 at 2009年12月07日 15:59
油麩！時々、内地から頂いていましたが、正直　なかなか使いきれませんでした。
でも、これってすごくいいアイディアですね！

もう大丈夫です。こんどから油麩丼で頂きます。
つゆはちょっと甘めですね。わかったべさ！
Posted by popura at 2009年12月07日 17:07
♪ココママさま
玉子のとじかげん、なかなかいいでしょう？

フランスパンね、わかります。
切り分けてた時にそう思ったもの。（笑）
でも、匂いは違うんですけどね。
Posted by もみじ at 2009年12月08日 16:48
♪よーしさま
そうそう！
いつかのケンミンショーでやってました。
私も麩は大好き♪

これは揚げてあるので汁物にいれるとコクがでます。
見た目がフランスパンなので、オニオンスープにも浮かべたくなります。（笑）
Posted by もみじ at 2009年12月08日 16:52
♪Crambom、さま
普通の麩ではここまでコクのある美味しさは出せないんじゃないかと思います。
油麩ならではなんでしょうね。

とーほくを離れて食べたくなるのはたぶん、秘伝豆と玉こんにゃくと油麩なんじゃないかと思います。
今度はどーでるに作ってあげようっと♪
Posted by もみじ at 2009年12月08日 17:01
♪ぽぷらさま
知らない食材って、どやって食べればいいのかわかんないですもんね。
うちでもはっと汁やおうどんにちょっと入れる程度でした。
はっきり言って、油麩丼がベストな使い方だと思いました。
それくらい美味しかったです。

これ、1cmくらいに切った油麩が1人6枚なんです。
ぽぷらさんとこなら一気にはけるんでないかい。（笑）
美味しくて気に入ったら今度は足りなくなったりして。
Posted by もみじ at 2009年12月08日 17:21
 
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