2009年05月05日
新しいブログ始めました！！
お久しぶりです。
2年の空白を開けて、ブログを再開しました。
北海道を紹介する『北海道のたびびと』です。
この2年間は仕事に明け暮れていましたが、北海道へ行くたびに癒され続けていました。
そんな癒しの北海道を紹介しようと始めたブログです。
ぜひこちらもご覧くださいね。
http://ristorante.blog72.fc2.com/
なお、もうこのブログはコメントを受けきれないので、ご意見ある方はぜひ新しいブログ『北海道のたびびと』までお寄せください。
これからもよろしくお願いいたします。
2年の空白を開けて、ブログを再開しました。
北海道を紹介する『北海道のたびびと』です。
この2年間は仕事に明け暮れていましたが、北海道へ行くたびに癒され続けていました。
そんな癒しの北海道を紹介しようと始めたブログです。
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なお、もうこのブログはコメントを受けきれないので、ご意見ある方はぜひ新しいブログ『北海道のたびびと』までお寄せください。
これからもよろしくお願いいたします。
2007年11月21日
ラ・スコリエーラ【赤坂】1-2
引き続き『ラ・スコリエーラ』さんのご紹介です。
みなさんは「フレーグラ」というパスタご存知ですか？
このフレーグラは、サルディーニャ島の郷土料理だそうですが、系統はクスクスに似ています。
このパスタが「ラ・スコリエーラ」さんで食べられます。
と言っても他のお店で食べられる話は聞いた事がないので、こちらのお店だけでしか食べられないパスタかも知れませんね。
今回はこの「フレーグラ」をご紹介します。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
みなさんは「フレーグラ」というパスタご存知ですか？
このフレーグラは、サルディーニャ島の郷土料理だそうですが、系統はクスクスに似ています。
このパスタが「ラ・スコリエーラ」さんで食べられます。
と言っても他のお店で食べられる話は聞いた事がないので、こちらのお店だけでしか食べられないパスタかも知れませんね。
今回はこの「フレーグラ」をご紹介します。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月19日
ラ・スコリエーラ【赤坂】1-1
メニューにお魚しかないイタリア料理屋さんへ行ったことがありますか？
魚介系をメインに据えているお店は多々ありますが、そういうお店にもメインメニューにはお肉料理が用意
されていますよね。
今回ご紹介するお店『ラ・スコリエーラ』さんは、メニューに魚しかない「純魚介系」のお店。
最近はその個性が次第に知れ渡り始め、メディアの露出が増えている注目のお店です。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
魚介系をメインに据えているお店は多々ありますが、そういうお店にもメインメニューにはお肉料理が用意
されていますよね。
今回ご紹介するお店『ラ・スコリエーラ』さんは、メニューに魚しかない「純魚介系」のお店。
最近はその個性が次第に知れ渡り始め、メディアの露出が増えている注目のお店です。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月12日
ビス・ラベットラ【新富町】3-3
3回に渡って『ビス・ラベットラ』さんをご紹介してきましたが、今回で最後となります。
最後はいよいよパスタの登場となります。
食事の最中に、入口のドアが開き、男性が店内に入ってきました。
従業員さんの格好をしていたので、あまり気に留めなかったのですが、よくよく見てみると落合シェフその人。
テレビで見かける時の存在感とはまた別の、優しげで柔和な雰囲気が少し意外でした。
キッチンを離れているからなのかな。
でもやはり輝いているオーラは凄いですよ。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
最後はいよいよパスタの登場となります。
食事の最中に、入口のドアが開き、男性が店内に入ってきました。
従業員さんの格好をしていたので、あまり気に留めなかったのですが、よくよく見てみると落合シェフその人。
テレビで見かける時の存在感とはまた別の、優しげで柔和な雰囲気が少し意外でした。
キッチンを離れているからなのかな。
でもやはり輝いているオーラは凄いですよ。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月11日
ビス・ラベットラ【新富町】3-2
今回も引き続き『ビス・ラベットラ』さんをご紹介します。
お店は18時と21時の二交代制なのですが、18時は仕事終わりでは間に合わないので、いつも21時から。
今回も同様に21時からでしたが、何故だかお客さんが少ない‥
聞いてみると、前日までお店が夏休みだったそうで予約が入らなかったそうです。
おかげで左右全く気にすることなくのんびり食事が楽しめました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
お店は18時と21時の二交代制なのですが、18時は仕事終わりでは間に合わないので、いつも21時から。
今回も同様に21時からでしたが、何故だかお客さんが少ない‥
聞いてみると、前日までお店が夏休みだったそうで予約が入らなかったそうです。
おかげで左右全く気にすることなくのんびり食事が楽しめました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月08日
ビス・ラベットラ【新富町】3-1
日本で最も予約の取れないレストランとして、今なおその名が鳴り響く『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』さん。
その本店とは、公園向かいにある2号店の『ビス・ラベットラ』さんも、今や予約の取り難いお店となっています。
今回は久しぶりの訪問となりました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
その本店とは、公園向かいにある2号店の『ビス・ラベットラ』さんも、今や予約の取り難いお店となっています。
今回は久しぶりの訪問となりました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月07日
梅光軒【旭川】北海道紀行��-11
帯広からスタートした今回の北海道紀行��もそろそろ終焉を迎えます。
旭川の食！と聞いて忘れてはならないのがラーメンですよね。
今までにも『山頭火』さんや『天金』さんなど、旭川を代表するお店をご紹介してきましたが、もう1軒旭川を代表するラーメン屋さんがあります。
それが今回ご紹介する『梅光軒』さん。
シンプルisベストのラーメンを堪能してきました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
旭川の食！と聞いて忘れてはならないのがラーメンですよね。
今までにも『山頭火』さんや『天金』さんなど、旭川を代表するお店をご紹介してきましたが、もう1軒旭川を代表するラーメン屋さんがあります。
それが今回ご紹介する『梅光軒』さん。
シンプルisベストのラーメンを堪能してきました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月06日
幌加内そば祭り【幌加内町】北海道紀行��-10
旭川から車で北上すること約１時間。
そこに日本一の蕎麦粉の生産地である『幌加内町（ほろかないちょう）』があります。
この幌加内町で毎年一回、新蕎麦が収穫される９月の初めに『幌加内そば祭り』が開催されます。
今年は９月１日、２日の２日間。
思いも寄らない場所で、長い間憧れていた蕎麦に出会うことができました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
そこに日本一の蕎麦粉の生産地である『幌加内町（ほろかないちょう）』があります。
この幌加内町で毎年一回、新蕎麦が収穫される９月の初めに『幌加内そば祭り』が開催されます。
今年は９月１日、２日の２日間。
思いも寄らない場所で、長い間憧れていた蕎麦に出会うことができました。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年11月05日
居酒屋ＴＨＥ四季【旭川】北海道紀行��-9
お寿司屋さんを出て軽くもう一杯！ということで行ったお店が『居酒屋THE四季』さん。
旭川の繁華街の中心に位置し、非常に怪しげな雑居ビルの二階にお店がありますが、お料理にこだわりを持った驚きのお店でした。
店名には居酒屋とありますが、実は美味しいお蕎麦が食べられるお店なんです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
旭川の繁華街の中心に位置し、非常に怪しげな雑居ビルの二階にお店がありますが、お料理にこだわりを持った驚きのお店でした。
店名には居酒屋とありますが、実は美味しいお蕎麦が食べられるお店なんです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年11月03日
竹ちゃん鮨本店【旭川】北海道紀行��-8
帯広から狩勝峠を越えて富良野へ。
更に美瑛を抜け、4時間かけて旭川へ到着しました。
旭川に着いての夕食はお寿司です。
やはり北海道へ来てお寿司を食べないのは、なんだか物足りない気がしちゃいますからね。
とは言え海のない旭川でお寿司はどう？と思いましたが、そこはさすがの北海道！
旭川にも素晴らしいお店がありました。
それが『竹ちゃん寿司本店』さん。
旭川でも指折りの有名店であり、同時に高級お寿司屋さんです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
更に美瑛を抜け、4時間かけて旭川へ到着しました。
旭川に着いての夕食はお寿司です。
やはり北海道へ来てお寿司を食べないのは、なんだか物足りない気がしちゃいますからね。
とは言え海のない旭川でお寿司はどう？と思いましたが、そこはさすがの北海道！
旭川にも素晴らしいお店がありました。
それが『竹ちゃん寿司本店』さん。
旭川でも指折りの有名店であり、同時に高級お寿司屋さんです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年11月02日
六花亭本店【帯広】北海道紀行��-6
2日目のお昼過ぎで帯広での用事も一段落で、いよいよ旭川へ向かう時間も近づいてきました。
その前に時間が少し空いたので、北海道を代表する銘柄バターサンドの『六花亭』の本店でお茶をすることに
北海道土産で人気の「バターサンド」を販売している「六花亭」さんの本店は、ここ帯広にあるのです。
その二階には喫茶スペースがあり、洋菓子を味わうことができます。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
その前に時間が少し空いたので、北海道を代表する銘柄バターサンドの『六花亭』の本店でお茶をすることに
北海道土産で人気の「バターサンド」を販売している「六花亭」さんの本店は、ここ帯広にあるのです。
その二階には喫茶スペースがあり、洋菓子を味わうことができます。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年11月01日
そば処 小代【幕別町】北海道紀行��-4
帯広2日目のお昼ご飯はお蕎麦。
お店は幕別町にある『そば処 小代』さんです。
北海道へ1年の内に何回も足を運んでいますが、実は北海道でお蕎麦を食べるのは初めての事なんです。
北海道は、お寿司や刺身、カレー、ラーメンなどなど、他に食べたいもの沢山ありますよね。
そうなると東京でも食べられるお蕎麦は後回しになってしまうので、今までなかなか機会がありませんでした。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね
お店は幕別町にある『そば処 小代』さんです。
北海道へ1年の内に何回も足を運んでいますが、実は北海道でお蕎麦を食べるのは初めての事なんです。
北海道は、お寿司や刺身、カレー、ラーメンなどなど、他に食べたいもの沢山ありますよね。
そうなると東京でも食べられるお蕎麦は後回しになってしまうので、今までなかなか機会がありませんでした。
＜訪問日：2007年9月＞
続きも読んでくださいね2007年10月31日
帯広はげ天本店【帯広】北海道紀行��-3
帯広での夕食は、中心街にある『帯広はげ天本店』さんへ。
「はげ天」という名前を聞くと、銀座にある同名のお店を連想しますが、全く関係ないそうです。
昭和9年から営業している老舗のお店は、店内には静かな佇まいと、料亭を思わせる雰囲気が十分ですが、こちらのお店でまたまた絶品「豚丼」に出会いました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
「はげ天」という名前を聞くと、銀座にある同名のお店を連想しますが、全く関係ないそうです。
昭和9年から営業している老舗のお店は、店内には静かな佇まいと、料亭を思わせる雰囲気が十分ですが、こちらのお店でまたまた絶品「豚丼」に出会いました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月30日
ウエモンズハート【帯広】3 北海道紀行��-2
北海道へ来たら、広大な風景を見てみたい！とか、美味しいものを食べたい！という願いや希望が沢山あります。
その中の1つには、甘くて濃厚なソフトクリームを食べたい！という思いも含まれています。
他にもお寿司もラーメンも食べたいのですが、特に帯広にいる時は、ソフトクリーム食べたくなりすよね。
そんな願いを叶えてくれるお店が、帯広郊外にあります。
お店の名前は『ウエモンズハート』さん。
帯広へ来るたびに必ず訪れているお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
その中の1つには、甘くて濃厚なソフトクリームを食べたい！という思いも含まれています。
他にもお寿司もラーメンも食べたいのですが、特に帯広にいる時は、ソフトクリーム食べたくなりすよね。
そんな願いを叶えてくれるお店が、帯広郊外にあります。
お店の名前は『ウエモンズハート』さん。
帯広へ来るたびに必ず訪れているお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月29日
じんぎすかん白樺【芽室町】2 北海道紀行��-1
北海道紀行�┐茲蟲�京後、お盆を挟んで8月の最終日に
再度北海道へ渡りました。
向かった先は帯広。
今回は、帯広から旭川までの全11回に渡ってご紹介します。
空港に降りて真っ直ぐ向かったのは、芽室町にある『じんぎすかん白樺』さん。
広大な北海道中に限らず、東京でもその名を知られた
お店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
再度北海道へ渡りました。
向かった先は帯広。
今回は、帯広から旭川までの全11回に渡ってご紹介します。
空港に降りて真っ直ぐ向かったのは、芽室町にある『じんぎすかん白樺』さん。
広大な北海道中に限らず、東京でもその名を知られた
お店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月28日
鳥小屋本店【中目黒】
8月下旬になってやって来た猛暑のおかげで、仕事も急激に忙しくなり、精神も体力もバテバテになりました‥
そんな時にこそしっかり食べて体力をつけようと、「モツ鍋」を食べに行ってきました。
お店は中目黒にある『鳥小屋本店』さん。
人気のお店とは聞いていましたが、真夏にも限らず満席の大賑わいにはビックリ。
その理由は実際に食べてみて納得！です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
そんな時にこそしっかり食べて体力をつけようと、「モツ鍋」を食べに行ってきました。
お店は中目黒にある『鳥小屋本店』さん。
人気のお店とは聞いていましたが、真夏にも限らず満席の大賑わいにはビックリ。
その理由は実際に食べてみて納得！です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月26日
ニルヴァーナ・ニューヨーク【東京ミッドタウン】
ニューヨークのセントラルパークにあった伝説的インド料理店が六本木ミッドタウンにて再オープンした！との話を聞いたのは、ミッドタウンがオープンして間もない頃。
お店の名前は『ニルヴァーナ・ニューヨーク』さん。
オープン以来ずっと気になっていたお店に、同様に訪問を切望していた友人と共に行ってきました。
ニューヨークの文化と、インド料理の融合と結晶。
そこへ新たに加わった日本的エッセンスを十分に感じられるお料理を満喫してきました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
お店の名前は『ニルヴァーナ・ニューヨーク』さん。
オープン以来ずっと気になっていたお店に、同様に訪問を切望していた友人と共に行ってきました。
ニューヨークの文化と、インド料理の融合と結晶。
そこへ新たに加わった日本的エッセンスを十分に感じられるお料理を満喫してきました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月25日
三代目月見軒【札幌駅】 北海道紀行��-11
ここまで10回に渡ってご紹介してきた「北海道紀行�─廚猟�め括りは味噌ラーメン！
お店は札幌駅近くにある『三代目月見軒』さん。
東京では、あまり馴染みのないお店ですが、札幌では常にランキング上位に入る人気のお店です。
帰京のために札幌駅から新千歳空港に向かう最後のお店には便利な立地のお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
お店は札幌駅近くにある『三代目月見軒』さん。
東京では、あまり馴染みのないお店ですが、札幌では常にランキング上位に入る人気のお店です。
帰京のために札幌駅から新千歳空港に向かう最後のお店には便利な立地のお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月24日
きのとや【酪農チーズプリン】 北海道紀行��-9
札幌に来るたびに、追い求めているスィーツがあります。
それが「プリン」。
前回「北海道紀行�А廚任蓮�白いプリンをご紹介しましたが、今回はベーシックなプリンそのものを探してみました。
その中で見つけました。最上のプリンを！
お店は『きのとや』さん。
白いプリンでも同じくお気に入りとなったお店です。
＜購入日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
それが「プリン」。
前回「北海道紀行�А廚任蓮�白いプリンをご紹介しましたが、今回はベーシックなプリンそのものを探してみました。
その中で見つけました。最上のプリンを！
お店は『きのとや』さん。
白いプリンでも同じくお気に入りとなったお店です。
＜購入日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月23日
マジックスパイス【札幌市白石区】 北海道紀行��-10
札幌スープカレーのお店で、東京で最もメジャーなお店は、『マジックスパイス』さんであることは間違いありません。
下北沢の支店や、レトルトカレーなどなどメディアへの露出も多いお店ですからね。
しかし、お店に行くときはまず本店から！というポリシーが邪魔して下北沢のお店に行く機会もないまま時間だけが過ぎていました。
本当は札幌のスープカレーの食べ比べを始めるに当たって一番最初の指標にしたかったお店だったのに‥
今回いよいよ訪問。
魅惑の『マジスパ』ワールドを存分に堪能してきました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
下北沢の支店や、レトルトカレーなどなどメディアへの露出も多いお店ですからね。
しかし、お店に行くときはまず本店から！というポリシーが邪魔して下北沢のお店に行く機会もないまま時間だけが過ぎていました。
本当は札幌のスープカレーの食べ比べを始めるに当たって一番最初の指標にしたかったお店だったのに‥
今回いよいよ訪問。
魅惑の『マジスパ』ワールドを存分に堪能してきました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月22日
カリー・ディ・サボイ【すすきの】 北海道紀行��-8
新千歳空港から札幌に移動してから、１日を締めくくる最後の食事に選んだのはスープカレー。
札幌で手軽に食べる食事と言えば、ラーメンかスープカレーですが、新千歳空港でラーメンを食べた事もあって、今回はカレーです。
お店はすすきの近くにある『カリー・ディ・サボイ』さん。
本店は幌平橋近くにある地元でも人気のお店で、僕が札幌で始めてスープカレーを食べた大好きなお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
札幌で手軽に食べる食事と言えば、ラーメンかスープカレーですが、新千歳空港でラーメンを食べた事もあって、今回はカレーです。
お店はすすきの近くにある『カリー・ディ・サボイ』さん。
本店は幌平橋近くにある地元でも人気のお店で、僕が札幌で始めてスープカレーを食べた大好きなお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月21日
函館麺厨房 あじさい【新千歳空港】 北海道紀行��-7
北海道函館にも数多くのラーメン屋さんがありますが、その中でも知名度抜群のラーメン屋さんが『函館麺厨房 あじさい』さんです。
本店はもちろん函館にあり、他に函館市内に2店舗の支店と、札幌にも1店舗を構えてしますが、実は北海道の玄関口である新千歳空港にもお店があるのです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
本店はもちろん函館にあり、他に函館市内に2店舗の支店と、札幌にも1店舗を構えてしますが、実は北海道の玄関口である新千歳空港にもお店があるのです。
＜訪問日：2007年8月＞
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2007年10月20日
江戸ッ子鮨【浦河】 北海道紀行��-6
日高・浦河町でのお昼ご飯はお寿司でした。
お店は『江戸ッ子鮨』さん。
地元にお住まいの昆布生産者の方に美味しいよ！と教えていただいたお店です。
日高は何度も来ていますが、この地でお寿司を食べるのは初めての事。
でもやっぱり安いですね。
極上寿司で3000円ですから。
＜訪問日：2007年8月＞
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お店は『江戸ッ子鮨』さん。
地元にお住まいの昆布生産者の方に美味しいよ！と教えていただいたお店です。
日高は何度も来ていますが、この地でお寿司を食べるのは初めての事。
でもやっぱり安いですね。
極上寿司で3000円ですから。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月19日
味の散歩道 初子【浦河】2 北海道紀行��-5
毎年8月から9月にかけて、日高地方にある浦河町を訪問します。
日高地方と言えば、まず最初にサラブレッドの町だと思い当たりますが、実は昆布の町でもあるのです。
浦河町はその中心地でもあるためです。
夜ご飯は、中心地にある『味の散歩道 初子』さんへ。
海の幸が存分に楽しめるお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
日高地方と言えば、まず最初にサラブレッドの町だと思い当たりますが、実は昆布の町でもあるのです。
浦河町はその中心地でもあるためです。
夜ご飯は、中心地にある『味の散歩道 初子』さんへ。
海の幸が存分に楽しめるお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月17日
ベンチタイム【新冠】2 北海道紀行��-4
伊達市の『洋麺茶屋』さんを出発し、2時間ほど経過した所で、サラブレッドの町「新冠町」に入りました。
ここで休憩のお茶に『ベンチタイム』さんへ立ち寄りました。
昨年の同時期にも立ち寄ったお店で、ほぼ一年振りの訪問です。
後ろの山に描かれた大きなサラブレッドの壁画が見えたら到着です。
＜訪問日：2007年8月＞
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ここで休憩のお茶に『ベンチタイム』さんへ立ち寄りました。
昨年の同時期にも立ち寄ったお店で、ほぼ一年振りの訪問です。
後ろの山に描かれた大きなサラブレッドの壁画が見えたら到着です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月16日
洋麺茶屋 牧家【伊達市】北海道紀行��-3
函館を出発して、日高に向かう途中、「森駅」に寄り道をして『いかめし』を購入！！
しっかりと堪能してから再出発後、お昼過ぎに伊達市を通過しました。
この街に、僕の北海道土産としてお気に入りの『白いプリン』を製造している『牧家』さんがあります。
その「牧家」さんは伊達市内に『洋麺茶屋 牧家』というレストランも経営しているので、こちらでお昼を食べることにしました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
しっかりと堪能してから再出発後、お昼過ぎに伊達市を通過しました。
この街に、僕の北海道土産としてお気に入りの『白いプリン』を製造している『牧家』さんがあります。
その「牧家」さんは伊達市内に『洋麺茶屋 牧家』というレストランも経営しているので、こちらでお昼を食べることにしました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月15日
いかめし【森駅】北海道紀行��-2
『いかめし』と聞いたら、横川駅の「峠の釜飯」などと並んで日本を代表する駅弁の1つですよね。
その「いかめし」を販売している駅が、函館本線の「森駅」。
函館から日高まで車で移動する途中に、立ち寄ってみました。
＜購入日：2007年8月＞
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その「いかめし」を販売している駅が、函館本線の「森駅」。
函館から日高まで車で移動する途中に、立ち寄ってみました。
＜購入日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月11日
鮨村【函館】北海道紀行��-1
月初旬に、今年すでに4回目の北海道へ渡りました。このブログでの「北海道紀行」も8回目を数えます。
今回は函館からスタートして、日高を経由して札幌までの全12回にかけてのご紹介です。
空港を降りて、向かったお店が湯の川温泉近くの『鮨村』さん。
函館に住む友人が、谷地頭の『江戸松』さんと共におすすめしてくれたお店なんです。
これぞ北海道の寿司！と唸ってしまうほどの素晴らしいお寿司に出会えるお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
今回は函館からスタートして、日高を経由して札幌までの全12回にかけてのご紹介です。
空港を降りて、向かったお店が湯の川温泉近くの『鮨村』さん。
函館に住む友人が、谷地頭の『江戸松』さんと共におすすめしてくれたお店なんです。
これぞ北海道の寿司！と唸ってしまうほどの素晴らしいお寿司に出会えるお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月10日
駒形どぜう【浅草】2
『並木藪蕎麦』さんで、江戸前の蕎麦を堪能した後は、どぜう（どじょう）鍋を食べに移動。
お店は「並木藪」さんから4.5分の場所にある、『駒形どぜう』さん。
こちらのお店では、江戸ならではの食「どぜう」を楽しめるだけでなく、建物や情緒などの江戸の雰囲気にも触れることができる歴史あるお店。
今回で2度目の訪問となりましたが、ゆったりと時間が流れる空間で、存分に楽しむ事ができました。
＜訪問日：2007年7月＞
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お店は「並木藪」さんから4.5分の場所にある、『駒形どぜう』さん。
こちらのお店では、江戸ならではの食「どぜう」を楽しめるだけでなく、建物や情緒などの江戸の雰囲気にも触れることができる歴史あるお店。
今回で2度目の訪問となりましたが、ゆったりと時間が流れる空間で、存分に楽しむ事ができました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年10月09日
並木藪蕎麦【浅草】
東京いや江戸で「藪」と聞けば「蕎麦」ですよね。
今回はその中でも、「池之端藪」、「神田藪」と並んで藪御三家と呼ばれるお店である『並木藪蕎麦』さんへ行ってきました。
この『並木藪蕎麦』さんは、もちろん他の2店も素晴らしいお店なのですが、実は藪系では最上と評価されているお店。
噂に聞く、最も江戸蕎麦らしい「つゆ」を十分に堪能してきました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
今回はその中でも、「池之端藪」、「神田藪」と並んで藪御三家と呼ばれるお店である『並木藪蕎麦』さんへ行ってきました。
この『並木藪蕎麦』さんは、もちろん他の2店も素晴らしいお店なのですが、実は藪系では最上と評価されているお店。
噂に聞く、最も江戸蕎麦らしい「つゆ」を十分に堪能してきました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年10月08日
満寿家【浦和】２
「土用の丑」と言えば、うなぎですよね。
でも実際「土用の丑」の日に、うなぎ屋さんでうなぎを食べる事って少なくないですか？
今回は仕事終わりに、たまにはうなぎでも食べに行こうかと向かった日が「土用の丑」の日でした！！
お店は浦和にある『満寿家』さん。
今回で二回目のご訪問です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
でも実際「土用の丑」の日に、うなぎ屋さんでうなぎを食べる事って少なくないですか？
今回は仕事終わりに、たまにはうなぎでも食べに行こうかと向かった日が「土用の丑」の日でした！！
お店は浦和にある『満寿家』さん。
今回で二回目のご訪問です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年10月05日
VINORIO（ヴィノリオ）【銀座6丁目】1-2
今回も引き続き『VINORIO（ヴィノリオ）』さんのご紹介です。
こちらのお店は「美食の王様」を著者でもある「来栖けい」さんも大絶賛しているお店で、四谷のイタリアン『エノテカノリーオ』さんの姉妹店。
リーズナブルさや落ち着いた雰囲気、お料理の美味しさが口コミで広まって、今やなかなか予約の取り難いお店となってしましました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
こちらのお店は「美食の王様」を著者でもある「来栖けい」さんも大絶賛しているお店で、四谷のイタリアン『エノテカノリーオ』さんの姉妹店。
リーズナブルさや落ち着いた雰囲気、お料理の美味しさが口コミで広まって、今やなかなか予約の取り難いお店となってしましました。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月04日
VINORIO（ヴィノリオ）【銀座6丁目】1-1
銀座という街は、ありとあらゆる食が集まっている、日本を代表するグルメな街ですよね。
もちろんその中には、煌くイタリア料理店も多々含まれていますが、また1つ素敵なお店を発見しました。
それが今回ご紹介する『ヴィノリオ』さん。
場所は松坂屋の裏にある銀座の中でも隠れ家的雰囲気漂う一角にお店はあります。
更にビルの6階という立地がより隠れ家感を強くしているお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね
もちろんその中には、煌くイタリア料理店も多々含まれていますが、また1つ素敵なお店を発見しました。
それが今回ご紹介する『ヴィノリオ』さん。
場所は松坂屋の裏にある銀座の中でも隠れ家的雰囲気漂う一角にお店はあります。
更にビルの6階という立地がより隠れ家感を強くしているお店です。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年10月03日
ホブソンズ【西麻布】
前回ご紹介した広尾のダイニングラーメンバー『noodle+bar shirokuma』さんを出て、六本木近辺で新たな飲み処を開拓するのと、酔い覚ましを兼ねて西麻布の交差点に向かってお散歩しました。
途中、突然同行の友人が甘いモノが食べたい！と言い出したので、西麻布交差点の『ホブソンズ』さんへ。
実は僕にとっての初ホブソンズとなりました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
途中、突然同行の友人が甘いモノが食べたい！と言い出したので、西麻布交差点の『ホブソンズ』さんへ。
実は僕にとっての初ホブソンズとなりました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年10月02日
noodle+bar shirokuma【広尾】
ついについに見つけました…
長い間探し求めていた、ゆっくり飲めてご飯が食べられるダイニングＢＡＲを。
それが『noodle+bar shirokuma』さん。
名前の通り、飲んで食べて、〆に極上のラーメンが食べられるお店です。
六本木にあった行きつけの「エーサインバー」を昨年１２月に閉店で失って以来、各地を探して探して、ついに見つけたお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
長い間探し求めていた、ゆっくり飲めてご飯が食べられるダイニングＢＡＲを。
それが『noodle+bar shirokuma』さん。
名前の通り、飲んで食べて、〆に極上のラーメンが食べられるお店です。
六本木にあった行きつけの「エーサインバー」を昨年１２月に閉店で失って以来、各地を探して探して、ついに見つけたお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年10月01日
麺屋武蔵 鷹虎【高田馬場】
新宿に『麺屋武蔵』さんという超有名ラーメン屋さんがあります。
その「麺屋武蔵」の看板を掲げた系列店は、都内主要各地に続々と出店し、その数は7店舗に達しています。
今回ご紹介する『麺屋武蔵 鷹虎』さんは、ラーメンの大激戦区である高田馬場にあります。
「麺屋武蔵」各店は、それぞれに特徴を持ったお店ですが、こちらのお店はスープの配合を自分で決められるシステムが斬新です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
その「麺屋武蔵」の看板を掲げた系列店は、都内主要各地に続々と出店し、その数は7店舗に達しています。
今回ご紹介する『麺屋武蔵 鷹虎』さんは、ラーメンの大激戦区である高田馬場にあります。
「麺屋武蔵」各店は、それぞれに特徴を持ったお店ですが、こちらのお店はスープの配合を自分で決められるシステムが斬新です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月30日
らーめん てつや【東高円寺】
札幌の食と聞いて、真っ先に思うのがラーメン。
濃厚でコクのある味噌ラーメンを始め、醤油・豚骨ラーメンなどキラ星の如く光り輝くラーメン屋さんが多々存在しています。
そのレベルの高さは東京と比肩しても、全く見劣りしないほどハイレベルな街です。
そんな札幌に滞在する時は、必ず行く！行きたいお店が『らーめん てつや』さんですが、実はこちらのお店は東京にも支店があるのです。
＜訪問日：2007年7月＞
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濃厚でコクのある味噌ラーメンを始め、醤油・豚骨ラーメンなどキラ星の如く光り輝くラーメン屋さんが多々存在しています。
そのレベルの高さは東京と比肩しても、全く見劣りしないほどハイレベルな街です。
そんな札幌に滞在する時は、必ず行く！行きたいお店が『らーめん てつや』さんですが、実はこちらのお店は東京にも支店があるのです。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月29日
マンダリン・オリエンタル・グルメショップ【日本橋】
日本橋を通る中央通り沿いの、日本橋三越に隣接する日本橋三井タワーに超高級ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」があります。
その1階にテイクアウト専門の『マンダリン・オリエンタル・グルメショップ』さんがあります。
知らなければ、決してここがスィーツのお店とは思えないほど、洗練された空間と重厚感。
まるで高級ブテッィクのよう。
今回は兼ねてから念願のケーキを購入しました。
＜訪問日：2007年7月＞
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その1階にテイクアウト専門の『マンダリン・オリエンタル・グルメショップ』さんがあります。
知らなければ、決してここがスィーツのお店とは思えないほど、洗練された空間と重厚感。
まるで高級ブテッィクのよう。
今回は兼ねてから念願のケーキを購入しました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月27日
フォレスト工房チキチキ【桐生】8
群馬県桐生市にある『フォレスト工房チキチキ』さんのご紹介も今回で8回目。
自宅からは遠方にあるので、とても大切なのになかなか行けないお店ですが、ふと行きたくなったら止まりません。
今回は栃木県の「佐野プレミアムアウトレット」へ行った帰りに立ち寄りました。
＜訪問日：2007年7月＞
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自宅からは遠方にあるので、とても大切なのになかなか行けないお店ですが、ふと行きたくなったら止まりません。
今回は栃木県の「佐野プレミアムアウトレット」へ行った帰りに立ち寄りました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月26日
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ【渋谷】4
『トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ』さんが、現在の場所に再オープンしてから8ヶ月ほど経ちました。
それ以前の『トラットリア・ダ・トンマズィーノ』さん時代からすると、お店に通い始めて2年ほど経ちますが、このお店はいつ来てもずっと満席。
今回のお店には新しくカウンター席が追加されて、その席に一度座ってみたいなぁと思っていたら、今回その方法がわかりました。
＜訪問日：2007年7月＞
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それ以前の『トラットリア・ダ・トンマズィーノ』さん時代からすると、お店に通い始めて2年ほど経ちますが、このお店はいつ来てもずっと満席。
今回のお店には新しくカウンター席が追加されて、その席に一度座ってみたいなぁと思っていたら、今回その方法がわかりました。
＜訪問日：2007年7月＞
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2007年09月25日
フェアドマ【日本橋三越前】1-3
3回に渡ってご紹介している『フェアドマ』さんのご紹介も今回で最後となります。
前回ご紹介したジェノベーゼソースのパスタで完全燃焼を遂げた形になっていたところへ、やってきたメイン料理。
パスタがあまりにも印象の強い料理だっただけに、メイン料理への期待感は薄かったのも事実。
それは全くの誤りでした。
肉料理・魚料理どちらともに甲乙つけ難いほどに魅力的で、素直に美味しい！と感じられる。
期待を遥かに越えてきたメイン料理をご紹介します。
＜訪問日：2007年7月＞
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前回ご紹介したジェノベーゼソースのパスタで完全燃焼を遂げた形になっていたところへ、やってきたメイン料理。
パスタがあまりにも印象の強い料理だっただけに、メイン料理への期待感は薄かったのも事実。
それは全くの誤りでした。
肉料理・魚料理どちらともに甲乙つけ難いほどに魅力的で、素直に美味しい！と感じられる。
期待を遥かに越えてきたメイン料理をご紹介します。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月24日
フェアドマ【日本橋三越前】1-2
今回は『フェアドマ』さんのパスタをご紹介します。
ココで店頭に書かれた「Cuchina Genovese」を体現できるパスタに出会いました。
パスタの名前は「トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え」。
この「ジェノベーゼソースのパスタ」こそがお店の味を代表している味そのものだと感じます。
＜訪問日：2007年7月＞
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ココで店頭に書かれた「Cuchina Genovese」を体現できるパスタに出会いました。
パスタの名前は「トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え」。
この「ジェノベーゼソースのパスタ」こそがお店の味を代表している味そのものだと感じます。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月22日
フェアドマ【日本橋三越前】1-1
東京には星の数ほどのイタリア料理屋さんがありますが、リグーリア料理（ジェノヴァ料理）を中心に食べられるお店は少ないですよね。
今回からご紹介する『フェアドマ』さんは、その数少ないお店の1つであり、美味しいジェノヴァ料理が食べられると話題のお店。
今回から3回に渡ってその魅力をご紹介します。
＜訪問日：2007年7月＞
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今回からご紹介する『フェアドマ』さんは、その数少ないお店の1つであり、美味しいジェノヴァ料理が食べられると話題のお店。
今回から3回に渡ってその魅力をご紹介します。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月21日
和菓子処 宝泉【下鴨】
世界文化遺産に登録されている京都・下鴨神社と周りを取り巻く「糺す（ただす）の森」。
その森を流れる「泉川」を上流に上った先に、和菓子屋さんがあります。
名前は『和菓子処 宝泉』さん。
絶品の「わらび餅」と、この空間・この時間こそがまさに追い求めてきた「京都」を感じることができるお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
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その森を流れる「泉川」を上流に上った先に、和菓子屋さんがあります。
名前は『和菓子処 宝泉』さん。
絶品の「わらび餅」と、この空間・この時間こそがまさに追い求めてきた「京都」を感じることができるお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月20日
半兵衛麩【京都五条】2-2
茶房で「むし養い料理」を堪能した後には、売店のほうへ。
冷蔵品なのでお土産には手間がかかりますが、生麩や生湯葉はとっても喜ばれる品なので、今回もお土産にしました。
生麩は田楽味噌など、料理素材の品をいつもは購入していましたが、今回は「麩まんじゅう」の生菓子を発見。
早速購入しました。
＜購入日：2007年7月＞
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冷蔵品なのでお土産には手間がかかりますが、生麩や生湯葉はとっても喜ばれる品なので、今回もお土産にしました。
生麩は田楽味噌など、料理素材の品をいつもは購入していましたが、今回は「麩まんじゅう」の生菓子を発見。
早速購入しました。
＜購入日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月19日
半兵衛麩【京都五条】2-1
京都のお店でどうしても行きたいお店が3店あります。
○イタリアンの「イルギオットーネ」さん
○京都の割烹料理の「割烹秋山」さん
○京麩・京湯葉料理の「半兵衛麩」さん
今回はその中の『半兵衛麩』さんへ遂に訪問することができました。
お麩を使った「むし養い料理」を堪能してきました。
＜訪問日：2007年7月＞
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○イタリアンの「イルギオットーネ」さん
○京都の割烹料理の「割烹秋山」さん
○京麩・京湯葉料理の「半兵衛麩」さん
今回はその中の『半兵衛麩』さんへ遂に訪問することができました。
お麩を使った「むし養い料理」を堪能してきました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月18日
みこう【京都市役所付近】
日本全国で様々な魅力的な料理に出会いますが、京都で出会う「京料理」ほど、僕の心を高揚させる料理はありません。
素材、ダシ、味付けなど、一品の料理を形成している要素すべてが日本の伝統を引き継いでいるように感じるからです。
今回は京都市役所の裏手にあり、いかにも京都らしい街並みが並ぶ中にひっそりと佇んでいる『みこう』さんを訪問しました。
料理そのものの味はもちろんの事、食べる環境が素晴らしいお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
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素材、ダシ、味付けなど、一品の料理を形成している要素すべてが日本の伝統を引き継いでいるように感じるからです。
今回は京都市役所の裏手にあり、いかにも京都らしい街並みが並ぶ中にひっそりと佇んでいる『みこう』さんを訪問しました。
料理そのものの味はもちろんの事、食べる環境が素晴らしいお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月15日
いっとっ亭【神戸・三宮】
神戸三宮に以前から行ってみたいカレー屋さんがありました。
お店は今回ご紹介する『いっとっ亭』さん。
僕の食べ歩きのバイブルでもある「dancyu」に紹介されていたのがきっかけです。
三宮での滞在時間は短かったのですが、幸いにも駅近ということもあって訪問することができました。
＜訪問日：2007年7月＞
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お店は今回ご紹介する『いっとっ亭』さん。
僕の食べ歩きのバイブルでもある「dancyu」に紹介されていたのがきっかけです。
三宮での滞在時間は短かったのですが、幸いにも駅近ということもあって訪問することができました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月14日
イノダコーヒー本店【京都四条付近】
神戸から大阪へ移動し、最終目的地は京都でした。
いわゆる三都物語を順に廻っていますね。
最終目的地である京都では3つのお店を巡ることが目的でしたが、その1つが今回ご紹介の『イノダコーヒー本店』さんへ行くこと。
こちらは以前より京都を代表する喫茶店として知っていましたが、実際に訪問してみるとあまりの居心地の良さについつい長居で１時間半も滞在してしまいました…。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
いわゆる三都物語を順に廻っていますね。
最終目的地である京都では3つのお店を巡ることが目的でしたが、その1つが今回ご紹介の『イノダコーヒー本店』さんへ行くこと。
こちらは以前より京都を代表する喫茶店として知っていましたが、実際に訪問してみるとあまりの居心地の良さについつい長居で１時間半も滞在してしまいました…。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月12日
お好み焼き まんぷく亭【大阪・西中島】
大阪の食で「たこ焼き」と双璧に挙げられるのが「お好み焼き」ですよね。
そこで夕食に訪問したお店が『まんぷく亭』さんですが、実はノーリサーチでふらっと入ったお店なんです。
西中ノ島南方駅から近く、新大阪駅からも歩いていけるお店。
普段は完璧にリサーチしてお店を探すのですが、たまにはこういう突発的なお店もいいですよね。
いわゆる普通のお好み焼き屋さんだと思いますが、こちらで改めて大阪の実力を思い知らされました。
＜訪問日：2007年7月＞
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そこで夕食に訪問したお店が『まんぷく亭』さんですが、実はノーリサーチでふらっと入ったお店なんです。
西中ノ島南方駅から近く、新大阪駅からも歩いていけるお店。
普段は完璧にリサーチしてお店を探すのですが、たまにはこういう突発的なお店もいいですよね。
いわゆる普通のお好み焼き屋さんだと思いますが、こちらで改めて大阪の実力を思い知らされました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月11日
和楽路屋【大阪・梅田新道】
大阪の食とは？と問いかけられたら、僕が真っ先に思い浮かべるのが「たこ焼き」です。
同じく「お好み焼き」も候補に挙がりますが、東京で本当に美味しい「たこ焼き」には巡り合えませんからね。
今回は大阪駅から歩いていけるお店を探していましたが、辿り着いたのが『和楽路屋』さんです。
メニューが「たこ焼き」のみの本格的なお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
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同じく「お好み焼き」も候補に挙がりますが、東京で本当に美味しい「たこ焼き」には巡り合えませんからね。
今回は大阪駅から歩いていけるお店を探していましたが、辿り着いたのが『和楽路屋』さんです。
メニューが「たこ焼き」のみの本格的なお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月10日
フロインドリーブ【神戸・三宮】
神戸・三宮でも洋菓子のお土産を買っていました☆
神戸と聞いたら、すぐに思い浮かべるのが芦屋を代表とする高級住宅街。
と同時にお洒落な洋菓子のイメージもあります。
そんな神戸で今回訪問したのが、三宮駅と新神戸駅の中間に位置する『フロインドリーブ』さん。
時代を感じさせるゴシック建築の瀟洒な建物です。
＜訪問日：2007年7月＞
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神戸と聞いたら、すぐに思い浮かべるのが芦屋を代表とする高級住宅街。
と同時にお洒落な洋菓子のイメージもあります。
そんな神戸で今回訪問したのが、三宮駅と新神戸駅の中間に位置する『フロインドリーブ』さん。
時代を感じさせるゴシック建築の瀟洒な建物です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月07日
ＶＩＲＯＮ【丸の内】
ＴＯＫＩＡビルで食事を楽しんだ後は、大抵1階の『ＶＩＲＯＮ』さんでお茶をします。
今回も満腹ではありましたが、軽いお茶のつもりで入店したました。
しかし、ショーウインドーに見つけてしまいました。
エクレアを！！
こちらのお店はパンを中心に販売しているのですが、ケーキも並んでいるのです。
このエクレアが思いもよらない逸品で、今でも忘れられません。
＜訪問日：2007年7月＞
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今回も満腹ではありましたが、軽いお茶のつもりで入店したました。
しかし、ショーウインドーに見つけてしまいました。
エクレアを！！
こちらのお店はパンを中心に販売しているのですが、ケーキも並んでいるのです。
このエクレアが思いもよらない逸品で、今でも忘れられません。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月03日
お好み焼き きじ【丸の内】
東京駅近くの「ＴＯＫＩＡビル」は様々な飲食店が入っているので、僕のお食事御用達のビルになっています。
その中でも地下１階にあるお好み焼き屋の『きじ』さんは、いつも長蛇の行列が出来る人気店なんです。
本店は大阪梅田にあって一度食べた事があるのですが（参照：きじ）、本場お好み焼きの美味しさに大感動した印象が今でも鮮明に残っています。
でもお店の前を通る度に長く続く行列に何度断念したことか‥
今回はすぐに入店でき、いよいよ感動の第二章が始まりました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
その中でも地下１階にあるお好み焼き屋の『きじ』さんは、いつも長蛇の行列が出来る人気店なんです。
本店は大阪梅田にあって一度食べた事があるのですが（参照：きじ）、本場お好み焼きの美味しさに大感動した印象が今でも鮮明に残っています。
でもお店の前を通る度に長く続く行列に何度断念したことか‥
今回はすぐに入店でき、いよいよ感動の第二章が始まりました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年09月02日
木洋館風がはこんだ物語【所沢狭山湖】
埼玉県所沢市の中心部から、狭山湖方面に車を２０分ほど走らせてた場所に、今回ご紹介する『風が運んだ物語』さんがあります。
写真のように、入口にある彫像からして店内は？？と思いましたが、様々な調度品が置いてある割には整えられているので違和感はありませんでした。
＜訪問日：2007年7月＞
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写真のように、入口にある彫像からして店内は？？と思いましたが、様々な調度品が置いてある割には整えられているので違和感はありませんでした。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月30日
リストランテ・ダ・フィオーレ【表参道】11
『リストランテ・ダ・フィオーレ』さんを前回訪問したのが5月の終わりの頃でした。
（参照：リストランテ・ダ・フィオーレ10）
名古屋へ転勤となった友人と最後の食事を楽しんでから2ヶ月ほど経って、再びその友人とお店をご訪問。
眞中シェフにも喜んでいただきました。
＜訪問日：2007年7月＞
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（参照：リストランテ・ダ・フィオーレ10）
名古屋へ転勤となった友人と最後の食事を楽しんでから2ヶ月ほど経って、再びその友人とお店をご訪問。
眞中シェフにも喜んでいただきました。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月27日
松翁【神田猿楽町】
千代田区猿楽町に『松翁』さんという老舗のお蕎麦屋さんがあります。
以前から行きたい行きたいと思いつつ、つい神田須田町界隈の「かんだやぶそば」さんや「神田まつや」さんへ足を向けていました。
今回そば好きの友人との話の中で、今一番行きたいお店で一致したので、いよいよのご訪問です。
＜訪問日：2007年7月＞
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以前から行きたい行きたいと思いつつ、つい神田須田町界隈の「かんだやぶそば」さんや「神田まつや」さんへ足を向けていました。
今回そば好きの友人との話の中で、今一番行きたいお店で一致したので、いよいよのご訪問です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月26日
土合やぶ【浦和】
埼玉の浦和に、ココは山の中？と思わせるほど木立に囲まれたお蕎麦屋さん『土合やぶ』さんがあります。
細い路地を進み続け、最後に無理やり直角に曲がった先にあるお店はもはや秘境と呼んでも不思議ではないですね
すぐ近くには国道17号の通る住宅街なのですが…
趣のある外観・内装は非常に凝った造りで、それだけで期待も高まります。
＜訪問日：2007年7月＞
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細い路地を進み続け、最後に無理やり直角に曲がった先にあるお店はもはや秘境と呼んでも不思議ではないですね
すぐ近くには国道17号の通る住宅街なのですが…
趣のある外観・内装は非常に凝った造りで、それだけで期待も高まります。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月25日
トラットリア・プリモ【軽井沢】
7月上旬の平日に休みを取って軽井沢行ってきました。
所沢からは関越道から直結ということで１時間３０分で着く軽井沢は避暑にぴったりですよね。
それも平日だからこそ！
夏休みは土日に限らず平日でも渋滞してしまいますからね。
午前中、木漏れ日溢れる中軽井沢の「軽井沢高原教会」を散策して、星野温泉「トンボの湯」へ。
一時間仕事も忘れてのんびり温泉を満喫してきました。
その後にお昼です。
お店は旧軽井沢近くの『トラットリア・プリモ』さんへ。
時間は13時過ぎでしたが満席で、５分だけ待ちました。人気のお店ですね。
＜訪問日：2007年7月＞
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所沢からは関越道から直結ということで１時間３０分で着く軽井沢は避暑にぴったりですよね。
それも平日だからこそ！
夏休みは土日に限らず平日でも渋滞してしまいますからね。
午前中、木漏れ日溢れる中軽井沢の「軽井沢高原教会」を散策して、星野温泉「トンボの湯」へ。
一時間仕事も忘れてのんびり温泉を満喫してきました。
その後にお昼です。
お店は旧軽井沢近くの『トラットリア・プリモ』さんへ。
時間は13時過ぎでしたが満席で、５分だけ待ちました。人気のお店ですね。
＜訪問日：2007年7月＞
2007年08月23日
ネパール料理 カンティプール【渋谷】
鹿児島、松山、沖縄と巡り帰京すると、無性にカレーが食べたくなりました。
なぜかなぁ…
そこで以前から行きたかった渋谷にある『ネパール料理カンティプール』さんへ。
初めてのネパール料理にドキドキワクワク期待も高まります。
＜訪問日：2007年7月＞
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なぜかなぁ…
そこで以前から行きたかった渋谷にある『ネパール料理カンティプール』さんへ。
初めてのネパール料理にドキドキワクワク期待も高まります。
＜訪問日：2007年7月＞
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2007年08月22日
おでん専門店 おふくろ【那覇】
那覇に戻ってきての夕食は、那覇に住む友人と食事でした。
案内されたお店は、モノレール「ゆいレール」を挟んで国際通りとは反対方向のオフィス街にある『おでん専門ふるさと』さん。
地元の人でないと決してわからないお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
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案内されたお店は、モノレール「ゆいレール」を挟んで国際通りとは反対方向のオフィス街にある『おでん専門ふるさと』さん。
地元の人でないと決してわからないお店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月21日
ブルーシール【浦添本店】
沖縄でアイスクリームと言ったら、「ハーゲンダッツ」でも「サーティーワン」でもなく『ブルーシール』ですよね。
暑い暑い気温の中で、ひんやり感じる冷たい食感は正に至福そのものですよね。
特に今回は「中城城」という沖縄のお城を散策した後に食べたのでその感慨もひとしおでしら。
このアイスクリーム沖縄に来たら必ず食べたい食の一つです。
＜訪問日：2007年8月＞
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暑い暑い気温の中で、ひんやり感じる冷たい食感は正に至福そのものですよね。
特に今回は「中城城」という沖縄のお城を散策した後に食べたのでその感慨もひとしおでしら。
このアイスクリーム沖縄に来たら必ず食べたい食の一つです。
＜訪問日：2007年8月＞
続きも読んでくださいね2007年08月20日
もずくそばの店 くんなとぅ【奥武島】
午前中に「旧海軍司令部壕」へゆき、その後「平和記念公園」へ。
このコースは僕が沖縄本島へ行った際には必ず訪れる大切な場所なんです。
しっかりと平和の尊さを実感した後は、海岸線を北上して奥武島近辺に到着しました。
この奥武島の入口に目指す『もずくそばの店 くんなとぅ』さんはありました。
沖縄の食ではやっぱり外せないのが「沖縄そば」ですよね。
こちらのお店では、もずくを練りこんだ「もずくそば」が食べられます。
＜訪問日：2007年7月＞
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このコースは僕が沖縄本島へ行った際には必ず訪れる大切な場所なんです。
しっかりと平和の尊さを実感した後は、海岸線を北上して奥武島近辺に到着しました。
この奥武島の入口に目指す『もずくそばの店 くんなとぅ』さんはありました。
沖縄の食ではやっぱり外せないのが「沖縄そば」ですよね。
こちらのお店では、もずくを練りこんだ「もずくそば」が食べられます。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月19日
Ｊｅｆ【豊見城市】
沖縄二日目の朝食はハンバーガー。
前夜のステーキと合わせてもアメリカ色（食？）が強くなってきていますね。
お店は『Ｊｅｆ』さん。
沖縄で数店舗展開されているファーストフード店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
前夜のステーキと合わせてもアメリカ色（食？）が強くなってきていますね。
お店は『Ｊｅｆ』さん。
沖縄で数店舗展開されているファーストフード店です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月18日
ジャッキーステーキハウス【那覇】
7月の初めにちょっと早い夏休みをもらって沖縄へ行ってきました。
沖縄には電車がない！なんて話は今は昔の話。
那覇空港から市内へ伸びるモノレール(ゆいれーる)に旭町という駅があります。
その駅から徒歩５分の場所にあるお店が『ジャッキーステーキハウス』さんです。
２年前に仕事で沖縄へ来た際に連れてきてもらった時に、あまりの美味しさにずっと再訪したいと願っていたステーキ屋さんです。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね
沖縄には電車がない！なんて話は今は昔の話。
那覇空港から市内へ伸びるモノレール(ゆいれーる)に旭町という駅があります。
その駅から徒歩５分の場所にあるお店が『ジャッキーステーキハウス』さんです。
２年前に仕事で沖縄へ来た際に連れてきてもらった時に、あまりの美味しさにずっと再訪したいと願っていたステーキ屋さんです。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月17日
ピエールマルコリーニ【羽田空港】
前回に続いて『ピエールマルコリーニ』さんのご紹介です。と言っても今回は銀座店ではなく、羽田空港店のご紹介となります。
羽田空港店は、第二ターミナルビルの2階にありますが、目立たない場所にあるので非常に見つけ難いお店です。
今回はアイスクリームを購入しました。
＜購入日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
羽田空港店は、第二ターミナルビルの2階にありますが、目立たない場所にあるので非常に見つけ難いお店です。
今回はアイスクリームを購入しました。
＜購入日：2007年6月＞
続きも読んでくださいねピエールマルコリーニ【銀座】
銀座を歩いていると、路地を曲がった一角にいつも行列しているお店があるのでとても気になっていました。
それが『ピエール・マルコリーニ』さん。
チョコレートで名前の知られた超有名店です。
何気なくお店の前を通りかかったら、行列もなく空いていたので、入店してみました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
それが『ピエール・マルコリーニ』さん。
チョコレートで名前の知られた超有名店です。
何気なくお店の前を通りかかったら、行列もなく空いていたので、入店してみました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月15日
うどんの石松【松山】
ご飯を食べた後の〆の食事はやっぱり麺類ですよね。
そこで前回ご紹介の「炉端焼き松山」さんからすぐ近くの『うどんの石松』さんへ。
香川で「うどん」ならともかく、松山で「うどん？？」と思いますよね。
ところが、こちらのお店で思いもよらない美味しいうどんに出会いました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
そこで前回ご紹介の「炉端焼き松山」さんからすぐ近くの『うどんの石松』さんへ。
香川で「うどん」ならともかく、松山で「うどん？？」と思いますよね。
ところが、こちらのお店で思いもよらない美味しいうどんに出会いました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月13日
炉ばた焼き 松山【松山】
鹿児島空港から1日1便の飛行機に乗って松山へやってきました。
飛行機は右１席、左２席で１１列のたった３３席しかない超小型プロペラ機でしたが、満席。
プロペラ機ならではの音と揺れの続いた1時間でした。
最近はなかなかプロペラ機に乗る機会もないので、飛行機が嫌いでなければたまには楽しいですよね。
さて松山についての夕食は『炉ばた焼き 松山』さんへ。
海の幸満載のお店です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
飛行機は右１席、左２席で１１列のたった３３席しかない超小型プロペラ機でしたが、満席。
プロペラ機ならではの音と揺れの続いた1時間でした。
最近はなかなかプロペラ機に乗る機会もないので、飛行機が嫌いでなければたまには楽しいですよね。
さて松山についての夕食は『炉ばた焼き 松山』さんへ。
海の幸満載のお店です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月12日
味処 喜作【指宿】
6月の下旬に鹿児島の指宿へ行ってきました。
小学校の修学旅行で桜島〜鹿児島市内へは行ったことがありますが、指宿は初めての地です。
今回は指宿駅近くの『味処喜作』さんへ行ってきました。
お肉にお魚にと、鹿児島の郷土料理を芋焼酎と共に堪能してきました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
小学校の修学旅行で桜島〜鹿児島市内へは行ったことがありますが、指宿は初めての地です。
今回は指宿駅近くの『味処喜作』さんへ行ってきました。
お肉にお魚にと、鹿児島の郷土料理を芋焼酎と共に堪能してきました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月11日
まぼろし軒【所沢】
埼玉県所沢市に『まぼろし軒』というラーメン屋さんがあります。
こちらは「がばいばあチャンス」の島田洋七さんが当初共同経営していて、ビートたけしさんが名付けたというお店です。
最近もテレビ出てましたね。
店名の『まぼろし軒』とは、「夕方現れ、朝方には消える、まぼろしのような店」という意味だそうです。
＜訪問日：2007年6月＞
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こちらは「がばいばあチャンス」の島田洋七さんが当初共同経営していて、ビートたけしさんが名付けたというお店です。
最近もテレビ出てましたね。
店名の『まぼろし軒』とは、「夕方現れ、朝方には消える、まぼろしのような店」という意味だそうです。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月10日
とん喜【銀座】
銀座のど真ん中、銀座6丁目の一角に銀座とは思えない価格で、絶品のかつ丼が食べられるお店があります。
それが今回ご紹介の『とん喜』さん。
1日100杯以上の「かつ丼」を売るという、とんかつ屋さんです。
本来の店名は、縁起は良いと言われている写真のように七を3つ重ねた店名です。
＜訪問日：2007年7月＞
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それが今回ご紹介の『とん喜』さん。
1日100杯以上の「かつ丼」を売るという、とんかつ屋さんです。
本来の店名は、縁起は良いと言われている写真のように七を3つ重ねた店名です。
＜訪問日：2007年7月＞
続きも読んでくださいね2007年08月09日
日南【五反田】
テレビや雑誌をどんなに読みあさっても辿り着けないお店に出会うことがあります。
それは誰かに紹介してもらう事でしか知る事が出来ないから。
今回ご紹介する『日南』さんもそのお店の一つ。
間違いなく東京で最上の肉料理に出会えるお店の一つです。
しかもその味にしてリーズナブルです。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
それは誰かに紹介してもらう事でしか知る事が出来ないから。
今回ご紹介する『日南』さんもそのお店の一つ。
間違いなく東京で最上の肉料理に出会えるお店の一つです。
しかもその味にしてリーズナブルです。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月08日
桂花ラーメン【新宿】
『桂花ラーメン』さんと言えば、ラーメン好きの間では知っていて当たり前のようなお店ですよね。
実は今まで僕は行った事がありませんでした。
新宿のお店の横を幾度となく通ったことはあるのですが、これこそ正に縁がなかった状態。
今回はいよいよその縁がこちらへ向いてきました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
実は今まで僕は行った事がありませんでした。
新宿のお店の横を幾度となく通ったことはあるのですが、これこそ正に縁がなかった状態。
今回はいよいよその縁がこちらへ向いてきました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね担々麺 杉山【青梅】
実家のある青梅に美味しい「担々麺専門」のお店があると、友人に教えてもらいました。
それが今回ご紹介の『担々麺 杉山』さんです。
この友人は朝昼晩ラーメンでもＯＫという、自他共に認める「超ラーメン大好き人間」。
その情報量には太刀打ちできませんが、楽しい情報を色々教えてくれる貴重な友人。
時間によっては行列もできるほどのお店が、こんなにも近くにあるとは想定外でしたが、早速行ってみました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
それが今回ご紹介の『担々麺 杉山』さんです。
この友人は朝昼晩ラーメンでもＯＫという、自他共に認める「超ラーメン大好き人間」。
その情報量には太刀打ちできませんが、楽しい情報を色々教えてくれる貴重な友人。
時間によっては行列もできるほどのお店が、こんなにも近くにあるとは想定外でしたが、早速行ってみました。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月07日
パッソアパッソ【門前仲町】1-3
『パッソアパッソ』さんのご紹介も最後となります。
今回は、メイン料理ともう1品のパスタ料理です。
当日は少し他のお客さんよりも遅い時間に入店したので、メイン料理辺りでは他にお客さんも帰ったあと。
有馬シェフも一段落されたのか、フロアに出て来られて沢山のイタリア料理に関するお話を聞かせてもらいました。
シェフの考え方なども。
まさにプレイスレス！です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
今回は、メイン料理ともう1品のパスタ料理です。
当日は少し他のお客さんよりも遅い時間に入店したので、メイン料理辺りでは他にお客さんも帰ったあと。
有馬シェフも一段落されたのか、フロアに出て来られて沢山のイタリア料理に関するお話を聞かせてもらいました。
シェフの考え方なども。
まさにプレイスレス！です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月06日
パッソアパッソ【門前仲町】1-2
続いて『パッソアパッソ』さんのご紹介です。
今回は個性溢れるパスタのご紹介となります。
当日は満席も客層はバラバラ。
若いカップルや老夫婦、カウンター席は常連のような男性と地域にしっかりと根付いた感のあるお店。
洗練された雰囲気の中でも、どこか温かみを感じます。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
今回は個性溢れるパスタのご紹介となります。
当日は満席も客層はバラバラ。
若いカップルや老夫婦、カウンター席は常連のような男性と地域にしっかりと根付いた感のあるお店。
洗練された雰囲気の中でも、どこか温かみを感じます。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月02日
パッソアパッソ【門前仲町】1-1
西麻布でも青山でもない門前仲町に美味しいイタリア料理屋さんがあると聞いたのは、もう2年ほど前の事。
それが今回ご紹介の『パッソアパッソ』さんです。
ずっと気にはなっていたものの、なかなか訪問する機会がなかったのですが今回いよいよのご訪問となりました。
今回より3回に渡ってご紹介いたします。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
それが今回ご紹介の『パッソアパッソ』さんです。
ずっと気にはなっていたものの、なかなか訪問する機会がなかったのですが今回いよいよのご訪問となりました。
今回より3回に渡ってご紹介いたします。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年08月01日
こなから【御茶ノ水】2
夏に向けて気温もグングン上がっていた6月初旬に、御茶ノ水にある『こなから』さんというおでん屋さんへ行ってきました。
なぜこの時期におでん屋さん？と思いますよね。
答えは非常に簡単で、この時期なら予約が取りやすいから。
ここでは夏でも食べに行くだけの価値がある数々の「おでん」に出会えます。
やはり当日も蒸し暑い中でも満席でした。
相変わらず凄い人気店です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
なぜこの時期におでん屋さん？と思いますよね。
答えは非常に簡単で、この時期なら予約が取りやすいから。
ここでは夏でも食べに行くだけの価値がある数々の「おでん」に出会えます。
やはり当日も蒸し暑い中でも満席でした。
相変わらず凄い人気店です。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね2007年07月31日
はなまる【新宿三丁目】
久しぶりに友人2人と食事をしようという話になって新宿へ。
向かったお店は友人がよく使っているという、焼き鳥を中心としたお料理が食べられる『はなまる』さんです。
お店は２席のテーブル席と奥にカウンター席だけのこじんまりとしたお店で、とっても隠れ家的な雰囲気を持っています。
今回は絶品の焼き鳥をご紹介します。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
向かったお店は友人がよく使っているという、焼き鳥を中心としたお料理が食べられる『はなまる』さんです。
お店は２席のテーブル席と奥にカウンター席だけのこじんまりとしたお店で、とっても隠れ家的な雰囲気を持っています。
今回は絶品の焼き鳥をご紹介します。
＜訪問日：2007年6月＞
続きも読んでくださいね
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