早くも「讃岐うどん紀行�◆廚遼覲�けです。
第一回は前回と同じくカレーうどんのご紹介から。
それも第一回でご紹介した『北古馬場 五右衛門』さんから歩いて2.3分の場所にある『五右衛門』さんをご紹介します。
こちらのお店は横浜にある「横濱カレーミュージアム」に出店されているのでそちらでも楽しめるようです。
またお土産も販売されているので香川のお土産にもいいのではないでしょうか。
カレーうどん650円
●オーダー
今回お店伺った思ったのですが、お店の一番人気が「カレーうどん」って知らないとなかなか頼まないと思うのです。
メニューは他にも「釜揚げうどん」など沢山あって何も知らずに伺ったら必ず迷いそう。
今はインターネットや書籍などでもグルメの情報は満ち溢れているので、知っているのと知らないのは紙一重といったところでしょうか。
和食・洋食に限らずやはりその店の定番メニューをいただくのは大事かな。
一番簡単なのは恥ずかしがらずにお店の方に聞くことですけどね。
最近やっと抵抗なく気軽に聞けるようになりました。
●カレーうどん
さて運ばれてきた「カレーうどん」。
正直に言いますと、『北古馬場 五右衛門』さんの「カレーうどん」との違いがあまりわからない。
「絶対音感」ならぬ「絶対食感」が備わっていればその違いに気づくのでしょうがそこまでの技量は僕にはないらしい。
まぁどちらも絶品料理には変わりがないので、問題はないのですが。
感じたことは、『北古馬場 五右衛門』さんは「うどん」に特徴が。こちらのお店は「カレーつゆ」に特徴があるかなと思いました。
少しほんの少しだけ、「だし感」が強い気がしました。
東京の「カレーうどん」と違って「つゆ」がひたひたではないので最後まで飲み干せるのですが、その分味は濃いです。
ただ「コクカレー」ではなく「だしカレー」ですから濃厚ではありません。
飲んだ後でしたが、ペロっと食べて完食。
東京でもいくつかの「カレーうどん」を食べましたが、やっぱり「だしカレーうどん」が僕は好きだなぁ。
このお店の後、『古馬場 五右衛門』さんへはしごして、またまた「カレーうどん」を食べちゃいました。
お店は深夜3時まで営業されています。
飲んだ後の〆にはぴったりです。
讃岐うどん紀行
��-1 北古馬場 五右衛門【高松・古馬場町】
��-2 山越【綾川町】
��-3 たむら【綾南町】
��-4 がもう【坂出市･加茂町】
��-5 大島製麺【高松市】
��-1 五右衛門【高松・古馬場町】
��-2 うどん処 さぬきや【高松市】
��-3 馬渕手打製麺所【高松市】
��-4 中北【高松市】
��-5 なかむらうどん【丸亀市】
��-6 山下うどん【善通寺市】
��-7 赤坂製麺所【綾歌郡綾川町】
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