徒然草

ご無沙汰しております。
最近ずーっとバタバタ続きで仕事しておりまして
なかなか自分の事が出来ませぬ。

そんな状態ですが、先日雪国から友人が上京したので
食事に行き面白いバーへ行ってきました。
渋谷にある「八月の鯨」というお店です。（老舗、門の系列店です）
此処はカクテルのメニューが全て映画の題名になっております。
一杯目はメニューにあった「ブレードランナー」を頼んでみました。
グリーンとブルーの爽やかなロングカクテルでした。
そして二杯目はオーダーしてみました。（バーテンダーさんが知っている映画なら
その場でカクテルを作ってくれます）
写真の「容疑者Xの献身」です。
ベースはウォッカかな？ビターなお酒が入っているので苦いでした。
そして、めちゃ強かったので、食事の時に飲んだワインも手伝ってかなり酔ってしまいました。
けど、なかなか面白いお店だったので、また是非行ってみたいと思います。






そして、ただいま写真の塩麹を絶賛！熟成中です。
買うと量が少ないくせにお高いので、自分で作ろうと思いトライをしております。
麹菌は身体に良いそうでアミノ酸が増えるとの事です。
漬物や肉、魚を漬けておいて、焼いて食べるのも良いそうです。

麹菌が良いなら、日本酒も身体に良いんじゃないの？
と勝手に思い込んでいる今日この頃です(^^;