おとといのイブは、旦那さまがお仕事。
私は１人、朝からのんびりクリスマスのご飯作り。
仕事から帰って来た旦那さまと、ちょっとした料理でささやかにクリスマスの夜を楽しみました(^-^)
（写真、スポットとキャンドルの灯りだけで撮ったので暗くて見づらくてごめんなさい〜）
ほんとにちょっとした料理なんですけど。。
少しだけ・・その料理達を紹介をさせて下さいね。
メインはこちら。牛肉のワイン煮込み＊バルサミコ風味。
お味噌ベースの奥深い味付け。
唐辛子も入れたので、ほんのりピリリ感も。
バルサミコと唐辛子効果で、コクがありながらさっぱり感もあります。
お肉と一緒に煮たのは、人参とじゃがいも。
こういう時のじゃがいも、私は皮付きのものが好き(^-^)
ほんとは、皮も柔らか〜い新じゃがの方がいいのだけど・・
私は気にせず使っちゃいまーす。
ハーブの添え方がちょっと変だけど・・気にしない気にしない(笑)
肝心のお肉は、ホークを入れればホロホロ
圧力鍋さまさまです(*^-^*)ゞ
これでまず１品目。
そして車海老のトマトクリームパスタ。車海老。
ちょっと奮発ー☆
お味噌もたっぷり入っていたの！
もちろん、それもソースに入れておいしいお出汁を出してもらいました。
トマトソースは、あの時作っておいたもの。
この日の為にしっかりストックしておいたのです(^-^)v
後は生クリームを足して味を調えて・・
パスタと絡めたら２品目完了。
☆型パンも添えました。すべてのご飯作りの中で１番に作ったのが、この☆型パン。
初めて使う型だったけど、上手に焼けてホッ(*^-^*)
これで３品目・・と数えていいのかな(笑)
サラダは、サーモンのお刺身とコロコロ野菜のマリネで薔薇仕立てに。野菜は、キュウリ、玉ねぎ、パプリカ。
全部を小さめのさいの目にカットしたら、いつものマリネ液でじっくりマリネ。
盛り付けは薔薇に見立てて。
マリネ野菜の周りに、薄く切ったサーモンのお刺身を花びらのように飾って・・４品目完了。
以上、全部で４品です。
はい。朝から作っていたわりには・・たいした事ないです(笑)
今年のクリスマスご飯は、去年以上に楽チンだったな〜
だって、お肉は圧力鍋が頑張ってくれたワケだし、パスタのトマトソースは出来ていたし。
圧力鍋が頑張ってくれている間、お掃除も出来ちゃったし、ゆっくりテレビも見れちゃった〜(*^m^*)
でも、そのわりにどれもほんとにおいしくて
お肉は、旦那さまから｢合格｣頂きました＼(^∇^)／
ソースもおいしかったみたいで、☆パンにつけてきれいにたいらげてくれましたよ〜
パスタは、海老の風味が濃厚で大満足！
さすがは車海老ちゃん☆
サラダもおいしかったな〜
・・でもちょっと食べづらかったけど(^-^;
盛り付け、１人ずつにした方がよかったかも。
そうだ！
先日ユウちゃん夫婦から頂いたボジョレー。
この日の為に・・と思って楽しみにしていたのだけど。
よくよく考えたら、夫婦２人ではとても飲みきれないし。。
余ったボジョレー。
料理に使うなんて、もったいなくて
結局、この日はシュワシュワ飲料。（ロゼワイン風＊大人向けジュースです・笑）
｢クリスマスの日に・・｣とプレゼントしてくれたものだったのに・・
ごめんよ、ユウちゃん(>人<)
頂いたボジョレー、お正月にみんなで頂かせてね！
* * *
これにておしまい〜
おなかいっぱい！満足満足・・・
って。
忘れてはいけない、クリスマススイーツ☆
な〜んて。もったいぶったけど、たいしたものは作りませんでしたー
ここ最近、おいしいケーキを食べ過ぎているbaru-love家。
コレとかアレとか。（ありがとう、ユウちゃん！）
そして、この時のつまみ食いとか・・(笑)
とにかく、今のbaru-love夫婦はカロリーオーバーもいいところなのです(>_<)
という事で、旦那さまから、ケーキ製作はストップがかかりました！
それでも、やっぱり何か欲しいな〜と思って。。
結局作ってしまった(*^m^*)
あ、でも、カロリー控えめのあっさりケーキなんですよ〜
そしてちょこちょこ盛り合わせて、baru-love流デザートプレートの完成です☆
デザートプレート＊
・スノーマンクッキー（お絵かきはと〜っても楽しかった
)・あっさりショコラ風ケーキ
・フレッシュ苺
以上。
プレートには、去年同様チョコレートでパイピング。
こうやって、少しずついろいろなデザートがのっかってるのって、女性は大好きですよね〜(*^∇^*)
でもなぁ・・もうちょっとセンスが欲しいところ。。
なんか華やかさに欠ける(^-^;
このスタイル。
何気に気に入っちゃったので、もーっと勉強して来年もチャレンジ☆
baru-love家のクリスマスイブ２００７。ちょっとした料理に、おいしいな〜と夫婦して満足出来たり・・いつも以上に会話が弾んだり(^-^*)
プレゼントの交換もしちゃった〜
私は、めちゃめちゃキュートなニットコートをもらっちゃった
ありがとう！
そして旦那さまには・・秘密です☆
（ね、ユウちゃん＾m＾ ）
ささやかではあったけどとっても楽しい夜を過ごす事が出来ました。
ＮＩＣＣＡさんのキャンドルも、素敵な光の演出をしてくれました☆
どうもありがとう(*^-^*)
* * *
さーて。
クリスマスも終わって今年も残りわずか！
いよいよラストスパートです☆