today

ホットドッグロール２種類とイングリッシュマフィン

童心にかえる〜(´∀｀)

今日は和食…のはずが、付け合わせはトマトと水菜、フライにはタルタルソース。でもごはんとお味噌汁は付いてくる？むむ…。

去年捌いて以来、魚をおろすのが楽しくて楽しくて♪
せっかくやし切り身ではなく、一尾まるごと買ってきたいわぁ。
刺身とか自ら切るねん。

手羽先を自分で焼くのは初めて。
時間かかるもんやなぁ…そして食べにくいなぁ…
コラーゲンたっぷり体のためでも、もういいよ。

発芽玄米と雑穀のオニギリが美味しい。

湯気たってる湯気たってる！
チーズとろーり、パンの中はふわふわ、外側カリカリ。
焼きたてのパンは最高ですな♪

やったぁ…
焼き上がりめっちゃキレイです！
アツアツをいただきます(^O^)/

私的にはイマイチ。
副菜につけた、大根とホタテのマヨ和えも今一つ。大学芋は胸につっかえる。味は美味しいんだけど…。

気持ちが美味しいと感じられないのは、疲れているせいなのかも。

バターロール
ツヤツヤテカテカ

パスタは柔らかめが好きです。

南瓜とサワークリームのパスタ(フェットチーネ)
生春巻き
茸のオーブン焼き
小松菜と林檎のジュース

最近ネタ不足のため、また食べ物ばっかりですね。

自分で書いておいてセルフツッコミですが
ボランチ２人ともつめたら中盤スカスカやな…！

中華まんの生地を蒸したバンズに、鶏やパプリカなどを挟んでいただきます。
スープはカニと卵白の中華風。
デザートにはマンゴープリン。

油っこくなく辛くなく、これくらいサッパリした中華なら好きです♪

最近の趣味は作って食べて。
今日はアーモンドクランチロール。
シナモン＆コーヒーの味がよく合う♪

パンこねは１人でやるより、気心知れた何人かでやるとより楽しいね。チョコチップやジャム、くるみ等…同じ生地でも、入れるものによって色々と楽しめて良いですな。

ゴーヤチャンプル
ヨモギと豚肉の炊き込みご飯
ジーマミー豆腐
シークヮーサゼリー
ゴーヤ好きにはたまらんね。
この苦さとスパムの塩っ気が良く合います。

ホーム、アウェイに限らず試合の前日はよく眠れません。
今から行けば試合に間に合うやろうに、なんで日曜日の朝に予定入れてるんだ私！

小さい頃におかんと生地をこねたのが楽しかったなぁ。
オーブンに発酵機能が無くても、日向に置いておけばすぐに膨らみます。
意外に簡単。焼きたては格別です♪

たまには乙女にケーキ作り。
抹茶やらマルカスポーネチーズやら普段使わない材料に加え、金箔を飾るとイメージが格段に素敵ですよ☆

カレーのルーを使わずに小麦粉を小麦色に炒める所から、ガムマサラやらスパイスを使ってカレー作り。
茄子、パプリカ、ズッキーニ、玉葱、セロリ、トマト、生姜と骨付き鶏肉を投入。

ラッシーはマンゴーの果肉を入れたものの、普通にヨーグルト味が好きやねぇ。
サラダの水切り器が欲しいよぅ。

元々料理やお菓子作りは好きなんだけど、母のススメで教室に通うことに。
どこに通うか？とまず思いついたのがＡＢＣクッキング。loft、新風館、ダイヤモンドシティに教室があり、登録すればいつどこに行ってもいいんだとか。新潟にもあるらしく、帰省中でも使えるわけで。
これは便利！
体験実習ではブラウンソースの煮込みハンバーグと、オニオンスープ作りました。ご飯を鍋で炊いたのは小学校の調理実習以来。