2005年08月22日
麺亭・茂司（表参道）
[2005/08/22 12:26:13][A5502K]★★☆麺亭・茂司（表参道）／ランチセット／850円
裸の少年で佐野さんが「海の幸を豪華に使っただと！気になるじゃねぇか！！」とわりと絶賛していた店。珍しいすっぽんや魚介類をふんだんに使用し、コラーゲンたっぷり、美容健康に良いというラーメン。お昼は、塩ラーメンの白、醤油ラーメンの青のどちらかと、その日のおかず（今日は蟹クリームコロッケ）と御飯がついて100円増の850円はお得！
肝心の味は、ものすごく旨いという程ではないけど、飽きのこないコクのある独特の旨味。以前に大盛で本当にすっぽんがまるごと一匹入ったラーメンを食べたけど、すっぽんの臭みなどは微塵もなく独特のとろみが絶品。しばらく通って見たい店の一つです。店の前には、スープの材料？とおぼしきものの殻などが。もしかして鮑も入っている？
http://map.navitime.jp/?datum=1&unit=0&lat=+35.39.51.42&lon=+139.43.07.06
東京都港区南青山3丁目8-3
TEL:0334045858
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東京青山にあるリゾートレストラン「Casita」。サプライズなサービスをしてくれる事で有名なレストランです。（常に予約でいっぱい。）
先日（8/7)、東京に行った時に勉強も兼ねて行ってきました。..
Casita【M's Island】 at 2005年08月27日 15:44
1月15日(日)の昼に表参道の麺亭 茂司を訪問しました。このお店は前からスープが面白いという評判を聞いていたので今回ようやく初訪問出来ました。
白麺が良いのでは？と聞いていたので白麺を注文しまし..
麺亭 茂司＠表参道【たけひこのラーメン全国食べ歩き】 at 2006年01月21日 00:09
この記事へのコメント
いま営業してますか？
Posted by 矢島芳久 at 2010年07月10日 17:52