my favorite things!

一年以上ぶりに秋月へ行ってきました。
朝はお天気良かったんだけど、昼頃から曇ってきた！



秋月へ来てしまうのは、ここの風景、ともうひとつ、、、



「だんご庵」がお目当て。
他にもいろいろ新しいお店が出来てて試してみたいのに、
どうしてもここのだんご汁が食べたい！
もう十数年も、一年に一度以上は、ここへだんご汁目当てに
来てしまう。
夏は納涼場なくらいなので、冬は寒い！激寒！！
それでも火鉢の横でふーふーしながら食べるだんご汁が最高。
山女も注文してから炭で焼いてくれて出来立てジューシー。
手作り味噌も美味しいよ。


目の前で真っ赤に燃える炭。
ふとつつきたくなって、
周りの灰を落としてみると、
なんと動物の顔みたい。
スヌーピー？
黒い炭で鼻までつけて遊んでみました♪




今日は秋月城趾まで登らなくて、普通のあぜ道と畑と住宅地をてくてく散歩。
この冬の鄙びた風景が大好き。
裸の木々に枯れた草、明るい色は何もない景色、
そういう風景を見ていると気持ちがなごむのは私だけ…？




それにしても、めちゃくちゃ寒くて耳が凍りそうだった。
一時間ちょっと歩いて、八幡宮へお参りして帰途。

先日うちに届いたもの。



hawaiiの蜂蜜。どんな味がするんだろう。わくわく。
マカデミアナッツ、大好き〜♪



と思ったら、信州からですか？
ご当地お菓子、そんじょそこらで食べられませんから、
これも大事に頂きま〜す♪



マカデミアナッツのトフィー包み、ばり美味よーん！
止まらなくなってしまって、早速今日は鼻の頭に赤いぽつぽつ‥。
美味しい物は少しずつ食べましょう♪

それとこのお茶。お茶好きの私にはたまりませんでした。
口に含んだ時あっさりかと思えば、しっかりとしたこくも香りもあって、苦みが少ない、水色の綺麗なシッキム茶。後味は烏龍茶のように爽やか。
この方のここに詳しくかつ美しく書いてありま〜す。

美味しい物を頂いて、また教えて頂いて、感謝感激でございます。


もうひとつ、朝一番に届いたもの。
先日応募したサッポロの発泡酒。
１０万人だから当たるわな〜。
でも当たりは当たり、嬉しいな（嬉々）！

午後は仕事に出かけ、中途半端な時間に終わってしまい、一度家に帰るには遅いので、そのまま実家へ。たまには夕飯の準備をばたばたしないでゆっくりしてみようと思ったわけだ。

あさりのチャウダー。あさりを蒸してスープをとり、小麦粉とバターでとろみ。あつあつうまうま。今度は牡蠣でやるじょ♪
あと春雨のピリ辛サラダ、ほうれん草のお浸し、厚揚げのおろしあんかけ。
何が失敗かって今日のメイン唐揚げ。雑誌で油がぬるいうちからぎっしりと入れる、って見たのでやってみたら、鍋底にびっしりこびりついてしまいました。その上揚げ過ぎで固くてぱさぱさ。ばあちゃんは美味しい美味しいって歯もないのに食べていたし、父も結構食べていたのでまあ良しとしよう。でもしっとりかりかり唐揚げが食べた〜い！

職場の同僚たちとランチ。
大橋のタイ料理屋osha。前から気になっていたけど、なかなか行く機会がなく、やっと行けた。

ランチのセットについてくる生春巻き。
生春巻きはこないだのベトナム料理Dangが
一番と思っていたので期待してなかったけど、
これ美味しい！ちゃんと海老も鶏も入っていて、
ソースも甘酸っぱくてグーっでした。





私が頼んだのはフォーみたいな米の麺にさっぱりスープ。
左はパッタイ。甘口だけどなかなかの味。
奥はチキンのバジル炒めとご飯の上に目玉焼き。







食後のドリンク、タイ風ミルクティー。練乳かと思ったらそうでもないし、生クリームかな？お茶は烏龍茶の濃い感じで少し甘め。混ぜて飲んだら美味しかった。

誰のが一番美味しかったかなー。
パッタイは好みだった。今度は夜に行ってみたいね、とみんなで話しながら帰りました。

殻付きアーモンドを頂きました。初めて見た！しかも油っぽくなく、あっさりとして美味しい。

もひとつ頂いたもの。マスタードリーフ。見た目は小さなフリルレタスとかそんな感じで、噛むと青臭みがあって爽やか、後で苦みと辛みがつーんときます。苗を頂いたのでプランターに植え替えました。すくすくと育ってくれるはず、です。そのうち元気な姿をお見せします。

先日町へ出かけた時、ついつい子供服のバーゲンに足が向いてしまいました。
こんなんですが、いかがでっしゃろ？
＜ kirinちゃん♪

しかしどんなに可愛く思っていても、会いたいねって伝えて、と妹に頼んだら、なんとその答えは、「じゃあ来ればいいやん」でした。恐るべし３歳児。口が達者で参ります。今度帰って来たら、また私とのバトルが始まるんだろうな〜。

今日は朝から仕事で、しかもなんか要領悪い一日。
穴あけパンチを探し回って、やっと見つけたら、さっきまで持っていた定規がないし。定規を見つけたら、カッターは別の所に置き忘れてるし。
なんなのよ〜、わたし？
たった一本かけた電話の間に鳴り響く私の携帯。
かかってきた電話もかけた電話もこの一本、なんでよりによって、同じ時に重なるんだ？
買い物をしたらしたで、重い財布を軽くしよう、とたくさんある小銭を握りしめ待っていたら、「はいご会計、2000円になります」
・・・ふ〜〜〜っ。こんな日もあるさ。

嫌いな人は見ない方が…
（音が出ますので、要注意）




かっこえ〜〜


飛ぶページが思った所でなかったので、リンクし直しました。
もっとかっこえープリさまをお楽しみください♪

今日は義母と義妹の合同誕生会。誕生日が一週間も離れてないからいつも一緒にされちゃいます。。
今日は博多駅のベトナム料理Dangへ。以前の使い回し画像ですが、大好きな３品。生春巻き、ここの食べたらよその食べれません。具沢山。大きな海老と美味しい鶏、しそや野菜に自家製ピクルスが入ってます。揚げ春巻きもピクルスと一緒にサニーレタスに包んで食べます。ベトナム風お好み焼きは、ターメリック入りのかりかりの皮と中身はたっぷりのしゃきっともやし、海老やイカ、このかりしゃき感がたまらない〜。

ベトナムさつま揚げと野菜をライスペーパーで包んだ物、今日初めて食べたけど、軽くて周りのチリソースがばりうま。あと牛肉のせビーフン、豚耳まで食べて満腹りん。寝るまでお腹一杯だったけど、肉ー、とか揚げ物とかそんなに食べてないので、野菜たっぷり食べれて、消化もすっきりなんだよな。

今月号のepiにここのデザート、揚げバナナが載ります♪

朝方まで雨だったみたいだけど、起きるときらきらお天気。
だけど午後外へ出ると、やっぱり冷やーっと寒い。
そんな中、日なたでは猫たちがぽかぽか日なたボッコ。
目も開けやしないよ。暖かそうだね。

金柑のシロップ漬けのお湯割り（ちょっと焼酎も入っていたり）。
可愛かったので撮っちゃいました♪

今日は家でお仕事。今月はのんびりしてて
こんなんで大丈夫なんだろうかって感じですが
焦らないでいいので安心感。
先月なんて23日は休みだし、25日26日は土日だし、
締めと締め切りの間を毎日どきどきしつつ、
こんな日に産まれた天皇までも恨みながら、
生きた心地もないまま暮れを迎えたのでした
（ちょっと大げさ、半分本気）。
今月は締めが20日で25日も平日なので、土日を挟んでゆっくり出来てます。

お昼は、こないだtsの仕事を手伝った報酬に私の一番のラーメン屋、老司の一九ラーメンへ。tsはそんなに好きでないここのラーメン。だからしょっちゅうは来れないけど、今日はご褒美だからどこでも行けるのでラッキーなのですぅ♪お昼どきは満員で写真を撮る勇気がないのが残念。あと味にばらがある。今日のは薄い、と感じたけど、tsはだから食べれた、だとさ。ワンタン麺（￥600）のワンタンがとろける旨さ。麺は固麺が好きな人は固麺、じゃなくてばり固、と注文するべき。他にも支店があるけど、ここ老司店が一番美味しいですぅぅ。


夜は実家でご飯。今日は蒸し鶏。
鶏としめじとしょうがを酒と塩でもみもみして、強火で蒸してポン酢で食べました。
あっさりだけど、ジューシーなおツユがうまいです。

あとは小松菜と揚げの煮浸し、野菜とソーセージの炒め物、蕪のスープ、キンピラゴボウ。

やっと作れたキャラメルパウンドケーキ。
過去に何度か作ったけど、泡立てないで出来るレシピばかり選んでいて、味はそこそこにしても、正統派（例えばナオコさんのキャラメルパウンドのように）から程遠い出来映えだった。そこで今年こそは！とちゃんと何日か前からキャラメルソースも作ってスタンバイ。出来ました！キャラメルクリームの香り漂う、
見た目も珍しく木目細やかな出来。ナオコさんの言われた通りに串を刺して何も付かなければ焼き過ぎ、に注意して、しっとりケーキになりました。感激。

それにしてもこのキャラメルソース危険だわぁ。
ついついもう一口、もう一口、って…。

続きを読む

昨日イムズをぷらぷらしていたら、ラムレーズン入りクリームチーズ発見。買ってみたら閉店セールとかで150gで300円だった。ラッキ〜♪早速今朝はこないだの黒パンに塗り塗りして食しました。


たまたまふらりと入ったFCOOP平尾店、Entree de pomme。店内の一角にダムドフランスがあって、ふとプリンに目がいく。美味しいって聞いたことあったので、ついつい買ってしまう。
私好みの固めのプリン地に苦めのカラメルがたーっぷり。
昨日から胃が悪いっちゅうに（爆）！

女４人で新年会。（何回やっとんじゃ〜）
前から海老好きの友人を連れて行きたかった笑うだるま。
ちょっと場所が不便なとこだったのでなかなか実現しなかったけど、いつの間にか大名にも支店が出来ていた。

友人一同大感動の海老尽くし〜！


海老のバケツ盛り。ここの支店では塩だけでなく、山椒入りとかハーブ入りとかガーリックバターとか、つけるものがいろいろついてきた。

海老フライ。タルタルソースつけて最高っ♪

他にもエビチリに豆腐サラダ、海老マヨチーズ焼き、なんと海老は天婦羅だった。
超危険！でもうま〜〜イ！！
どの海老もぷりっぷりで大きくてしかも安い。
また行くぞ〜！…というのも、わざわざぐるなびの生ビール無料クーポン持って行ったのに、店を出てから思い出したから。リベンジじゃ〜〜っ！！でもコレステロールも心配…

その後向かいのアイリッシュパブ、Half Pennyでキルケニーとギネスのハーフを頂きました。ここのフレッシュジュースも美味しいのだ。友らはフレッシュジュースを使ったカクテル頼んでいたけど、それも美味。

今日も実家で晩ご飯。

今日の一品はタケノコと鶏の煮物。いつも薄い色の上品な煮付けが作りたいと思いつつ、濃い色のこってり煮物になってしまう。しかも今日のタケノコ筋っぽくてなんじゃこら！だった。でも鶏はうまい。

あとは煮込みハンバーグとほうれん草の胡麻和えと青梗菜と大根ときのこのとろみスープ。生姜たっぷりで暖まりました。

午後から仕事に出かけるtsと昼食を一緒に。
私はうどんが良かったけど、tsの選択は菜根館、参拾伍番。どっちが名前だかわかんない。ここは大橋スイミングの隣り（右裏？）で、偶然妹と見つけた所。初めはチキンカツを頼むと一人で食べるのは辛いくらいのボリュームのものが出て来たが味はグー。同行者が注文したサバの煮付けがばりうま。見た目は醤油の色濃い煮付けだったけど、食べてびっくり、身の柔らかさとジューシーさ、見た目程濃いくない味付け。
次行った時はおまかせ定食（￥800）を二つ頼むと、それぞれ違うおかずをつけてくれ、４つの味を楽しめました。
今日はコロッケ定食と塩鯖定食（各￥680）。コロッケはもちろん美味しいけど、みそ汁の出汁の香りも良いし、何より白ご飯の美味しさったらありゃしない。見た目ピカピカとか米粒が大きいとかそういう見た目の派手さはなく、小粒の米が噛んだ瞬間固すぎず柔くもなく、まさに丁度いい加減の噛み応え。いつも少なめご飯にしてください、って頼むけど、ぺろりんって食べてしまう。有機米とは書いてあるけど、それだけでこんな美味しいはずがない。炊き方が大事なはず。釜ででも炊いているのかも。今度聞いてみよう。

夜は実家で夕飯を作る予定にしていたが、一日ゆっくりしていたくせに、夕方になって急な用事が出来たり、携帯の故障の件でうだうだとした電話があったりして、精神的にも大荒れ。
４回も携帯のカメラが壊れて、それでもまだ同じ機種としか交換出来ないというので、さすがにあほらしくなって解約しようとしたらあっちが食いついて来て、もめている。ふーーっ。疲れるなあ。何度変えても壊れる機種、それに対して対策を施さない会社。さすが最大手、努力が足りん。怒りも限界！といいながらそういうやりとりを楽しんでたり？

そんなこんなで、急遽外食〜。やった！
職場の人もばあちゃんも待ちぼうけで、巻き込んでしまったので、みんな一緒に中華へ行く。やっぱ中華は人数がいないとね。
野間にある台湾飯店。なんと今日は生ビール半額デーだった。ここの揚げ鶏レモンソースと大根餅がうまい。写真撮る前に食われてしまったし…。もひとつ、お店の人のオススメ品。タンかと思ったら牛の頬肉のスライスで柔らか〜いお肉をキュウリと白髪ネギと一緒に味噌をのせて皮に包んで食べます。うまうま。

さて帰るか、と思ったら仕事で遅くなっていたtsからメールが。
今から帰途、鳥蔵行かん？とのこと。
嬉々としてしょーがないなぁ、付き合ってやるよと、てくてく歩いて大橋まで。

ビール一杯としめにチャンポンのみ頂く。ここのチャンポン絶品なのです。鳥蔵鍋というのがあって、鶏ガラの濃いく出たスープで頂く鍋も美味しいんだけど、これはさあ食べるぞ！って日むけ。量が多いし、鍋食べて、雑炊したりチャンポン入れたり、とことん食べ尽くせる。チャンポンはその点お手軽。普通のチャンポンとは違うけど、キャベツじゃなくて白菜だし、つみれも入っているし、でも飲んだ後にほーっとする味。化学調味料も入っていないので最後の一滴まで飲める、ってのが売りだけあって、最後まで飽きずに食べれます。
ふ〜〜っ。また食べ過ぎた‥

近頃のんびりしすぎだなあ。
でも家にいると、手つかずだったところがたくさん。
棚の中とか押し込み放題。
反省してお片づけするとしようか。

昨日遅い朝食だったので、お昼食べずに買い物に行ったら、あまりにお腹がすいて久々にたこ焼きを買った。そこのは前も食べたけど全然美味しくなかったが、ちらっと見たら出来立てのようだったので買ってしまった。そしたらやっぱ出来立てはうまい！またたこ焼きブームに火がついてしまった。一時期は毎日のように家でたこ焼きして食べていたんだった。
しかしお家で作ったものは、「焼き」。
だってたこがなかったんだもーん。
チーズと自家製ガリを入れました。
紅ショウガほど塩気がないので、ちょっと物足りないけど、
ソース＆マヨ＆青のり＆削り節さえあればそれっぽくなるし。
うまうまー。

先日買ってきた沖縄グラスでビールを飲んでみました。
形が素晴らしく良い！
小さめのグラスなので、350mlの缶でも
2回ちょっと注がなくてはいけない。
それでも良い！
持ちやすいし、飲みやすい。
嬉しいな♪

今晩はtsの実家でおごちそうになりました。
明るい両親なので、みんなで楽しい晩ご飯。
近頃起こった頭に来た出来事を話していて「いくら温和な私でも頭に来てねー…」
義妹はもちろん大爆笑。（私は短気）
何故か？義母まで笑い転げている。
そこですかさず突っ込む。
「なんでそんなに笑ってるんですか〜？」ってお母さんは笑いが止まらないながらも、
申し訳なさそうに私の目も見れない状態。
やっぱ短気ってばれてたな！？

昨日の晩ご飯。
カキフライと生ハムサラダ。ハムの下は、菜の花のオリーブオイル＆バルサミコ和え＋山芋＋しめじのガーリック炒めバルサミコ和えのミックス。
どうだかなーと思った割に、相性よくて、ハムの塩気でドレッシングなしでもいけました。





そうそう、朝のスコーン、めちゃいけですばい！
ジャムつけようっと思っていたけど、噛めば噛む程の味わいで
そのままぱくぱく食べてしまいました。
すごく腹にたまったので、もたれるかな〜と思ったけど
全然もたれなかったし！
またお気に入りが増えました♪

昨日お邪魔したmangoさんとこで見かけた即興詩人のスコーン。
よく行くスーパーでここのパンを見たことはあったけど
お値段的にちとお高いのと、よそのパン屋さんで酵母を売りにしていて酸っぱいだけであまり美味しくないパンに当たったことがあったので買ったことはなかった。
今日は２割引！
左の黒パンはライ麦、全粒粉、オーツミールに
噛んだ瞬間感じるキャラウェイシード、
ひまわりの種なんか入っていて、ずっしりどっしり。
なので薄くスライスして冷凍庫へ。
明日の朝はスコーン食べるじょ〜〜。

豚のでんぶ、パッヨン。
発音が正しいかどうかは不明。
聞こえたまんま。

しっとり柔らかいんではなく、
噛むとさくさくする感触がいい。
お粥と食べると最高うまーい。
白ご飯と食べてみたけど、
ちょっと甘過ぎな感あり。