my favorite things!

やっと作れたキャラメルパウンドケーキ。
過去に何度か作ったけど、泡立てないで出来るレシピばかり選んでいて、味はそこそこにしても、正統派（例えばナオコさんのキャラメルパウンドのように）から程遠い出来映えだった。そこで今年こそは！とちゃんと何日か前からキャラメルソースも作ってスタンバイ。出来ました！キャラメルクリームの香り漂う、
見た目も珍しく木目細やかな出来。ナオコさんの言われた通りに串を刺して何も付かなければ焼き過ぎ、に注意して、しっとりケーキになりました。感激。

それにしてもこのキャラメルソース危険だわぁ。
ついついもう一口、もう一口、って…。



今日の昼食。おうちでちゃんぽん。これは昨晩実家で父が夕飯要らなくてtsも遅かったので、ばあさまと二人で食べた残り物。でも残り物は豪華なのだ〜。牡蠣入りでうまうま。