April 24, 2005

みんなでご飯

今日は全国でも注目の選挙の日。
行きますよ、選挙。友達にも行かない人多いけど、義務ですから。
今回の選挙は賑やかだった。小泉さんなんて最寄り駅に二回も来たし、
真紀子さんも、阿倍さんも、岡田さんも来られて、皆さん必死でした。

sunday lunch

やはりtsも出来たてのスパイスケーキを食べたいらしい。ごもっとも。
そこで朝作ってみた。今日は小麦粉の分量を少しアーモンドパウダーに変えてみた。
よりしっとり。二人で端っこを分厚く切って、お昼前に頂きました。
サンデーランチはチーズ入りトマトソースと米茄子のリングイネ。美味しいけど、最後の方は乾燥してしまう。最後まで美味しく頂ける方法ありませんか？


タラの芽

夜は義両親を招いてお食事。
今晩のメニューは、
・大根といかのバター醤油炒め
・一番人気、鶏と蓮根とししとうの南蛮漬け
・水菜のお浸し
・お義母さんが持ってきてくれた、ホウレン草の胡麻和えと
　おからの酢の物（私がこれが好き、って言ったから作って来てくれた）
・そして今日のメイン、タラの目の天麩羅。
お店で売っているのは丸っこいタラの目。
でも葉っぱがこれくらい出ていても美味しく食べれるのです。
お義父さんが山に入ってゴム手袋はめて採って来てくれました♪
美味しかった〜〜〜


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Posted by coos at 23:24  ｜Comments(6) ｜TrackBack(0) | diary , sweets , cooking | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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この記事へのコメント
南蛮漬け美味しそう〜レンコン大好きです♪新鮮なたらの芽いいですね〜。。フィトチーネ最後まで美味しく頂く方法。。
１）仕上げにオリーブオイルを回しかける。
２）仕上げにバター
３）素早く食べる。。。３）が一番いいみたい。。。参考になりませんねー
Posted by momo at April 25, 2005 00:17
momoさん♪書き直してしまいましたが、リングイネでした。
仕上げのオリーブオイル、これが一番好きです！
トマトソースに結構入れたので遠慮してしまいました。
バターも風味が良さそうですね。
３番は心がけていることなんですけど・・・（笑）
やっぱ１番ですね！美味しさをとるか、カロリーをとるか・・・
Posted by coo at April 25, 2005 08:36
あ〜、また美味しそうなもののオンパレードだぁ・・・
いいな、いいな♪義両親さんと仲良しなのもいいですね♪
みんなでワイワイ食べるご飯っておいしいもんね。
Posted by WINWINNORINORI at April 25, 2005 15:50
去年のゴールデンウィークに里帰り(笑)したら、たらの芽が大皿いっぱいに揚がっていて笑いました。
え？これ結構高級食材じゃないの？？って。
うちも、お父様がお山で採ってきてくれたみたいです。
今年も、採ってきてくれるかしら…
Posted by アオクラゲ at April 25, 2005 17:14
南蛮漬け、本当においしそうです。marikoさんて本当にお料理上手ですね。お父様、お母様も喜ばれたでしょうね。たらの芽、私も大好きです。akko
Posted by akko at April 26, 2005 01:53
今頃ですが・・・

noriしゃん♪
そうそう家はみんな仲良しなのです。noriしゃんとこと一緒一緒♪

アオクラゲさん♪
今年もタラの芽、食べれました？スーパーで見たらびっくりするような値段ですよね。義父が元気なうちにありかを探っておきたいので来年は一緒に山に入りたいとたくらんでいます。

akkoさん♪
鶏の南蛮漬け、今までは魚の南蛮漬けの延長みたいなのだったけど、これだとがっつり酒の肴にもご飯のお供にもなって良かったです。蓮根のしゃきしゃきがまた美味しいです！

Posted by coo at May 27, 2005 23:48
 
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