2009年11月16日

下見とケーキ談義


20091116
























結構、坂道を登ります。
しんどいです。

ですが、写真の場所までは行けるかどうか未定です。ここのトイレ汚いし・・。

そしてポパイは当日お休みです。
昨日もさすがに、坂道がしんどかったみたいですから。


行き方の説明をする為に、久しぶりに行ってきました。更にノラ猫が多くなっていて、下のほうの道が落石で通行止めになってるせいもあってか、ちょっと散策路荒れ気味でした。

なので、当日は広場で練習とゲーム(未定)して、その後散策とお弁当タイムくらいかな?と思います。

詳細は、参加希望の方のみ今週連休中にでもお送りしますね。


・・・そして、帰りはやっぱり、コレ↓


2009111602























この場所へ行った帰りしか、買う機会の無いケーキ屋さん。だけど、ここ数年間で一番美味しいと思うケーキ屋さんです。

味・食感・香り全てにバランスが良く、程よい甘さ。
味の良いケーキ屋さんは、色んなパティスリーがあって、デパ地下でも沢山あるけど。「食感」と味のバランスの良いパティスリーってのは、やっぱ稀だと思うんですよ。

サクサクだったり、フワフワだったり、フワフワの中にサクサクだったり、それがちゃんと全体の統一感出してるバランスの良さ・・・。

毎回、ここのケーキには感心するんですよね。

『食感』って、ケーキ以外のお料理でも大事だけど、味を良くするよりも『味と食感のバランス』を取るほうが、難しいんじゃないかと思う・・。

もうちょっと近いと良いのですけどね。

まぁ、そんなこんなで、美味しいケーキも食べて満足な休日でした☆

あぁ、『下見』ですよ、一応★




 

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