あなたにサラダ

日曜日、このフレーズに惹かれて、今まで一度も曲を聞いたことがなかったのですが、EPOさんのコンサートに行ってきました。

アリオスで見かけたチラシには
「子育て、介護、人のいのちに寄り添うつとめに、お休みはありません。
そんな、いつも誰かのためにがんばっているあなたへ、
『わたし』に戻って、ほっとくつろいでいただけるようなひとときを贈ります」
とありました。

日曜日はEPO with Choro Club(ショーロ・クラブ）コンサートで、Choro Clubのメンバーの笹子さんは、NUUさんのライブの時もいらしていましたし、アリオスワークショップでお馴染みの渡辺亮さんとも一緒に活動をされているので、何となく親近感。

Choro Clubのアコースティックなサウンドが心地よく、いいなぁ・・・感じることが出来るお年頃になった私。

セラピストとしても活動されているというEPOさんの歌声は、まさに、魂の響きでした。
心にビシバシと響いてくるのです。
魂が吹き込まれた歌声が会場全体を包んでいました。
何とも言えない、満たされた気持ちになりました。

“おかあさん”をおやすみして、コンサートに足を運んで本当に良かった
子どもたちをみていてくれただんなさんにも感謝。


お隣のゆうさんを誘ってのお出掛け。
コンサートの前に「イタリアンダイニング」にてランチ

「洋食屋さんのハヤシライスセット」サラダ＆ドリンク付き930円。
落ち着いた雰囲気でゆったりランチ。
久々だなぁ・・・。
お互いに仕事で、最近ゆっくり話す時間もなかったので、楽しいおしゃべりで、時間はあっという間に過ぎていきました。

コンサートの始まる時間まで、アリオスカフェでまったりしたり、“おかあさん”おやすみの日を満喫したのでした
 

昨日は、思いがけず雪となりました。
お休みの日に雪が降るなんて、子どもたちにとっては、素敵なプレゼントですね
寒さなんて気にしない。
大喜びで雪遊びの子どもたちです。




さて、そんな寒さの厳しい2月。
我が家の風物詩が「味噌作り」です。
今年で3年目となりました
去年同様大豆2キロ分の味噌作りです。

一晩水に浸した大豆を、やわらかくなるまで茹でます。
茹で上がったら熱いうちに潰します。
この作業は、子どもたちにお任せです。
マッシャーよりも、空き瓶の底で潰すのが楽でした。


そこに、麹と塩を合わせたものと種みそ、大豆の茹で汁を加えてよく混ぜます。
混ぜる作業も楽しい

よく混ざったら、おにぎり大に丸め、みそ玉を作って、容器に敷き詰めていきます。
空気を抜くように手で押し当てて平にします。
これを繰り返して出来上がり。
ラップをして重石をして、冷暗所へ。


今日は午後からお出掛けだったので、帰宅時間に合わせて、だんなさんに大豆を茹でておいてもらい、夕方からの作業でしたが、さすが3年目。
手馴れた作業で、結構短時間で出来上がりました。
あとは、半年の熟成。
出来上がりが楽しみです

楽しかったお出掛けは、また後日アップしますね
 

昨日はすっかり夕飯作らないモード。
だんなさんの帰りを待って「とんこつらーめん でぽっと」へ。

昨日は夜限定の新メニュー「夜だけのしょうゆ」並680円を注文しました。

山盛りの野菜とチャーシュー、たまごのトッピングです。このお野菜、500ｇもあるそうです
シャキシャキお野菜が、にんにくの効いたコクのあるスープとベストマッチ

麺は極太麺
この麺がとっても私好み
太さはもやし程ありました。
もちっとしているんだけど、喉越しもよくて、ホント美味しかったです。

ボリュームがあり過ぎて、完食出来なかったのが心残り。今度は、もっとお腹空かせて行かなくちゃ


サブメニューも充実。
「餃子５個」250円。
個数は色々と注文できます。
にんにくが効いていて、皮はもちっとしています。
お持ちかえりも出来ます。




「唐揚げ２個」250円。
1個の大きさは子どものこぶし大。
大きくてジューシーです。
こちらも、個数は色々と注文できます。
お持ちかえりも出来ます。

ご飯もセルフでサービスなので、小さいお子さんは、唐揚げとご飯だけでも充分ですね。

お店はとっても賑わっていました。
今日みたいに寒い日は、とんこつラーメンで体を温めるのがいいかも知れませんね。
 

今日は節分です。
ほのさんが幼稚園で作ってきた鬼のお面をパパが付けて、豆まき開始〜

このお面は、粘土で作った鬼の顔の土台に、ちぎった和紙を幾重にも重ねて作っていきます。
とっても根気のいる作業です。
ほのさん、頑張りました。

最近は、笑ってる、怖くもなんともない鬼のお面ばかりをスーパーなどで見かけます。
やっぱり鬼はこうでなくちゃね


去年に続き今年も恵方ロール
短時間で生地が出来上がるロールケーキ。
夕飯作りと同時進行で準備です
子どもたちもお手伝いしてくれました。






西南西の方を向いて、無言で頬張る
夕飯でも、だんなさんの実家から頂いた恵方巻きを無言で頬張った子どもたち。
いつもはとっても賑やかで、おしゃべりに夢中になってなかなか夕飯が進まないのですが、今日はいたって静か。
恵方ロールも完食
今年もみんなに幸せが来るといいね。
 

今日はh-ponさん親子が遊びに来てくれました。
久々に会えるということで、親子ともにテンション

たくさん遊んで子どもたちは大満足。
たくさんおしゃべりして私も大満足。
楽しい時間を過ごす事が出来ました

久々の手作りおやつは「アップルレーズンマフィン」
ちょっともさもさしてきたりんごを煮て、生地に混ぜ込みました。
子どもたちも食べやすいように、レーズンは、短時間ラム酒に浸しました。

製菓用マーガリンを使ったので、意外とあっさりふんわりで、なかなか美味しく出来ました

最近、手作りおやつを作る回数もめっきり減っていましたが、焼いている時の甘い香り、焼きあがるのを待つ時間、これがいいんですよね。

最近の子どもたちは、嗅覚を使って何かを感じる経験に乏しいと何かで読みました。
匂いの表現も乏しく、多くの匂いを「くさい」で片付けてしまうそうです。

香りで思い出す風景や情景・・・そんな心の原風景をもって大人になって欲しいなぁと久々にお菓子を焼きながら思いました。
 

最近、なかなかパソコンに向かう時間が取れませんでしたが、今日は早めに子どもたちも寝かせたし、あとは、飲み会のだんなさんからの迎えに来てコールまで私の時間

今週のお弁当。朝は、写真を撮る時間もなかなかなくて、大忙し。
かろうじて2日分・・・。

＜メニュー＞
　ごはん
　かじきの味噌漬け
　袋煮
　チキンナゲット（パル）
　アスパラとベーコンのソテー


＜メニュー＞
　ゆかりおにぎり
　アスパラ豚巻き
　ちくわの磯辺揚げ
　ハムソテー
　ゆで卵
　煮豆

こちらは今日のお弁当。
飲み会の時は、荷物が少なくなるように、使い捨てのお弁当です。
 

先日、タンメンが食べたい！ってことになって、常磐の「ラーメンふくや」に行きました。

「タンメン」600円。
野菜たっぷりで、コショウが効いてるカンジがいい。
基本細麺ですが、中太麺にすることも出来ます。




子どもたちは「ラーメン」500円。
今どきラーメン500円で食べられるってのがいいなぁ・・・と、こちらに来る度に思うのでした。

メニューは他にも、カツ丼などの丼もの、焼肉定食などがあります。
 

ほのさんの幼稚園では、年長さんになると、色々な課題に取り組むのですが、今は「コマ」です。

サンタさんから白木のコマをプレゼントされた子どもたち。
これから、コマに思い思いの絵を描きます。
その前にお母さんの課題がもう一つ。
コマを回す為のひもを編むこと。

木綿の生地をよりながら編んでいきます。
少しずつ生地を足して、徐々に太くなるように。

前回の刺繍もそうですが、この幼稚園では、子どもだけが頑張るのではなく、子どもの頑張りと、お母さんの頑張りの結晶がたくさんあります。

毛糸の靴下を編んだり、刺繍をしたり、お母さんの手仕事があります。

編み物や刺繍の経験がなくても、子どもの一所懸命な姿を思い浮かべて、新しいことにもチャレンジ出来ちゃうんですよね
自分でもびっくり

子どもと共に歩むことで、私自身のチャレンジする前向きな心に出合えました。
子どもの為に・・・というだけでなく、私自身が一歩踏み出していけるきっかけをもらった気がします。

子どもの心には、母の手仕事が刻まれたかな？
 

先日のほのさんのお弁当。
ほのさんが名付けた「七つ星弁当☆です」

＜メニュー＞
　お星様おにぎり
　鶏手羽の甘タレ
　玉子焼き
　いかの煮物
　ひじき煮
　小松菜海苔和え
　みかん

昨日はあすりんが熱を出し、今度は季節性インフルと焦りました・・・が、単なる風邪で、すぐ熱も下がりました。
季節性のインフルエンザも流行り始めたようなので、気をつけないといけませんね。
 

今日のおやつは「プリンパイ」
「Mary Rose」アコさんのレシピです

冷凍パイシートを使うので、と〜っても簡単
フィリングは卵、お砂糖、牛乳などを混ぜるだけ。
パイシートを型に敷き込んで、フィリングを流して焼くだけです。
こんなに簡単なのに、とっても美味しい


皆、プリン好きな我が家。
とっても喜んでくれました。
甘さ控えめなので、メープルシロップやりんごシロップをかけても美味しかったです。
生クリームをトッピングしても美味しいそうなので、次回は是非、生クリームでいきたいと思います。
思い立ったらすぐできる！これって嬉しいですよね
 

1月30日土曜日、アリオス中劇場にて、映画「ゆずり葉」の上映会があります。
福島県聴覚障害者協会「ゆずり葉」上映実行委員会の主催です。

１部は午後3時から、２部は午後6時からの上映です。

前売り券は大人1200円、小中高生800円、当日券は大人1500円、小中高生1000円です。
チケットの問い合わせはいわき聴覚障害者会事務局富川（FAX54−7683)まで。

映画「ゆずり葉」は、人情あふれる東京下町を舞台に、「もうひとつの美しい言葉・手話」で織り成す、幾つもの世代をつなぐハートフル・ストーリーです。

手話を勉強し始めて、ろう者の抱える様々な問題に関心を持ちました。
まだまだ聴覚障害者への理解は進んでいない現状があります。
少しでも多くの方に、聴覚障害者や手話について関心を持って欲しいと思います。

当日は映画の上映会と併せて、手話まつりも開かれる予定ですので、たくさんの方々のご来場をお待ちしております。
 

先日のほのさんのお弁当。
干支にちなんで、「寅ちゃん弁当」

＜メニュー＞
　寅ちゃんおにぎり＆ゆかりのハートおにぎり
　チキンカツ
　かぼちゃ煮
　ひじき煮
　小松菜海苔和え
　サラダスパゲティ
　みかん
 

今日は幼稚園のほのさんのクラスが給食試食会でした。
今日のメニューは・・・
　五分づき米
　お味噌汁
　車麩のフライ
　ひじき煮
　小松菜のゴマ和え

幼稚園の給食は、お米は５分づき米です。
噛みしめ系で美味しい

お味噌汁は具だくさん
煮干しのお出汁が効いていて、薄味。

車麩のフライは、車麩をめんつゆに浸して戻したものにフライ衣を付けて揚げます。
これが美味しいの
そうそう、あすりんの入園先を探していた時に、公開保育で郷ヶ丘幼稚園に来て、初めて試食した給食も車麩のフライでした。
たっぷりの小松菜や煮物。
毎日こんな給食を食べさせて貰えるんだぁ！！！と感激して、即入園を決めたんだっけ。

この美味しくて、体にやさしい給食をもう４年以上食べて育ったほのさんも、もうすぐ卒園。
改めて感謝
 

今日は、巨大紙相撲フラオンパク場所でした。
一生懸命作った巨大紙相撲ですから、粗末には扱えません。
湯本の鶴の足湯広場にて、奉納試合です。

久々のご対面の「ハッピーサンタ山」
もうすっかり新年を迎えて、サンタさんってのもなんですが、子どもたちはめっちゃ愛着があるようです


今回も、谷町からの景品がたくさん
応援した力士が勝つと、大入袋がもらえる仕組み。
大入袋の中身はお菓子。
更に、その中に番号が書かれた紙がはいってたら景品がもらえます。
子どもたちは大喜びでした。
最後に駅前まで力士を持ってパレードしました。



力士達は、酉小屋にて、一緒に燃やしました。
近所の酉小屋は昨日でしたが、昼間だったので、迫力が違います。
炎って凄いね〜。
この力強さ、感動。




１年の無病息災を願う酉小屋。
今年も1年、家族みんな健康で過ごせますように。
 

雪を見に猪苗代まで行った昨日、お昼はちょっと足を伸ばして芦ノ牧温泉へ。
横浜ラーメン博物館にも出展している「牛乳屋食堂」へ行ってみました。

さすがに有名店！
駐車場はいっぱいで、大勢の方が訪れていました。

ラーメンは中太麺と極太麺があります。
極太麺は手打ちで、本当に極太！
うどん？？？ってくらいありますが、これがなかなか美味しかったようです。
子どもたちは中太麺で。
スープはちょっと魚介の風味もしつつベースは鶏。
会津のラーメンって、こんなカンジのスープが多いですね。
もちもちした麺も気に入ったようで、子どもたちも完食

そうそう、値段が安いのも、会津のラーメンの特徴かな？以前行った「ふじ乃」さんもそうだけど、500円台でラーメンが食べれます。
ラーメンって、こういう庶民的な食べ物だったよね〜。

私はソースカツ丼を注文。
会津に行くといつもラーメンばっかりだけど、会津と言えば「ソースカツ丼」ですよね〜。
味は想像通り。
お肉が柔らかくて、たっぷりソースでご飯も進み、美味しく頂きました。
途中ほのさんに奪われましたが・・・。


芦ノ牧温泉駅と言えば、「ねこ駅長」がいることで有名です。
気まぐれ駅長さん、たまたま出てきてくれてました。
あくまでもマイペースなカワイイ駅長さんでした。
 

いわきではここ数年雪が降っていません。
ほのさんはとっても小さい頃に雪が降っただけなので、覚えていないらしく、「雪が見たい！」と言っていました。

晴天の日曜日。
「そうだ！雪を見にいこう」ってことで、出発〜




今朝、９時過ぎの時点でいわきは８℃。
磐越道で横移動して猪苗代へ。
すると景色がどんどん変わり雪景色
気温−２℃。

猪苗代湖畔にて雪遊びです
地元の方々は雪かきをしている方が多く、毎日のこの作業は大変なんだろうなぁ・・・と思いつつも、温暖ないわきに住む私たちは、白銀の世界に大騒ぎ。


積雪ゆうに３０cmはあります
いわきでは雪が降っても、すぐに真っ黒な雪になっちゃうけど、これだけ積もっていると、どこの雪も真っ白（笑）

小１時間遊んで大満足
雪を見ることが出来てよかったね。

それにしても、福島県って広いなぁ・・・と改めて思いました。
県内横断しましたが、気温差10℃。
暖かな晴天のいわきから、雪の舞う会津へ。
楽しい1日となりました。
 

今年の初焼きパンは「レーズンパン」です。
かなり久々のパン焼きなので、シンプルなパンにしました。

やっぱり、パンの生地を扱ってる時が楽しい
この触感、久々〜

焼きたてパンは、もちろん美味しい。
めっきりパンを焼くことも少なくなってしまいましたが、今年もマイペースで焼いていきたいなぁと思います。
 

冬休みは、学童も幼稚園も行かず、年末年始のお休み以外は私の実家で過ごしていた子どもたちでしたが、さすがに実家頼りばかりでも悪いので、昨日今日と、学童と幼稚園の特別保育に行ってもらいました。

そうなると、もれなく付いてくるのはお弁当です
お弁当作りは大好きで、お弁当屋さんもいいなぁ・・・なんて思っていたこともありますが、最近は、時間に余裕が無く追われるように作るので、楽しい・・・よりは大変

しかも、だんなさんと私の分も入れて4個。
刺繍疲れが抜けてない状態なので、キツイ！
でも、今週もあと1日。
頑張ろう！


＜メニュー＞
　ゆかり海苔巻き
　手羽元と大根の煮物
　玉子焼き
　小松菜ともやしの炒め物
　かぼちゃ煮
　黒豆
　いちご



＜メニュー＞
　雪だるまおにぎり
　肉だんご
　玉子焼き
　切り昆布煮
　小松菜海苔和え
　黒豆
 

午前０時、やっと宿題が終わりました。
あすりん？いえいえ、私のです（笑）

ほのさんの通う幼稚園では、年長の冬休みに、子どもが描いた絵を渡され、それと同じように刺繍をして、子どもたちが縫った「お大事袋」に縫い付けるという宿題が出ます。
もちろん、お母さんに・・・。

切羽詰まらないと重い腰が上がらない性格の私。
仕事を理由になかなか手付かずで、始めたのが年明け。
でも、追い詰められると頑張る性格。（笑）
始業式前に完成で〜す

ほのさんの細かいチェックが入る中、頑張りました・・・
その細かいチェックのお陰で、絵の情景を詳しく教えてもらい、母感心。

たくさんの子どもたちが、雲や木の上で楽しそうに遊んでいるのですが、その細かいこと！
よく見ると、手や足の動きまで、様々に描かれています。
そのほのさんが絵に込めた思いを壊さないように、なるべく忠実に頑張ってみました。
きっと、ほのさんの中では、この子どもたちが元気に動き回っているんだろうなぁ・・・なんて考えたら、とっても楽しくなってきました。

これから卒園まで、まだまだたくさんの課題に取り組んでいく年長さん。
ママの刺繍も、ほのさんへの応援メッセージとなって届いてくれたと信じています。
 

2010年、お初のラーメンは「とんこつらーめんでぽっと」にて。

昨日のお昼に行ったのですが、先月のタウン誌が麺特集だったせいか、とっても賑わっていました。
皆さん、初ラーメンが新年の2日からって、早くないですか〜？うちもだけど・・・（笑）


昨日は家族4人、みんな別々のメニューを注文。
みんなのスープを味見
まずはだんなさん。
「極上濃厚しょうゆ・並」　730円
コクがあるのにあっさり。
しょうゆラーメンは細麺です。



ほのさんは「極旨しょうゆ・並」　680円
鰹節の粉末が乗っているので、溶かして頂くと、魚介の香り。
「チー油」が入っているそうです。
そうそう、こちらのラーメンの好きなところ、穂先メンマ。やわらかくて美味しい




あすりんは「黒みそらーめん・並」　780円
自家製「マー油」入り。
お味は、見た目よりもマイルドです。
みそラーメンは太麺です。
もちもちのこの麺があすりんのお気に入りです。




私は「ネギみそらーめん・並」　750円
チャーシューと和えたたっぷりのネギが、ピリ辛で美味しい
途中、スープを味見したほのさんに奪われ、チェンジして食べることに。

子どもでも、美味しく食べることが出来るとんこつラーメンでした。
ご飯とお新香がセルフで頂けるのも嬉しいサービスです。