2012年02月09日

塩麹鍋

P2012_0209_200449.JPGたまたま手に入れた塩麹で本日は鍋。

塩麹にすりおろし生姜、鷹の爪をちょっと、味付けはこれだけ。
野菜はとろとろ甘く、肉と野菜のだしがいい仕事して優しいやさしい味。
野菜の甘みが引き出されて、幸せな味になりました。
うまい美味い！
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Posted by fukuwauti at 20:05  ｜Comments(0) | あっちゅうまレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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