ひげの網焼き

先日、娘ちゃんと一緒にかぼちゃのクッキーを作りました（＾＾）

雨降ってるし、私も娘ちゃんたちも風邪でなかなか外出も出来なくて家の中でうだうだになってたので気分転換を兼ねて♪

最近の娘ちゃんはおままごとキッチンでは物足りずに、キッチンにイスを運んできて私の隣で何かお手伝い（というより水遊び…）をするのが好きなので喜んで粉を混ぜたり、生地を伸ばしたりしていました。
で、型抜きをしていたら「もう食べていい？」とそのままで食べようとしているので「ダメよ、焼いてから」と言ったんだけど「つまみ食いしちゃうんだ〜♪」と、焼成前の生地を食べてました…。


普段はクッキーとかケーキなど甘い焼き菓子は好まない娘ちゃんですが、美味しい！とたくさん食べていました。母としてもうれし〜！
やっぱり、自分も調理に参加すると味も格別かな？？

オーブンの前でまだかな？まだ？？と待っている姿、かわいかったな（＾＾）♪

このプーさん、次女に似てるな。ぷぷっ。
 

早いものでもうすぐ３ヶ月になりますが、我が家に二人目の女の子が仲間入りしました（＾＾）娘ちゃんが赤ちゃんだった頃にそっくり！

産まれたての、かわいいちっちゃな手。３ヶ月近く経った今では、ぷくぷくになりました。この手でいろんなものを触って感じて、すくすく大きくなってね♪


一人目の時はただただ楽しみに出産を待っていたけど、今回は以前受けた子宮筋腫の手術痕に胎盤が癒着していることが妊娠初期から分かっていたので、手術時に命に関わるほどの大量出血をする可能性もあり…などの不安も抱えながらの出産。
けれど、何事もなく無事に終わって良かった〜！


最近は、赤ちゃん＆本格的にイヤイヤ期が始まった娘ちゃんとの慌ただしい毎日です。朝起きて、あっという間に夕方です。

手強い２歳児のイヤイヤ期。
あれもイヤ！これもイヤ！さっきまでご機嫌だったのに、何かの小さなきっかけで一瞬で不機嫌になっちゃうし。早く終われば良いのに…と願う毎日ですが、３歳になれば終わるものでもなく、もっと手強くなるよ！という話も周りのママさんたちからチラホラ。お〜、先が怖いっ！
 

成城石井で美味しそうなおやつ発見！宇治抹茶のポルボローネ。

生地にはもちろん、表面にもたっぷりまぶしてある宇治抹茶の濃厚さが美味しい！荒く砕いたアーモンドも入っているらしく、ふんわりとした甘さと香ばしさもいい感じ（＾＾）
抹茶のお菓子好きとしては、しばらくハマりそうな美味しさです♪


二人目の出産も目前に迫ってきました。とても楽しみで嬉しさもいっぱい、同時に不安もいっぱい。座ってても寝転んでても重くてツライ大きなお腹。早くラクになりたいけど、お別れかと思うと寂しさもあるし。不思議な気持ちです(笑)
次の更新は出産後かな〜。
 

以前から気になっていた札幌にあるケーキショップミセスニューヨークの生スフレロール。
ただいま池袋の東武百貨店で開催中の初夏の大北海道展で買えると知って、早速ダンナさんが買ってきてくれました（＾＾）
いつもありがと〜♪♪

お願いしたのは、季節限定のプレミアム春摘苺。スフレもクリームもピンク色で可愛らしいロールケーキです。こんなに苺・苺！なロールケーキもめずらしいかも！？
期待通りにふわっふわでとろけちゃうスフレ生地と、なめらかで甘酸っぱいクリームが最高〜♪
クリームにはプレミアム春摘苺のコンフィチュールがごろごろと混ぜてあって、これまた美味しい！シアワセなおやつでした（＾＾）
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ただいま西武池袋で開催中の人気話題の味紀行 全国味の逸品会へ行ってきました。お目当てはいろいろあったけど、まずはこれ！天使のチョコリング◎フランスパン生地のデニッシュに、チョコレートとローストくるみがたっぷり♪直径１８センチの大きさも魅力的（＾m＾）
パン好き！チョコ大好き！な私には、たまらない美味しさでした♪
ボリュームも甘さと食べごたえもあるけど、気をつけないとぺろっとひとつ食べちゃいそうな美味しさ。
しかし、カロリーも高そう…。
妊娠後期に入り、体重計とにらめっこの毎日なんだけど…誘惑には勝てません〜！

人混みは大変だけど、一カ所で美味しいものがたくさん買えちゃう物産展はやっぱり大好きです♪


それにしても、最近はパソコンを使う時間がほとんどないのでかなり放置気味…。投稿の仕方までちょっと忘れちゃってました(＾-＾；

 

ディズニーランド＆ディズニーシーへ行ってきました(＾-＾)
ディズニーキャラクターが好きな娘ちゃんの「ディズニーランドに行きたいな〜」の声に、出産前に泊まりで両方のパークへ行っておきたい！と私も便乗リクエストして、今回は久しぶりに泊まりでお出掛けでした(＾m＾)

気温はちょっと低めでしたが、とってもよいお天気！
２歳児＆妊婦なので楽しめるアトラクションは限られますが、ランドではミッキーの家・プーさんのハニーハント・ピーターパン・白雪姫・ジャングルクルーズ・イッツアスモールワールド、2日目のディズニーシーではマーメイドラグーンやタートルトークなどを楽しんできました。１１月に行ったときにはアクトピアや海底２万マイルなども乗って楽しそうだったけど今回は時間がなくて断念。
わりと慎重派で恐がりな２歳３ヶ月娘ですが、アトラクションは意外と怖がらずに隣に座っています。
そのくせ、パーク内では人が多いせいか怖がって歩こうとはしませんが…。
今回はショーやパレードもたくさん観れて、ノリノリで手を叩いたり踊ったりと目が輝いてました。その楽しそうな姿を眺めてると嬉しくなっちゃう♪

娘ちゃんの一番のお気に入りは「イッツアスモールワールド」。
ミッキーと一緒に写真が撮れるミート・ミッキーも握手したり大好き！と抱きついて楽しかったようですが、「小さな世界〜」と歌いながら「また行きたい！今度ディズニーランドに行ったら最初に行く！」と、かなりお気に入りな様子。
帰ってきてから「明日も行く！」とか、寝起き一言目が「またディズニーランド行きたいよ」だったりで、すっかり大好きな場所になったようです☆続きを読む
 

先日のバレンタインデー、今年は塩キャラメルガナッシュタルトを作りました（＾＾）ファンケルの冊子に載っていたレシピを参考に。
作ってる途中で、「もしかしてこれは甘すぎるかも…。私もダンナさんもあまり好きじゃないタイプのお菓子かも…」と不安がよぎりつつも作業続行(笑)予想通りガッツン！な甘さでダンナさんも苦笑いでしたが、何でも作ってみなくちゃ、経験だもんね（＾m＾）
とは言え、ほんのり塩の効いたチョコガナッシュは美味しかったです。もう少し甘さと濃厚さを抑えて、自分たちの好みに改良していけたらいいな。

私がいそいそと作っている間、ダンナさんと娘ちゃんはひな人形を出していてくれました。お父さんのお手伝いをしながら完成したおひなさま、娘もとても嬉しそうでした♪
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いつも楽しませて頂いているりえティーさんのレシピで焼きドーナツを作りました（＾＾）りえティーさんのレシピは作りやすくて失敗知らず！いつもお世話になっています♪
外は香ばしく、中はふんわりで美味しいドーナツが出来ました。美味しいレシピ、ありがとうございました〜！
チョコをトッピングすることは焼く前から決めていたのですが、”テンパリング”なんて言葉も知らなくて、ただチョコを溶かせばいいと思っていた私はりえティーさんの記事にて「そうなんだ！」と大発見！助かりました（＾＾）表面にチョコの”波”が出来ましたが、初挑戦なのでこれもご愛嬌ってことで…(笑)

実は、焼きドーナツ型を購入したのはお友達が食べているのを見た日の夜に「私もドーナツ食べたいなぁ」と呟いた娘ちゃんのため。自分が卵を食べられないのは分かっているので「先生が卵食べても良いよ〜ってなったら、一番にドーナツ食べたい！」なんて言うので食べさせてあげたくなっちゃいました。油分や糖分も気になるので買うよりも自分で作るのが一番！と思い、マクロビスイーツレシピで作ってみました。焼き上がりがイマイチだったので写真には残しませんでしたが、念願のドーナツを手にご機嫌！その顔を見ると、もっと美味しいドーナツを作れるようにならなくちゃ！と意欲がわいてきます。が、なかなか冷めてもふんわり美味しいのが出来ず…。頑張って研究しなくちゃ〜！

さて、昨夜は雨が雪になって都心でも数センチの積雪。今朝は寒い中、ふたりで雪遊びをしてきました。「冷たくないの〜？痛くない？？」と心配になるほど素手で雪を集めたり、雪に手形を作ったりしながらとても楽しそうでした（＾＾）
雪道をザクザク音を立てながら歩くのが楽しかったようで、いつもはベビーカーで行く児童館も手をつないで歩いてみたり。たまにふたり揃って足下がツルッとなり、妊婦の自分もヒヤヒヤでしたが良い思い出がひとつ増えたようです♪


 

CM見て「食べたい〜！！」と頭から離れなくなってしまったケンタッキーの辛旨チキンサンド。
妊娠中は特に食事に気を使わなくちゃいけない…と思いつつ、一度食べたいと思い浮かんだら普段以上にどうにもこうにも我慢出来ない妊娠中の私(笑)先週も食べたのに、朝から「今日は辛旨チキンサンド食べよう！」と意気込んじゃいました。
チキンフィレはジューシーだし、その名の通り辛くて旨い！あぁ、これはやめられない〜♪

そういえば、娘を妊娠中にはやたらとマックのポテトが食べたくて仕方なかったけど、今回はつわりらしいつわりがなかったせいか特に何が食べたいってのが定まらず、何でも美味しそうに見えてしまう(＾m＾)
うーん、どっちがいいのやら？？





続きは地味〜なメロンパン。
 

今日は朝から天気が悪くて外出できないので、ゆっくりパン作り。
あまり甘いものが好きじゃない娘ちゃんに、試しにメロンパンを焼いてみました。
メープルシロップ、薄力粉、菜種油で作るシンプルなクッキー生地を、ホシノ酵母で捏ねた生地にトッピング。甘すぎなくて、ふかふか美味しい出来上がり♪焼きたてを見て「パン食べる！」と手を伸ばした娘の反応は、美味しかった様子でパクパクと食べてくれました(＾-＾）
弱点は、クッキー生地が少し固めだったこと。ちょっと食べにくかったようです。もう少し改良が必要かな。

子供ってクッキーやビスケットとか甘いおやつが大好きってイメージなんだけど、うちの娘ちゃんは気分が乗ってれば食べるけど自分で欲しがって食べることは滅多に無く…。手作りのおやつをあげたくてホットケーキやマフィンを作っても、見たときには喜ぶけどほんの少ししか食べないので作り甲斐がない〜。おやつは、おせんべいが基本です(笑)
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