ココロにおやつ

店頭に筍が山盛りに並んでいる姿をみかけるようになりましたね〜。すでに煮たりご飯にしたりして食べていますが、地の筍は灰汁が少なく柔らかで美味しい。ちっとばかし前になりますが、吉祥寺のアトレ内のHARBSでYちゃんとパスタランチをしました。
Yちゃんは、カラスミとそら豆とトマトのパスタにニューヨークチーズケーキ。私は、筍のボロネーゼとチョコレートケーキ。それぞれにサラダとドリンクがつきます。たっぷり飲みたかったので、またしてもお得な氷なしアイスコーヒー（笑）。
トマト嫌いなYちゃんが何故トマトのパスタを注文したのか？　と不思議だったので聴いてみたらば、珍味好きでカラスミが食べてみたかったからだとか。で、トマトだけ頂きましたとも。ごっそうさん。
筍のボロネーゼは、柔らかな筍にお肉がよ〜くあわさって「これにしてえがった♪」と納得のお味。ここのパスタは、いつも家で食べているのより１番下のナンバーの細さなようで、気に入りました。ゆで加減も最高で、いつも美味しいなぁと大満足。
ケーキはハーフサイズなので、生クリーム系はあまりオススメしないかも。けっこう溶けて無残なことになるからね（笑）。ミルクレープやチーズケーキなどしっかりしたケーキのほうがアタリのような気が。
たっぷりのサラダに満足のパスタ、デザートにドリンク、これだけ食べて1400円とはお手頃ランチですなぁ。今は苺の季節だから基本苺のケーキがずららと並ぶので、苺の季節が終わったらまた行きたいなぁ。
そんときは、ゆかたまどん、お付き合いよろすくお願いします。

パスタを作ろう⇒わくわくスパゲティ本市場

最近のお気に入りランチは、まりたまのお手製パスタ。トマトソースベースにナスやマッシュルームなどの野菜、そしてイケアのミートボールとシンプルなのだけど、これがすんごいおいしくて。わたくしすっかりハマってしまいますた。なので、頻繁にリクエスト。
ゴロゴロおっきなミートボールを、フォークでくずして食べるのが好き。トマトソースとパスタにからんでめちゃおいしい。いっしょについてくるのは彩りも可愛く、カリカリのクルトンの入った三色のミニトマトとレタスのサラダ。フレンチ風のドレッシングでいただきました。スープはクノールのとろ〜りポタージュ。ああ、書きながらお腹が空いてきちゃったっす。ぐ〜。
イケアに行ったら、ジャムといっしょに必ず買ってきてくれるミートボール。まりたまは肉だんごって呼んでおります。なので、正しくはまりたま風肉だんごスパゲティかな。たいへんおいしゅうございます。てことで……また、作ってもらおっと♪
わらわは料理は作るより食べるほうが得意でおじゃります。いひひ。

パスタを作ろう⇒わくわくスパゲティ本市場

イケアの帰り、東京駅の喧騒から逃げるように大丸百貨店へ。人ごみで疲れたので、ゆったり落ち着ける店ということで、まりたまおすすめの中華レストランに連れてきてもらいました。
おお、案内されると、奥のゆったりとしたソファ席に案内されました。は〜極楽極楽。というわけで、ランチに選んだのは『香港ワンタン麺セット』。海老ワンタン麺と本日の小菜、そしてミニ甜品。甜品はスイーツのこと、マンゴープリン・超濃厚杏仁豆腐・亀ゼリーの三種類からひとつを選べます。これまた、まりたまのおすすめでマンゴープリンを選択。すっごくおいしかったそう。
というわけで、デザートに期待しつつ、まずはあっあつの麺を。さっぱり味のプリプリ海老ワンタンと青梗菜の香港麺は、私の大好物。お、おいし〜。このお店の、スープもワンタンも美味美味♪　これは絶対にリピしちゃいますよ。洒落たお皿に盛られた小菜も、ピリ辛×ごま油や甘辛味噌の風味がなんともおいしくて、さっぱりした麺にぴったり。というわけで、あっという間に麺を食べ、楽しみにしていたマンゴープリンを。
ひえ〜、おいし〜♥　とろりとぷるるんの中間の、クリーミーで濃厚なまったりマンゴープリン。果肉もぷりっと入っていて美味。予想以上のお味に大満足♥
ゆったりなソファ席でゆっくりとおいしいランチ。船橋まで買い物に行ってちょっぴし疲れていたのだけど、そんなの忘れてお腹いっぱいくつろぎますた。まりたまはん、素敵なお店教えてくれてありがとん。こんどはお店の店員さんも自慢していた超濃厚杏仁豆腐、食べようねん♪

もっとマンゴープリン⇒ぷるるんマンゴープリン市場

横浜３日間、昼夜ったら食事するようなお店がなくてコンビニおにぎり一個なんて気持ち淋しい毎日だったので、ホテルの豪華な朝食だけが楽しみでした。お店があってもドド〜ンと港の男弁当やら、量のてんこもり男ランチなんてものが多くて…、乙女なお腹には重すぎよぉ。一度赤レンガ倉庫でランチをとったら、満腹すぎて午後のセミナーが睡魔との闘いで困ったもんね。なので最終日は一度ホテルに戻り、身軽になって中華街へ。
まずは、美味しいもの食べにゃ〜ってことで、どのお店に入ろうか〜迷ったけれど、前来たとき美味しかったゆかたま推薦の聘珍樓（へいちんろう）へ。店構えもすごいよね〜。お店の左右にラブリーなコマ様が座っていて、思わずコマ好きの私、写真撮っちゃいました。前回は昼間だったので飲茶がいただける三階？　のカフェ風食事処だったんだけど、今回は夜だったので一階のお部屋で頂くことに。節電節電と言いつつも、かなり冷え込んだ店内で、料理が出てくるまでに凍えちゃうかと思っちゃった。温か麺類が出ていたときには、嬉しかったな。ゆかたまが食べたのは、本格香港エビワンタン細麺と豆腐と帆立貝の豆鼓（トウチ）蒸し。私が食べたのは、チャーシューのせつゆ麺と湯葉巻きのオイスターソース蒸し。麺類は、一見小さく見える器。実は底が深くてめ〜いっぱい入っている。
淋しい食卓をすごしていたので「肉食いたい〜っ！」とチャーシュー麺にしたですが、これアタリ。肉厚が五枚。チャーシューの下には、小松菜もたっぷり。しっかり味付けしてあって、深い味わいでうま〜っ♪　チャーシューのせご飯食べたくなった。湯葉巻きも豆鼓蒸しも、味付け濃い目で暑い季節にはぴったりなおかず。
聘珍樓は、昼だけでなく夜も飲茶が食べれるのがいいねぇ。コースなんて量が多すぎてとんでもないもんね。食べ終わる頃には、身体もお腹も大満足。そのうえ、ゆかたまに御馳になりました。そいえば、前回も御馳走になったような…（笑）。
デザートは、久しぶりに○○飯店の○○○ープリンをテイクアウトして、ホテルでゆくるりと頂きました。

飲茶したい⇒わくわく中華点心市場

有元利夫展をみた後、第二弾ブリューゲル展を見る前に腹ごしらえをせにゃいかん。ってことで、目黒でうろうろ探してはみたものの、知らない街で探すのは至難の業。やっぱぴ渋谷に行って食うべ〜っと、東急本店裏にあるBunkamuraの一度入ってみたかったLES DEUX MAGOTS PARIS（ドゥ・マゴ・パリ）のカフェへ。
カフェスタイルで頂くテラスでは簡単ランチ、落ち着いた雰囲気の店内では本格的な料理がいただける。薄暗く落ち着く店内の2階に通され、3人席に2人でゆったり。
本日のパスタランチ1260円（Ａ＊むきえびと伏見唐辛子辛味オイル・B＊ヤリイカとキャベツのアンチョビオイル）か、日替わりプレートランチ1680円（真鯛のポワレ・チキンのカレー煮込み）か迷ったんだけど、チキンカレーを食べたばかりだったので、パスタランチに決まり。
まずは、ドゥ・マゴの美味しいフランスパンと黒胡麻パンと甘い系パンが１人に3個登場。
ここのパン美味しいんだよね〜。添えてあるバターも塩は薄めなんだけどコクがあって気に入った。うまっ。フランスパンをむしっとむしりとり口の中に入れるときの香りったらないよ〜。うっとり。久しぶりに美味しいフランスパンを頂きました。
パンを食べていると、ジャガイモのビシソワーズが登場。うほほっ。ちべたいスープ大好きなんだよね〜♪　さらりとしているけれど、濃厚で複雑な味がする。
次に運ばれてきたのは、むきえびと伏見唐辛子のパスタ。辛いのが苦手なので、辛味オイルはぬきで作ってもらったよ。パスタのボリュームからしてエビが4個、伏見唐辛子が5本は少し淋しかったけれど（笑）、ガーリックのきいたパスタは「うまぁ〜！」。いつも食べているパスタよりもきもち細めで、茹で加減と塩の塩梅がすばらしかった。プロだからすばらしくてあたりまえだけど、お店によって当たり外れのでる茹で＆塩加減。この素敵な塩梅に伏見唐辛子の辛味がたまらなかった。ぶひっ。
うまうま食べていると、パスタが減らない（笑）。パスタを食べて中盤をすぎたあたりから、ちょっと我慢大会。多いっ！　多いっ！私はなんとか食べきったけれど、ゆかたまは多い〜っと残しておりました。
満腹になったところで、最後のデザートが登場。桃の果肉入りゼリーで、オイリーになった口の中をさっぱりとさせてくれました。最後に美味しいコーヒーを頂いて「ご馳走様でした」。こんなに食べてこのお値段。美術館へ来たときには、この日替わりパスタランチをいただきとうござります。満腹になってそのまま1分とかからないブリューゲル展を観にゆきました。

もっと東京グルメガイド⇒わくわく東京グルメ本市場

毎年恒例井の頭弁天様の花祭りへ先月行ったときのお話しでござります。井の頭公園に桜を見に行く前に腹ごしらえをせねば、っと久々に葱坊主へ行ってきました。その日は、ちょっと曇っていて寒かったので饂飩屋さんに。
葱坊主は美味しいからいつも混んでいる。この時も、お店にあがる階段の途中まで並んでいてびっくり。葱坊主は讃岐うどんで、麺もダシも美味しくて大好き。サイドメニューもお手ごろで、なかなかいける。温玉やあご天、野菜のかきあげやおいなりさんなんぞがあって、ボリューム満点。
この日は、いつもと違うお饂飩が食べたくて、期間限定の世にも珍しい（笑）麻婆豆腐饂飩なるものを食べてしまった。饂飩に豆腐〜？　ちょっと私的には考えられない組み合わせだったんだけど、けっこう注文している人が多くて挑戦。つゆありと、つゆなしが選べる。お隣で食べている方がいらしたので聞いてみたら、ちょと辛い程度で美味しいとのこと。出てきましたのは、美味しそうな色をした麻婆豆腐がどっちゃりのっかった饂飩。香りは、むふ〜美味しそう。お味は、ぶも〜。饂飩屋さんで頂く麻婆とは思えないほど本格派。味もいい、香りもいい、風味もいい、とにかくこれをご飯にかけて食べたいくらい味がいい。饂飩屋さんで、これほど味のいい麻婆豆腐がでてくるとは、おったまげたよ。そのうえ辛さも驚くほど辛い（笑）。っていうか、私が辛いの苦手だからかもしれないけれど、鼻水すすりながら頂きました。がはは。辛かったから、つゆありを注文して正解。辛いんだけど、この超辛麻婆が讃岐のぶっどいもちもちの饂飩にぴったりなんだ〜。最後まで口の中がヒーハーしていたけれど、味は最高だったな。この辛さに、箸やすめについている醤油豆が口の中をほっとさせてくれる。やっぱり醤油豆、最高♪
今考えると、これ注文していたの男性の方が多かった気がする。がっつり男性的なお味なので、辛いの好きな方におすすめだね〜。でも期間限定饂飩なので今あるかどうかわかりませぬが、もし行ってあったらばお召し上がりしてみてね。食べてヒーハーヒーと涙流しておくんなせぇな。あっ、ティッシュをお忘れなく（笑）。

昨日、3月末に○○年ぶりに会った同級生Miちゃんと、お食事しました〜。同級生って、何年たとうがあの時のままでいい関係だよね。
まるで昨日あったみたいな時間の流れを感じない関係、なんだかいいなぁ同級生（笑）。
まずは、東京大丸の６階にある香港スィーツのお店「采蝶軒」へゆきました。店内は白を基調に明るい感じで、一人でも入れる気軽な感じ。
Miちゃんは、限定20食の野菜たっぷり辛ラーメンセット（ちまき＋デザート付）、私は辛いのが苦手なので海老ワンタンセット（本日のお野菜一品＋デザート付）。香港の麺って素麺みたいに細くて食べやすいよね。あっさりスープには細麺がよくあう。器がこぶりだったので、そんなに入ってないと思っていたら、食べても食べても減らない（笑）。けっこうなボリューム。食べ終わる頃には、まんぴくよぉ。
ぷりっぷりの海老が入ったワンタンは、５個くらい入っていたかな？　麺の上にはたっぷりの白髪葱がかかっていて、あっさりと美味でした。これは、きっとゆかたま好きだろうなぁ…。今度行こうよ。
本日のお野菜は、ブロッコリーとパプリカの醤油あんかけ。あんかけいいね。デザートは、濃厚杏仁豆腐とマンゴープリン、亀ゼリー？と何種類かある中から選べるんだけど、やっぱりマンゴー好きはマンゴープリンだよね♪　で、でてきたマンゴープリンにまたまた感動ぅ。おされに、クコの実とイタリアンパセリ似の葉っぱがのってて美しやぁ〜♪　マンゴーソースとココナッツミルクソースの2種類が登場。まぁまぁまぁ〜、嬉しいわ。まずは素のまま食べてみる。ぅんまぁ〜♪　ニヤリ。マンゴーの風味とプリンの甘み、ふるふる感がまたステキ。食べすすめていくと、マンゴープリンの下からカットされたマンゴーが現れる。うひぃ〜〜、こんなとこに隠していたとは!?　やるなぁ（笑）。
ここのココナッツミルクソースはさっぱりとしているので、そのままコクコク飲んでしまいたくなるほど。私はスプーンに注いで、頂いてしまいました。うひひ。どちらもそれぞれかけて、最後にはまぜまぜして食べたけれど、デザート最高ですがね〜。
このデザートを存分に楽しむのなら、平日の15時からが狙い目。1890円で120分と時間の制限があるけれど、スィーツバイキングがあるんですって。単品注文するとけっこうお高いから、時間さえあえばバイキングがオススメ。これは、ぜひとも食べてみたい♪　行ったときには、ご報告しますよぉ〜ほっほっほ。

もっとマンゴープリン⇒ぷるるんマンゴープリン市場

久々の中華街は、一段と中華度が増したようで「ここはどこ？　わたしはダレ？」。元気よく飛び交うのは中国語。ぴっくりしたのが、日本の中華街に中国の方たちがいっぱい観光にこられていたこと。それも観光バスでぞくぞくと！日本人より多かったかも…。
豪華なお店が連なる中心街、横道にそれると小さなお店がぎゅむぎゅむと並んで活気がある。色も鮮やかだし、声も元気、美味しい香りがあちこちの路地から漂い、楽しい気分にさせてくれる。朝早く出てきたので、そろそろお腹すいちゃったなぁ…ってことで、いろんなお店をチェックしたけれど、１時すぎ結局昔ながらの聘珍樓へ。外の雑踏をすっかり断ち切った店内は、静かで中華街にいるってことを忘れさせてくれる。店内も広く座席もゆったりとしているので、疲れをふぅ〜っと吸い込んでくれる不思議な空間になっている。
さっと食べてさっと出たい人には向かないけれど、ゆっくりと美味しい時間をすごす人にはおすすめ。なんせ、数グループ一緒に店内に入ったので、私たちの存在をすっかり忘れられていて（笑）、お店に入ってから1時間してやっとご飯にありつけたという。途中一度言ったんだけど、攻めが甘かったのか（笑）それからも忘れられていたんだよね。
ゆかたまは香港海老ワンタン細麺、私は細切豚肉と野菜のザーサイ入り麺。それに、干し貝柱入り韮餃子・蟹肉とフカヒレの蒸し餃子・豆腐と帆立の黒豆オイスターソースかけ・干し貝柱のせ餅・フカヒレのせ餅・海鮮入り包み蒸しと色合いの綺麗な見た目も楽しめる蒸しもの系の餃子や包子なんぞを頼んでみた。さすが聘珍樓、一品一品が芸術作品のように美しく、素材の味がしっかりとして職人の味だなぁ…とうっとりしてしまう。麺の器は小ぶりなんだけど、いがいに量が多く満腹。
小松菜・豆もやし・パプリカ・豚肉がすべて大きさをそろえてカットして炒めたものを、あっさりとしたスープの上にのせてあった。麺はゆかたまの食べた麺より太い麺、ちょっと頼みすぎちゃったかな〜っと後悔。一品とって、加減をみながら注文するのがいいかもしれない。
空腹時の買い物やランチは、お腹がぐぅぐぅ鳴るから危険だね。お腹がいっぱいになりすぎて、この食いしん坊の私がデザートまでたどりつけなかったという悲しいお話（笑）。今度は、計画をたてながら食べるぞ〜。てへっ。そぅそぅ、食べたらすっかり忘れてたけど、ゆかたまにご馳走になったんだった（笑）。豪華ランチ、ごちすぉう様でした。ぶひっ。

飲茶したい⇒わくわく中華点心市場

暑いときには熱いもの。室内をクーラーで冷やして、ぐつぐつあつあつの鍋焼き饂飩を食らう。
何故こげなに暑い日に、わざわざ鍋焼き？　って思うでしょ。そりはね、ままたまが懸賞で当てた（笑）、冷凍鍋焼うどんが4個届いたから。冷凍庫に4個も入るスペースはなし。んだら、食うしかあるまい。それに簡単にすますこともできる。うひょひょひょひょひょひょ〜。
キンレイの鍋焼うどんは、国産小麦100%、関西風本格かつおだし、う〜ん、見た目からして美味しそうぢゃないですかぃ。コンロ4個に饂飩が４個、台所はただでさえ暑いのに、あぢあぢあぢぃサウナ状態。ぐつぐつぐつぐつ、猫鍋の歌のようにぐつぐつぐつぐついっている。んだら、おいらがぐつぐつ音にあわせて、にゃーにゃー言ってみるか（笑）。ふぅさんは、そしらぬ顔でぐぅぐぅ。
フタをとって、コンロで加熱するだけ。う〜簡単。具材は、焼きかまぼこ・うす揚げ・鶏肉・麩・ほうれん草・だし巻きたまご・椎茸と豪華。ちゃんと椎茸や鶏肉やたまごには味付けがしてある。
とくに椎茸なんて、干し椎茸使用でしっかりと旨みがでている。おいすぃたけ（笑）。大好きなものは最後に食べる主義なので、椎茸は最後によ〜く味わって食べましたとも。
ダシは、いわし節・さば節・宗田節・かつお節・昆布と使い本格的、関西風でいい香り。最近の冷凍食品ってあなどれないね、こんなに美味しい弾力のあるシコシコ麺に具がたっぷり。食べ終わると、逆に汗がひいてすっきり。あぁ、簡単鍋焼きご馳走様でした。

もっと冷凍うどん⇒つるるん冷凍うどん市場

毎年暑いこの季節になると食べたくなるのが、大成食品さんの冷やし中華。ここのは、スーパーで売っているのと麺の美味しさが違う、タレの美味しさも違う、全体のバランスがとっても美味しい冷やし中華なのだよ。お店は中野にあって、卸専門なんだけど個人にも送ってくださるのが嬉しい。
冷やし中華は、この時期限定で１袋２食入り（タレ・ごま付）で240円。去年から20円のアップだね（笑）。んで送料も安いのがグゥ♪
今年の具材は、豪華に蒸し茄子・もやし・ゴーヤ・オクラ・薄焼き卵・カイワレ・庭で採れたキュウリとプチトマトに北海道トンデンファームのハムを入れてみたよ。コシの強いちぢれ麺、酸味の強いタレは、私好み。白ゴマと青海苔がついてくるけれど、さらに金ごまをパラパラかけていただく。おいすぃ〜〜〜〜〜〜っ♪　ちゅるちゅるんっしゃりしょり…おいしいねぇ。もぅひんやり美味しい冷やし中華お召し上がりになられましたか〜？皆様はどんな具を、冷やしちうかにのせまつか？教えてくらさりませね。

もっと冷やし中華⇒ちゅるるん冷やし中華市場