2007年05月02日
プリンセスソース
JR灘駅の北、阪急電車の高架下でソースの製造販売をしている「プリンセスソース本舗・平山食品」です。コロッケの水野屋王子公園店の東隣です。店の入り口に「ソースの小売いたします。」の札がかかっていたので、早速お邪魔してみました。
プリンセスソース
神戸市灘区城内通5-7-5
地図
078-861-4050
営業時間 10:00〜19:00頃
休日だったのでソースの製造はしていませんでしたが、製造現場を見せていただくことが出来ました。こちらの釜で玉葱・トマト・にんにくなどの野菜と調味料・香辛料を調合するそうです。
こちらが熟成タンクです。一定期間熟成した後、瓶詰めして出荷するそうです。
辛口のどろソース・ウスターソース・とんかつソースの3種類有り、家庭用の1,000ml容器はいずれも350円均一です。業務用の1,800ml瓶もあります。
ちなみにプリンセスソースは直販のみで、一般の商店やスーパーには卸してないそうです。そんな訳でラベルのどこにもバーコードが印刷されていません。
経営者の平山さんと息子さんの2人だけで作っているソースなので大量注文に応えられないという事情もあるようです。
入手するには直接店頭まで買いに行くか、電話注文で発送してもらうことになります。
私もとんかつソースを買って帰りましたが、何につけて食べるか思案中です。
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この記事へのコメント
いつも、立ち寄らせていただいています。
やじきたといいます、よろしくお願いします。
このソース味はいかがでしたか？
なんか、本当に美味しそうで試してみたいのですが、私、甘めの酸味がきついソースが好みなんです。
すみません、このソースの感想をお教え下さい。
いつも拝見させていただいておりますがあまりにも美味しそうなものが掲載されているので、勝手にお気に入りに入れさせてもらいました。
これからもよろしくお願いします。
やじきたといいます、よろしくお願いします。
このソース味はいかがでしたか？
なんか、本当に美味しそうで試してみたいのですが、私、甘めの酸味がきついソースが好みなんです。
すみません、このソースの感想をお教え下さい。
いつも拝見させていただいておりますがあまりにも美味しそうなものが掲載されているので、勝手にお気に入りに入れさせてもらいました。
これからもよろしくお願いします。
Posted by やじきた at 2007年05月02日 07:26
いつも買いに行く武道具屋さんの近所にあるので
何度も前を通っているのですが、聞いたことのない名前だなぁと思っていました
なるほど、直販のみだったんですね
どうりで、どこのお店でも見かけないから、聞いたことのない名前だったのですね
うちは、もっぱらバラソースさんなんですが
今度前を通ったら、このプリンセスソースさん、一本買ってみようかなぁ♪
何度も前を通っているのですが、聞いたことのない名前だなぁと思っていました
なるほど、直販のみだったんですね
どうりで、どこのお店でも見かけないから、聞いたことのない名前だったのですね
うちは、もっぱらバラソースさんなんですが
今度前を通ったら、このプリンセスソースさん、一本買ってみようかなぁ♪
Posted by もぐこ at 2007年05月03日 00:23
最近は地酒ならぬ地ソースがちょっとした人気だそうで地方の小さなソース工場を発掘したりして楽しまれる方もおられるようですね。
私も岡山に家族旅行で行った時にたまたま発見して購入した「たてソース」の味が忘れかねています。
私も岡山に家族旅行で行った時にたまたま発見して購入した「たてソース」の味が忘れかねています。
Posted by Mick Haroldson at 2007年05月03日 19:58
やじきたさん
はじめまして。どうぞ、よろしくお願いします。
あくまで私見ですが、プリンセスソース(とんかつ)は酸味は抑えられていて、豊かなふくらみのある、まろやかな甘みが感じられます。どんな料理とあうか、色々試してみたいと思います。今後もよろしくお願いいたします。
もぐこさん
灘のほうへはよく来られるのですね。ブラザー・ばら・日の出ソースはよく見かけますが、私もプリンセスソースの存在は初めて知りました。まろやかで美味しいソースだと思います。是非お買い求めくださいませ。
Mick Haroldsonさん
近頃は雑誌でも地ソースの特集が組まれているようです。プリンセスソースさんは10坪ほどのスペースでソース作りをされている小さな工場です。岡山の「たてソース」は初めて聞く名前です。検索してみると岡山県人でも一部の人しか知らない、甘めで何にでも合うソースだとか。どんな味か興味があります。
はじめまして。どうぞ、よろしくお願いします。
あくまで私見ですが、プリンセスソース(とんかつ)は酸味は抑えられていて、豊かなふくらみのある、まろやかな甘みが感じられます。どんな料理とあうか、色々試してみたいと思います。今後もよろしくお願いいたします。
もぐこさん
灘のほうへはよく来られるのですね。ブラザー・ばら・日の出ソースはよく見かけますが、私もプリンセスソースの存在は初めて知りました。まろやかで美味しいソースだと思います。是非お買い求めくださいませ。
Mick Haroldsonさん
近頃は雑誌でも地ソースの特集が組まれているようです。プリンセスソースさんは10坪ほどのスペースでソース作りをされている小さな工場です。岡山の「たてソース」は初めて聞く名前です。検索してみると岡山県人でも一部の人しか知らない、甘めで何にでも合うソースだとか。どんな味か興味があります。
Posted by さいとう at 2007年05月04日 00:42
ありがとうございます。
一度、買ってみます。
あと他に、もしソースの美味しいものがあれば、またブログに掲載してみてくださいね！
一度、買ってみます。
あと他に、もしソースの美味しいものがあれば、またブログに掲載してみてくださいね！
Posted by やじきた at 2007年05月04日 07:18
はい、また地ソースのレポートをしてみたいと思います。
Posted by さいとう at 2007年05月06日 22:31
こんばんは、
また目立つのか目立ちにくいのかわかりにくい所へｗ
こちらのソースは生田川のお好みの名店「斎元」さんで使われてます。
また目立つのか目立ちにくいのかわかりにくい所へｗ
こちらのソースは生田川のお好みの名店「斎元」さんで使われてます。
Posted by たかお at 2007年05月08日 21:05
たかおさん
私も昔は灘区民でしたが、つい最近までプリンセスソースの存在を全く知りませんでした。地元でも知らない人が多いのではないかと思います。
業務用では結構使われているのですね。「斎元」さんに行かなくては・・・。貴重な情報ありがとうございます。
私も昔は灘区民でしたが、つい最近までプリンセスソースの存在を全く知りませんでした。地元でも知らない人が多いのではないかと思います。
業務用では結構使われているのですね。「斎元」さんに行かなくては・・・。貴重な情報ありがとうございます。
Posted by さいとう at 2007年05月09日 00:33
平山さん、が作られたプリンセスソースの流通販売のITドロップをさせて頂きたいのですが、如何でしょうか？
来月あたり訪問したうえでソースを試食したく
願っております。
今後とも宜しくお願いします。
京都 林啓二
来月あたり訪問したうえでソースを試食したく
願っております。
今後とも宜しくお願いします。
京都 林啓二
Posted by 林啓二 at 2009年01月22日 20:56
神戸市中央区吾妻通２丁目
みなとまち酒店でプリンセスソースを販売しております。
関西テレビ 円 広志さんのよーいドンに紹介されてから人気が炸裂しているようで、直接工場に買いに行っても 申し訳ございません本日は売り切れましたと張り紙がしてあるようで、直接買いに行かれている方がみなさんガッカリして帰られているようです。 うちの店では６年前から唯一 小売販売させていただいております ただいま品薄中ですが
少しお待ちいただければ遠方の方に限り発送させていただきますのでお問い合わせ下さい
078-232-4177
みなとまち酒店でプリンセスソースを販売しております。
関西テレビ 円 広志さんのよーいドンに紹介されてから人気が炸裂しているようで、直接工場に買いに行っても 申し訳ございません本日は売り切れましたと張り紙がしてあるようで、直接買いに行かれている方がみなさんガッカリして帰られているようです。 うちの店では６年前から唯一 小売販売させていただいております ただいま品薄中ですが
少しお待ちいただければ遠方の方に限り発送させていただきますのでお問い合わせ下さい
078-232-4177
Posted by プリンセスソース小売いたします at 2009年03月13日 17:36
プリンセスソースお探しの方
神戸市中央区吾妻通２丁目2-1
みなとまち酒店で販売しております。
当店のアクセス
阪神電車 春日野道駅下車 西へ徒歩１分
国道２号線沿い山側 神戸トョペットさん
西隣です。
営業時間 午前８時〜午後６時
定休日 土曜・日曜祝日
TEL 078-232-4177
神戸市中央区吾妻通２丁目2-1
みなとまち酒店で販売しております。
当店のアクセス
阪神電車 春日野道駅下車 西へ徒歩１分
国道２号線沿い山側 神戸トョペットさん
西隣です。
営業時間 午前８時〜午後６時
定休日 土曜・日曜祝日
TEL 078-232-4177
Posted by プリンセスソース小売いたします。 at 2009年03月13日 18:00