ひとりごと

連休後半に突入〜
でも、天気はイマイチよね。

前半は今年もまた、大好きな美瑛までドリブに行ったのよ。
今回の目的は、"2ひきの猫"でパンを買う！
いつもぶらっとドライブをする美瑛なんだけど、今年は目標を持って行動をするをスローガンに（なんだか大げさ）

まずは美瑛の道の駅で場所の情報を。
レジのお姉さん、「ハイハイ、猫ちゃんねぇ〜』と
とても親切で手慣れた様子でレジの下から地図を。おかげさまで迷わず目的に付く事が出来たのよね。
なんと言ってもあの辺、特徴的な建物がないから・・・

この看板が見えたらもうすぐよ！
お店のパンは、石焼釜で焼いたパンでハード系。
外側がぱりっとしていて、中がモチモチって感じ。
お店の店主はとても気さくなお兄さんでした。生地の事は何でも聞いてくださいって！
また来たくなるいい雰囲気のお店でした。

っでこのお店、外から見るとあれ？って感じ。もと、神社らしいです。
なんだかありがたい感じよね（笑）

今年の旅行の目的の一つに
鎌倉五山で建長汁（けんちん汁）を食べる事。
名前の通り、建長寺が発祥とされているみたい。
暑いときは、熱いもの！
汗流しながら食べましたよ。
ごま油の風味があって、大人の味？
季節によって、具材はかわるのでしょうかね。
凄く気に入ってしまって
帰ってから、毎日のように作って食べています。
好きな野菜、大盛り〜
味付けはちょっと甘めに。
ハマってしまって、明日も作って食べてしまいそう。
冷蔵庫の野菜が、一気に減って行くわ。まっ、体に良さそうだから良いかなぁ。

今日は、１日雨の予報でしたが
朝からいい天気。
朝食は、タイマーをセットして
焼きたての米粉パンです。
最近、焼きたてでも奇麗に切れるようになって
ちょっと嬉しい♪
たまに作ると、家族は喜ぶんだけど
続けて作ると誰も食べてくれなくなるのよね。
基本、和食派なのね。

ご飯を食べたら、今日は久しぶりに庭仕事。
最近、仕事が忙しくなって
それプラス、週末はストレス発散で出かける事が多くて
庭は悲惨な状態だったのよ。
草はぼうぼう伸び放題、
宿根草もぼうぼう増え放題・・・
午前中、天気の良いうちにかなり頑張りました。
日頃から、手入れが行き届いていたら
頑張る事もないんだけどね。

やっと、庭にいい感じに隙間が出来た所で終了〜
お昼ご飯を食べていたら、雨がザザザーっと。
良いタイミングでした。晴れていたのが可笑しかったんだものね。
まだまだ手入れをしないと行けない箇所はあったんだけど
それはまたそのうちに。
出来る事から出来る範囲で。

お休みも、後１日です。
無事に社会復帰出来るかなぁ〜

一昨日、夏の家族旅行から帰って来ました。
うちには雨女がいるのに、珍しく天気に恵まれたよい旅行でした。
ちょっと日にちがずれていたら雨みたいだったし。

今、外はザンザンぶりなの。
夏休みは、日曜日までなのでこんな日は家でゆっくりと。

これは生でそのまま食べられる
ピュアホワイトと言うとうきびです。
いや、トウモロコシ！？
甘くてみずみずしくて美味しい♪
もちろん、茹でても美味しく頂けます。
これから北海道の食べ物は、ますます美味しくなります。

怖いなぁ〜

黒糖梅酒を
ちょうど２ヶ月前の6月に仕込んだの。
黒糖は大好き。
これがどんなお酒になるのかすごく楽しみ。







これが２ヶ月経った梅酒です。
黒々として来ましたねぇ。
まだ２ヶ月、飲むのにはちょっと早いよね・・・
でもちょっとだけ味見。

あっ、梅の味が出てる！
でも、まだまだまろやかさが足りないなぁ〜
って、２ヶ月しか経っていないしね。
熟成するまで残っているかな。
帰省する、娘１号に飲まれちゃいそう〜

今日は、毎年恒例のお食事会です。
私の母、姉そして娘達で賑やかに食べまくってます（笑）
大丸8階The Buffet、ここがいつもの場所。

ちょうどバーゲンで大好きなキャス・キッドソンのバックも買ったし、まだまだ楽しめそう。
最近、身近で色々な事が盛りだくさんにあったんだけど
なんとかリセット出来そうだなぁ♪

娘２号、只今シュークリーム作製中。

美味しそう♪

今日もぱっとしない天気です。
昨日は暖かかったのになぁ。
こういう時は美味しいものを食べましょう！
橙ヤのラーメンです。
左側から東光店限定メニュー激辛ラーメンの地獄
またまた限定メニューの鶏がらしお、そして黒醤油。
細麺で、私好みのラーメンなんです♪

実家近くのえこりん村に行ってきました。
天気も良く、お休みの日と言う事もあってか
大勢の人で賑わっていました。

トマト、木になってるの？っと思ってしまう物を発見！
一つの苗から鈴なりに実ってました。思議な感じ。
昼食は、生パスタ&ピッツァセット。サラダと唐揚げも付いた満足感のあるお昼でした。
お昼時は混んでいるので、先に予約を入れて時間を確認してから見学をするのがおすすめ。
次回は、お花満載の季節に行かなくっちゃ。

今、私的第二次パンブームがやってきました。
第一次が娘1号が幼稚園児だった10数年前。
とても上手なお友達の影響で。
そして今回は米粉パンが作りたくて
ホームベーカリーを買っちゃった。
迷ったけど、GOPANはあきらめて
米粉で焼けるモードがあるパナソニックに決定。
まずは、オーソドックスな食パンから。
拍子抜けするくらい、簡単に焼けました。
これなら、 時間が無くてもタイマーて焼けるので便利よね。
当分はまりそうです。

今夜は、娘２号と二人の夕食でした。
メニューはポトフと坊ちゃんカボチャの丸ごとグラタン。
グラタンは、ホワイトソースから娘２号の手作りです。
カボチャは大好き。
今のカボチャは甘くておいしい〜
とても満足な夕食でした。

お腹いっぱい〜

春に娘２号、田植え初体験をしたんですが
収穫の日には行けませんでした。
それでも、収穫したお米５キロを頂いたんですよ。

玄米で頂いたんですが、これをどうしようか・・・
精米しに行くか、そのまま焚くか。
私は玄米を食べた事がないんですよ。
って言う事で、そのまま焚いてみました。
これが、美味しい♪
頑張って植えたお米ですものね。
実るまで世話をしてくれた農家の皆様の気持ちも一緒に食べて。

良い経験をさせていただきました。
ありがとうございました。

秋と言えば、いくらのしょうゆ漬け。やっぱり、食べ物を想像しちゃいます。
今年も、これを作る季節がやって来ました。
作るのは今シーズン２回目です。
沢山作っても冷凍出来るので長く食べられます。
これを、白いご飯に山盛り乗せて食べちゃうの。
私は、シャケをほぐしたのと一緒に食べるのが好き。
親子食べですね（笑）

これから北海道は、食べ物が一段と美味しくなる季節に突入です。
いいの！食べたい物は食べたい時に食べないとね♪

今日から、普通の毎日に戻りました。
夢だったのなか？夏休みって感じです。
一気に現実に引き戻されました。
なに？っていうほど仕事がバタバタしてて
ボケている暇もなかったなぁ。

そして、今日から新しい事にチャレンジ。
日々勉強の毎日ね。
もっと若ければ能率よく動けるんだろうなぁ〜なんてね。


昨日、娘１号は札幌に帰って行きました。
今度はいつ帰って来るのかな。
当分、実習で忙しいからいっぱいいっっぱいでしょうね。頑張ってね！

これは娘達が作った、おばあちゃんの畑で取れたカボチャを使って焼いたパンです。
焼きたては、ホント美味しかった。
作る物にもらしさが出ていて、笑っちゃいましたが。
豚が好きな娘１号は、やっりブタ。
猫が好きな娘２号がネコ。
そのまんまね。
私なら何を作るだろう・・・カピバラ！
ちょっと難しいかなぁ。

昨夜は、すごい雨でした。
最近、極端な天気ばかり。
地球が壊れかけていませんように・・・

いつだったかみたケンミンショーで食べ終わったスイカの皮を漬け物にして食べちゃうって言うのを見かけました、熊本でしたっけ？
すごく衝撃的だったわぁ。
スイカを食べた後って、皮が結構なゴミとして出ていますよね。
あれがなくなるんですもの。

っで私、刻みショウガと北海道産の塩昆布と混ぜまぜして見ました。
生の皮はキュウリっぽいんだしきっとあうはずよねって。
冷蔵庫で１時間程寝かして食べてみると
これが普通に美味しい♪
ゴミも、外側の緑の部分しか出ないしなんてエコなの。
まっ、私があまりスイカを食べないので滅多に買わないんですが
これからは私は皮を食します。家族は実で・・・
何か・・・へん？

今週も始まっちゃいますね。

週末は楽しく過しました。
家焼き肉も！
やはり、家族がそろうと何をしても楽しい。
焼き肉も美味しく頂きました。
いつの間にか、日が暮れるのも早くなって来たのね。
普通に仕事をしていたら、気がつきませんでした。
あまり日が暮れてから、外に出ているって事がないでしょ。
蚊がね、すごくうるさい。
あっ！昔使っていたキャンプセットに確か蚊取り線香が・・・
ありました、相当古いけど。
でも、偶然かどうかはわからないけど
蚊が居なくなったのよ、寄り付かない気がしました。
やっぱり、蚊取り線香よねぇ〜
日本の夏だわ。

娘１号から、紅茶が届きました。
大好きなLUPICIAの紅茶です。
春っぽくサクラも入ってる！
どんな味なのかなぁ〜っと思いつつ、これは娘１号が帰って来た時に
一緒に飲もう。

これらは、私のへの誕生日プレゼントだったりします。
もう、年は要らないんだけどねぇ。
時の流れだけは平等に流れるのよね。
せめて、素敵に年を取れると良いなぁ。

昨日は久しぶりに、夫と娘２号と３人でラーメンを食べに行って来ました。

八海の塩ラーメンです。
豚骨なんですが、わりとあっさり目。
結構スキです。

私が一番好きな塩ラーメンのあるお店は
残念な事に数年前に閉めてしまって今は食べる事が出来ないのよ。
透明なスープの塩で大好きだったのになぁ。

最近、仕事から家に帰ると夕飯ができています。
極楽生活です（笑）

娘１号の得意レシピのスープカレー。
なかなかの味でした。
スープカレーが好きで、札幌で食べ歩いているだけあるかなーって（by親ばか）
次回は、ナンも手作りしてくれる予定だとか。
楽しみにしていよーっと。

先日、テレビでラー油がブームってのを見て
スーパーで探して来ました。

今、桃屋で一番の売れ筋はこれらしいです。
ネーミングもユニーク。
辛そうで辛くない少し辛いラー油
一口食べてみたんですが、
中に入っている具のニンニクが
フライされていてサックサク。
好きな人には受けそう〜って事で
今、娘２号がハマっています。
ご飯にすごく合うらしいです。
たぶん、娘１号もお気に入りになるはず！

まだまだ、色々とテレビでは紹介されていたんですよね。
色々と食べさせてみたいわ。
私は辛いものダメだけれどね〜