はなのはね日記

つくばのおかあさん（私のお母さんではないんですが、うんとお世話になってる方なんです♪）から、「夏野菜たくさんできてるよ！」って。野菜作りが趣味なの。
あれこれもらっちゃいました♪夏野菜大好き、嬉しいな♪
　　　　　　さてさてたっぷり食べちゃお〜！と続きます♪
 

たこ焼き器をいただきました♪ずーっとね、欲しかったんですよね、嬉しいな♪平たいのと波形のとプレートとぜんぶで３枚付いていて、ホットケーキも焼き肉もできちゃいます〜♪
というわけで、昨夜、まずはたこ焼きを作ってみました♪
　　　　　おうちでたこ焼き楽しいな、続きます♪
 

今日、すごくいいことがあったので、お祝いにちょっと豪華なゴハンを作ろう〜！ということになり。冷蔵庫と相談した結果、できましたのがこちら、『和風アイスバイン鍋』♪
　　　　　　　　　それって豪華なのかな？？続きます♪
 

週末、友人が家に来てくれたのであれこれとお料理を作ったのですが、買い出した食材のなかには使い切らなかったものも。今後のスケジュールの都合上、今日明日中に食べちゃわないと！というわけで、そんなときは・・・鍋♪
　　　　　たっぷり野菜を食べられるねっ！と続きます♪
 

うふふ〜、ゴーヤチャンプルーです♪大好きでよく作ります。湯気がちょっぴり写ってます♪お肉類は、在庫の有無と気分で豚肉だったり、ツナだったり、ポークのことも。今回はポークにしたのですが、嬉しいことに♪
　　　　　　　　島豆腐だとさらに美味しいね、と続きます♪
 

いよいよ夏も盛り、暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。きっとアレコレ楽しい予定をたてて、ワクワクでしょうね♪私はというと、夏の冷たい季節風「やませ」でおなじみの地域出身にて、暑さにはちょっと弱いのですが、
　　　　　　　　そんな夏を乗り切るには、と続きます♪
 

さてさて、昨日の殻付きホタテ、まだ半分ありますよ、むふ♪
というわけで、引き続き今夜もホタテまつり♪
昨日は、新鮮なうちにとお刺身で堪能したわけですが
　　　　　　　今夜はちょっと趣をかえて、と続きます♪
 

岩手の友人から殻付きのホタテが届きました♪
これはもう、新鮮なうちに、お刺身でいただきませんと！
さっそく殻から身をはずして。大きな身を厚切りで、贅沢♪
プリップリのホタテ、美味し♪うーん、しあわせ〜
　　　　　　ビールもちょっぴり贅沢しちゃお、と続きます♪
 

たけのこの名産地、京都は長岡京のたけのこさんです♪
ひょんなことからうちにやって来ました。わーい！
「えぐみの少ないたけのこですので、ゆでるのに米ヌカはいりません」とのこと。ほほぉ、つまり、アク抜き不要なのですね？
　　　　　　　　　　　　　　それはステキ！！と続きます♪
 

先日のふきのとうを天ぷらにしました♪
我が家の天ぷら鍋は、主人の実家からいただいた南部鉄器。適温を保ちやすく、カラッと美味しく揚がるから好き。
口の中いっぱいに広がる早春の香り、まだまだ続く寒さを元気に乗り切れそうです♪
 

岩手の友人から三陸の味が届きました♪
「おなかで（舌で？）岩手を忘れさせない！大作戦は本当に
嬉しい。ありがとうね、人との出会いは転勤族の喜び♪
　　　　　　　　ウニとホタテに大興奮の食卓へ、続きます♪
 

近頃 「岩手うまいものまつり」会場と化している我が家ですが
嬉しいことに、またまた岩手の美味しい物が届きました♪
およ？軍手とナイフなんて、ちっとも美味しそうじゃありませんけれど、はて？？　　何に使うんでしょう〜、続きます♪
 

またまた、岩手の美味しいものが届きました。
『南部鶏のひっつみ鍋セット』です。わぁい、わぁい、嬉しい！
ありがとうございます♪
　　　　　　　　『ひっつみ』？それはですね〜
 

あんこう鍋を初めて食べました！茨城沖のあんこうは「水戸のあんこう」として別格扱いされるほどの名物。しかも、今まさに旬！つくばへ来てはや４度目の冬にして、ワクワクドキドキのあんこうデビューです。
　　　　　　あんこうは捨てるところがないんですって♪
 

昨日栗拾いを楽しみ、その栗で早速『栗ご飯』を作ったのですが、今日は昔ながらの『栗きんとん』にしてみました♪
　　　　　　　栗きんとん作りに必要なのは・・・
 

今日拾ってきた栗です♪ひとぉつ、ふたぁつ、並べてみたら、お？マッシュルームカットの子達がいっぱいいるみたい〜。
なんだか可愛かったので、寄ってみました。
　　　　　　この栗たちをどうしたかといいますと・・・♪
 

今日、岩手に住んでいた頃の友人から殻付ホタテが届きました♪
三陸の新鮮な海の幸、いつもありがとう〜！！転勤先で得たつながりは、転勤族にとって本当に嬉しいもの。わぁい、わぁい♪
ホタテの身を殻からはずすのは、とても楽しい作業で、殻付ホタテを見るとワクワク。ホタテの殻むきって大変そうですが、実は簡単！
　　なぜなら、シンプルにして最強の　“秘密兵器”があるのです♪
 

笠間稲荷神社門前名物の『くるみ稲荷寿司』にはまっているのですが、なかなか買いに行けません。どうしても食べたくて、自分で作ってみたのがこちら♪
　　　　　　　　　　　　　くるみ稲荷寿司って？
 

男前豆腐店の人気者、ジョニーさんの美味しさを楽しむ料理を教わりました。その名も「ジョニーmeetsチヂミ」。教えてくれたのはわが鉄道の師、ご存じtwinsさん♪
お師匠さま、今日やっとこさ作りました。なかなか上手にできましたよ〜！！　愛しのジョニー、続きます♪
 

転勤族をしていて嬉しいのは、赴いた先で知り合った人との交流。そこを離れても、気にかけてくれるのは本当にありがたいことで、あちこち住むのもいいなって思います。そんなわけで、「転勤族で旅好きな私の、旅・暮らし・つれづれ」をテーマとするこのページをささやかながら運営している次第(*^_^*)
さて。今日はまたまた嬉しいことがありました。三陸の友人から新鮮なアワビが届いたのです！
おりしも今日は七草粥の日。七草粥とアワビの夕食を楽しむことができました。さぁ殻むき♪