気になるなー！

この頃、温かい日が出てきて、、
子供達から氷のリクエストが出たので、作り始めました。

ちょっと、いたずら、、
Ｃ１で作った微炭酸水で氷を製作。

浄水との違いがわかるかな





さて、、今日は、Ｃ１のお掃除風景を紹介します。

さあ、食事の片付けも終了。

台所の水滴を、綺麗に拭きあげ開始です。


最初に、、シンク周りを拭いてしまいます。


そして、固く布巾の水気を絞り、、、



Ｃ１をサササ・・・サササ・・・

と、軽くなでるように拭いていきます。
力は入りません。

なでるように軽くです。









凹凸が無いから、汚れもつきにくい。

ステンレスだから、油汚れにも強い。


Ｃ１が、来てから三週間。

水拭きしかしてないけど、、
いつもピカピカ。


水気の多いまま、乾くと、、

水滴の後が、Ｃ１に残るので、、

乾いた布で、
仕上げ拭き。





ササササササ・・・


台所掃除、終了です。

お掃除が簡単で、
ラクチンなのは、

主婦として、大助かりです。
ありがとう、Ｃ１





近所のスーパーで沖縄フェアを開催。
珍しい材料が手に入ったので、Ｃ１の微炭酸水を使って天ぷらを作ってみました。

島ラッキョウと海老です。
そして、赤いボールの中では、塩モズクを塩抜き中。
もちろん、、、モズクの塩抜きに使う水は、
Ｃ１で浄水した水です。

今日は、モズクの天ぷらも作りますよ。

衣に微炭酸水を入れて、混ぜていたら、、気泡が立ち始めてビックリ。

シャッターチャンス

ぷくぷくした泡の感じが、画像から伝わると思います。













さあ、天ぷらを揚げましょう。

右下の鍋は、沖縄そばの汁。もちろん、Ｃ１で浄水した水で作りました。
左下の鍋は、天ぷら鍋。
上の鍋は、沖縄そばに入れる、豚肉と生姜を甘辛く煮た具。他に、卵と小ネギも用意しました。


島ラッキョウから揚げましょう。

すごい

プロの天ぷらのように、サクサクに揚がり始めました。








見てください。

微炭酸水を使うだけで、私でも、美味しい天ぷらができました。

海老の天ぷらも、出来上がりました。

ここで、、、子供達が待てないって、
つまみ食い。。

待て待て、、、さあ、次はモズクの天ぷらだ。

沖縄の居酒屋で
食べた
料理。

モズクと人参とネギを混ぜて、かき揚げ。
さあ、出来上がりです。

北海道出身のちいちゃん一家ですが、沖縄大好きで、
沖縄料理も大好き。
現地に行って、料理を体験・勉強し、家庭で再現するのが私の趣味。

一気に食べ終えました。
美味しかった〜〜



そうかと思えば、、
今日は北海道の郷土料理。

ザンギです。
鶏のから揚げ、、と同じだと思います。
ニンニク・生姜・醤油で下味をつけて、でん粉をまぶして、揚げると、ザンギの出来上がり。

レタスと茹でモヤシを添えました。

もちろん、レタスを洗う水は、Ｃ１で浄水した水。
モヤシを茹でる水も、Ｃ１で浄水した水。

新じゃが芋は、皮付きのままバター醤油味で煮ました。
Ｃ１の微炭酸水のおかげで、中までほっこり煮えました。


水道をひねれば、当たり前のように出てくる水だからこそ、もっと大切に考えなければいけないと、、つくづく感じました。

ちいちゃん一家、全員のイチオシ。
Ｃ１でした。