人型げっ歯類の部屋

給料が入ると月に１度の大・買出しデーがやってくる。

ちょうど今日がその日だった。

まずドラッグストアに行ってポイント３倍デーでポイントを貯める。

ん〜今日の買物で３５００ポイントたまってる。次は何を貰おうかな〜と考えながら

次の店へ。業務用卸の食品スーパー。

世界のグルメがうんたらかんたらという宣伝文句の通り、外国産の食材もあるので

よく日系ブラジル人の方や、日系ペルーの方や、日系ボリビアの方なんかの知った顔と

出くわすときがある。（前職のからみで。。。）

「オイ、ボア・ダールジ〜♪ゲンキ？」なんてやってたりする。

それはともかく、ここはさすがに業務用だけあって、サイズがでかい。

写真はトリもも肉２キロ。冷凍。これを少し解凍してからさばくのだ〜。

これ１つで１０００円かからない。８枚くらい入っていたと思う。

親子丼用に濃い目に煮て、煮汁と共に冷凍したり、から揚げサイズにカットしたり

照り焼き用に漬け汁につけてから冷凍したり、味噌とゴマと砂糖と酒とミリンで味噌ダレを

つくっておいて、肉にすりこんで冷凍。

みんな冷凍だ。おかげで我が家の冷凍庫はぱんぱんになって、仕方なく

アイスノンを冷蔵庫に移動させる。

今日はブタバラ肉１キロは買わなかった。店では１キロの隣に５キロくらいの塊が置いてある。

でかい串というか鉄棒に刺してローストしたらうまいだろうか・・・・といつも思う。

そろそろ鶏肉レパートリーが飽きてきたので何か新しいレシピを取り入れないとね。

しっかしサッブイな〜ブルブル。なかなか解凍できそうにないから、冷蔵庫に入れて

明日さばくか。

結局さぼりか。まあいいやんね。本当なら月曜退院だったんだしさ。