先日軽井沢にキャンプに行ってきました。
ここは2度目なのですが今回は「サンルーフキャビンwithドッグ」を借りてみました。
このキャビンにはe-オーブン（薪ストーブ型オーブン）が設置されているので色々作ってみようと食材をたくさん持ち込みました。
＜持って行ったもの＞
ラム肉ブロック、生鮭
ホットドッグ用ソーセージ、ハンバーガーパテ
ホットドッグバンズ、ハンバーガーバンズ
生ラムソーセージ
ピクルス、ザワークラウト
冷凍ピザ
ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、
ピーマン、ナス、アボガド
蒸したカボチャとブロッコリー
お米、調味料
ワイン、オリーブ、チーズ
初日の夜はオーブンでラム肉を焼いてご飯を炊いてみました。
ラム肉にハーブソルトとオリーブオイルをまんべんなく塗って回りにお野菜を並べてオーブンへ。
ふっくら柔らかく真ん中がちょっとピンク色の絶妙の焼加減でとっても美味しかったです！
きのこご飯は松茸のお吸い物の素としめじで作ってみました。
こんなお釜でご飯を炊くのは初めてで、焦げ付かないかと邪道にも途中で中を覗いたりお水をちょっと足したりしてしまいましたぁ。
でも美味しく炊けたし、余ったゴハンはおにぎりにしたり、インスタント味噌汁のお味噌と生卵を使ってジェットボイルのお鍋でおじやにしてお昼に食べました。
コレも美味しかったです。
2日めの夜はスモーカーバックで生鮭をスモークしてみたり（うーんただのホイル焼みたいだった...）
生ラムのソーセージとお野菜をオーブンで焼いたり、ピザを焼いたりしてみました。
ラムのソーセージはスパイシーで美味しかった！
また買ってみよう♪
しかし我が家はラム好きですな。
初日は頑張って写真を撮ったのですがそれ以降はさっぱり。
こうやって振り返ってみると「せっかくなんだし、マメに撮らなくちゃ」と思うのですが......。
他は朝食にホットドッグやハンバーガーを作って、持っていった食材全部綺麗に使いました。
初日だけたまに日が差したりしたのですが、
（←初日のスカイパークで）2日目3日目はずっと雨。
雨でも遊べるように準備はしていったので、キャンプ場内のドッグランやスカイパークでもしっかり遊んできました。
ジェファンさん場内にあるちょっとした川に大喜び。
入って遊んでました。
川に架かった丸太の橋を渡る時「早く行って！」と言わんばかりに後ろからグイグイ押されましたデス。
スカイパークは2回行ったし、ちょこっとアウトレットに行ってお買い物したり、温泉にも入ったし満足です。
キャビンのデッキは開閉式の屋根が付いているので雨でも調理や食事に支障はなかったです。
食器や調理器具も用意されているので楽チンでした。
今回は寝袋を購入し(モンベル SS.バロウバッグ#2)快適に寝られました。
←こんなお天気でしたが、ジェファンさんも思いっきり走って遊んで楽しかったようです。
雨だったのであまり写真が撮れなかったのが残念。
（ジェファンの写真が少なくて、お食事日記みたいでゴメンナサイ）
また行こうね、ジェファンさん♪
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