Cafe & Kitchen 林

季節がかわり　初夏といってもいいぐらい暑くなりましたね。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
年度がかわり、皆さんなにかとお忙しい日々のことと思います。

hayashiはいつもどうり　やっております、またお待ちしております。

そうそう、ツバメの巣が大岡山の東急病院の入り口んとこと、タバコ屋さんのあるビルの出入り口んとこに

できています。けっこう、人気です。
あ、明日ランチにオムライスやります、よかったら、寄ってってください。

お持ち帰りオードブル、好評です。

今年も一年、皆様にご利用いただきありがとうございました。　

お客様に、またはご家族のだれかに、いろいろなことがあったと思いますが、

より良い新年になりますよう願っております。

尚、新年は二日からやっております。初詣のついでや散歩のおりにでも

お寄りいただけたら、と思っております。

輸入食材店NAGANOさんとのコラボイベントとして、一日料理教室。

説明下手なところは参加者の方の積極的な質問とNAGANOオーナーのフォローに

助けていただきました。スペースの問題もあり、参加者の方に作っていただく形式に

できませんでしたが、次の機会には考えたいと思っています。

寒くなってまいりました。牡蠣グラタンはじめました。今年は

岩手産に加えて浜名湖産の牡蠣が入荷しています。大きさも風味も岩手に劣らないものと

思います。

陽の暮れるのがいくらか早くなりましたね、もう夏は充分、て感じです。　　 　　　　　　　　　　　　

たまにお客様からここは何屋さん？、って聞かれるのですが・・・

イタリアンじゃないし、フレンチとはいえないし・・やっぱり洋食、ってことで。

デミグラスソース物はもちろん、お肉の煮込み料理がおすすめですが、パスタ大好きなので

スパゲティにもチカラいれてます！

はじめての方、しばらくぶりの貴方、ご常連さん、あらためて、お待ちしております。

おいしい牡蠣が入ってきました。ガーリックソテーでおつまみに、スパゲティーに、グラタンにと、皆様の胃袋に収まりたがっています。

小さな店ですが、ご家族や、カルチャーのお仲間などの食事会や飲み会にぜひご利用を。お待ちしております。

会社内やお家での集まりなら、盛り合わせオードブルのテイクアウトがおすすめです。二名様用で3000円位がめやすです。メイン料理やデザートまでのフルコースセットは内容によって価格がかわりますので、ご相談ください。

ご無沙汰です。故障したパソコンにかわりやっと新品が届きました。

いきなり寒くなって着るもの困りますよね。風邪っぽい方、手当はお早めになさって下さいね。

おすすめmenuはポトフ、スープがおいしいんですよ。ビーフシチュウや牛ほほ肉など煮込みのソースもぜひお試しになってみて下さい。

赤ワイン好きもまずはビールか白が欲しくなりますよね。つまみはカルパッチョやエスカベッシュ、手作りソーセージもいいですよぉ。メインは？さっぱり派はきのこと青野菜のジェノベーゼパスタはいかが？お肉もしっかり食べて体力保持。ハンバーグやビーフシチューはこってりしてそう・・・という方には地鶏のビネガー煮や鴨のコンフィをおすすめさせて下さい。またいろいろな物を少しづつ食べたい、欲張りグルメさんにはコースがおすすめ。まえもって相談してネ。猛暑を乗り切りましょう！

桜が散りかけてるのにいつまでも寒いですね。

好評いただいたカキグラタンは終了させていただきました。ありがとうございました。

引き続き、おいしいお魚を、こだわりの魚屋さん、緑ヶ丘の魚桂さんから仕入れております。

定番料理はハヤシライスやビーフシチュウ、ハンバーグですが、鴨のコンフィやハーブ豚のプラム煮、もおすすめです。ぜひ、ワインとともに。

全くご無沙汰して申し訳ありません。さて、今年も牡蠣グラタン、始まりました。やけどしないように、アッツアツ、召し上がれ。牡蠣は燻製にしてもおいしいんですよねー。ワインのおつまみにおすすめです。

もうすぐボジョレーヌーボー解禁ですね。お友達と、ご家族と、ぜひお立ち寄り下さい。もちろんお子様連れも。

それから「アルファ＋」っていうフリーペーパー、慶応の学生さんが中心になって作ってるセンスのいい雑誌なので、見てみてください。

テレビ東京の　アド街　で紹介されました。いつもの八百屋さんや知り合いのラーメン店、お世話になってるママさんも。どうぞ大岡山を楽しんでください。私達も知らなかった所がたくさんあったので今度行ってみようと思ってます。放送翌日の日曜ランチタイムのみ、通常より生ビールやワインがサービス価格になります。二人だけでやってますので手一杯でお入りいただけないことも　ほんのたまにありますが、ぜひまたのぞいてみてください。　お待ちしております。

先日撮影した生ハムサラダの写真：

今年もご利用いただきまして、ありがとうございました。年の瀬にしては暖かいような気がしますが、休みに入ってほっとした途端に風邪などひかれませんように。新年は6日より営業させていただきます。12日の月曜は営業いたします。よろしくお願い申し上げます。

皆様、夏バテしてませんか。こういう時こそ、きちんと食べなくては。大粒アサリの冷製パスタ、さっぱりしたトマトソースの焼き野菜添え冷製パスタ。食欲の無い方には、冷たいポタージュはいかがでしょう？蒸し暑いこの頃、冷えた白ワインはもちろん、軽めの赤ワインを冷やしてもおいしいですね。しかし、なんといっても、まずは、くいーっと生ビール、ですか。下戸さんも、上戸さんも、お待ちしてまーす。

大岡山特集で掲載して頂きました。お隣のパン屋さん「ヒンメル」さんもでたので、この機会に多くの方に知って頂けたようでありがたいと思っています。ただ、席数が少ないので、ご来店時が重なって、お入りいただけないこともありました。申し訳ありませんでした。ぜひ、又のお越しをお待ちしております。長年のご常連さんが引っ越されたり、寂しく思うこともありますが、新しいお客様との出会いを楽しみにしております。

放送された直後に風邪でダウンしました。せっかく来て下さったのに、休んですみませんでした。今年は一段と寒いせいか、体調がすぐれない、という声をよくききます。皆様もお大事に。また、お待ちしております。

今年もご利用いただき、ありがとうございました。新年は5日からOPENです。新年会用にオードブルはいかがですか？ローストビーフ、サンドイッチ、スペアリブ、牡蠣や帆立の燻製、チキンのマスタード焼きなど、人数とご予算をお知らせください。

めったにないことですが、隣り合ったお客様どうしでノリがあい、話がはずみ、もりあがりました。ちょっと居酒屋さんみたいで、楽しかったです。さて、いよいよ寒くなってきました。プリプリの牡蠣グラタン、ダシのしっかりでた、脂もおいしい沖縄豚のポトフなどで、あったまってください。

そろそろ学生さんは夏休みですね。先日、一組のファミリーがご来店になりました。その日は、高校生の息子さんの初めてのアルバイトのお給料日との事。息子さんのおごりだと、親御さんはとてもうれしそうでした。私達もちょっと感動してしまったので、ここで紹介させていただきます。

すっかりご無沙汰してしまいました。ゴールデンウィークも過ぎ、はや、夏の気配ですね。冷えた白ワインやボージョレーがより美味しい季節ですね。お料理は・・・パスタは如何でしょう？うにクリームスパゲティー、ほたるいかのガーリックスパゲティーなどが最近のおすすめです。ところで、私達が時々行くレストランが先日チューボーで紹介されてました。なんか、ウレシイ。