2012年05月19日
大丈夫
カボチャの雌株が、ふっくら一回り大きくなっていました。もう一つの雌株を見ると、小さく可愛いのです。これで大丈夫・ほっ・・この前、強引にしぼんでいる雄花を開いて交配した花です。
今朝は、一組開花していたので安心してツンツンとつついておきました。これも、３日もすれば一回り大きくなることでしょう。いつかなぁ〜、カボチャの顔を見せるのは。
今朝は、一組開花していたので安心してツンツンとつついておきました。これも、３日もすれば一回り大きくなることでしょう。いつかなぁ〜、カボチャの顔を見せるのは。
2012年05月17日
一日かぁ？？？
今朝、ベランダのカーテンを開けて真っ先に目をやったのは、もちろんカボチャのプランター。はい、咲いていました雌花が。でも、昨日の雄花は開いていなかったのです。
（おいおい、一日かぁ？？？）
固く閉じてはいないけど、力なくぼっと口を開いているところを開いて覗き込んで、指を入れました。
花弁をつついて、その指先で雌花の花弁をチュンチュンと撫でて、
（これでええのかなぁ？？？これしかあらへんし、しゃぁないわ・・・）
お米のとぎ汁も、真っ先にカボチャのプランターへ。
（大きくなるんだぞぉ〜）
あと一組のつぼみが一回り大きくなっています。もしかしたら明日咲くかもしれません。
（おいおい、一日かぁ？？？）
固く閉じてはいないけど、力なくぼっと口を開いているところを開いて覗き込んで、指を入れました。
花弁をつついて、その指先で雌花の花弁をチュンチュンと撫でて、
（これでええのかなぁ？？？これしかあらへんし、しゃぁないわ・・・）
お米のとぎ汁も、真っ先にカボチャのプランターへ。
（大きくなるんだぞぉ〜）
あと一組のつぼみが一回り大きくなっています。もしかしたら明日咲くかもしれません。
2012年05月16日
あかんで〜
朝一番にベランダ側のカーテンを開けると、パッと目に入ってきました、黄色い大きな花が。かぼちゃの花です。大きくて柔らかそうな花びらなんです。つっかけを履いてプランターに寄って花びらに触れると、しっとりと柔らかく直径１０センチの５枚らしい境目がありました。枚数をたしかめようと引っ張ったので、音を立てず破れてしまいました。
（ぃやぁ〜、破れてしもたわ・・・）
（ん・・・・あかん、あかんで咲いたら・・・まだあかんにゃ・・・）
花は雄花で、雌花はまだ青い蕾なんです。
（まだあかんでぇ〜〜〜〜雌花がひらいてへん・・・・・）
「いやあ！咲いた！て思たけど、あかんで花ひとつだけや・・・あかんで！！と思たわ。」
「はははは」)^o^(
「花が１日だけていうことないわなぁ？？？」
「そんなことないやろ」
「ごーややったら、１日だけやけど・・・花びらを破ってしもたけど、ちゃんとしぼむやろなぁ・・・」
（ぃやぁ〜、破れてしもたわ・・・）
（ん・・・・あかん、あかんで咲いたら・・・まだあかんにゃ・・・）
花は雄花で、雌花はまだ青い蕾なんです。
（まだあかんでぇ〜〜〜〜雌花がひらいてへん・・・・・）
「いやあ！咲いた！て思たけど、あかんで花ひとつだけや・・・あかんで！！と思たわ。」
「はははは」)^o^(
「花が１日だけていうことないわなぁ？？？」
「そんなことないやろ」
「ごーややったら、１日だけやけど・・・花びらを破ってしもたけど、ちゃんとしぼむやろなぁ・・・」
2012年05月13日
食欲
「よお食べんなぁ」お昼を一緒に食べる仲間が、びっくりしてこういいます。確かに、しっかり食べますが、本人は普通だと思ってきました。玄米１膳半入った入れ物と同じ大きさの入れ物に、おかずが入っているのですが、お肉類は一切れで野菜で埋まっています。どれも簡単、手間いらずのものばかりです。
ところが最近、本人がどうしたんだろうと思うぐらい食欲があるのです。昨日も、朝食をいつもの量いただいたのにお昼まで間があるのにお腹が鳴りだして、お弁当だけでは足りないだろうとスイートポテトのディニッシュを買って、お弁当を食べてすぐにペロリと食べてしまったのです。夜は夜で、久しぶりの日本酒の晩酌と食事プラススイーツ２種・・・・どうしたんだろう？？？
「体が欲してるにゃわ」と仲間に言ってもらって、「そうやなぁ、カロリーがたりひんにゃろか・・・」と納得させて、今日もたっぷり満足するまで食べています。
ところが最近、本人がどうしたんだろうと思うぐらい食欲があるのです。昨日も、朝食をいつもの量いただいたのにお昼まで間があるのにお腹が鳴りだして、お弁当だけでは足りないだろうとスイートポテトのディニッシュを買って、お弁当を食べてすぐにペロリと食べてしまったのです。夜は夜で、久しぶりの日本酒の晩酌と食事プラススイーツ２種・・・・どうしたんだろう？？？
「体が欲してるにゃわ」と仲間に言ってもらって、「そうやなぁ、カロリーがたりひんにゃろか・・・」と納得させて、今日もたっぷり満足するまで食べています。
2012年04月20日
つまみ菜
３週間ほど前から、紫蘇の芽が出始めていたのが本葉が出初めています。欲しいのは一つだけなので、３つほどを残してどんどん摘まんで、朝のサラダにたっぷりいれました。
小さくても、やっぱり紫蘇なのですね。香りがふわっと広がって、食欲を誘ってくれます。プランターに、びっしり顔を出していたのが、毎朝の食事に色を添えてくれます。
ほとんど摘まみとってしまって、もう出ないのかなぁ・・・・・
小さくても、やっぱり紫蘇なのですね。香りがふわっと広がって、食欲を誘ってくれます。プランターに、びっしり顔を出していたのが、毎朝の食事に色を添えてくれます。
ほとんど摘まみとってしまって、もう出ないのかなぁ・・・・・
2012年03月22日
柚子丸ごと
だいだいの化粧水が無くなって、使いごごちの良さに、本家本元の柚子の化粧水が欲しくて、探しました柚子を。あちこち通りかかる度に目を凝らしてなめるように視線をやるのだけれど、店頭にも商品棚にも見当たりません。シーズンの終わったことを身をもって知りました。「あらへんわ」「あらへんわ」とぼやくと、「お正月の頃やんか沢山出るんわ」。
あった！と思えば、１個３９８円！えぇぇ〜っ！！！どこかの庭に実が落ちていそうなものなのに。それでは買う気が起らない。あきらめて年末まで待つ気になっていたところ、ふらりと立ち寄った通りがかりのスーパーで、見つけました１個２９８円を。やった〜それなら投資してもええわ〜❤と、早速買って帰って作りました、マーマレードと種の化粧水を。
しかし、実はパサパサでジュースはスズメの涙ほど。当然ですよね、もう３月も下旬・それでも、楽しみました、袋も刻んで皮をマーマレードとおうどんに入れて。種は重さの十倍のリカーに浸けて４日目です。振ってもまだサラサラなので、季節外れだからとろーりとはならないかもね、と慰めています。
あった！と思えば、１個３９８円！えぇぇ〜っ！！！どこかの庭に実が落ちていそうなものなのに。それでは買う気が起らない。あきらめて年末まで待つ気になっていたところ、ふらりと立ち寄った通りがかりのスーパーで、見つけました１個２９８円を。やった〜それなら投資してもええわ〜❤と、早速買って帰って作りました、マーマレードと種の化粧水を。
しかし、実はパサパサでジュースはスズメの涙ほど。当然ですよね、もう３月も下旬・それでも、楽しみました、袋も刻んで皮をマーマレードとおうどんに入れて。種は重さの十倍のリカーに浸けて４日目です。振ってもまだサラサラなので、季節外れだからとろーりとはならないかもね、と慰めています。
2012年03月14日
咲いた〜❤
葉はグングン伸びるのに、花が咲かなかった黄色い水仙、球根ばかり増えて分けてばかりしていた黄色い水仙、今年はやっと花が付きました。葉の背が高いのと低いのと、ふたつの植木鉢とも何本かの花が付きました。
切り取って一輪挿しにして楽しんでいましたが、植木鉢では濃い黄色で力強いのに、部屋の中に入れると色が薄くなるのです。弱々しくて、とうとう切らずに植え木のまま楽しむことにしたのです。
疲れたわたしを元気付けて、次々とつぼみを咲かせてくれています。日中の日差しは暖かく、春はもうそこまで来ています。葉が赤く枯れて冬を越したイチゴに目をやると、葉の緑に紛れて緑の大きな粒が、ぽろん・ところがっていたのです。ほったらかしで痩せた土のはずなのに、よくぞよくぞ成ってくれました、大きな一粒よ〜❤
切り取って一輪挿しにして楽しんでいましたが、植木鉢では濃い黄色で力強いのに、部屋の中に入れると色が薄くなるのです。弱々しくて、とうとう切らずに植え木のまま楽しむことにしたのです。
疲れたわたしを元気付けて、次々とつぼみを咲かせてくれています。日中の日差しは暖かく、春はもうそこまで来ています。葉が赤く枯れて冬を越したイチゴに目をやると、葉の緑に紛れて緑の大きな粒が、ぽろん・ところがっていたのです。ほったらかしで痩せた土のはずなのに、よくぞよくぞ成ってくれました、大きな一粒よ〜❤
2012年02月15日
だいだい
行きたくて行けなかった料理教室「柚子まるごと利用」に、「柚子の種化粧水」があったのを思い出して、作ってみました「だいだい化粧水」。ドクダミ化粧水はホワイトリカーに浸けているけれど、刺激が強すぎるので、水道水に浸けてみました。日本の水道水は塩素が入っていて、安心安全と聞いていたので、これで十分のはずです。
種の倍の高さの水に浸けて３日目に、どろーりとなっているのを手に取って付けてみました。少しピンと肌が乾燥してくるのは、自分の肌がクリームを頼って機能の衰えのせいかもしれません。グリセリンを足さないといけないでしょうか？？？
一週間目には、どろりと固くなってきたので、水を足して２倍に薄めて、茶こしでこして種を取り出しました。たっぷり手に取って、しっかり押さえ込むと、肌に吸収されてさらさらとなります。冷蔵庫で保存して、使い始めて一週間がたつと、朝の洗顔の時の肌のしっとり感と弾力が戻ってきたのを感じるようになりました。
ネットで調べると、ペクチンがしみ・しわを薄くし保湿してくれるとありました。３回使える種は、その３倍の水又は１０倍の焼酎か２倍の日本酒に浸け、焼酎浸けは水で薄めて使うとありました。
柚子の実は絞って、皮は刻んでおろして料理に、種は化粧水。和みかんの実は食べて、皮は入浴剤やレンジでチンして汚れをふき取るのも簡単に。最後は土に戻して、楽しく楽々、柑橘類でくつろいでいる今年の冬なのです。
種の倍の高さの水に浸けて３日目に、どろーりとなっているのを手に取って付けてみました。少しピンと肌が乾燥してくるのは、自分の肌がクリームを頼って機能の衰えのせいかもしれません。グリセリンを足さないといけないでしょうか？？？
一週間目には、どろりと固くなってきたので、水を足して２倍に薄めて、茶こしでこして種を取り出しました。たっぷり手に取って、しっかり押さえ込むと、肌に吸収されてさらさらとなります。冷蔵庫で保存して、使い始めて一週間がたつと、朝の洗顔の時の肌のしっとり感と弾力が戻ってきたのを感じるようになりました。
ネットで調べると、ペクチンがしみ・しわを薄くし保湿してくれるとありました。３回使える種は、その３倍の水又は１０倍の焼酎か２倍の日本酒に浸け、焼酎浸けは水で薄めて使うとありました。
柚子の実は絞って、皮は刻んでおろして料理に、種は化粧水。和みかんの実は食べて、皮は入浴剤やレンジでチンして汚れをふき取るのも簡単に。最後は土に戻して、楽しく楽々、柑橘類でくつろいでいる今年の冬なのです。
2012年01月28日
パック
ある化粧品会社が、男性専用の化粧品売り場を作っているらしい。テレビのインタビューに答えて、「営業なので好印象を与えるために」とのこと。画面には、化粧品を選んだりパックをしている男性の姿が映っていました。わたしよりまめに、基礎の手入れをなさっているのです。
わたしといえば、基礎は、ドクダミの手作り化粧水にたまにクリーム、オリーブオイルのエキストラバージンオイルでこれもたまにマッサージ。落とすのが大変なので、ベースもパウダーも付けないで長時間外に出る時だけ日焼け止めをぬり、リップクリームとアイラインだけのメイクで、テレビの男性の気配りに及ばない・・・と、しようと思いながら出来ていない手作りパックをすることにしました。
小麦小さじ一杯を牛乳で混ぜて、とろりとなったら顔に薄く塗ります。乾いたらぬるま湯でよくすすいで、はいお終い。これだけのことなのに、何年・・ひょっとしてン十年していなかったかも。たったこれだけで、しっとり柔らかな感触が得られたのに大満足〜❤乾くまでは、ちょっとした贅沢なひと時でした。またしてみよう
わたしといえば、基礎は、ドクダミの手作り化粧水にたまにクリーム、オリーブオイルのエキストラバージンオイルでこれもたまにマッサージ。落とすのが大変なので、ベースもパウダーも付けないで長時間外に出る時だけ日焼け止めをぬり、リップクリームとアイラインだけのメイクで、テレビの男性の気配りに及ばない・・・と、しようと思いながら出来ていない手作りパックをすることにしました。
小麦小さじ一杯を牛乳で混ぜて、とろりとなったら顔に薄く塗ります。乾いたらぬるま湯でよくすすいで、はいお終い。これだけのことなのに、何年・・ひょっとしてン十年していなかったかも。たったこれだけで、しっとり柔らかな感触が得られたのに大満足〜❤乾くまでは、ちょっとした贅沢なひと時でした。またしてみよう
2012年01月01日
ヤーコン収穫
５�圓諒涜泙鮟鼎佑身�で、握りこぶし大いっこの収穫。牛蒡と人参があるので、明日きんぴらにしてみよう。１２月半ばからの風邪で、出来ているかどうか気になりつつ収穫が元旦になってしまいました。葉が茶色に変わりかけていたので、お茶は楽しめなくなったのは残念だけれど、一個でも口に入るのは嬉しいお年玉ですよね。
菊のような花が咲くから「菊芋」とも言われるヤーコン、我が家では花は見かけなかったなぁ？？？？秋が過ぎようとした頃から、葉が生き生きと青くなって茎も太くしっかりしてきたので、これから花が咲くのだったのかなぁ？葉が茶色くなってからの方が有効成分が増えるんだった・・・でも、出来てるかなぁ〜と袋を破ってしまいましたよ。
まっいいや、いっこで効用が出てくるわけでなし、これだけ楽しめたんだから。畑では、林のように伸びている写真を見たけれど、ベランダの米袋では太ももの高さにしかならなかったのは仕方ないか。
菊のような花が咲くから「菊芋」とも言われるヤーコン、我が家では花は見かけなかったなぁ？？？？秋が過ぎようとした頃から、葉が生き生きと青くなって茎も太くしっかりしてきたので、これから花が咲くのだったのかなぁ？葉が茶色くなってからの方が有効成分が増えるんだった・・・でも、出来てるかなぁ〜と袋を破ってしまいましたよ。
まっいいや、いっこで効用が出てくるわけでなし、これだけ楽しめたんだから。畑では、林のように伸びている写真を見たけれど、ベランダの米袋では太ももの高さにしかならなかったのは仕方ないか。
2011年12月23日
顧客とは？
ああ！！腹が立つ！！お客が注文をしたことと違うサービスをして、ぼったくるお店で食事をしてしまった。せっかくの食事と、仲間との時間が台無しになってしまった。黙ってはおられない。
この時期の忘年会でのこと、仕事が終わるのが遅いので集合時間に間に合わないうえ、お誘いの連絡がうまく回ってこなくて出欠の連絡が出来ませんでした。もう予約は済んでいることだろうし、顔は出して別のオーダーで食事をしますと一部の人に言っていたのです。
今日、当日は、喉と鼻に炎症と痛みがあって鼻汁は出るし、つばは飲み込めないし宴会食なんて無理でした。「別メニューで」と店のスタッフに伝えて、テール雑炊を一品だけ食して支払にいくと「ドリンクは飲み放題で頂戴します。」と２，９８０円の請求を言われたのです。ええぇっ？？？「飲んでませんよ。わたしは数に入っていないのですよ。」「ドリンクは飲み放題でと言いました。」「誰に？？」「幹事さんにです。」と、強引に言い張るのです。
遅くに入店した客のわたしが、「わたしは別メニューで」とテール雑炊を注文したのです。遅くに入店した予約の人数以外の者がマスクをして、鼻声で「わたしは別メニューで」と注文したのです。宴会の予約人数に入っていない者が、「わたしは別メニューで」と注文したのです。幹事とは関係ないのです。
状況を把握出来ず、顧客の注文を無視して、お金を取るのは「ぼったくり」です。「二度と行かへんわ」そして、「行くではないぞ、あの店に」と伝えましょう。韓国料理「ジュジュ」、悪質です。ひどい！のひとことにつきます。
この時期の忘年会でのこと、仕事が終わるのが遅いので集合時間に間に合わないうえ、お誘いの連絡がうまく回ってこなくて出欠の連絡が出来ませんでした。もう予約は済んでいることだろうし、顔は出して別のオーダーで食事をしますと一部の人に言っていたのです。
今日、当日は、喉と鼻に炎症と痛みがあって鼻汁は出るし、つばは飲み込めないし宴会食なんて無理でした。「別メニューで」と店のスタッフに伝えて、テール雑炊を一品だけ食して支払にいくと「ドリンクは飲み放題で頂戴します。」と２，９８０円の請求を言われたのです。ええぇっ？？？「飲んでませんよ。わたしは数に入っていないのですよ。」「ドリンクは飲み放題でと言いました。」「誰に？？」「幹事さんにです。」と、強引に言い張るのです。
遅くに入店した客のわたしが、「わたしは別メニューで」とテール雑炊を注文したのです。遅くに入店した予約の人数以外の者がマスクをして、鼻声で「わたしは別メニューで」と注文したのです。宴会の予約人数に入っていない者が、「わたしは別メニューで」と注文したのです。幹事とは関係ないのです。
状況を把握出来ず、顧客の注文を無視して、お金を取るのは「ぼったくり」です。「二度と行かへんわ」そして、「行くではないぞ、あの店に」と伝えましょう。韓国料理「ジュジュ」、悪質です。ひどい！のひとことにつきます。
2011年12月05日
シンプルがいい
甘酢【塩１：砂糖５＋酢２００CC】てりたれ【しょう油１：みりん２＋灰汁取をしっかりする】めんつゆ【しょう油１：みりん１：だし４＋ひと煮立ち】これだけを常備して、足していけば市販の調味料はいらないとテレビで放送していました。そうだよ、場所を取らず我が家の味になるんです。沢山並んだスーパーの調味料売り場。一口で美味しい！と感じさせるために、パンチのある味になっています。せっかくの、食材そのものの美味しさを殺してしまいます。もったいない。
美味しさをじっくり味わうと、気持ちが豊かになる気がします。体もしっかりしてくる気がします。調理が簡単だと、ご飯作りもいとわなくなります。材料の味を生かして簡単に調理〜だ〜い好きです。
今年の異常気象で大豆はほとんど結実しなくて収穫が少なく、毎年楽しんでいる大豆の新豆の取扱が出来なくなったと連絡がありました。茹でるだけで、甘味のある柔らかい旨みを楽しめるのは１年先です。何かないかなぁ・・・代わりのシンプル調理で高級旨み。
美味しさをじっくり味わうと、気持ちが豊かになる気がします。体もしっかりしてくる気がします。調理が簡単だと、ご飯作りもいとわなくなります。材料の味を生かして簡単に調理〜だ〜い好きです。
今年の異常気象で大豆はほとんど結実しなくて収穫が少なく、毎年楽しんでいる大豆の新豆の取扱が出来なくなったと連絡がありました。茹でるだけで、甘味のある柔らかい旨みを楽しめるのは１年先です。何かないかなぁ・・・代わりのシンプル調理で高級旨み。
2011年12月01日
一年おあずけ
今年の異常気象で、大豆の実がほとんど結実しなかったために、味噌１キロ入り４袋だけの取り扱いとなったと連絡が有りました。毎年楽しみにしている有機栽培で低農薬の高級大豆の新豆が、あの柔らかさと甘さが楽しめなくなりました。来年は、どんな気象になるのでしょうか？
すべての作物の収穫に、大きな影響を及ぼすことになる前ぶれではないのでしょうか？本当に大変です。恐怖を感じます。工場で確実に収穫出来る栽培が始まっているようですが、自然の空気と太陽と水で育ったものが体に一番いいと思うのはわたしだけでしょうか？
一年後に期待をかけて、今は２年熟成の味噌を頼んでみよう。工場で忙しく作られたのと違う、優しい味にきっと出会えるに違いありません
すべての作物の収穫に、大きな影響を及ぼすことになる前ぶれではないのでしょうか？本当に大変です。恐怖を感じます。工場で確実に収穫出来る栽培が始まっているようですが、自然の空気と太陽と水で育ったものが体に一番いいと思うのはわたしだけでしょうか？
一年後に期待をかけて、今は２年熟成の味噌を頼んでみよう。工場で忙しく作られたのと違う、優しい味にきっと出会えるに違いありません
2011年11月14日
梅・うめ〜
６月に仕込んだ梅酒が飲み頃になって楽しんできましたが、梅を上げるのが遅くなって酸味が強くなりました。疲れが取れるような気がして、こんな梅酒はどこにも売ってないとほくそえみながら味わっていたのです。それが、昨日やっと梅ジャムになったのは、イチジクと柿のジャムに飽きてきたのです。
夏を乗り切った体には、夏の間に熟成した梅の加工品が優しいですね。秋に力を付けて、冬に向かいます。次は、寒さに耐える体になるように、しっかり今の作物を料理しましょう。
美味しい梅酒は、残すところ５００ｃｃあるでしょうか・・毎晩の食前酒であっという間になくなりそ〜
夏を乗り切った体には、夏の間に熟成した梅の加工品が優しいですね。秋に力を付けて、冬に向かいます。次は、寒さに耐える体になるように、しっかり今の作物を料理しましょう。
美味しい梅酒は、残すところ５００ｃｃあるでしょうか・・毎晩の食前酒であっという間になくなりそ〜
2011年10月23日
後片付け
本当に、久しぶりの３連休でした。掃除・洗濯・アイロン掛け・繕いもの・着物の後片付・旅行の後片付、茶色くなってきたゴーヤは刈って、ゴーヤ水が取れるようにペットボトルに茎を差し込みました。そして町内の除草の届出を役所に提出、合間をぬっての水泳１回とテニス２回で汗をかいて、ボランティアのステップアップ講座で人となりを少し磨いて、明日からは仕事に戻ります。後片付けが済んで、１０日ぶりに日常に戻れるというところでしょうか。
「色々あるえ・・・」「刺激があったほうがボケへんえ・・」「そうおもうわ・・」ん十年前の高校の同級生の集まりでの会話になぐさめられ、困難に向かう心構えも新たにして、思い悩む無駄も無くなりました。「荷物は増やさへんようにしてんね」「減らしたいわ」は、足るを知ってのことか、わが身もいつ何時の思いからか、後片付けの体制を感じます。
こうして片付けながら一休みして、新しいことにも向かえると信じて、明日からも今を楽しんでいくことにしましよう。
「色々あるえ・・・」「刺激があったほうがボケへんえ・・」「そうおもうわ・・」ん十年前の高校の同級生の集まりでの会話になぐさめられ、困難に向かう心構えも新たにして、思い悩む無駄も無くなりました。「荷物は増やさへんようにしてんね」「減らしたいわ」は、足るを知ってのことか、わが身もいつ何時の思いからか、後片付けの体制を感じます。
こうして片付けながら一休みして、新しいことにも向かえると信じて、明日からも今を楽しんでいくことにしましよう。
2011年10月14日
お疲れ様
京都に秋がやってきました。祇園祭前からという、早くからの猛暑に、ベランダのゴーヤの葉の茂り具合は間に合わないまま、虫の声を聞き冷え込みを感じるようになりました。残暑を心配したのもどこへやら。早々に扇風機を片付けてストーブを出して、寒さいつでもOK！
この夏に楽しんだプランター菜園の、ゴーヤ、ミニトマト、バジルに紫蘇は、実も葉も小さくなって土の肥料切れです。次の休みには、春に向けての準備をすることにしましょう。新しい土に入れ替えて、この夏の土は袋に密閉して日光消毒して生ごみで再生に取り掛かります。実を摘んで味わい、香りに包まれ、ささやかなくつろぎのひと時を楽しみました。ありがと、お疲れ様でした。
この夏に楽しんだプランター菜園の、ゴーヤ、ミニトマト、バジルに紫蘇は、実も葉も小さくなって土の肥料切れです。次の休みには、春に向けての準備をすることにしましょう。新しい土に入れ替えて、この夏の土は袋に密閉して日光消毒して生ごみで再生に取り掛かります。実を摘んで味わい、香りに包まれ、ささやかなくつろぎのひと時を楽しみました。ありがと、お疲れ様でした。
2011年09月10日
ジンジャエール
薄くスライスした新生姜２００g、水２００CC、シナモンスティック５�僉▲�ルダモンとクローブ３粒、砂糖１２０ｇを２０分煮て、レモン１個分のしぼり汁をくわえます。それをスプーン２杯に炭酸を加えたジンジャエールは、奮発した細かい泡立ちの炭酸で高級な飲み物になりました。
煮込んだ生姜の薄切りは、天日に干して１週間でパリパリのお菓子になるそうな。粉砂糖を振りかけるといいとか。朝に外に出して、夜帰宅後取り込んでビックリ！「ちぢんでるぅ〜」のです。一日で半分に。いっぱいいっぱい隙間なく広げたのに、隙間がいっぱい見えていたのです。一切れつまんでくちにいれると、まだ柔らかい中に甜菜糖の甘味と生姜の辛さが口いっぱいに広がって、口の中を刺すのです。１週間で、お味はどう変わるやら。
煮込んだ生姜の薄切りは、天日に干して１週間でパリパリのお菓子になるそうな。粉砂糖を振りかけるといいとか。朝に外に出して、夜帰宅後取り込んでビックリ！「ちぢんでるぅ〜」のです。一日で半分に。いっぱいいっぱい隙間なく広げたのに、隙間がいっぱい見えていたのです。一切れつまんでくちにいれると、まだ柔らかい中に甜菜糖の甘味と生姜の辛さが口いっぱいに広がって、口の中を刺すのです。１週間で、お味はどう変わるやら。
2011年08月24日
イチゴポット
プランター３つで結構楽しませてくれたイチゴのランナーが止まることなく出て、切り取っては水に浸けて、どれだけの苗をダメにしてしまったことか・・・
何本かは、プランターの土に這わせて無事そだってはいるけれど・・・
岡崎のテニスコートへ通うのに、四条京阪から白河沿いに観光スポットにもなっている道がある。花街の街並みと、耐え忍んで努力すれば報われるという意味の？？？地蔵がある道とは、桜の季節は絶好のお花見コースになるし、その後は葉桜に百日紅と楽しませてくれる。その道が、東大路通りに抜ける手前に、いつも人が入っていて繁盛していそうなのが不思議な喫茶店がある。その店先には、イチゴを植えたポットが置いてある。壺のような形で、何カ所かコブを付けてフロアにしたところにイチゴが植えられるようになっている。
どこかで見かけたら買おうと心掛けているのに、全く出会わない。こうなれば工夫して作ろうと、あれこれ試案している。狭いベランダを有効に使ってイチゴを楽しむには、立体的に畑を作るに限る！そして、伸びたランナーは更地のプランターに思う存分？？這わせてやろう。
何本かは、プランターの土に這わせて無事そだってはいるけれど・・・
岡崎のテニスコートへ通うのに、四条京阪から白河沿いに観光スポットにもなっている道がある。花街の街並みと、耐え忍んで努力すれば報われるという意味の？？？地蔵がある道とは、桜の季節は絶好のお花見コースになるし、その後は葉桜に百日紅と楽しませてくれる。その道が、東大路通りに抜ける手前に、いつも人が入っていて繁盛していそうなのが不思議な喫茶店がある。その店先には、イチゴを植えたポットが置いてある。壺のような形で、何カ所かコブを付けてフロアにしたところにイチゴが植えられるようになっている。
どこかで見かけたら買おうと心掛けているのに、全く出会わない。こうなれば工夫して作ろうと、あれこれ試案している。狭いベランダを有効に使ってイチゴを楽しむには、立体的に畑を作るに限る！そして、伸びたランナーは更地のプランターに思う存分？？這わせてやろう。
2011年07月17日
ホワイトコーン
今日は、かねてから耳にしていた美味しいとうもろこしを、やっと口にすることができました。「コーンは、取れたての味が一番！少し時間が経つと味が変わってしまうから、なかなかその美味しさは味わえない。」そうなのです。
いつもの運動公園の朝市で、生食用のホワイトコーンコーンを買って尋ねると、朝に取ったばかりとのこと、これは今かじらなくてはと早速いただきました。美味しかった・朝ごはんを食べていったから、お腹が一杯で少ししか食べられなくて、残りはお昼にのこしました。お昼には、朝の柔らかさとみずみずしさは無くなっていて、朝に全部食べなかったことが悔やまれます。
今日に限って、ご飯とお味噌汁に野菜と魚のおかずに冷奴と、晩御飯並みにしっかり食べていたのです・・・・
一株だけでいいから、とうもろこしも植えよう〜
いつもの運動公園の朝市で、生食用のホワイトコーンコーンを買って尋ねると、朝に取ったばかりとのこと、これは今かじらなくてはと早速いただきました。美味しかった・朝ごはんを食べていったから、お腹が一杯で少ししか食べられなくて、残りはお昼にのこしました。お昼には、朝の柔らかさとみずみずしさは無くなっていて、朝に全部食べなかったことが悔やまれます。
今日に限って、ご飯とお味噌汁に野菜と魚のおかずに冷奴と、晩御飯並みにしっかり食べていたのです・・・・
一株だけでいいから、とうもろこしも植えよう〜
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