2012年05月23日
ZEN
2012年05月12日
2012年05月04日
2012年05月03日
2012年05月02日
2012年05月01日
太陽と雨
青山マルシェの野菜はどれもすばらしいが、
とりわけ「太陽と雨」の野菜は楽しい。
珍しい海外の野菜。
小振りなサイズ。
(このサイズがちょうどいい)
色形も綺麗で味わいも深い。
先日、野菜を購入した際、
新鮮なミントの葉を分けていただいた。
マダム曰く、
海外のマルシェでは、野菜を買ったお客に庭先で取れたハーブをつけてくれる、
料理に活かしてほしい、そんな思いを込めた習慣を自分もやりたかったのだと。
野菜をつくる方と買うお客とのとても素敵な関係。
なかなかスーパーマーケットや八百屋ではできないこと。
マルシェ通いは続きます。
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2012年04月16日
蔦屋書店その2
代官山 蔦屋書店訪問。
本:このジャンルでは、どこにも負けない品揃えでという
5つの専門書店、「人文・文学」「アート」「建築」 「クルマ」「料理」。
映画:「ない映画がない」を標榜する映像フロア
音楽:ジャズ、クラシック、60’s〜80’sのロック・ポップスに圧倒的な品揃え
時間を忘れる空間。
いや〜たのしい。
代官山DAIKANYAMA T-SITE
本:このジャンルでは、どこにも負けない品揃えでという
5つの専門書店、「人文・文学」「アート」「建築」 「クルマ」「料理」。
映画:「ない映画がない」を標榜する映像フロア
音楽:ジャズ、クラシック、60’s〜80’sのロック・ポップスに圧倒的な品揃え
時間を忘れる空間。
いや〜たのしい。
代官山DAIKANYAMA T-SITE
2012年03月20日
2012年03月07日
感謝のかんしゃ
竹自転車
アフリカ ザンビアの自転車フレームメーカ ZAMBIKES(ザンバイクス)。
ワールドビジネスサテライトのトレたまでとりあげてました。
ZAMBIKES - HOME
竹フレームの自転車、かっちょいい。
その取り組みも素敵。
続きを読む
ワールドビジネスサテライトのトレたまでとりあげてました。
ZAMBIKES - HOME
竹フレームの自転車、かっちょいい。
その取り組みも素敵。
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2012年02月15日
2012年02月07日
西荻探索
西荻を探索。
来週末は西荻探索。
364
364 Official Web
雨と休日
雨と休日 - 穏やかな日常のBGM - 西荻窪のCDショップ
甘いっこ
甘いっ子 あまいっこ - 西荻窪/甘味処 [食べログ]
海猫屋
海猫家 - 西荻窪/居酒屋 [食べログ]
来週末は西荻探索。
364
364 Official Web
雨と休日
雨と休日 - 穏やかな日常のBGM - 西荻窪のCDショップ
甘いっこ
甘いっ子 あまいっこ - 西荻窪/甘味処 [食べログ]
海猫屋
海猫家 - 西荻窪/居酒屋 [食べログ]
2012年01月07日
2011年12月31日
2011
2011年12月27日
2011年12月21日
2011年12月12日
あさば
名旅館として名高い、修善寺の旅館「あさば」に一泊。
京都の「俵屋」も素晴らしかったが、
別の観点で「あさば」も特別だった。
Relais & Ch�teaux - Asaba
まず、食事が素晴らしい!
宿飯の範疇を超えている。
昆布だしをきっちり効かせてシンプルかつ実直な料理。
美味かった〜。
料理を引き立てる器も Good!
<今回の品書>
・ゆばむし
・ひいらぎ(鮗)の素揚げ
・師走盛り合わせ
・沢煮椀
・あら、槍いか造り
・鰆炭火焼
・蚫床ちしゃ菜 酢ひたし
・海老芋、雲子(鱈の白子)揚げ物
・穴子黒米ずし
・天城しゃもたたき鍋
・玉丼
・デザート(ブランマンジェ、くずきり、メロンから選択)
・カボチャのアイスと生姜のアイス
そして、布団が気持ちいい!!
ぬくぬくふわふわ。
温泉は
露天風呂、内風呂、貸し切り風呂(家族風呂)の三種あり。
修善寺温泉、いい湯です。
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京都の「俵屋」も素晴らしかったが、
別の観点で「あさば」も特別だった。
Relais & Ch�teaux - Asaba
まず、食事が素晴らしい!
宿飯の範疇を超えている。
昆布だしをきっちり効かせてシンプルかつ実直な料理。
美味かった〜。
料理を引き立てる器も Good!
<今回の品書>
・ゆばむし
・ひいらぎ(鮗)の素揚げ
・師走盛り合わせ
・沢煮椀
・あら、槍いか造り
・鰆炭火焼
・蚫床ちしゃ菜 酢ひたし
・海老芋、雲子(鱈の白子)揚げ物
・穴子黒米ずし
・天城しゃもたたき鍋
・玉丼
・デザート(ブランマンジェ、くずきり、メロンから選択)
・カボチャのアイスと生姜のアイス
そして、布団が気持ちいい!!
ぬくぬくふわふわ。
温泉は
露天風呂、内風呂、貸し切り風呂(家族風呂)の三種あり。
修善寺温泉、いい湯です。
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