2010年03月13日

気になる本:狩野 俊・狩野 かおり『文士料理入門』

 コクテイルの店主さんによる本。作家たちがつくり、あるいは食べていた料理を再現したもの。
 コクテイルというのは、高円寺にある古本も売っている酒場(現在は高円寺内で移転作業中)。私はイベント(トークライブ)の時のみ行ったことがあって、それも最近はご無沙汰なのだが、ここの料理はたしかにおいしい。

古本酒場コクテイル:http://koenji-cocktail.com/


文士料理入門
文士料理入門
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狩野 俊 狩野 かおり
角川書店(角川グループパブリッシング)
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商品の説明

内容紹介
武田百合子『富士日記』、檀一雄『檀流クッキング』、草野心平『酒味酒菜』、向田邦子、幸田文などなど、昔の「文士」たちが作り、食べていた料理を、古本酒場の主人が再現する画期的料理本!

内容(「BOOK」データベースより)
文士たちが、作った・食べた・描いた旨いウチメシ!太宰治、池波正太郎、幸田文、武田百合子…。名作の傍らで息づくホックホクの料理を徹底再現!眺めて読んで、作って食べてうれしい、作家15人の全53レシピ。

著者について
1972年福島県生まれ。洋書店勤務を経て、98年、東京国立に古書店コクテイルを開業。00年高円寺に移転。著書に『高円寺 古本酒場ものがたり』。
(Amazon.co.jp)

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