女王様のきまぐれ日記

教室至近にオープン（昨年11月）したらーめん店を見逃していました。カフェかワイン・バーのような雰囲気の内装、落ち着いた接客が光る男性２人が切り盛りしています。「イケメン２人ってブログに書きますね♪」と言うと、「それじゃ嘘になりますよ．．．」と謙虚な御２人。イマドキの賑やかすぎる接客が苦手な私には、とっても嬉しいお店です。もちろん、味もバッチリ♪　私はおすすめの海老そば￥８５０を食べたのですが、もっちりとした平打ち麺に様々な旨味が濃厚に舌をくすぐるスープ。メンマではなく、シャキシャキの味付け細切り竹の子なのも、ナイスです。まるでビスク（海老や蟹の殻ごとで取るフレンチの濃厚スープ）のような海老の香りに、海老好きなら全面降伏のハズ（笑）。
★らーめん鷹の羽　　　電話０４３（２２７）５５０５
千葉市中央区富士見２−９−１３　ＷＴＣ千葉富士見ビル１Ｆ　
★営業時間：１１：３０〜１４：００、１８：００〜翌１：００　火曜日定休　　
同居人が注文した「しょうゆらーめん」（細打ち麺）￥６８０は、すごくすっきりとして、でも旨味もあるスープでした。脂たっぷりギトギトなら。濃厚感でスープの満足感を与えやすいのですが、あえてすっきりタイプのスープにしているところにお店のこだわりを感じました。
ラーメン・フリークはもちろん。昔風のシンプルすぎるラーメンは今ひとつだけれど、最近流行りの豚骨系もギトギト過ぎて苦手．．．という方にもおすすめです。
塩・しょうゆらーめん　各￥６８０、鶏そば（塩・しょうゆ）￥７８０、油そば￥６００、味玉￥１００、塩スジごはん￥２８０、ネギチャーシューごはん￥２８０、ごはん小￥１００　など。