社会学的に考えること――いかえれば、幅広いものの見方をすること――は、想像力の養成を意味している。社会学を学ぶことは、たんに知識を獲得するお定まりの過程ではない。社会学の研究者は、自分の置かれた個人的な状況の直接性から自由に離脱して、ものごとをもっと広い脈絡の中でとらえることができる人間である。〔中略〕社会学的想像力は、熟知している、判で押したようなみずからの毎日の生活を新たな目で見直すために、そうした毎日の生活の当たり前のことがらから「離れて自分自身について考える」ことを、何にもまして私たちに要求する。（松尾精文ほか訳『社会学』第４版、而立書房、2004年、22頁）
ギデンズはここで、社会学が単なる（価値判断とは無関係な）社会の観察と記述の学ではないことを伝えている。社会（科）学は、社会的存在である私たち自身の存在条件を問うという意味で、自己認識の学である。さらに、社会（科）学の成果はそれ自体言語として社会の中で流通し、私たちの認識や評価に影響を与える。この認識の「再帰性(reflexivity)」の存在によって、社会（科）学は常に同時に政治的な実践でもある。人間がアリ塚を観察することと、人間が都市を観察することは本質的に異なっているのだ。
この社会学的想像力を具体的に説明するために、ギデンズはコーヒーを例に挙げる。一杯の珈琲は単なる栄養摂取の手段ではない。第一にそれは私たちのさまざまな習慣の中に織り込まれた儀礼的な対象である。朝の目覚めの一杯、喫茶店でのおしゃべり、読書、デート。珈琲は飲料である以上にコミュニケーション・ツールでもある。第二に、それは社会的に認められた麻薬である。紅茶と並び、19世紀のヨーロッパにおける珈琲の普及は労働者の間での飲酒の習慣を駆逐し、労働効率の向上に（良くも悪くも）貢献した。第三に、珈琲は地球規模の政治経済体制の中で流通している。今ここでの一杯の珈琲は、地球の裏側での生産活動と国際的な取引市場がなければ望むべくもない。第四に、こうした喫茶の習慣は過去の帝国主義の歴史を引き継いでいる。世界最大の珈琲消費諸国は旧宗主国、生産諸国は旧植民地であることは、あらためて言うまでもないこと。
そして最後に、「コーヒーは、グローバル化や国際貿易、人権、環境破壊をめぐる今日の論争の中核をなす生産物である」（24頁）。私たちはこうした現代的諸問題に対し、一杯の珈琲を飲むという選択‐行為を通じて関わることができるし、かかわらざるを得ない。「人によっては、有機栽培のコーヒーしか飲まない、カフェインを除いたコーヒーしか飲まない、（発展途上国の小規模なコーヒー生産者に対して市場価格による十分な収入がもたらされる仕組みによる）「公正な交易」がなされたコーヒーしか飲まないと決めることができる」（同上）。人は単に世界経済の構造の中に生きる受動的な存在ではなく、生産し取引し消費することでその構造を再生産（構造化）する能動的な主体でもある。だとすれば、一杯の珈琲をめぐるひとりの人間の思想と行動も、けっして取るに足らないものではないだろう。これだけたくさんの論点を一杯の珈琲からコンパクトに説明するあたり、さすがはギデンズと言わざるを得ない。
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そういうわけで、今年度二回目のUPLINKはフェアトレードを主題にしたドキュメンタリー『おいしいコーヒーの真実』（原題：Black Gold、2006年米・英）。31日の封切り日に観に行く。21時55分の最終回でも結構混んでいる。といっても、40席ほどしかないミニシアターで8割くらい埋まった程度。こういうのを拡大系で上映したらどうなるのだろう。家族連れでフェアトレードの映画…普通に考えれば、行くわけがない。そもそも子供は珈琲を飲まない。仕方ない。
ドキュメンタリー映画はハンディな機材で収録することが多いので、映像のブレが結構苦痛であることが多いけれども（ビルマの潜入映像はやや観づらかった）、この作品の映像はとても見やすく、時間も長すぎず短すぎず、快適に楽しめた。冒頭から農業地帯が映し出され、エチオピアは緑豊かな大地なのだとあらためて認識する。鮮やかな緑に真っ赤な土のコントラストが美しい。まさにエチオピアの三色旗のようだ（ただしその意味づけは少し違うみたいだ）。
自然の美しさとは裏腹に、そこで生きる人びとは一様に貧しい。村のお金で何とか学校をつくろうと話し合うが、お金が足りない。国際的な緊急食糧援助で何とか生きのびられるかどうかの瀬戸際に立たされている。コーヒーの原産地であり、世界中の人びとが愛好する最高品質のモカの産地がこうも貧しいのはなぜなのか。その原因は1989年以降の輸出割当制度の消滅によるコーヒー価格の下落に求められている。
この映画で「悪役」を割り当てられているのがニューヨークの先物取引市場とＷＴＯである。価格協定が崩壊したのち、売り手（農家）と買い手（国際商社）の圧倒的な力の差がコーヒー豆の価格を押し下げている。市場自由化を推進するＷＴＯが批判される一因は、彼らが国際市場におけるこうした権力の不均衡にあまりに無配慮な点にある。価格協定は保護貿易の一種、特定の者の利益だけを守るものであり、それゆえ不公正だという彼らの自由化推進論は、「取引の公正な機会」を主張する一方で「利益の公正な分配」については沈黙している。機会の平等によって多くの人が恩恵を受ける場合もあるだろうが、力の格差があまりにも大きい場合、大規模な投機取引の影で搾取（買い叩き）され飢える者が出てしまう。この問題は基本的に雇用者と被雇用者とのあいだにある力の差――資本力の格差――と同じものだ。金融主導の経済体制の下では、お金の近くにいる者から順に利益を手にする。悲しい法則である。
そして先物市場を見据えつつ世界中で買い付けを行う大手商社の圧倒的な資金力とネットワークが、コーヒーという商品の価格と流通量をほぼ全面的に支配している。彼らはコーヒー豆需要と収穫予想に基づき、最大限の利益を取引から引き出そうとする。さらに先物市場における投機筋がこれを売り買いして利ざやを稼ぐ。最近、老後の備えにＦＸを勧める広告が目につくが、金融にせよ商品にせよ、先物取引は個人的にはやりたくない（そもそも元手もないが）。社会学的想像力は人を金持ちにしない（させない）、と言えるかもしれない。
そしてこのエチオピアでも例に漏れず、貧困と麻薬の関係が指摘される。コーヒー生産で生計を立てられない農家が麻薬の栽培を始める場面はとても悲しい。麻薬一束でコーヒー豆１�舛硫診椶發里�金を手にする。目の前にお金がぶら下がっている状態で、それを我慢するのは難しい。生きることは人をあらゆる手段に走らせる。コーヒー豆が麻薬栽培と同等かそれ以上の収入を生まなければ、この状況は改善しない。
現在のところ、このようにコーヒーはグローバルな不正義の象徴である。コーヒー農家の貧しさは先進諸国におけるバリスタたちの笑顔やそれを楽しむ人々の姿によって際立ち、互いを悲しく映し出す。いろいろ考えると、珈琲を飲む気がしなくなるかもしれない。だが珈琲の消費がなくなればコーヒー農家は暮らせない。「怖いものには手を出さない」よりも「ありがたく飲ませてもらう」ほうが、この場合、互いの利益にかなっている。言うまでもなく、フェアトレードとはそうした金融中心の経済に異議を申し立て、先物市場を迂回して生産者と消費者の利益を直結させる互恵的な仕組みを指す。
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よい事がいろいろあるフェアトレード・コーヒーだが、肝心の商品がなかなか手に入らない。それもそのはず、日本におけるフェアトレード・コーヒーの市場占有率は0.2％だという（アメリカ約２%、イギリス約20％）。スーパーや自家焙煎の店に行っても、フェアトレード商品にはなかなかお目にかかれない。
そこで「フェアトレード・ラベル・ジャパン」のホームページを見ると、日本でもいくつかの場所でプレミアム・コーヒーを手に入れられることがわかる。なかでも小川珈琲の「フェアトレード・モカブレンド」は、近くのスーパーでも扱っている珍しい商品。値段も200ｇ600円程度と、この種のプレミアム商品の中では割安感がある。私はモカ好きなので、よくお世話になっている。ちなみに映画館の入り口で扱っていたのもこの商品。ここから推測するに、まだ商品の多様化は進んでいないようだ。先日開催されたアフリカ開発会議（TICAD）を機に、日本での取り扱いが増えることを期待。アフリカン・フェアを覗いてみればよかったと少し後悔。フェアを覗いたという移動喫茶店のマスターの収穫に期待。『おいしいコーヒーの真実』公式
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