佐渡ヶ島がっちゃへご「ガシマ」

　和名のアメフラシは雨降らしの意で、方言のオンベコは海牛の意、ベコダコは牛蛸である。和名は、刺激すると紫色の汁を出すことに、方言は形状や行動に由来する。軟体動物門、腹足綱の後鰓類に属し、仲間には小型の美麗種が多い。我が国の岩礁地帯にごく普通にみられ、寿命は一年、春先から初夏までよく目につき、雌雄同体なので、何尾も連なって互いに交尾しているのんびりした光景が見受けられる。岩礁に産みつけられた卵塊は、ウミゾウメンと呼ばれているが、食べると下痢をする。対馬や隠岐では成体を茹でて酢味噌あえにしたり、砂糖醤油で味付けして食用とするが、佐渡では利用しない。巻貝の仲間なので、背面にまだ二枚の小さな殻が残っている。近似種のアマクサアメフラシは、白っぽい汁を出すし、小型のクロヘリアメフラシは、背側の外套腔周辺が黒いので、アメフラシと区別できる。餌は海藻。

【執筆者】本間義治

（相川町史編纂委員会編『佐渡相川郷土史事典』より）