いえぱん。

久しぶりにバゲットっぽいバゲットになりました（´д｀；
インスタントイースト（サフ）使用。オートリーズ法。（オートリーズ２０分）
粉はフランス８０％、メゾンカイザートラディショナル２０％。
水分７０％です。
同じように作ったはずなのに、２分割したもう１本はクープが開かなかった（T―T）
オーブンの位置かな。分からん。。。

おとといの月曜日、マイミク（というか以前からの辻友＾＾）のいそっちのお宅にオジャマして、
一緒にパンを焼かせてもらったのです。＾ｍ＾
ずうずうしくも、朝から夕方までキッチンを占領。（お家の方ありがとうございました！）
何種類かのパンを焼いたんですが、特にバゲットの焼き上がりに感動して帰ったのでした。
以前から気にはなってたけど、一気にガスオーブン熱が上がったわ（≧▽≦）




帰りにいただいたたくさんのおみやげ。穫りたて新鮮野菜♪
新幹線降りてからタクシー乗り場までが重かった〜（笑）＾＾
これぞまさに、オキアミで鯛＆伊勢海老。＾＾；；

いそっちありがとう。
また一緒にパン焼こうぜぃ（*＾▽＾*）