2007年07月20日
夏季研修2日目Part2

(全てLumix DMC-FX01にて)
午後の部で〜す。
右上から時計回りに『シナモンレーズンロール』『ジャーミー・バネット』『バターケーキ』『ジャンボン・ウフ』
今回の研修ではデニッシュが一つもなかったんですよね〜。
それだからかの〜んびり気分。
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2007年07月19日
夏季研修2日目Part1

(全てLumix DMC-FX01にて)
お待たせしました、夏季研修2日目です
今日は午前の部ということで…
先生の見本、どこから紹介しましょうか?
わかりやすいところで下中央のIFトレー型で作ったものから時計回りにいきますよっ!
最後にパセリのみじん切りをパラパラするのがまだな状態ですが、『クリームシチューパン』
『チーズロール』『ドッグパン』(←ソーセージ&サルサソースのものとその隣はフィリングしていないもの)
『バーンズアラカルト』(白ごま&卵サンドと白ごま、全粒粉、エダムチーズのトッピングしたもの(フィリングなし))
『ツオップ』(8の字と一結び)、そして中央のが『三つ編みパン』です
写真ではよくわからないと思いますが『バーンズアラカルト』はどれもカイザー型でヒトデのようなあの模様がついています。
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2007年07月18日
桃プリン

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm 以下全部)
トッピングもなく色味が黄色しかなくてパッとしないのですが『桃プリン』を作りました
缶詰の白桃をピューレにしたものがたっぷり生地に入っています。
ソースはオレンジ果汁をベースにさっぱりとしたものでとろみはなく、蒸し焼きにしたプリンを冷蔵庫で冷やした後、やわらかいその生地の上にそっと流し入れます。
スプーンですくって桃の甘さとオレンジの酸味をあわせていただくので〜す
桃のプリンだなんておもしろ〜い!と思うでしょ?
オレンジの酸味が加わってさっぱりとして美味しいの
プリンというと普通のばかり作ってるから、たまにはいいかなぁ〜と作ってみたのですが、娘には不評
「普通のプリンがいい!」と言われてしまいました んがぁ〜
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2007年07月17日
Chou a la creme
台風に地震と大変な連休になってしまいましたね。
昨日我が家では軽井沢に出掛けていて
地震だとわかっていなかったけれど、あとから思えば何か自分が揺れてる感じで気分悪いなぁ
と思っていたのがちょうど地震発生の時間だったようです
揺れていた時間、結構長かったですよね?!みなさん、大丈夫でしたか?
被災地のみなさまお見舞い申し上げます。。。

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
UP遅れてますが『シュークリーム』を作りました
いつものごとく生クリームとカスタードクリームのダブルシューで…
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昨日我が家では軽井沢に出掛けていて
揺れていた時間、結構長かったですよね?!みなさん、大丈夫でしたか?
被災地のみなさまお見舞い申し上げます。。。

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
UP遅れてますが『シュークリーム』を作りました
いつものごとく生クリームとカスタードクリームのダブルシューで…
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2007年07月15日
ウォールナッツブレッド

(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
見た目地味ぃ〜な『ウォールナッツブレッド』
中に入っているのは胡桃とたまねぎです。
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2007年07月13日
トマト

(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)
ト〜マトってかわいい名前だねっ。上から読んでもトマト。下から読んでもトマト
いつも娘が見ている教育テレビでこんな歌があったな〜
(同じくらいのお子さんがいらっしゃる方はご存知かもね。ふふっ。)
これはウチの中玉トマトです
食べごろよん
霧吹きシュシュッとしてマクロで撮ると新鮮&みずみずしさがUPかしらね〜 えへへ
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