2007年07月20日

夏季研修2日目Part2


夏季研修2日目午後の部

















(全てLumix DMC-FX01にて)
午後の部で〜す。
右上から時計回りに『シナモンレーズンロール』『ジャーミー・バネット』『バターケーキ』『ジャンボン・ウフ』ぴかぴか(新しい)
今回の研修ではデニッシュが一つもなかったんですよね〜。
それだからかの〜んびり気分。
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Posted by Lovepan at 14:59  |Comments(12) | イースト 夏季研修 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月19日

夏季研修2日目Part1


夏季研修2007午前の部

















(全てLumix DMC-FX01にて)
お待たせしました、夏季研修2日目ですexclamation×2
今日は午前の部ということで…
先生の見本、どこから紹介しましょうか?わーい(嬉しい顔)
わかりやすいところで下中央のIFトレー型で作ったものから時計回りにいきますよっ!
最後にパセリのみじん切りをパラパラするのがまだな状態ですが、『クリームシチューパン』
『チーズロール』『ドッグパン』(←ソーセージ&サルサソースのものとその隣はフィリングしていないもの)
『バーンズアラカルト』(白ごま&卵サンドと白ごま、全粒粉、エダムチーズのトッピングしたもの(フィリングなし))
『ツオップ』(8の字と一結び)、そして中央のが『三つ編みパン』ですぴかぴか(新しい)
写真ではよくわからないと思いますが『バーンズアラカルト』はどれもカイザー型でヒトデのようなあの模様がついています。
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Posted by Lovepan at 08:50  |Comments(12) | イースト 夏季研修 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月18日

桃プリン


桃プリン















(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm 以下全部)
トッピングもなく色味が黄色しかなくてパッとしないのですが『桃プリン』を作りましたぴかぴか(新しい)
缶詰の白桃をピューレにしたものがたっぷり生地に入っています。
ソースはオレンジ果汁をベースにさっぱりとしたものでとろみはなく、蒸し焼きにしたプリンを冷蔵庫で冷やした後、やわらかいその生地の上にそっと流し入れます。
スプーンですくって桃の甘さとオレンジの酸味をあわせていただくので〜するんるん
桃のプリンだなんておもしろ〜い!と思うでしょ?
オレンジの酸味が加わってさっぱりとして美味しいの揺れるハート
プリンというと普通のばかり作ってるから、たまにはいいかなぁ〜と作ってみたのですが、娘には不評バッド(下向き矢印)
「普通のプリンがいい!」と言われてしまいました んがぁ〜もうやだ〜(悲しい顔)
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Posted by Lovepan at 16:27  |Comments(2) | Sweets , Diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月17日

Chou a la creme

台風に地震と大変な連休になってしまいましたね。
昨日我が家では軽井沢に出掛けていて車(RV)地震だとわかっていなかったけれど、あとから思えば何か自分が揺れてる感じで気分悪いなぁバッド(下向き矢印)と思っていたのがちょうど地震発生の時間だったようですがく〜(落胆した顔)
揺れていた時間、結構長かったですよね?!みなさん、大丈夫でしたか?
被災地のみなさまお見舞い申し上げます。。。

シュークリーム
















(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
UP遅れてますが『シュークリーム』を作りましたぴかぴか(新しい)
いつものごとく生クリームとカスタードクリームのダブルシューで…
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Posted by Lovepan at 08:03  |Comments(22) | Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月15日

ウォールナッツブレッド


ウォールナッツブレッド
















(Canon EOS Kiss Digital X & SIGMA17-70mm)
見た目地味ぃ〜な『ウォールナッツブレッド』ぴかぴか(新しい)
中に入っているのは胡桃とたまねぎです。
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2007年07月13日

トマト


トマト


























(Canon EOS Kiss Digital X & TAMRON 90mm MACRO)
ト〜マトってかわいい名前だねっ。上から読んでもトマト。下から読んでもトマトるんるん
いつも娘が見ている教育テレビでこんな歌があったな〜カラオケと思い出しちゃいました。
(同じくらいのお子さんがいらっしゃる方はご存知かもね。ふふっ。)
これはウチの中玉トマトですぴかぴか(新しい)
食べごろよんグッド(上向き矢印)
霧吹きシュシュッとしてマクロで撮ると新鮮&みずみずしさがUPかしらね〜 えへへ
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Posted by Lovepan at 08:40  |Comments(20) | Diary | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月12日

パンドミー


パンドミー

















(Lumix DMC-FX01にて)
「パンドミー」を習いましたぴかぴか(新しい)
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パンドミーって…
Posted by Lovepan at 12:17  | 天然酵母のパン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする