maccoの Happy Kitchen

当ブログを見てくださっているみなさまへ。

約8年勤めた会社を退職し、ぼんやり過ごしていた2005年2月。
なんとなくの愛社精神（笑）からLOVELOGで始めたこのブログですが、このたびお引越しすることになりました〜。

スパムコメントは多いし〜。
コメントの反映は遅いし〜。。
会員専用ブログの割りには容量小さいし〜。。。

とは言え、このブログには思い出がいっぱいいっぱい詰まっています。
ブログを通じて、たくさんの出会いもありました。

閉めてしまうのはあまりに淋しいので、当面はそのままにしておこうと思ってます。

今までありがとうございました！
これからはお引越先でよろしくお願いいたします！！

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***

最後の写真はわたしらしく（？）パスタ。
オットがネットで探し出してきたレシピで、カルボナーラ作りました。
生クリームは入りません。
…和食が続くとやっぱりパスタが食べたくなる、パスタ好き夫婦です（笑）

きゃ〜たくさんのコメントが！！

『ありがとうございます！！！』

ゆっくりお返事させてくださいね〜。
朝からウルウルしてしまいました。
メールをくれた古くからの友人たちもありがとう。

全てプリントアウトして永久保存したい気分（笑）

戌の日に母が炊いてくれたお赤飯。
なんだかじ〜んとしました。

戌の日？
。。。

そう、わたくしただいま妊娠中。
6ヶ月目に入ったところです。

妊娠を知らせてすぐにカフェインレスのお茶にカードを添えてプレゼントしてくれた友人。
つわり中に梅干を送ってくれた友人。
目に涙を浮かべて喜んでくれたお料理の先生。
抱きついて喜んでくれた職場のオーナー。
ほかにも、たくさんのお祝いメールや電話をもらいました。

そのたびに、家でこっそりひとりで、涙してました。
改めまして、『ありがとう！！』

そんなわけで、なかなかスコーン便の再開が出来ずにいます。
仕事を卒業するまでは、体力的になかなか難しいと思いますが、何かできないかなぁ〜と、いつも考えています。

体重管理が常にアタマにあるものの、ますます食欲が増す今日この頃…（笑）

食べ過ぎに注意して、日々楽しく過ごしていきたいと思ってます！

今後ともよろしくお願いしま〜す♪

お天気のいい、休日の午後のこと。
「クラブハリエのバウムクーヘンがあるよ〜」と聞き、図々しく友人宅へ突然の訪問。

クラブハリエ…。
ずっとずっと前に、おみやげでいただいたことがあります。
そのころは、まだ今ほど、バウムクーヘニスト（笑）じゃなかったので、感謝の気持ちが足りなかったと思う〜！！
あのとき買ってきてくれた友人よ、ゴメンナサイ。

しっとりふんわり、美味しかったです。
外側のフォンダンがすき。

添えられたマンゴーも甘くて美味しかった〜。
いつも素敵なおもてなしをありがとう！

***

昨日はももち浜ストアの料理コーナーに友人が出る日でした。
前回はなぜかわたしまで緊張してしまい、手に汗握りましたが（笑）、二回目の昨日は立派なものでした〜！！
（あのから揚げ、持ち寄りパーティで食べたことあるもんね〜♪美味しいもんね〜♪と自慢したくなった。笑）

から揚げ、作ったばっかりなのに、今度は韓国風から揚げが作りたくなりました！！
（彼女はフツウのから揚げを作ったようですが。笑）
韓国水飴買わなくちゃ〜。

次回も楽しみです。

今日は鶏のから揚げでした。
なぜならわたしが食べたかったから♪

揚げ物は、他のおかずやごはんを準備万端に整えて、オットにもテーブルについてスタンバイしてもらったところで、アツアツを！！がモットー。

今日もサクサクはふはふいただきました。

あとは、ひじき煮ときゅうりの酢の物。
残ったひじきは明日のお弁当で「ひじきご飯」になる予定！

最近、段取り上手な友人たちを見習って、ダンドラー（笑）を目指しているわたし。
遅番の日や出掛ける予定のある日は、夕飯の準備で出汁を取ったり切りモノなどを済ませてから出かけるようになりました♪
時間のあるときには、まとめて野菜を茹でてストックしておいたりね。

そのせいか、帰宅後がずいぶんとラク！
この調子でがんばるぞ〜。

最近このパンにはまってます。

岩田屋B2Fのマリーなんとかかんとかの…板チョコとバター、はちみつがサンドされたパンです。
お気に入りのわりには、お店の名前もパンの名前もおぼろげだけど。
端から端まで板チョコが挟まってるのがいい。

岩田屋に行くたび買ってます。
買うのはこれだけ、2コ！

週末の朝ごはんに食べることが多いです。
朝から板チョコ？と思われるかもしれませんが、わたしは全然平気。
血糖値上がって元気が出そうですよ〜（笑）

ちなみに、平日の朝ごはんは玄米。
朝食をごはん食に変えて、半年が過ぎました。
玄米と納豆、おみそ汁。
それに、あればお弁当の残りのおかず。
（お弁当も玄米です。）

オットがあんなに嫌っていた納豆を克服し…というより、いまや好きといえるほど、積極的に食べるようになりました。
無理矢理食べさせてみるもんですねぇ（笑）

買っちゃいました！

ボンヌママンのＴシャツ♪
ユニクロのコラボＴシャツです。

連休中、新聞広告を眺めていて発見。かわいいかも！
早速買いに行きました。

これ、ロゴのところ、プリントじゃなくて刺繍なんですよ〜。
1000円アンダー（だったと思う）なのにすごいね。

ちなみに、数年前のユニクロ・コラボＴシャツ"Frosch（フロッシュ）"も持ってます。
あのカエルの食器洗い洗剤の。

こういうのに弱いんですよね、わたし。