豆と実 日記

北鎌倉に出て、東慶寺へ。禅寺のすっきりした佇まいと12月の冷たい空気で洗われました。ここのお墓は個性的！崖を掘った祠に小さな墓石が収まっていたり、墓石が球体だったり、シンプルでアーティスティックでユーモラス。初めてのお墓鑑賞、楽しみました。かなりご立派な地位の方が眠っておられます。写真は撮りませんでした。

ろぺりんさんが耳寄り情報をくれた。昼間は煮小豆を出す甘味処、夜は小料理屋になる店が鎌倉にある、とのこと。おそろしく私にフィットする業態。さっそくろぺりんさんご案内で「鎌倉甘味散歩」を決行！まずは横浜吉野町の甘納豆屋「おもや」に。お豆は量り売り。紙箱木箱、ちりめんを張った箱、竹の皮でつくった「びく」状の入れ物、缶･･･などなど、入れ物もたくさんで味わい深い。

こしあんを作りました。皮を濾すときちょっとさみしいですが、手をかけただけにできあがると喜びもひとしお。しかし、理想にたどり着くまでの道は険しい･･･。

最近のスウィーツは和洋問わず甘さ控えめ。素材のうまみやバランスが甘みに消されず味わえていいのですが、ときたま脳天直撃の甘みと一緒にコーヒーが飲みたいときがあり･･･。で、惹かれて食べてはまったのが、これ。スターバックスの「レモンケーキ」です。レモンケーキといえば、レモン型のぱさぱさしたスポンジにレモン風味のホワイトチョコをコーティングしたものが懐かしいですが、これはバターケーキにレモンジャムを塗りアイシングしたタイプ。お口いっぱいに逃れられないような甘さと爽やかさが広がります。

とげぬき地蔵のすぐ脇だったので、おまいりしました。この商店街、とてもいいです。境内にはなにやら健康グッズが売られているようで、こんなマネキンが突っ立っているのですよ。看板を見て「匂う！」と感じて入った台湾料理屋「台湾」の牛筋大根麺、ばかうまでした。名店ならしい。

定休日ではないのに休みだった･･･。前も本郷の「Neo Sitting Room!」が貸切で入れなかったことがある。みなさん、必ず電話を入れてから行ったほうがいいです。

おいしゅうございます、の岸朝子氏選による甘味処の紹介本「東京・五つ星の甘味処」がリリース。表紙が神田須田町・竹むらの「粟ぜんざい」ときた。美しい。で店舗紹介の最初は「銀座立田野」。よろしい(笑）。で、老舗から新進まで東京の甘味処がピックアップされているわけだけど、この中で「これは！」と思ったのが巣鴨にある「甘露七福神」。さっそく行ってみた。

このコラボ企画を実現した担当者に会いたい。きっと私と同じく、このピーナッツクリームを愛しているのだと直感した。「ふんわりとしたバターロールにソントン食品工業株式会社“家庭用カップピーナッツクリーム”をベースに開発したピーナッツクリームをいれました。」とパッケージに明記、もちろんソントンのマスコット「トンちゃん」も！
http://blogs.dion.ne.jp/mametomi/archives/3333349.html

朝はしっかり食べます。作りおきしている「野菜煮」のような味噌汁やスープをたくさん、ご飯かパンを少し、あと煮小豆など甘いもの、そしてコーヒーか紅茶。これをいっぺんにそろえず用意できた順に食べる。まるで飲み屋。今朝は、さつまいもと紅玉りんごのスライスをバターで焼き、オレンジ・リキュールのグランマニエでフランベしたものがデザート。おさつの上にりんごをのせて食べると砂糖を使わなくても甘みがあり、なかなかいけます。

初めてのユニットバス生活に慣れてきました。足を伸ばしては入れず、しかも入れられるお湯の「かさ」も浅いので決定的に「半身浴」を実践中です。したがって清潔感はもちろん、気分を明るくしてくれるグッズが必須。ふわふわヒツジさんがエコ歯ブラシを抱え、オランダでデザイン賞を獲得した吸盤シートが歯磨き粉チューブをむっちりつかんでくれています。

神保町の古き良き洋菓子店「柏水堂」。ここのレーズンビスキュイが大好き。今日は「ハチクロ」(ハチミツとクローバーっていうマンガ)にも登場したケーキ「プードル」と紅茶を店内お召し上がりで。これ、バウムクーヘンのような生地が台で、間にベリージャムが薄く塗られていて、あとはバタークリーム。バタークリームケーキなんて最近食べないでしょ？でもおいしかった。懐かしい味。サバランはテレビ放映の影響で売り切れだった。

元元・職場はお茶の水だった。界隈にエコショップの草分け的存在である「ガイア」がある。ここで入手したエコ歯ブラシを使い始めてもう4,5年は経つだろうか。替えブラシを買いに、久しぶりに出かけた。お鍋の季節だから昆布ね。あと巷では見かけなくなってしまった紅玉りんごもここでは買える。

死んだ「ぶっさん」に俺らちゃんとばいばい言ってないじゃん。木更津キャッツアイ・ワールドシリーズ、見ました。最高です！キャラ一人一人が輝いています。ところで、オジー(木更津の守り神的存在で浮浪）。私の母校・藤枝東高校にも「オジー」がいた。名前は「山田さん」。なんか知らないけど代々、教師も学生も山田さんをリスペクトしていた。毎年バス遠足にも行くし教科書ももらう。校内出入り自由。サッカー部の裏顧問。当時の推定年齢55歳。藤枝東の守り神は今もお元気に登校なさっておられるだろうか･･･。http://www.tbs.co.jp/catseye/

南国・フィジーに演奏旅行に行った三弦奏者TKさんのおみやげ「ブラウンシュガー」でパウンドケーキを焼きました(TKさんありがとう！)。同じくさとうきびで作られるラムを使って。くるみの空焼きをしながら卵を買いに行き･･･オーブンはタイマーで切れていても庫内が熱いから思いのほか焼きこんでしまって･･･くるみの苦味が出てしまいました。しかし、自家消費ではあまりにハイ・カロリーなので「あなたの大好物の干し芋が届いたからいらっしゃい！」と声をかけていただいた元・職場に持ち込んで食べてもらいました。今度はおしるこ持っていきますよ〜。

山形を中心に活動する音楽集団「のどのど」がCDをリリースしました。このブログにコメントをくださる「ゆず」さんがキーボード(など)を担当しています。先日、我が家にも鍵盤封筒が届き･･･。ああ、これが「のどのど系」なんだなぁ。ふんわり軽やかで、でも地に足はしっかりおろして歩いている、好きなことを楽しみながらまじめにやっている･･･そんな温かい音楽です。なかなかライブにはありつけませんが、ぜひ東京にも出張していただきたいな。
http://members.goo.ne.jp/home/nodo_nodo

おしるこがおいしい季節になりましたよ〜。店の方では、こんがり焼いた羽二重餅を添えた田舎しるこ（つぶ）・御膳しるこ（こし）・ぜんざいをお出ししています。久しぶりに自宅で小豆を煮ました。豆は両親が夏に旅行した岩手で買ってきたもので、野性味ある素材。普段は入れない黒砂糖を加えて、ばっつり力強い味にしてみました。玄米餅が合いそうだなぁ。

NHKの連ドラの話題で恐縮ですが、可能な限り見ています、「芋たこなんきん」。このドラマ、とにかくしょっちゅう飲んでいる！行き着けのおでん屋「たこ芳」での熱燗、今朝の回では奄美の黒糖焼酎を夫婦サシで･･･。朝っぱらから美味しそうにくいくい飲んでいるのをうらめしく見ています。藤山直美は以前から「凄い」と聞いているので、一度舞台を見てみたいなぁ。

こんなにもＰＣを触らないでいるなど考えられませんでした。9月28日に引越をして、その前後あわせて約1ヶ月間放置！暮らしがようやく落ち着いたので接続しました。ぼちぼち、立て直しますね。撮りおきの写真がないので、公開間近！「木更津キャッツアイ・ワールドシリーズ」を検索していたら「キャッツ饅頭」があったのでご紹介。

掛け布団を出しますよね。ネコさんたちが喜んでいます。やっぱりふくふくしたところがすきなんですね。でもこれ、「太らせすぎ！（←のり）」って言われるだろうなぁ。ある人がキャットフード「懐石」はカロリーが高いらしく太ると教えてくれましたが･･･あげちゃうんだよなぁ。

美江さんが、フィンランドのオウルで出会った「白樺せっけん」をドイツから持って帰ってくれました。木のいい香りがします。使うのが楽しみ！引越まで保管。