豆奴ノ美味噺

幸多き新年を迎えられたこととお慶び申し上げます


















　　『マウントバーム 和菓子の芽　お抹茶』

東京で人気のバームクーヘン専門店『ねんりん家』さん。
通販をされてないので口にする機会が無かったのですが、
東京駅や羽田空港限定で和のバームクーヘンを販売しているとのことで、
早速「お抹茶」を味わってみました

綺麗な輪っかではなく自然な山並みが特徴のマウントバームは、
まるで陶器の作品ようで面白い


















しっとりした生地の周りは、シャリシャリっとした厚い層に覆われています。
これが結構な甘さで、懐かしい砂糖菓子を頂いてるような素直な味。
ふわふわとシャリシャリの対比がが楽しいので、生地と皮を一緒に頂く事オススメです

昨年は大変お世話になりありがとうございました。
このブログも４年目の年輪を重ねる事が出来ました。
皆様にとっても素敵な年になりますように。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

心をこめて豆奴より


おみくじが大吉だった方、幸せな初夢を見た方、
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京都でマカロンをメインにキュートなスイーツを提案し続けている
『パティスリーカナエ』さんいつか記事にしたいと思っていましたが、
今回ステキなクリスマスケーキでご紹介することが出来ました

















　　

　　　『抹茶キョウト・ノエル』（大丸限定）￥４７２５（約13×13×4cm）

京都らしく抹茶を使ったスクエアのクリスマスケーキは、
緑が鮮やかで真っ赤な苺を引き立てます。
宇治丸久小山園の抹茶ムースの下には、チョコのスポンジに挟まれた
ベルギー産ショコラの生チョコがあり、その中には小豆が入っています。
なんとも和洋折衷な味ですが、待ってましたと言わんばかりのベストマッチ
あっさりしたムースと甘い生チョコの甘さの具合も良し。
抹茶のほろ苦さとチョコのコクと苺の酸味のバランスも良し。
ムースのふんわり感と舌に絡み付く生チョコのまったり感と小豆のほっくり感、
合わせて頂いて食感良し　珈琲でも日本茶でも合いそうなオイシサに満足♪



















味や素材が和風でも大人っぽくても地味に落ち着かず、
カラフルなマカロンなどのトッピングが乙女チックで可愛らしく心をくすぐります

手前から、紫色がラヴェンダーのマカロン
（南フランスのラヴェンダー風味スイートチョコガナッシュ）
真ん中のピンク色が、粒々フランボワーズのマカロン
（甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを挟んでいます）
奥の黄色が、レモンの果肉入りマカロン
（酸味のあるレモン風味のチョコガナッシュ）

フラワー系の味が苦手な私にはラベンダーマカロンは辛いのですが
香りはふくよかで上品な味わいでした。
フランボワーズのマカロンは酸味が少なく、濃いピンクのラブリーな
イメージ通り甘い甘〜いマカロンでした。
レモンのマカロンは齧った瞬間から果汁が飛んだように酸味が広がって
とても爽やか






















抹茶ムースの断面はさりげなく２層のグラデーションになっていて感動的。
上の少し薄い色の方は抹茶ミルクのような柔らかい味わいで、
下の濃い色の方は抹茶が濃くほろ苦さをしっかり味わえました。

可愛らしいクリスマスケーキは気持ちも明るくなりますね。
それでは皆さんも素敵なクリスマスをお過ごし下さい

追伸＊東京＆横浜プチ巡りはまだ続きます♪


和風のクリスマスケーキもいいなと思われた方、家にサンタさんがやってきた方、
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横浜といえば、シウマイ弁当、崎陽軒ということで、ベタなランチをしてきました
横浜駅の地下街にある崎陽軒の中華食堂では、出来たての焼売はもちろん
色々な中華料理も味わえます



















　　『シウマイ』（お値段ハテナ）

湯気を立てて登場したセイロの焼売は食堂ならでは
肉々しさを感じるふっくらジューシーな焼売で、パクパク入ります。
レトロな包装紙が印象的な「シウマイ弁当」も好きだけど、
やっぱりプリプリしてる方が美味しいですね
これは定番の焼売ですが、エビなど使った色々な焼売の盛り合わせもありました。














　　　　　　『シウマイ定食』　￥１２３０
　　　　（メイン一品・焼売・春巻き・ライス・サラダ・スープ）

メイン料理はそれぞれ八宝菜と酢豚をチョイスしました。
ボリュームがあるのでハラペコの時には満足できそうです

『復刻メニュー』というのもあり、昭和45年〜50年頃に提供していたメニューを、
当時のレシピそのままに再現した懐かしいお料理も堪能できるようです。

駅近で気軽に横浜気分を味わえました
あの可愛い醤油入れ「ひょうちゃん」が買えたら楽しいのにナ


こちらのシウマイ弁当好きな方、ひょうちゃんサブレご存知の方、
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世界初のエシレバター専門店が銀座にあるということで、興味津々足を運びました
Ａ.Ｏ.Ｃ.発酵バター『エシレ』はたくさんの賞を得ており、
三ツ星シェフや一流パティシエが愛用するのはもちろん、世界の
ロイヤルファミリーも御用達の輝かしいバターですが、
その故郷はフランスの素朴で小さな村です
人口３０００人ほどのエシレ村の真ん中にあるバター工場で
１００年以上前から作られているバターは、工房から２５キロ以内の酪農家の
牛乳を使用するなど、とてもこだわりの原料から出来ています。
絞りたての牛乳は２４時間以内に届き、すぐにバターに加工。
そのフレッシュさが味の魅力に繋がっているようです



















強風の寒い日にも関わらず、お店の前には行列が・・
２０分くらい並んだ後とりあえず中に入る事が出来ました。
朝１０時のみ販売している人気のクロワッサンは諦めてましたが、
まさか焼き菓子や生ケーキまでほぼ完売とはビックリ



















　　　　　　　　　『ミゼラブル』　　　￥６３０

唯一残っていた生ケーキがこちら。室温に戻してから頂きます。
ダックワーズとバタークリームが層になったケーキです。
厚みのあるクリームは予想通りバターの風味がグーンと広がるので
苦手な人もいるかもしれませんが、どこか懐かしさを感じる味。
やはりエシレだけにとても上品でふくよかな味が舌の上でスッととろけます。
生クリームのケーキとは違ったコクを楽しめました



















　『マドレーヌ・エシレ』『フィナンシェ・エシレ』　各￥３１５

こちらも唯一並んでいた焼き菓子。厨房から焼き立てが運ばれると同時に
どんどん売れていきました。思ったよりも濃い焼き色は
「粉の旨味が引き出され、焼菓子の真の美味しさが宿るという信念」
からだそうです。予想通り齧ると外はカリカリ目の食感で、
油っぽさやしつこさはなくバター風味が程よいシンプルな美味しさを楽しめました。
ただちょっとお値段ほどの期待はなかったかな〜というのが正直な感想。

エシレオリジナルのバターナイフやロゴ入りの可愛いココットもあるのですが、
買おうと思ったらこちらは「入荷待ち」でした残念。
また機会があれば焼きたてクロワッサンを味わってみたいと思います


エシレバターが家にある方、食パンにはマーガリンよりバターだという方、
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関東へ用事があり、合間をぬってプチグルメ巡りしてきました

まずは憧れの築地で大好きなお寿司を堪能
こちらは『すしざんまい 』さん。
夜とあって市場の活気は楽しめませんでしたが、寿司屋さんの中は満席で賑やか！
テレビの「ＶＶＶ６」でも一位になった有名店です。
















　　　　　　


　　　　　　
　　　　　　　まぐろざんまい　　￥３１５０
（大とろ･中とろ･赤身･あぶりとろ･ねぎとろ･鉄火巻+大名椀付き）

こちらは相方が頼んだ、その日に入荷した新鮮なまぐろをたっぷり堪能できるメニュー。
生でも炙ってもオイシイ♪当然だけど生臭さなんてなく口の中でとろけます
鉄火巻きのまぐろも中とろで大満足。
大名碗とは、岩のりが入ってる大きなお碗の味噌汁です。














　　




　　　うるおい　￥２０７９　（にぎり12貫＋巻物＋大名椀付き）

こちらは色々な味が楽しめるお得なメニュー。
こちらの鉄火巻きも中とろでした♪ふわふわの蒸し穴子や甘〜い雲丹、
ほんと美味しかった　私の大好きなサーモンが無くて残念でしたが、
このお値段でもお腹一杯になりました

板前さんたちの胸元には名札がついているのですが、出身地や趣味まで書かれていて、
面白かったです。関西の板前さんともお話しできて楽しかった♪
今度はぜひワイワイと活気あるお昼に散策してみたいです。


築地でお寿司食べた事あるよ〜という方、まぐろのせりを見てみたい方、
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フランス語で「私のお気に入りさん」という意味のモンシュシュさん。
９月に出店した阪急百貨店うめだ本店では、定番の「堂島ロール」を求めて
毎日行列が耐えません



















　　『堂島ロール』　￥１２００

くるんと軽くスポンジを巻いた生クリーム主体型ロールケーキ。
このスタイルはよく見かけるようになりましたが、
生地を楽しみたい派とクリームを味わいたい派で好みが分かれるところですね。
個人的にはロールケーキらしくクルクルと巻いたタイプが好きですが、
はち切れそうなくらい入っている生クリームは、とっても贅沢な気分にさせてくれて
手土産でも喜ばれそうな迫力があります


















生地にたっぷり生クリームをつけてパクリ・・・とっても「あっさり」
生地はモチモチ感があって、生クリームのパウダースノウのような口溶け感を
引き立てていました生クリームは北海道産をいくつか厳選し、
オリジナルでブレンドしたそうです。ミルクの味がほんわか広がる生クリームは
いくらでも食べられるくらい甘さ控えめ。厚切りしてもペロリといけます

ちなみに過去に紹介したロールケーキと比較してみると、
『ＲＯＯＬさんのできたてのロールケーキ』の生地の方が卵が濃厚に感じられました。
また、３年前に頂いた『Ｆｌａｔさんのプレーンロールケーキ』は
生地もクリームもバランスも感動的でした。

シンプルなロールケーキも個性いろいろアレンジいろいろ、
その日の気分で選ぶのも楽しいのではないでしょうか
皆さんはどんなロールケーキがお好みですか？


ロールケーキが食べたくなった方、ちなみに台風で眠れなかった方、
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おまけの記事。ちょっぴり紹介♪














軽井沢に遊びに行った友人から『ブランジェ浅野屋』さんの美味しいパンが届きました。
生クリームたっぷりの食パンは甘くて、ふ〜わふわ
手前の軽井沢レザンは、ラム酒の味が濃厚なレーズンがアクセントの大人味。
軽井沢限定のセサミ・オ・レは、水ではなくミルクで練り上げた生地と
香ばしい胡麻がピッタリでした。
キュートな浅野屋さんのマークにも一目惚れです

ブランジェ浅野屋さんＨＰ　http://www.b-asanoya.com/


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絵本カフェでほっこり癒されてみませんか？
こちらは去年の７月にオープンした難波にある小さな可愛いお店です。











店内に入ると、左の壁には絵本がズラリ約１１００冊。
右には壁沿いに長い木のチェストと小さな小さな木のテーブルがちょこちょこと並び、
その上の棚には見た事も無いような特大絵本が飾られてました。
座ったとたんに「からすのパンやさん」と「ぐりとぐら」を見つけて
テンションアップ大好きな絵本です♪
「からすのパンやさん」は読んでると必ずパンが食べたくなる絵本ですね
有名な「ぐりとぐら」は展覧会でグッズを買いあさった事があります











メニューを差し出されてビックリ！エリックカールさんの「はらぺこあおむし」が表紙です
子供の頃、青虫は大嫌いでしたがこの絵本は大好き♪
カラフルなイラストと穴の空いたページが面白くて飽きませんでした
メニューの中には、先程の「からすのパンやさん」に出て来る
キャラクターの名前を付けた珈琲など、面白いものもあり

さて、これまたお気に入りの「ぐるんぱのようちえん」の特大絵本も発見。
小さな小さなテーブルを２つくっつけてやっと広げる事が出来ました。











孤独な象「ぐるんぱ」はジャングルの会議で働きに出ることになるんですが、
最初に行ったビスケット工場で巨大ビスケットを作るんですよね。
ちなみに、大きな象の鼻でやっと持てるサイズ・・・
さて「ぐるんぱ」はいくらの値段を付けたでしょうか？？解答は後ほど♪



















　　　　『ちょこっと焼き菓子盛り』　￥３００
（基本は土日限定メニュー。値段はドリンクとセットで割引あり）

なんと「ぐるんぱ」に出て来るビスケットが登場
象の鼻に乗る大きさではありませんが、ＣＤくらいはあるビッグサイズです！
絵本とそっくりで思わず「カワイイ」と言いたくなるビスケット。
厚みがあって、口の中でサクサクほろほろと粗くほぐれる生地が素朴で、
あっさり味でした。周りの一口サイズの焼き菓子は甘めで丁度良かったです。
このミニ焼き菓子は店内で小売りもしていました。


















たくさんのドリンクメニューの中から大好きなミックスジュースをチョイス。
ちゃんとミキサーで作ってくれる手作りジュースなので、バナナの味が濃厚で美味しい♪
ぐるんぱのビスケットの上側に小さなカメのクッキーがありますが、
こちらのカフェのキャラクターで、お水のグラスにもワンポイントで付いてました

絵本カフェといっても子供だけじゃなく大人もたっぷり楽しめます。
平日だったせいか、この日は子連れは一組、女性客が多く老夫婦や男性もいて、
皆さんランチやドリンクを味わいながらも静かに絵本を読んでいる感じです。
気に入った絵本があれば格安で買うことも出来ます（特大以外）
カメみたいにのーんびり時間が経つようなほのぼのしたカフェでした


紹介した絵本をご存知の方、
ぐるんぱのビスケットの値段「１万円」でした。これ当たった方、
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暑中お見舞い申し上げます

暑い日にはツルッと喉越しのいい饂飩が食べたくなります。
『梅田はがくれ』で修行を積んだ店主さんが、
今年の３月にオープンしたお店へ行って来ました。















　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　「ひやかけ」　　５００円

しっかりと冷やされた器には、透き通る出汁がたっぷりと入り、
薬味の葱を散らすとその透明感が際立ってとても涼しげな一杯です。
薬味には生姜もありましたが、やわらかな出汁の味わいを損なう気がしたので
今回は入れませんでした。
そのキリリと冷えた出汁は、包み込むような優しい風味で
ゴクゴク飲めそうなあっさりした味ですが、店名に讃岐の冠があるように、
イリコがふんわり香ります。
麺はやや細麺、コシがありながら角の取れたしなやかな口当たりで、
女性的なイメージ。
麺と出汁のバランスの取れた、体にじんわり染み渡る一杯でした












　　　「とり天」　￥２５０　　　　　　　　　　　　「釜たま」　￥６００

揚げたての薄〜〜い衣をサクっ！と齧ると、信じられないくらい柔らかくジューシーな
鶏肉が口一杯に広がります　ちく玉天と並ぶ人気メニューというのも納得。

相方が頼んだ「釜たま」は、スタッフの方が説明しながら目の前で
仕上げをしてくれました。
薬味の葱と白胡麻を振りかけて真ん中に卵を落とし、その周りに
生醤油をすばやく３周かけてくれました。泡が立つくらい混ぜて下さい、との事。
麺を氷で締めてない分、卵との絡みが絶妙にマッチ














　　　　




『特十品目のかやくごはん』￥３００（平日ランチ時は饂飩とセットで￥２００）

これは一言絶品です。
初めてかやくごはんで感動しました。心から美味しい。
炊き込んでいると思えないくらいお米の一粒一粒が生き生きと主張しており、
米粒よりも細かく刻んだ具材の旨味もしっかり溶け込み、鶏肉の甘みが
ふわっと広がって、もうお箸が止まりません

実はこちらの店主さんのご実家が、道頓堀にある明治３５年創業から
１００年以上続く、かやくご飯屋の老舗『大黒』さんだそう。
そちらのかやくごはんを木田さんでも頂けるというオイシイメニューなんです

土佐堀通りから一歩路地へ入った場所にあるので少しわかりにくいですが、
リピートしたくなるお店でした


夏はぶっかけか冷やかけか悩む方、
絶品かやくごはんが食べたくなった方、
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ナポリピッツァ世界コンペティションで最優秀賞（２００６年度テクニカル部門）
を受賞するなど、本格的なナポリ料理をメインに展開している『ＸＥＸ』
関東にたくさん店舗がありますが、関西ではこちらが唯一のお店です。
シックで上品な店内は『Salvatore Cuomo Bros. / An / The BAR』の
３つのフロアに分かれています。

まずは『Salvatore Cuomo Bros.』さんのランチコースをご紹介
テーブルのどこからも見えるオープンキッチンには、薪で焼くピッツア窯があり、
職人さんがその場で生地から作る焼きたてピッツァが湯気を立ててドンドン出て来ます。


















　　　『Ｎａｐｏｌｉ　Ｃｏｕｒｓｅ』　￥２５００

温かいふかふかのパンはカルピスバターで頂きます。
前菜（５品から選択）は、シャキシャキ水菜たっぷりの鯛のカルパッチョ。
さりげなく子持ち昆布が散りばめられていて食感が楽しい一品でした。
メインはピッツァかパスタを選ぶのですが、今回は友人とそれぞれシェアしました。
鴨とキャベツのリングイネは、チーズと鴨のコクに黒胡椒が効いて食欲をそそる一品。


















春野菜のピッツァは思ったより野菜が少なくてガッカリでしたが、
何よりも釜から出て来たばかりの熱々をハフハフ頂くのは幸せ♪
生地はモッチモチ〜でやみつきになりそうでした。
デザートは、女性に嬉しいビュッフェスタイルになっています。
写真は、カシスのムース、苺ショートケーキ、ピスタチオとチョコのケーキ、クリームパイ。
この他、グレープフルーツのタルト、ココアロールケーキ、シュークリームなど頂きました
高い天井と広い店内、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり寛げました。

次は別の日にて『The BAR』のお得なランチビュッフェをご紹介。



















　　 『ＢＵＦＦＥＴ　ＬＵＮＣＨ』　￥１６００（平日料金）

サラダ、スープ、パスタ、ピッツァ、その他総菜、デザート、ドリンクのビュッフェ。
平日ながら満席という人気ぶりで、皆のお目当てはやっぱり自慢の
モッチリピッツァ。
焼きたてのピッツァが運ばれるとすぐに無くなってしまいます
写真はマルゲリータ。定番の味はやっぱり美味しい。


















卵のピッツァ。サラダもたっぷり頂きます。











左：エビのピッツァ。右：ベーコンのピッツァ。











左：パンプキンのピッツァ。右：ツナのピッツァ。
パンプキン好きの私が気に入った甘めのピッツァでした。












左：トマトとガーリックのピッツァ。右：卵のピッツァ。

Salvatore Cuomo Brosさんのコースに比べると、カジュアルなピッツァばかりですが、
モチモチ生地と釜焼きピッツァを好きなだけ味わえるのでお得感がありました。
ドリンクは色々あるのですが、中でも種類が豊富なハーブティがおすすめです
大きなガラス張りの開放的な空間でノンビリ楽しめました。

そして必見は特別にコラボしたというパティシエ辻口さんのショコラコーナー。
販売のみですが、帰りのお土産にいいかも


家でピザを手作りした事がある方、一度あのピザ生地をクルクルと空中回転させてみたい方、
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『ＲＯＯＬ』さんの出来立てふかふかロールケーキ。
路地裏の小さな小さなお店で丁寧に手作りされています。

扉を開けると厨房にちょこんとショーケースを置いたような店内。
何よりビックリしたのは、壁が生地で出来てるんじゃないかと思うくらい
焼きたてカステラのような匂いが充満していて、
甘く優しい雰囲気になんだか食べる前から幸せな気分になりました











このシールのマークは店舗の屋根にも描かれてるんですが、
よく見ると両側から輪切りが見えるロールケーキになっていて、とても可愛い
取り出そうと箱を開けただけで、またあの「ほわ〜〜ん」と店内の空気と
全く同じ「シアワセナカオリ」が一気に飛び出して来ました！
紅茶を用意する手も無意識にせっせと急ぎます・・

















　

　　　　　『ホワイト』　　￥８６０

こちらは基本のプレーン味。他にはココア・抹茶・黒糖があります。
ふわふわながら消えるのではなく口の中で転がるような弾力があり、
ちゃんと卵の旨味を感じられるところが奥深い
このふわふわ生地の秘密は「卵白」とのこと。まず卵白を卵黄を分け、
体積が約５倍になるまで泡立ててから生地に混ぜ合わせるそうです。
そして生クリームは、砂糖の甘さで誤摩化さないあっさりした味で
濃いミルクの風味が際立っていました



フォークでギュッと
押してみただけでも
その弾力が伝わって来ます。

あっさりしているので
厚切りしても大丈夫
このクオリティでこのお値段、
本当に良心的だなと思います。

１日１００本程度の生産で
人気のお店なので
予約して買いに行かれる事を
オススメします




初めて食べるお店のロールケーキは必ずプレーン味から試す方、
ロールケーキを立てて食べるか倒して食べるか迷う方、
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「御注意　魚苦手な方　御遠慮下さい」


















　　数量限定『魚濃（うおこい）つけ麺』（大盛）　￥１０００（内大盛代￥１００）

＊具〜半熟卵・大葉・刻み海苔・糸唐辛子

＊麺〜加水率やや低め、中太ちぢれ麺

＊スープ〜魚介系（秋刀魚節など）と動物系（豚骨と鶏ガラ）のWスープ、
　　　　　醤油ダレ、魚粉、チャーシュー・支那竹・葱

豆シュラン３つ豆半分

一行目の言葉は、壁に貼り出された「魚濃つけ麺」の横に書かれた注意書き。
魚大好きな私としては嬉しい一言でしたが、
口にしてみたら、なるほど！！
来るわ来るわ「サカナ」の大群に思わずニヤリと笑ってしまいました

見た目通り濃厚なスープは、ドロドロというよりザラザラという印象。
魚の上品さより、魚の旨味からエグミの１歩手前まで味わえる豪快な味。
麺に大量にのせられた細切りの大葉を、麺に絡めながら頂かなければ
喉がイガイガとしそうなほど節系（煮干し・サバ節・鰹節・秋刀魚節など）が
ブーストされていました。動物系はやや控えめです。
大葉のお陰で爽やかさと魚の味わい深さを冷静に感じられます。
超個性的なスープに合わされる中太ちぢれ麺は、
スープに負けないようゴワつきを残した加水率が◎

「御注意　魚苦手な方　御遠慮下さい」

はい、魚が苦手な方はじっくりお考え下さい　私はまた食べたいと思います


魚が苦手だけど試してみたい方、魚は好きだけど青魚が嫌いな場合はどうなんだろうと迷う方、
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元銀座のママが手掛けるスイーツということで有名なだけでなく、
味やセンスに人気が集まり、気軽にデパ地下でも手に入るようになりましたが、
今回はその本店に足を運んでみました











箕面の閑静な住宅街にひっそりと佇む本店の駐車場には、
近所のマダムご用達という感じで高級外車が並んでいました。
店内は高い天井とゴージャスな内装ながら、いやらしさはなく
清潔感のある落ち着いた雰囲気なので好印象でした。
窓際に並ぶドールや大きな鏡にはビックリ
さすが銀座のママというセンスを楽しめるのも面白いです。


















本日のデザートプレート（ドリンク付）　￥１０５０

今回はティラミス＆バームクーヘン。
ドリンクは紅茶『アイリッシュモルト（カカオとアッサムの紅茶）』をチョイス。

ティラミスはホイップのように軽くふわふわな食感で、
お酒が効いたし〜っとりスポンジが美味しい♪あっさり頂けました。
人気のバームクーヘンは、飾りのホイップやベリーと一緒に♪
ふわふわバームクーヘンもいいけど、やっぱり看板メニューの『マダムブリュレ』
の方が印象的で私は好きでした。
アイリッシュモルトは、飲む前に湯気と共にカカオの香りが漂い、
口に含むとアッサムの香りがグッと広がって個性的な味わいでした。
相方が選んだチャイもスパイシーで美味しかったです











デザイン性の高いフォーク、２段になった可愛いティーポット＆カップなどなど、
細部にもこだわりを感じられて、おもてなしの心が伝わり癒されました。
その人がひとつひとつ選んでるんだろうなと気持ちが伝わるものは、
本人がいなくても歓迎されてるようで嬉しいです
派手なママさんというイメージだったけど、女性らしい優しさも感じられる
素敵なお店でした。また行きたいと思います


銀座で飲み歩いたことがある方、銀座でお酒を注いだことがある方！？、
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お花見のお供にカラフルなタイヤキはいかがですか？



















　　　　『白いタイヤキ』（黒あん・白あん）　各￥１３０

どうして白いの？と思ったのですが、理由は簡単、お餅でした
レンジでチンをするとモチモチ、トースターで表面をカリっと焼いても
食感がいいです
お祝い事や贈答用に化粧箱入りの『紅白タイヤキ』なんかもあるそうです












全種類を並べてみました・・まさに大漁！？
白いタイヤキには、他にチョコレートとカスタードクリームもありましたが、
お餅の生地なので好き嫌いが分かれるかも？？私は餡の方が好みでした。
期間限定の『桜タイヤキ』（左の写真）は、ほんのりピンクで可愛い♪
桜の餡がなんとも春らしくてウットリ



















　　　　『抹茶タイヤキ』（栗入り）　￥１５０

私が一番気に入ったのは、こちらの抹茶タイヤキです。
生地の抹茶が濃く、程よい苦味が甘さを抑えてグッド
粒あんの中に栗がゴロンと入っているのも嬉しい〜

週代わりの限定メニューもあるそうです。
女峰いちごミルク、スイートポテト、チョコバナナ・・！？
こんがり焼かれたいつもの鯛焼きも大好きだけど、
これは冷めても堅くなったりしないしカラフルで華やかなので、
お花見や行楽のお供にぜひ


鯛焼きを食べる時しっぽか頭か迷う方、
モッフルなら食べた事あるよという方、
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神戸北野ホテル総支配人、山口シェフが手掛ける『イグレックプリュス』は、
自慢のコンフィチュールを始め、パンやスイーツも人気のお店。
今回はそのカフェを紹介します。こちらヒルトンプラザウエスト店は、
以前紹介した『京はやしや』さんと交替したお店です。
高い天井とガラス張りの店内は明るくて開放的、寛ぎの空間が広がっています。



















トロトロのスープ（何の野菜か忘れました・・）とシーザーサラダ。



















　　『ランチプレート』　￥１６００

四角いプレートにチョコチョコとおかずが盛られた可愛らしいランチ
軽く焼かれた薄切りトースト（右上）にバターを塗り、色々のせたり
しながら頂きます。タルタルソースは酸味が効いていて美味しい
見た目から柔らかそうなお肉は、食べてもやっぱり柔らか〜い♪
そのお肉の下には、野菜のトマト煮込みとトーストが隠れてました。
キッシュもクリーミーでもう少し食べたいくらいでした。
残念なのは、小エビの臭みが気になったことと、
冷めたトーストと堅いバターの相性が悪かったことでしょうか
全体的に冷たいランチなので寒い日にはイマイチな気がしましたが、
おしゃべりしながらゆっくり頂けるのはグッド
お洒落なランチプレートは北野ホテルの雰囲気を感じられました。


















洋梨のジュレとパンナコッタのデザートは絶品〜
選べるドリンクからは温かいロイヤルミルクティにしました。
またお茶しに来たいと思います♪

店頭には焼き菓子などたくさん商品も並んでいるのでお土産も買えます。
デパ地下よりゆっくり選べそうな雰囲気が良いですね


イグレックプリュスのコンフィチュールやスイーツが好きな方、
このランチはパンが足りないよ〜という方、
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西日本最大級のショッピングモール『阪急西宮ガーデンズ』は、
去年１１月、阪急西宮スタジアム跡地に誕生してから大人気
吹き抜けになった館内や中庭など、開放感のある造りになっています
その１階にある『コールド・ストーン・クリーマリー』さんへ行って来ました
ー９℃に冷やしたコールドストーン（石板）の上で、アイスと具材を
ミックスしてくれる事で有名なお店です。











オープン当時は関西初出店という事で大行列でしたが、
今は難波や神戸にも支店が出来たせいか少し落ち着いていました。
並んだのは１０分くらい、その間もテレビで見た通り
店員さんはノリノリで歌を歌い続けていて・・
歌はリクエストした人だけじゃないの？全員？？と不安が・・
こういうのは苦手なので緊張でドキドキ
自分の番が来ると店員さんは「このままでも美味しいんですけど、
もっと美味しくなるように歌を込めますね！」とニッコリ
ああやっぱり始まるんだとドキドキ　ハワイ風の歌が始まり、
さらに途中で「アロハ〜」と店員さん全員がこちらに振り付けをして
投げかけてくる・・
アイスを買うだけでちょっと疲れてしまいましたが、
さてさて肝心のお味は・・・！？















『Banana Caramel Crunch』＋Chocolate Waffel Cone　￥６００
（フレンチバニラアイスクリーム・バナナ・アーモンド・キャラメルソース）
（サイズ：Like it）

魅力的なメニューがたくさんあったのでギリギリまで迷いましたが、
大好きなバナナを食べたかったのでこちらをチョイス
アイスは甘〜いけど、あっさりバナナとアーモンドの香ばしさで
丁度いい加減でした。一番小さいサイズなのに意外とボリュームがあって嬉しい♪
ただほとんど混ぜてもらえなかったのが残念でした。
ソースもナッツもプラスティックのスプーンでは混ぜにくいし・・
せっかくのコールドストーンの魅力を発揮して欲しいところです。
チョコがけのワッフルコーンは、かなり厚くて食べ応えあり♪
アイスとの相性もいいので、一緒に食べると幸せ〜〜
ストロベリーチョコがけのワッフルコーンも春らしくて可愛かったです。


あの台でアイスクリームを混ぜてみたい方、
店員さんは歌のレッスンどれくらいするのかしら？と思った方、
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