ＭＩＫＡＯＬＯＧＩＣ

新宿の野村ビルに5/10オープンしたのよ。
「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ・バール」。
むむ、、店名長いわネ･･･

写真はサフラン、ボッタルガ（カラスミ）、アサリの旨さと香りがたまらんリゾットなのだ。

本日のオススメなので、いつもあるわけじゃないんだけど。

むちゃくちゃおいしゅうございますのよっ!!
グランドメニューにぢでぐださーいっ、と頼んじゃったほど。

ナポリスタイルのモチモチしたピッツァも
これまでどおりおいしくってリーズナブル。

店内はひろ〜くて開放的で気持ちいいわぁ。

でね、焼き鳥メニューも入れちゃってるのヨ。
その辺の味自慢の焼き鳥屋さんに負けない味でしたの。

ランチは1000円から、カフェタイムもあるし、
ディナーは4000円くらいかな。

ナポリ料理を東京に根付かせたといえば、サルヴァトーレファミリー。
といっても大げさじゃないわよねぇ。

とにかく小難しいウンチク言わないで食べてみぃ、
的な陽気な雰囲気作りも、
他店のいくつかは真似っこしてたのではないかしらん。

そしてアタシはといえば、ちょっと感謝してるの。

実は、アタシはチーズをガブリと食べることができなかったのサ。
料理として火を通されていればOKだけど、
固形のまま食べるのはニガテだった。

でも、以前、青山骨董通りにあった「サルヴァトーレ・クオモ・ブロス」で、
あんなことがあったから･･･

ぶっふふ、取材時だったんだけどさぁ。
空輸でナポリから届いたばかりの水牛モッツァレラ「ポッコンチーニ」を食べさせてくれたのよ。
っていうか、最初は勧められても「エッ、、ムリ！」とヒイテたんだけど、
サルヴァトーレ・クオモ氏の弟さんに、
長い睫毛バサバサしばたかせてラテンなノリで、
「食べて食べて♪」な〜んて口元までもってこられちゃぁ、ネ、、、断りきれないよぉ。

心臓バクバクいわせながら決死の覚悟で食べたら･･･
「ん？？な、なによ！これ！おいしいじゃないのよっ!!んまぁあ〜おいしいわっ！」デシタ。

それ以来、イタリアチーズは生でもイケるようになりました。
フレンチチーズはモノによりますけどねん。

というわけで、
食わず嫌いを克服するきっかけをありがとう！と言いたいのさ。

その本人とは今日は会えなかったから、ちょっと残念。

でも、また行っちゃうわよぉん♪♪