http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9254799.html ごぶさたしとります。新しいブログは更新しておりますが、こちらのブログは長らくほったらかしにしておりましたｍ（＿ ＿）ｍここで宣言いたします当ブログは１号ブログとしてお役目を終えます烈（このまま残しておきますが更新はしません）これまでお立ち寄りいただき、ありがとうございました。2006年の開始当初~半年ほどは60PV程度で、ごくごく身近な方だけが覗いていてくれるんだろうなと思いながら、マイペースで楽しむことができました。その後ジワジワとアクセスが増えて、気がついたらランキング上位... Wed, 10 Mar 2010 23:42:19 +0900 お知らせ MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9044550.html お寒うございますねとうとつでございますが、新年へ向けてのお知らせがございます秊来年2010年からは、私MIKAOが主宰する講座を開催致します獵あーぁ、言っちゃった凉言っちゃったからにはやります下記の講座は締め切りましたｍ（＿ ＿）ｍ↓↓記念すべき第一弾は、2010年1月23日（土）15：30~17：00開催（予定）漣内容は、『ＨＯＫＫＡＩＤＯ ＳＷＥＥＴＳ セミナー』。スイーツでございますわよ~璉場所は、神楽坂~飯田橋界隈の会場で行います。東京在住の北海道フードマイスターであるＭＩＫＡＯが講師を務め、“スイーツ王国北海道スイーツ”の魅力を伝えていきます。かねてから、ずーーーっと、故郷と東京を結ぶ役割を担いたかったのです。まずは、小さな活動ながらも、自分の手でゼロから興そうと思いたちました。講座は、北海道フードマイスターの立場から、北海道の食材の魅力の解説に始まり、各スイーツ... Wed, 23 Dec 2009 05:38:05 +0900 お知らせ MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9039742.html カルビーの『じゃがピリカ』、ご存知でしょうか。同じくカルビーの北海道限定商品『じゃがポックル』ではございませぬ。ちなみに、『じゃがポックル』の記事はこちらをどうぞ。↓↓http://efil.fusosha.co.jp/blogs/haruka/archives/183『じゃがポックル』もなかなか空港では手に入りにくい大人気商品ですが、この『じゃがピリカ』は、その上をいく“幻中の幻”商品と言われています。カルビーの公式サイトにすら載っていませんし、インターネットでの情報も少ないんです。というのも、2005年くらいから、北海道限定で販売店も限られていて（店舗数不明）、さらに期間限定、しかもその期間は不定期ときてる。販売されても即完売。販売店のない街で暮らす人は、偶然を期待するしかないんですね。というわけで、私は先月偶然に入手しました！パッケージのデザインがかわいいですねぇ。じゃがポックルと同じく、１箱に小分けされた袋が10個入っています。中身は小さなキューブ型のポテトフライ。紫、ピンク、黄色がかった白と、3色あるのは、それぞれ使用される芋の種類の発色によるもの。紫はキタムラサキ、ピンクはノーザンルビー、白はトヨシロという北海道産のポテト。食感はじゃがポックル同様にサクサク。紫とピンクはほんのりと甘みを感じます。おいしくって、やめられないとまらない鍊鍊今回は1箱だけ入手しましたの... Mon, 21 Dec 2009 01:45:51 +0900 北海道（特に札幌） MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9026999.html 神楽坂~飯田橋界隈にはモツ鍋店が多いと感じまへんか、ご近所の方々いかがでせう？街の規模のわりに、モツ鍋をメインメニューに掲げるお店が目立っているなぁと感じます。大学生が多い地域だからかしらん。早稲田からも近いけど、理科大、法政もあるし。どのお店も閑古鳥が鳴くことは無く、盛況のご様子。で、この季節になると特に予約がとりにくくなります。私が予約電話をかけた中では、「山笠」というお店が最も振られる率が高かった。博多に本店を構えるお店の支店です。写真は、その「山笠」のモツ鍋&#638... Tue, 15 Dec 2009 23:57:04 +0900 神楽坂~となり町 MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9024729.html 「雪国観光圏」シリーズ、最終回でございます。Vol.1は→http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9011067.htmlVOL.2は→http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9013706.htmlというわけで、奥さ~ん、最後はやっぱりスイーツよねぇ璉最初の写真は「雪下人参ムース」。新潟県津南町からの出品です。ほんのり甘くて、ほのかに人参の香りがふわっとたちあがるムース。でも、独特... Tue, 15 Dec 2009 02:55:25 +0900 レストラン MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9013706.html 「雪国観光圏」の旨いもん達の続編でございます秊この写真の野菜、ピーマンに見えるでしょうね。「あ~ら、今日はサラダに千切りして入れちゃおうかしらぁ♪」なーんて使い方をしたら、口から火を吹きます念実は唐辛子の一種でして、新潟県中越地方の伝統野菜なんですわ。緑はやや辛さがマイルドで、完熟後に収穫される赤はいっそう辛味が増しているとのこと。名前は「神楽南蛮」。（神楽坂の神楽が入ってる♪）その神楽南蛮を自家製味噌と合わせた商品がＰＲされていました。こちらの「からいすけ」という商品。食べ方は、そのまま炊き立てのごはんにのせたり、生野菜のディップにしたり、また、料理の調味料にしたりと、決まりはナシ。使う人の好みと発想力次第ってことですわ。詳しくは「からいすけ本舗」のＨＰを↓↓http://www.soba-shinbashi.net/karaisuke.html会場では、餅ピザが振舞われていましたのでいただいてみました。これまた、想像以上においしゅうございました烈薄餅に、チーズと細切りの神楽南蛮、からいすけをのせて焼き上げて完成獵自宅のオーブントースターでもできる簡単メニューなので、お正月に自宅に残っているお餅で試そうと思います。というのも、この「からいすけ」をお土産にいただきましたので凉まずはお正月前なので、この日帰宅後にパスタの味付けとして使ってみました。そのレシピは後日ＵＰしますなかなか美味でございましたわよ（自画自賛）&#63... Fri, 11 Dec 2009 16:58:19 +0900 レストラン MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/9011067.html 雪国の旨いもん♪といっても、我が故郷の北海道グルメではございません。トンネルを抜けるとそこは…、の雪国圏つまり、新潟を中心としたエリアの旨いもんを紹介したいのです。なんでー？アンタ、ほっけーどー（北海道）人じゃーん（・。・）との声が聞こえてきますが。先週、東京のホテルニューオータニにて開催された、「雪国観光圏」というプレス会見＆試食会にお招きいただき、改めて新潟エリアの食の質の良さに感動したんですわ。ちなみに、「雪国観光圏」を正確に説明しますと、新潟県南部魚沼地域、群馬県~長野県との県境に接する地域一体を指しています。ただ今、観光誘致活動を積極的に展開中。まず、プレス発表会では、官公庁、ＪＲからの代表者がご挨拶をされ、その後、地元の各自治体から集まった職員の方々によるプレゼン大会が行われました。といっても、カッコつけたものではなく、こんな格好をして新潟訛り全開でのプレゼン♪ちなみに、この方は自治体の課長さんだそうで、「私、一応課長やってますが、今日はこんな格好させられてます。いつもはもっとイイ男です」と真顔でトーク。場内は笑いに包まれ、記者達のハート撚をつかんでました。nice！でした秊話は戻りますが、この雪国観光圏は有名な温泉地を擁し、いわゆる豪雪地帯。その特性を生かしたイベント（雪まつりとかね）ＰＲはもちろん、地元の特産品を用いたグルメ文化も含め、地域一体となって全国的に認知度を高めていこうとする活動をされています。2010年1月15日からは、世界最大と銘打ったスノーカントリーフェスティバルが開催されます。詳しくはＨＰをご覧下さいましな。↓↓http://snow-country.jp/festival/ところで。私自身が北海道という雪国出身ではあるものの、新潟エリアに対しては、またちょっと違ったイメージを持っています。北海道はどちらかというと、ニッポン文化よりも、欧米寄りカラーの文化。土地柄＆人柄はおおらかで開放的、大陸的文化とも言われています。雪はサラサラとしたパウダースノー、一部豪雪地域はあっても重いというイメージはない。でも、新潟圏は、みち... Thu, 10 Dec 2009 15:50:12 +0900 レストラン MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/8998822.html 北海道グルメネタ続編でございます。そして、丼もの続き秊釧路を訪れたのは、ほぼ20年ぶり。「こんなに人が少ない街だったっけ？」と、帯広に続き釧路でも人通りの少なさに驚きの声をピィピィ駅前周辺の建物には、テナント募集中や入居者募集中の張り紙があちらこちらにペタペタ。釧路ＪＲ駅のまん前だというのに、廃墟みたいなビルもあって。その辺りのホテルへ宿泊したので、なんとなく怖くて、そして体調もイマイチでしたので、夜は外での食事をあきらめました。そのかわり、ラン... Sat, 05 Dec 2009 20:33:51 +0900 北海道（特に札幌） MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/8993338.html この丼からはみ出しているのは豚肉でございます。先月のことですが、北海道帯広市にて“豚丼”デビューしました！…今頃なぁ~にいってんのサ、という声が聞こえますが。ええ、確かに北海道出身者にしては遅いですわね。実家は札幌なので帯広には縁はなく、ＴＶで豚丼情報を得たくらいでして。そもそも豚丼ってそんなにおいしいもの？？食べたくなるほどのもの？？？という感覚でしたの。豚丼ファンの方、すまんこってすm(_ _)mというわけで、全国的に有名なお店「ぱんちょう」にて、お初の豚丼を堪能致しまし... Thu, 03 Dec 2009 18:36:41 +0900 北海道（特に札幌） MIKAO2006 http://blogs.dion.ne.jp/mikao2006/archives/8986570.html リンク集に１ブログ追加しました秊友人の写真家・ヤマシタチカコさんのブログ「ＰＨＯＴＯ ＦＡＣＴＯＲＹ」です。↓↓↓http://photofac.exblog.jp/よろしくーん凉 Mon, 30 Nov 2009 23:52:24 +0900 お知らせ MIKAO2006