昨日のテレビで、味覚障害のことをしてたので、生協まあちゃんとしても伝えたいことがあったのでひとこと！！
亜鉛やカルシウム、鉄、銅、マグネシウムなどをディフェンスミネラルといいます。特に亜鉛は体内に侵入してくる化学物質を吸着させて体外に排泄する役割をもっています。
…ってことは、牡蠣などに多く含まれる亜鉛を摂っていても、食品添加物と一緒に体外排泄されちゃうんです。
亜鉛不足になると味覚障害だけじゃなく、生殖障害やアレルギーを引き起こしやすくなります。
さらには、無理なダイエットなどによる偏食も亜鉛不足を招き、さまざまな病気を併発する恐れもあります。
最近の洋風化した食生活では、ディフェンスミネラルをはじめとする微量栄養素の欠乏が『現代型栄養失調』という形で、こどもたちの健全な心身の発達を妨げています。
まあちゃんはオススメします！！
動物性タンパク質を減らした、野菜や魚を副食にしたご飯食を！！
※加工食品は、できるだけ避けたほうがいいね（ °∇^）
2006年02月01日
亜鉛と味覚障害（＞。≪）
Posted by mogumogu_marchan at 12:22
｜Comments(6)
| 食と健康
この記事へのコメント
うんうん、うなずいてみました。（笑）
私、大豆も好きだし、お肉よりもお魚の方が好きだし（お肉食べると次の日、胃が重〜いんですよねー）ホントは野菜好きなんですよねー。
でも・・・だんなが（怒）
え？？でも、魚も動物性たんぱく質なのか？
・・・むずかしいなぁ（−−；）
私、大豆も好きだし、お肉よりもお魚の方が好きだし（お肉食べると次の日、胃が重〜いんですよねー）ホントは野菜好きなんですよねー。
でも・・・だんなが（怒）
え？？でも、魚も動物性たんぱく質なのか？
・・・むずかしいなぁ（−−；）
Posted by マキ at 2006年02月01日 13:41
マキさん
ごめんね、魚は大丈夫です！！
豚や牛、鳥の油は人の体内では固体なんやけど
魚の油は液体なんです。だから魚はいっぱい食べて
いいですよ。ただし、水銀とかダイオキシンのことを考えて、いろんな魚種を食べることや魚体の小さなものを食べるといいです。さらには大型魚の脂、まぐろのとろなんかは要注意ですよ。内臓も避けたほうが良いと思います。
ごめんね、魚は大丈夫です！！
豚や牛、鳥の油は人の体内では固体なんやけど
魚の油は液体なんです。だから魚はいっぱい食べて
いいですよ。ただし、水銀とかダイオキシンのことを考えて、いろんな魚種を食べることや魚体の小さなものを食べるといいです。さらには大型魚の脂、まぐろのとろなんかは要注意ですよ。内臓も避けたほうが良いと思います。
Posted by まあちゃん at 2006年02月01日 19:27
あーっっ、そっかぁ！！
ダイオキシンって、脂に溶けるんですよね？？
今、思い出した。
内臓も、悪いものが溜まるから・・・とか？？
小さいもの・・・
いわしとかあじとか、かなぁ？
私の大好物♪さばは大丈夫でしょうか？（庶民ですいません（笑））
ダイオキシンって、脂に溶けるんですよね？？
今、思い出した。
内臓も、悪いものが溜まるから・・・とか？？
小さいもの・・・
いわしとかあじとか、かなぁ？
私の大好物♪さばは大丈夫でしょうか？（庶民ですいません（笑））
Posted by マキ at 2006年02月02日 09:11
マキさん
食物連鎖の上位にいる魚には、注意したほうがいいですよね。ダイオキシンを減らすには、食物繊維が有効のようです。水銀を減らすには、ビタミンＣが有効です（ °∇^）
食物連鎖の上位にいる魚には、注意したほうがいいですよね。ダイオキシンを減らすには、食物繊維が有効のようです。水銀を減らすには、ビタミンＣが有効です（ °∇^）
Posted by まあちゃん at 2006年02月02日 10:41
了解しました〜(^０^)>
ホント、物知りですよね〜・・・
勉強になる事、いっぱいですよ〜。
ホント、物知りですよね〜・・・
勉強になる事、いっぱいですよ〜。
Posted by マキ at 2006年02月02日 18:54
マキさん
まあちゃんは、生協の営業さんだもん！！
勉強してないとお話できないからね(^^♪
まあちゃんは、生協の営業さんだもん！！
勉強してないとお話できないからね(^^♪
Posted by まあちゃん at 2006年02月02日 19:13