2012年05月27日
「サントリー山崎蒸溜所」に行ってきました♪
5月26日（土）に「サントリー山崎蒸溜所」に行ってきました。約3年ぶりで3回目になります。
山崎の「崎」の文字ですが、つくりの「奇」の部分が「寿」になっています。
これは、サントリーの前身「寿屋」と、おめでたい文字の「寿」に掛けて書かれています。
サントリー2代目社長だった佐治敬三氏の自筆の文字なのだそうです。
10:30スタートのガイドツアー（無料）を申し込んでいました。
「ウイスキー館」に展示されている国産ウイスキー第1号の「白札」ボトルです。
「ウイスキー・ライブラリー」の原酒やウイスキー約7,000本がズラリと並ぶ壁面は圧巻です。
工場見学の内容は、割愛させて頂きます。前回（2009.07.04）の見学レポートは、こちらです。
http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/8540809.html
ガイドツアーの最後はお待ちかねのシングルモルトウイスキー「山崎」の試飲タイムです。
まずは「山崎10年」のハイボールです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。仕込み水のソーダで割っています。
※ 5月29日からは新たにブランドに加わった、新「山崎」のテイスティングも愉しめます。
おつまみのチョコとナッツなどが入った小袋です。ファクトリーショップでも販売されています。
「白州10年」のハイボールも頂きました。これもフルーティーで爽やか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
ファクトリーショップ「IN THE BARREL」で自分へのお土産を買いました。
「山崎10年＆ザ・プレミアムソーダ」（2,100円）です。350mlなのですぐになくなりそうです。
最後に、ツアーガイドの Ｉ さん、ありがとうございました。
過去記事�い任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/8549995.html
過去記事��です。→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/8543718.html
過去記事�△任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/8540809.html
過去記事�，任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/3862073.html
「サントリー山崎蒸溜所」 住所：大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
2012年05月25日
久方ぶりに名物の「インディアン・オムライス」に再会♪＠「CAFE DE ITO」
「CAFE DE ITO」に行ってきました。間違いなく2回目の訪問になります。
しかしながら、最初の訪問がいつの頃だったか覚えていないくらい遠い昔のことなのです。＾＾
お店から南側にすぐの天満橋を渡ってOMMビルを左に曲がり、少し行くとテレビ大阪（TVO）があります。その局のグルメ番組で「インディアン・オムライス」が紹介されていたのを見て、すぐにお店に駆けつけた記憶だけがあります。
これが名物の「インディアン・オムライス」（600円）です。そうそう、これです。
とっても、懐かしいじゃないですかぁー！＾＾
キャベツのピクルスが付いていました。これは記憶から完全にイレースされていました。
梅酢に漬けているのでしょうか？ほろ酸っぱくて微かにそんな香りがしました。
名物たる所以・・・玉子焼きの中はケチャップライスではなく、ドライカレーなのです。
今でこそ見かけるようになりましたが、当時は珍しかったのだと思います。しかも掛っているのもケチャップではなくて3種類のソースなのです。濃い味のソース、マヨネーズ、カラシです。
さて、中身はどんな具合なのでしょうか？大胆にもスプーンで真っ二つにしてみます。
パンパカパーン♪ダメダメ、ダンメ〜ン図です。
肝心の断面が光量不足でやたら暗いし、しかもピントも合っていないじゃないのよ。
頂きます。(^m^)(~〜~。)味は思った通りの、ﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!でした。(~〜~。)
量的にはやや物足りない感じだったのですが、懐かしさで胸が一杯になりました。
住所：大阪市北区天満2-2-20 営業時間：7:00〜18:00 定休日：日、祝日
2012年05月23日
「5月20日 日曜日のカレー膳」＠「旧ヤム邸」
日曜日は所用で谷町六丁目付近に行きました。昼食は、空堀商店街の中にある、人気のカレー屋さん「旧ヤム邸」と決めていました。「はいからほり」・・・このネーミングにも、歴史を感じさせてくれる商店街です。＾＾また、商店街の中に坂道があるという珍しい商店街でもあるのです。
谷町筋の入口から松屋町筋までの全長は約430mあり、130m程進むと右手にお店があります。
「5月20日 日曜日のカレー膳」は、次の4種類のカレーの中から2種類を選びます。
「とろとろ！豚ナンコツ入り香辛キーマ（辛口）」、「梅香る和風ひじきのキーマカレー」
「かぼちゃのタイカレー（辛口）」、「ゴロッとチキンのベトナムキーマ」
「とろとろ！豚ナンコツ入り香辛キーマ（辛口）」と「ゴロッとチキンのベトナムキーマ」にしました。ライスは、ターメリックライスか玄米が選べるので前者にしました。
ピクルス２皿、おそうざい、ヨーグルト付きで850円です。
ピクルスは、左がタマネギとニンジン、右がキュウリ、ダイコン、ニンジンでした。
ライスの左の香辛（こうしん）キーマは、鮮烈な辛さでとても美味しいです。
右のベトナムキーマは、スパイシーさはあまりないのですが、かなり塩辛い味付けです。
調べてみるとベトナム北部の料理は塩辛い味付けだそうですがそれにしても塩辛過ぎます。
現地風を忠実に再現しているのでしょうが、日本人の口に合うように塩分控えめにするか、メニューに「塩辛いです」の表記をしておいた方が選ぶ際の参考になると思います。
パイナップルがトッピングされたヨーグルトはハチミツも掛っていて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
ほんのり甘く、口の中をさっぱりさせてくれました。うれしいサービスです。
レトロで落ち着いた趣のある佇まいです。調べてみると以前は八百屋さんだったようです。
住所：大阪市中央区谷町6-4-23 営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:00
(土日は売切れ次第終了、日曜はランチのみ) 定休日：月、第2火曜
2012年05月21日
2軒目に行くのは初めてでした♪「天神ライオン飯店」
5月21日午前7時30分 大阪市都島区 東の空です。金環日食は残念ながら雲の上でした。
人生楽ありゃ雲あるさ〜♪・・・(´ヘ｀;) ＭＣもとい、視界（司会）が悪かったです。・・・(´ヘ｀;)
5月18日の夜・・・「BEER BELLY 天満」で「箕面ビール」を堪能した後はどこ行きましょう？
ここまで来たら目と鼻の先のこちらに顔を出さないわけには参りません。
若き天才シェフのお店、その名もズバリ！
「天神ライオン飯店」
最初は「エビチリ」です。意外にも初めて食べました。
大きな海老は弾けるような内圧でプリップリです。チリソースもご飯に掛けて食べたいです。
すばらしい料理なのに、メニューには記載されてないようです。（見落しかも知れませんが）
続いては定番の「マーボー豆腐」（800円）です。やはりこれが食べたくなります。
麻辣（マーラー）です。鮮烈な四川産の花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さがいいです。
〆のご飯系は「かに身あんかけチャーハン」（800円）です。
ここでトリビアです。
「あんかけチャーハン」は、香港では「福建炒飯」と呼ばれているが、
福建料理には「あんかけチャーハン」は存在しない。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!・・・も一つおまけに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!です。＾＾
フワフワ〜、しっとり〜の卵白仕立てのあんがいいです。かに身もたっぷり入っています。
お店は閉店時間までほぼ満席でした。相変わらずの超人気ぶりでした。
過去記事��です。→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/10549314.html
過去記事�┐任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/10545637.html
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過去記事�Δ任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/9880994.html
過去記事�イ任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/9802794.html
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過去記事�△任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/9434129.html
過去記事�，任后�→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/9380768.html
住所：大阪市北区池田町7-7 営業時間：11:00〜14:30 17:00〜22:30 不定休
2012年05月20日
「箕面ビール」直営の「BEER BELLY 天満」で乾杯♪
4月18日にオープンした「BEER BELLY 天満」に行ってきました。ちょうど1ヶ月経った5月18日金曜日に友人達と。数々の輝かしい賞を受賞している「箕面ビール」の4店目の直営店です。
私も箕面市にある工場には「工場見学＆バーベキュー」で2度ほどお邪魔したことがあります。
2010年 WBA、2011年 BIIAで金賞を受賞した「インペリアルスタウト」のコースターです。
この編隊飛行のデザインは何を意味するものぞ？
「BEER BELLY」限定の「BBゴールド」（ハーフパイント500円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
味わい深く、華やかな香りが(・∀・)ｲｲ!!です。
「タパス盛り合わせ」（1人前1,000円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。大皿に7種類載っています。
「ピルスナー」（ハーフパイント500円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
すっきりとした爽快なのどごしが(・∀・)ｲｲ!!です。
グリル「クラシタ」（1,000円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
肩ロースの最も美しいサシが入っている部分がクラシタです。手前のネギソースが抜群です。
「ヴァイツェン」（パイント800円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。フルーティーな香りと味わいです。
グリル「河内鴨 もも」（600円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。バルサミコソースとよく合います。
「スタウト」（パイント800円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
甘味と苦味が調和した芳醇な味わいです。泡もとってもクリーミーです。
「フィッシュ＆チップス」（600円）です。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。
大きいです。サックサクの衣はもちろんビールで溶いていると思います。
この写真は、入店時のものでまだ閑散としていますが、帰る頃にはごった返していました。
およそ1/4が外国人でした。グローバリゼーション・・・すごい人気にビックリしました。
住所：大阪市北区池田町7-4 営業時間：15:00〜24:00 不定休
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