天然工房 なちゅらぶ

こちら、出店限定の「低農薬苺の豆乳カスタードタルト」なり。

以前、お話しました都道府県認定「エコファーマー」さんの低農薬栽培苺を７粒も(！)のせちゃいました。
http://blogs.dion.ne.jp/natulove/archives/8219578.html

どこで手に入るかって？

現在は、泉北高速鉄道・泉ヶ丘改札前で４/１４(火)〜１９(日)１０〜２０時まで。

画像のケーキ以外にも、旬の美味しさを載せたナチュラルスイーツや自家製天然酵母パンを販売中です。

特に酵母パンはお昼頃、出店限定ケーキは、夕方頃には売切れることが多いので、お取り置き受け付けます。

お立ち寄りの際は、気軽に申し付けて下さいね。

次は、阿倍野近鉄百貨店　B1洋菓子売場
４/２４(金)〜２９(水)　
梅田大丸百貨店　B1洋菓子売場
５／６(水)〜１２(火)
でも販売します。


画像の手前の赤いミニカーは、小さなお客さまの忘れ物。
見覚えのあるお母さまは、ぜひご一報を！

さて、本題〜。
幻のオーガニック蜂蜜を入荷しました♪

蜂蜜がなぜ「幻」かって？

それは・・・
オーストラリアのタスマニア島の世界自然遺産の森にのみ生息する低樹木の「レザーウッド」の蜂蜜なんです。
花をつけるまでに約１００年もの歳月が必要って！


そして、単なるそこいらのオーガニックハニーとの違いは
「ミツバチの巣箱のダニ駆除剤(蜂がやられてしまうので、オーガニック認定でも使用を認可されてます)、抗生物質も一切不使用」
なんです。

それは、乾燥した温暖な気候で、しかも独立した島であることが、ダニ自体の存在の心配がないからだそう。

単にオーガニック(有機)と言っても実は色々事情がありつつも、蜂自体もナチュラルな蜂蜜って素敵ではないですかー。

そして、当店が仕入れるレザーウッドハニーの養蜂家さんは、蜂蜜採取のタイミングにもこだわりがあり、品評会で何度も金賞受賞されていて、一見同じようなレザーウッドの蜂蜜でも、当店のは最高品質を保証されていますー。

抗菌作用も優れているので、火傷や傷口にも。
唇が切れたときなどにも、痛みも無いから嬉しい。

風邪気味などの時、うがい薬よりも、塩水よりも、蜂蜜の高い効果は、治験などで証明されているんですよ。

なちゅらぶさんは、保湿も兼ねて、手作りの化粧水に蜂蜜入れてます〜。


さて、気になる味ですが。。。

なちゅらぶさんの感覚では、食べた瞬間「木」？を連想させるような「樽」？のようなそんな風味を最初に感じて。
次に甘さが「すっ」と切れ、喉にくどさが残らないのに驚き。
そして、とても華やかな香りが、喉から鼻に抜けてきて、とても長い余韻を感じられました。

とても希少なので、現在市場に出回っていないんです。

朝から、当店の大人気商品の自家製天然酵母パンに塗って食べたら、プチ贅沢な気分になれて、元気にあふれた一日のスタートになりますよ♪
拓味酵母パン⇒http://www.takumi-pan.com/



さてー。
ホームページトップがリニューアル中〜。
リアルタイムにショーケースに並んでいる旬のケーキもご紹介できるようになりました。
http://www.natulove.jp/

１週間限定であちこちに出没するので、出店のお知らせページも作りました。
http://www.natulove.jp/time-shop.html
お出かけ手土産にもお使いくださいね。

新しいスタッフも増殖中(笑)なので紹介も更新しました〜。
http://www.natulove.jp/staff.html