ハラヘリ日記

牛込中央通りにあるドイツパンのお店。小さい店舗ながら、どれにしようかと迷う程、沢山のパンが陳列されている。「ハンバーガー」は、まずなんといってもバンズが美味しい。ゴマなどがトッピングされていないので、パンの味が直に伝わるのが良い。肝心のハンバーグは厚さ２cm弱はあるボリュームで、肉の旨さがきちんと伝わる手づくりの味。多少値段は張るが間違いなく美味しい。「ホールウィートサンド」は“これぞドイツパン！”というシンプルな一品。ライ麦パンにマスタードを塗り、具はハムとチーズ。ライ麦パン特有のもっさりした食感がなかなかイケる。具のハム・チーズもクオリティの高い味がする。まさにドイツの味である。これにドイツ風のかなり強めのコーヒーがあれば言うこと無し。あと、個人的にオススメの一品は、シナモンとナッツを生地に練り込んだデニッシュ風の「ヌースシュトリーツェル」。