http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/ 京都、錦市場～珍味、通販、創業45年、珍味の喜久屋の店長とスタッフ達が感じた、京都と珍味とあれこれお話します。 ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 京都、錦市場～珍味、通販、創業45年、珍味の喜久屋の店長とスタッフ達が感じた、京都と珍味とあれこれお話します。 nishiki_kikuya no http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10757174.html Wed, 16 May 2012 16:59:28 +0900 京都も暑くなってきました！昨日の葵祭が雨で延期されてたせいか、今日も観光のお客様がたくさんみえていますなぜか？？朝からマトリョーシカ〓〓〓のチョコレートがよく売れています。

京都も暑くなってきました！

昨日の葵祭が雨で延期されてたせいか、
今日も観光のお客様がたくさんみえています
なぜか？？
朝からマトリョーシカ〓〓〓のチョコレートがよく売れています。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10746357.html Tue, 08 May 2012 16:56:32 +0900 皆様、連休エンジョイされましたでしょうか？錦市場も連休は観光のお客様で、活気がありました。今日は錦市場も比較的落ち着いています。喜久屋の黒七味餃子、西京味噌餃子、無料試食は継続中です

皆様、連休エンジョイされましたでしょうか？

錦市場も連休は観光のお客様で、活気がありました。
今日は錦市場も比較的落ち着いています。

喜久屋の黒七味餃子、西京味噌餃子、
無料試食は継続中です ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10722006.html Fri, 20 Apr 2012 15:20:46 +0900 桜も散り、只今お花は濃い綺麗なピンクのファレノプシスが咲いています～我慢強くて美しい!!店長好みーーー
桜も散り、

只今お花は濃い綺麗な

ピンクのファレノプシスが咲いています～

我慢強くて美しい!!
店長好みーーー ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10719893.html Wed, 18 Apr 2012 22:16:57 +0900 錦市場の近くの、昔からあるレトロ立ち飲み居酒屋のスタンドの前にいた三毛猫のぽんちゃんです。首輪には名前でなく屋号が、スタンドと書いてあります。くすっと笑い、パチリ!! 錦市場の近くの、昔からある
レトロ立ち飲み居酒屋のスタンドの前にいた三毛猫の
ぽんちゃんです。

首輪には名前でなく屋号が、スタンドと書いてあります。
くすっと笑い、パチリ!! ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10702367.html Thu, 05 Apr 2012 19:01:58 +0900 鴨川川端も奇麗に桜が咲き始めました！手前はゆき柳～。さあ春です！！

鴨川川端も奇麗に桜が咲き始めました！

手前はゆき柳～。

さあ春です！！ ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10699143.html Tue, 03 Apr 2012 11:16:30 +0900 あらら！テレビになんか見たことのある〓人が歩いておられます。近所の酒屋の津の喜さんの藤井さん。そういや一月位前にお笑いの銀シャリさん達、撮影来ておられました。蘊蓄を聞きながらなるほどなあーとみんなのコメント聞きながら？お客様の気持ち〓になりました。 あらら！

テレビになんか見たことのある〓人が歩いておられます。

近所の酒屋の津の喜さんの藤井さん。

そういや一月位前に
お笑いの銀シャリさん達、
撮影来ておられました。

蘊蓄を聞きながらなるほどなあー
とみんなのコメント聞きながら？

お客様の気持ち〓になりました。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10693819.html Fri, 30 Mar 2012 18:10:15 +0900 桜開花をまっている感じ、、日本中が。桜には本当に思い入れがありますね。今年の桜は少し開花が遅れているけれど、ちょうど入学式に咲くのではないかしら？京都のさくらは蕾もまだみたいです。で今日、喜久屋は桜と小手毬を活けてみました。うーん綺麗です！！

桜開花をまっている感じ、、日本中が。

桜には本当に思い入れがありますね。


今年の桜は少し開花が遅れているけれど、

ちょうど入学式に咲くのではないかしら？


京都のさくらは蕾もまだみたいです。

で今日、喜久屋は桜と小手毬を活けてみました。

うーん綺麗です！！ ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10689800.html Tue, 27 Mar 2012 13:34:34 +0900 こちらの小魚？今の季節限定！の氷魚(ひうお)という鮎の稚魚です。燻製がかけてあり、食べると薫りが良く、柔らかい鮎のお味が口いっぱいに広がります〜！今のイチオシ商品の一つです。 こちらの小魚？

今の季節限定！の
氷魚(ひうお)
という鮎の稚魚です。

燻製がかけてあり、食べると薫りが良く、柔らかい鮎のお味が口いっぱいに広がります〜！

今のイチオシ商品の一つです。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10670677.html Wed, 14 Mar 2012 12:34:12 +0900 本日も盛況に餃子の催事をさせていただいております！本日は久々の良いお天気ですので是非とも無料試食、お試しくださいね。

本日も盛況に餃子の催事を
させていただいております！

本日は久々の良いお天気ですので
是非とも無料試食、
お試しくださいね。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10660875.html Wed, 07 Mar 2012 00:52:19 +0900 なんだか急に暖かい一日でしたね。三寒四温で少しずつ、春に近くなって行きますね♪少し前にとった写真が可愛く出来たので？アップしています。最近、お客様の流して頂いた揚げ花YouTubeのおかげか、facebooKの喜久屋いいねをくださるの外国の方が何人か増えてきました。本当にありがとうございます！

なんだか急に暖かい一日でしたね。
三寒四温で少しずつ、春に近くなって行きますね♪

少し前にとった写真が
可愛く出来たので？
アップしています。
最近、お客様の流して頂いた揚げ花YouTubeのおかげか、
facebooKの喜久屋いいねをくださるの外国の方が何人か増えてきました。

本当にありがとうございます！ ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10655017.html Sat, 03 Mar 2012 01:41:18 +0900 京都を離れて他の観光地を巡り、商業的サービスの異業界を見ようと、スタッフ研修に神戸にやってきました。丁寧な給仕に感心久しぶりに潮風に吹かれ夜のクルージングから帰る処でスタッフをパチリ！観光地におけるホスピタリティーを学ぶ研修旅行です。

京都を離れて他の観光地を巡り、
商業的サービスの異業界を見ようと、
スタッフ研修に神戸にやってきました。

丁寧な給仕に感心

久しぶりに潮風に吹かれ
夜のクルージングから帰る処でスタッフをパチリ！

観光地におけるホスピタリティーを学ぶ研修旅行です。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10643083.html Fri, 24 Feb 2012 11:14:44 +0900 喜久屋の揚げ花ミックスがYouTubeで流されていました〓〓東京のお客様が流して下さいました♪おまけに英語なので世界中の方々の目に留まりした〓ただ残念なことに繊細な昆布細工なので海外発送は出来ません…。以前試しに一度アメリカに送ってみたら、バラバラに壊れてしまっていました〓ホームページ人気商品の揚げ花Mixからご覧くださいね♪

喜久屋の揚げ花ミックスがYouTubeで流されていました〓〓

東京のお客様が流して下さいました♪

おまけに英語なので
世界中の方々の目に留まりした〓


ただ残念なことに繊細な昆布細工なので
海外発送は出来ません…。

以前試しに一度アメリカに送ってみたら、
バラバラに壊れてしまっていました〓

ホームページ人気商品の
揚げ花Mixからご覧くださいね♪ ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10620821.html Wed, 08 Feb 2012 17:53:31 +0900 朝から雪がちらついていました。喜久屋はオリジナル餃子を始めました。今週は月、火、水曜日で3日間の販売でした。これから毎週店頭販売やりますので、是非ともお立ち寄りくださいね！黒七味と西京味噌の二種類を各10個入り七百円で販売いたしています。

朝から雪がちらついていました。

喜久屋はオリジナル餃子を始めました。
今週は月、火、水曜日で3日間の販売でした。

これから
毎週店頭販売やりますので、
是非ともお立ち寄りくださいね！

黒七味と西京味噌の二種類を各10個入り七百円で販売いたしています。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10613478.html Fri, 03 Feb 2012 16:31:16 +0900 これは今日、お節分にだけ配布される日本最古といわれる、五条天神の宝船図です。舟に稲穂をひと束。シンプルだけど、奥深く引き込まれます。宝(米)が田自たからという意味があり、その田から生まれ出る稲ほど世に貴きものはない、イネとは命根ということで人の露命をつなぐという意味合いもある。宝とは何なのか。人の命を紡ぐもの。食物が軽視される現代風潮をこの絵を透し先人達の戒しめを聞く気がします。

これは今日、お節分にだけ配布される
日本最古といわれる、五条天神の宝船図です。

舟に稲穂をひと束。

シンプルだけど、奥深く引き込まれます。


宝(米)が田自
たからという意味があり、
その田から生まれ出る稲ほど世に貴きものはない、
イネとは命根ということで
人の露命をつなぐという意味合いもある。

宝とは何なのか。人の命を紡ぐもの。

食物が軽視される現代風潮を
この絵を透し先人達の戒しめを
聞く気がします。 ]]> nishiki_kikuya http://blogs.dion.ne.jp/nishiki_kikuya/archives/10613358.html Fri, 03 Feb 2012 13:44:52 +0900 最近 京都と市場 の有様を考えることが多くなりました。観光都市を推進する京都市。それを支える京都市民の私たち。観光化されすぎてつまらない町になりそうな風潮を危惧するのは私だけかしら。地元民が歩かなくなっているのに、、なぜか美化されブランド化されている錦市場。当店にもマスコミの若者が取材にこられます。とても反響がありありがたいのです。が。。。昔と違い流通が多様化されてスーパーやコンビニ、大型ショッピングモール、インターネット、近所の市場がどんどん疲弊してシャッター商店街になって..

最近 京都と市場 の有様を
考えることが多くなりました。

観光都市を推進する京都市。

それを支える京都市民の私たち。

観光化されすぎてつまらない町に

なりそうな風潮を危惧するのは私だけかしら。


地元民が歩かなくなっているのに、、なぜか

美化されブランド化されている錦市場。

当店にもマスコミの若者が取材にこられます。

とても反響がありありがたいのです。

が。。。



昔と違い流通が多様化されてスーパーやコンビニ、
大型ショッピングモール、インターネット、
近所の市場がどんどん疲弊して
シャッター商店街になってきています。

日本一活気のある市場として
日経新聞にとりあげていただきました。

不況の荒波を乗り切って来たかのように見える錦市場。

まだまだ結果は出ていませんが。。



私も一員として考えながら

〓慎重に謙虚に考えながら継続していきます。



]]> nishiki_kikuya