http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/ おいしいものを、飲みたい・食べたい！（写真類はクリックすると大きく表示されます） ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss おいしいものを、飲みたい・食べたい！ （写真類はクリックすると大きく表示されます） noridaa no http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10753270.html Sun, 13 May 2012 19:38:45 +0900 フランス、ポルト・ド・ラ・メディテラネの赤ワイン。香り：　カシス、鉄、ブラックペッパー、石鹸。味わい： 果実味スッキリでドライ寄り、白木のフレーバー。舌がスッと乾いていくようにタンニンが拡がる。ボディはミディアムかげん。アフターはさっぱりしたブルーベリーヨーグルト系、樽、ほんのりスパイシー。雑味がなく、ナチュラルなワイン。シラーは80%とのことですが、南仏シラーの特徴がよく出ています。シンプルな肉料理、バベットステーキとかに合わせてみたい!とぼけたラベルもいい味だしてますなぁ..


香り：　カシス、鉄、ブラックペッパー、石鹸。
味わい： 果実味スッキリでドライ寄り、白木のフレーバー。
舌がスッと乾いていくようにタンニンが拡がる。ボディはミディアムかげん。
アフターはさっぱりしたブルーベリーヨーグルト系、樽、ほんのりスパイシー。


雑味がなく、ナチュラルなワイン。
シラーは80%とのことですが、南仏シラーの特徴がよく出ています。
シンプルな肉料理、バベットステーキとかに合わせてみたい!
とぼけたラベルもいい味だしてますなぁ♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　： LE VIN NATURE　
価格　：　2,500円
]]> Wine South France noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10740912.html Fri, 04 May 2012 19:50:10 +0900 フランス、ブルゴーニュの赤ワイン。香り：カシス、ラズベリー、エンピツ、ミネラル香。味わい： 濃い目の果実味、ほんのりピリッとしたアルコール感あり。酸味はぐっと落ち着いていて全体的に穏やか。ほんのりラズベリー、シルキーな舌触りでスルスルとはいってくる。中盤が比較的しっかりしていて、まとめる感じの軽やかなタンニン。アフターにほんのり樽、そしてブドウエキス。ACブルながら、村名を思わせる雰囲気のあるワイン。なかなかしっかりめながら、キレイに仕上がっています。コレはなかなか旨い！購入..


香り：カシス、ラズベリー、エンピツ、ミネラル香。
味わい： 濃い目の果実味、ほんのりピリッとしたアルコール感あり。
酸味はぐっと落ち着いていて全体的に穏やか。ほんのりラズベリー、シルキーな舌触りでスルスルとはいってくる。
中盤が比較的しっかりしていて、まとめる感じの軽やかなタンニン。アフターにほんのり樽、そしてブドウエキス。


ACブルながら、村名を思わせる雰囲気のあるワイン。
なかなかしっかりめながら、キレイに仕上がっています。
コレはなかなか旨い！


購入店　：　NOISY’S WINE SELECTS 原酒店（ネット購入）
インポーター　：　ラシーヌ
価格　：　3,690円（外税）

]]> Wine Bourgogne noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10743743.html Tue, 01 May 2012 00:00:00 +0900 スペイン、ルエダの白ワイン。香り：　ライム　グレープフルーツ　柑橘系バリバリ　味わい： 青リンゴのフレーバー、中盤からグレープフルーツ。ちょっと塩っぽさが入り混じった、心地のいい酸味。アフターにほんのりハチミツと苦み。　すこし入ったソーヴィニオン・ブランがいいアクセントになっていて、とても爽やかに仕上がっている白。これからの時期にイイですね♪購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　：　ミリオン商事価格　：　1,800円


香り：　ライム　グレープフルーツ　柑橘系バリバリ　
味わい： 青リンゴのフレーバー、中盤からグレープフルーツ。
ちょっと塩っぽさが入り混じった、心地のいい酸味。
アフターにほんのりハチミツと苦み。

　
すこし入ったソーヴィニオン・ブランがいいアクセントになっていて、
とても爽やかに仕上がっている白。これからの時期にイイですね♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　ミリオン商事
価格　：　1,800円
]]> Wine Spain noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10733322.html Fri, 20 Apr 2012 00:00:00 +0900 フランス、ベルジュラックの白ワイン。香り：　青リンゴ、ライム、黄桃。味わい： 少し微発泡、メロン、ライム、ハチミツのフレーバー。ミュスカの風味もありますね。まろやかな酸味、旨みもありますがアルコール感も。全体的にドライな様相。アフターにはライム。ちょっと独特なベルジュラック白。好きな味わいでした^^購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　：　松中屋酒店価格　：　2,200円


香り：　青リンゴ、ライム、黄桃。
味わい： 少し微発泡、メロン、ライム、ハチミツのフレーバー。
ミュスカの風味もありますね。まろやかな酸味、旨みもありますがアルコール感も。
全体的にドライな様相。アフターにはライム。


ちょっと独特なベルジュラック白。好きな味わいでした^^


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　松中屋酒店
価格　：　2,200円
]]> Wine France Bergerac noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10733318.html Fri, 13 Apr 2012 00:00:00 +0900 スペイン、エンポルタのワイン。香り：レモン、アプリコット。香りはちょっと甘め。　味わい：泡強め。ハッキリしたドライな味わい。ハチミツ、青リンゴのフレーバー。全体的にまろやかさがあります。アフターにパインっぽい酸味、キレがいい。なかなか美味しいカバ！　ラベルのセンスもいい。そろそろ　スパークリングな季節♪こんなのもって外で春ピクニックなんていいですな。購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　：　odex価格　：　1,700円　（外税）


香り：レモン、アプリコット。香りはちょっと甘め。　
味わい：泡強め。ハッキリしたドライな味わい。
ハチミツ、青リンゴのフレーバー。全体的にまろやかさがあります。
アフターにパインっぽい酸味、キレがいい。


なかなか美味しいカバ！　ラベルのセンスもいい。
そろそろ　スパークリングな季節♪
こんなのもって外で春ピクニックなんていいですな。


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　odex
価格　：　1,700円　（外税）
]]> Wine Spain noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10733329.html Sun, 01 Apr 2012 00:00:00 +0900 日本、山梨の白ワイン。香り：　パッションフルーツ、黄桃、火薬。味わい： 樽、じわじわとパッション系・アプリコット系の味わい。ちょっとトロみもあり。塩系・鉱物系ミネラルが効いていて、抜栓30分後ぐらいから旨みがぐんぐん上がってくる。これらの雰囲気がなんとも言えない心地よさ。アフターにハッカ、グレープフルーツ、樽、アミノ酸。ミネラルが印象的ですね。　しみじみとした旨み、香ばしさのあとのまったり感、“静”の中に潜む強さとか。素晴らしい日本の白ワインです。購入店　：　ボー・ペイサージ..


香り：　パッションフルーツ、黄桃、火薬。
味わい： 樽、じわじわとパッション系・アプリコット系の味わい。
ちょっとトロみもあり。塩系・鉱物系ミネラルが効いていて、抜栓30分後ぐらいから旨みがぐんぐん上がってくる。これらの雰囲気がなんとも言えない心地よさ。
アフターにハッカ、グレープフルーツ、樽、アミノ酸。


ミネラルが印象的ですね。　
しみじみとした旨み、香ばしさのあとのまったり感、“静”の中に潜む強さとか。
素晴らしい日本の白ワインです。


購入店　：　ボー・ペイサージュ
価格　：　3,900円
]]> Wine Japan noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10676855.html Sun, 18 Mar 2012 19:19:54 +0900 フランス、ブルゴーニュの赤ワイン。香り： ラズベリー、スミレ、エンピツ、ビニール、クリアな酸味をおびた香り。　　味わい：硬めの雰囲気から、のちのち酸味が追いかけてくる。細やかなタンニン、土系のミネラルが豊富。しっかりしています。樽の風味もほんのり感じますね。1時間ぐらいすると果実味も開いてきて、滋味深い酸味がアクセントに。アフターに苦み、ほんのりイチゴキャンディ。“太さ”を感じるあたりがThat’s ジュブレ・シャンベルタンな感じでしょうか。そしてそして、このお値段はなかなか..


香り： ラズベリー、スミレ、エンピツ、ビニール、クリアな酸味をおびた香り。　　
味わい：硬めの雰囲気から、のちのち酸味が追いかけてくる。
細やかなタンニン、土系のミネラルが豊富。しっかりしています。
樽の風味もほんのり感じますね。1時間ぐらいすると果実味も開いてきて、滋味深い酸味がアクセントに。アフターに苦み、ほんのりイチゴキャンディ。


“太さ”を感じるあたりがThat’s ジュブレ・シャンベルタンな感じでしょうか。
そしてそして、このお値段はなかなかリーズナブルです。
ひさびさの村名ブル赤、堪能させてもらっています♪


購入店　：　NOISY’S WINE SELECT 原酒店
インポーター　：　ベリー・ブラザーズ&ラッド
価格　：　3,280円　（外税）
]]> Wine Bourgogne noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10733311.html Wed, 29 Feb 2012 00:00:00 +0900 フランス、ルーションの赤ワイン。香り：　カシス、ハーブ、亜鉛、スミレ、干草。味わい：鉄分、血、カシス、ラムレーズン、じわっとくる果実味。フィトゥ独特の乾いたような酸味、舌が軽くギシっとするタンニン。アフターには苦みほんのり。フルボディとありますが、飲み口はそんなに重くないです。焼肉に気軽に合わせるとか、ハム類もいいかもですね。That’s 鉄分！な感じです（笑）購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　：　稲葉価格　：　1,500円


香り：　カシス、ハーブ、亜鉛、スミレ、干草。
味わい：鉄分、血、カシス、ラムレーズン、じわっとくる果実味。
フィトゥ独特の乾いたような酸味、舌が軽くギシっとするタンニン。
アフターには苦みほんのり。


フルボディとありますが、飲み口はそんなに重くないです。
焼肉に気軽に合わせるとか、ハム類もいいかもですね。
That’s 鉄分！な感じです（笑）


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　稲葉
価格　：　1,500円
]]> Wine South France noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10646172.html Sun, 26 Feb 2012 17:25:35 +0900 日本、山梨（甲州）の白ワイン。香り：ライム、アプリコット、ローズヒップ、ジャスミン。味わい：青リンゴ、タイム。鉱物系・塩系ミネラルが共に感じられて、旨みの出方がとてもイイ感じ。中盤ではアプリコット、甘いという意味ではないナチュラルなフルーティーさが。アフターにグレープフルーツ、ほんのり苦みも。いやー、コレは和食に合う感じ。カキフライとかもいいかも。グレイスさんは安定していますね。旨みがあってなかなか美味しい、オススメ甲州♪購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）価格　：　1,8..


香り：ライム、アプリコット、ローズヒップ、ジャスミン。
味わい：青リンゴ、タイム。
鉱物系・塩系ミネラルが共に感じられて、旨みの出方がとてもイイ感じ。
中盤ではアプリコット、甘いという意味ではないナチュラルなフルーティーさが。
アフターにグレープフルーツ、ほんのり苦みも。


いやー、コレは和食に合う感じ。カキフライとかもいいかも。
グレイスさんは安定していますね。
旨みがあってなかなか美味しい、オススメ甲州♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
価格　：　1,800 円
]]> Wine Japan noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10635887.html Sun, 19 Feb 2012 19:15:26 +0900 フランス、サン・シニアン（ラングドック）の赤ワイン。香り： プルーン、スミレ、乳酸。味わい： ダークチェリーのフレーバー。　ナチュラルに甘く感じる果実味、なので飲み口もスッキリ。シルキーでバランスがイイ。アフターのタンニンは主張過ぎずのいい塩梅、あとハーブの風味も。いやー、これはとてもいいデイリーワイン♪今日の夕食の一品、ローストポーク（ステーキソースつき）にドンピシャで合いました。500ml瓶というのも独特ですが、ちょうど適量といったところでしょうか（笑）おススメです♪購入..


香り： プルーン、スミレ、乳酸。
味わい： ダークチェリーのフレーバー。　
ナチュラルに甘く感じる果実味、なので飲み口もスッキリ。
シルキーでバランスがイイ。
アフターのタンニンは主張過ぎずのいい塩梅、あとハーブの風味も。



いやー、これはとてもいいデイリーワイン♪
今日の夕食の一品、ローストポーク（ステーキソースつき）にドンピシャで合いました。
500ml瓶というのも独特ですが、ちょうど適量といったところでしょうか（笑）
おススメです♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　エスポア
価格　：　1,300円

]]> Wine South France noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10616747.html Sun, 05 Feb 2012 19:47:55 +0900 日本、北海道の白ワイン。香り： レモン、アオリンゴ、ライム、少しペトロール。味わい： ライム、グレープフルーツ、クエン酸。溌剌としたジューシーな酸味を感じます。さわやかですねー。あとちょっとオイリーなところも。アフターには酸味とともに、ハチミツのフレーバーも。酸が印象的なこのボトル、白身魚・貝のカルパッチョ、クリーム系のお料理などがよく合うのではないでしょうか。宝水ワイナリーさんは他の品種も試してみたい^^購入店　：　虎屋リカー通販店（ネット）価格　：　2,730 円


香り： レモン、アオリンゴ、ライム、少しペトロール。
味わい： ライム、グレープフルーツ、クエン酸。
溌剌としたジューシーな酸味を感じます。さわやかですねー。
あとちょっとオイリーなところも。
アフターには酸味とともに、ハチミツのフレーバーも。



酸が印象的なこのボトル、白身魚・貝のカルパッチョ、クリーム系のお料理などがよく合うのではないでしょうか。
宝水ワイナリーさんは他の品種も試してみたい^^




購入店　：　虎屋リカー通販店（ネット）
価格　：　2,730 円

]]> Wine Japan noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10594434.html Sat, 21 Jan 2012 20:15:05 +0900 フランス、ブルゴーニュの赤ワイン。香り：ラズベリー、なめし皮、鉛筆の芯、白木、アルコール。味わい： ラズベリーに梅エキス、酸味が伸びやかでキレイ♪旨みたっぷりで味はしっかりしているが、硬めのミネラル感がよく効いていて重い感じはない。ほどよい量のタンニンもいいアクセント。アフターにほんのり樽のフレーバー。　昔のヴィンテージはACでも樽ガッツリでもっとパワフルでしたが、09ではよりエレガントな感じですね。やっぱりブルゴーニュのピノはイイ♪♪♪購入店　：　NOISY’S WINE ..


香り：ラズベリー、なめし皮、鉛筆の芯、白木、アルコール。
味わい： ラズベリーに梅エキス、酸味が伸びやかでキレイ♪
旨みたっぷりで味はしっかりしているが、硬めのミネラル感がよく効いていて重い感じはない。ほどよい量のタンニンもいいアクセント。
アフターにほんのり樽のフレーバー。　


昔のヴィンテージはACでも樽ガッツリでもっとパワフルでしたが、
09ではよりエレガントな感じですね。
やっぱりブルゴーニュのピノはイイ♪♪♪


購入店　：　NOISY’S WINE SELECT 原酒店（ネット購入）
インポーター　：　オルヴォー
価格　：　2,800円ぐらいだったかな？
]]> Wine Bourgogne noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10595101.html Wed, 18 Jan 2012 00:00:00 +0900 フランス、ローヌの赤ワイン。香り：　カシス、スミレ、香水、ハーブ。　　味わい： ダークチェリー、ほんのりスパイシー。甘みはサッパリしていて、ほどよい酸味が好印象。ちょっと舌がざらつく感じのタンニン。アフターはほんのりスモモ、トマトジュースのフレーバーも。　スッキリした軽めのローヌ赤、飲みやすくて万能な使い方ができると思います。デイリーにいいですね♪購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　：　八田価格　：　1,400円


香り：　カシス、スミレ、香水、ハーブ。　　
味わい： ダークチェリー、ほんのりスパイシー。
甘みはサッパリしていて、ほどよい酸味が好印象。
ちょっと舌がざらつく感じのタンニン。
アフターはほんのりスモモ、トマトジュースのフレーバーも。　


スッキリした軽めのローヌ赤、飲みやすくて万能な使い方ができると思います。
デイリーにいいですね♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　八田
価格　：　1,400円
]]> Wine Rohne noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10571534.html Mon, 09 Jan 2012 18:30:24 +0900 フランス、ルーションの赤ワイン。香り：チェリー、ハーブ、スミレ、石灰、還元香（ちょいクサ（笑））　　　味わい：最初、ごくごく微発泡。クリアでピュアな酸味、サクランボの果実味。　ボディはミディアムかげんで軽やかなれど、口中にブドウエキス系の旨みがグングンあがってきます。軽めのタンニンが絶妙の塩梅。アフターはほんのりナッティ、ミネラリー、ラムレーズンのフレーバーも。イイ具合に力が抜けていて、キレイ。飽きずにゆっくり楽しめますね♪購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポーター　..


香り：チェリー、ハーブ、スミレ、石灰、還元香（ちょいクサ（笑））　　　
味わい：最初、ごくごく微発泡。クリアでピュアな酸味、サクランボの果実味。　
ボディはミディアムかげんで軽やかなれど、口中にブドウエキス系の旨みがグングンあがってきます。軽めのタンニンが絶妙の塩梅。
アフターはほんのりナッティ、ミネラリー、ラムレーズンのフレーバーも。


イイ具合に力が抜けていて、キレイ。
飽きずにゆっくり楽しめますね♪


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　コスモ・ジュン
価格　：　1,900円
]]> Wine South France noridaa http://blogs.dion.ne.jp/noridaa/archives/10556188.html Fri, 30 Dec 2011 10:16:09 +0900 スペイン、ペネデスのスパークリングワイン。香り：　リンゴ、レモン、ライム、パイナップル、海藻（のり）。　味わい：口に含むと、きめ細やかな泡が。ナチュラルでキレのある酸味とともに、鉱物系のミネラル感は強め。中盤はまろやかでボリューム感があり、しっかりしている。アフターにレモン、アプリコット、ほんのりメロン。なかなか“大人”なカヴァ。ゆっくり時間をかけても飲んでもイイ感じですね。ウ・メス・ウ・ファン・トレスはハズレがないでしょう^^購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）インポータ..


香り：　リンゴ、レモン、ライム、パイナップル、海藻（のり）。　
味わい：口に含むと、きめ細やかな泡が。
ナチュラルでキレのある酸味とともに、鉱物系のミネラル感は強め。
中盤はまろやかでボリューム感があり、しっかりしている。
アフターにレモン、アプリコット、ほんのりメロン。


なかなか“大人”なカヴァ。
ゆっくり時間をかけても飲んでもイイ感じですね。
ウ・メス・ウ・ファン・トレスはハズレがないでしょう^^


購入店　：　ジェロボアム（神戸・元町）
インポーター　：　ヌーヴェル・セレクション
価格　：　2,400円
]]> Wine Spain noridaa