山形発！子育てパパのダイアリー

昨日は、ちょっと遅めの歓送迎会でした(^^;
３月まで在籍していた係での歓送迎会だったんだけど、実質的には僕一人が出て行っただけのような異動だったんで、昨日はしっかり送っていただきました♪

その会場となったのは、「手作りカフェ＆洋食IZAKAYA　ＫAＺU」。
吟味されたいいお肉を出してくれると聞いていた、気になるお店です(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
さて、さっそくだけど今回のメニューは･･･



最初に、このお通し的な３品。
コースの設定では「小鉢一品」ってあるんだけど、コレなのかな？
コースを頼んだ場合にはセット料金は「込み」になるらしいんだけど、この分がサービスになるっていうことか。



山形黒毛和牛燻製ハム２種と生野菜サラダ。
普通、ハムっていったら豚肉だよね？これはウシ。山形黒毛和牛です♪
これだけしっかりサラダがあるっていうのは嬉しいね。



山形黒毛和牛肉入りスープ仕立て煮込み。
一般的な煮込みと比べて、やっぱり「スープ仕立て」というのがピッタリな感じ。
アッサリとして上品な感じの煮込みだね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ



さあ、いよいよ本命の登場です(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
極上ミニステーキ山形黒毛和牛の陶板焼き。
僕らのお願いしたコースでは、ホントは肩ロース、ミスミ、三角バラの３種類のはずだったんだけど、お店のご好意でヒレとざぶとんの２種にグレードアップしてもらっちゃったよv(≧∇≦)v♪
予約の際に口添えしてくれた先輩Ｅさんのおかげだね！　感謝ですm(__)m



そして、ミニステーキに添えて出されるのが紅花ご飯。
サフランライス、ってヤツですよね？
僕らのグループではこのご飯を陶板で焼く人が続出したんだけど、それってアリですか？



これもお店からのサービスでいただきました♪
これって･･･ワインとか飲みたくなっちゃうじゃないのさψ(｀∇´)ψ



そして最後に、デザート。
今回は、フルーツソースがかけられたアイスクリーム。
お肉がいい物だけにかなり脂が乗ってる感じがしてたんで、僕にはちょうどいいシメになったよ♪

単に焼肉とかすき焼きっていう単品料理だけじゃなくて、いろんな肉料理が食べられるのはこのお店ならではのいいところだよね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
お肉好きにはオススメのお店だと思います！
それと、お昼も息子さんがカフェメニューとランチをやってるそうなので、今度はランチのカレーを食べに行ってみようかな〜♪




手作りカフェ＆洋食IZAKAYA　ＫAＺU
　山形市幸町５−２
　０２３−６２３−３３３７

味山海で飲んだ帰り、職場で一番若手のカレに誘われてもう一軒(^^;

すぐ近くの山形屋台村「ほっとなる横丁」に新規開店した、韓国家庭料理「南大門」に入ってみたよ♪
ソウル育ちの女性店長がひとりで切り盛りしてたけど、やっぱりまだ慣れていないせいか、生ビールをサーバーから噴きこぼしたりと危なっかしい感じもあったけど、それはこれから慣れていくだろうからね(^o^)

僕はここで、サービスしてもらっちゃった生ビールと韓国冷麺をいただいてきたよ♪
韓国冷麺だから、味は好みが分かれるところかもしれないね。僕としてはもうちょっとコクとか辛みがあった方が好みかなぁ･･･
あるいは、逆にもっと思いっ切りアッサリとした方向に持っていくとか？

いずれにしても、今後に期待したいところです！
もう少ししたらまたお邪魔してみたいと思います♪

実は昨日は、週の初めから飲みに行ってました(^^ゞ

お邪魔したのは、これまでもココに何度となく登場している「味山海」さん。
職場の後輩（と言っても、今の職場じゃキャリア的には僕が一番後輩になるんだけどね）が、「日本酒がたくさんありましたよ♪」って言ってココにしてくれたんだよね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

そんなワケで、写真の「炙り珍味三種盛り」をつまみながら、山形の地酒をた〜くさん飲んで来ちゃったよ(≧∀≦)/
仕事はいろいろと難しいこともあるけれど、こうして楽しく飲んでうまくコミュニケーションがとれるようにしていれば、どんな仕事だってきっとうまくいくさ♪

昨日は「鳥せん」で生肉を味わってきたけど、実はその前の一次会がメインだったんだよ！
って、普通はそれが当たり前か(^^ゞ

お邪魔したのは、山形駅前の「豆の木」さん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
もうだいぶ前から、今回飲みに誘ってくれた方から「山菜料理ならココでしょ！」って教えてもらってたんだけど、それからやっと来ることができたというわけです。
お店にはその方から予約を入れてもらってたんだけど、お店に着くとすごい光景が広がってたよ！



席に座ると、目の前には山菜がどーんとw(ﾟoﾟ)w!!
浅漬けはまぁ別として、その手前が僕の分(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
一番左のカラシが乗ってるヤツがアイコ、その右が山椒の新芽の佃煮、さらに右がカタクリ、左下に来てコゴミ、右下がシオデ、右に来てウドとノビル。
これだけでも大したもんでしょ♪



それが、さらにどーん！
一列に並んでますが、左からアケビのつる、クワダイ、シドケだそうです♪
アケビの新芽は、いわゆる「木の芽」ってヤツだけど、つるは初めて食べたよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪



さらに別皿で、ヤブレガサ。
こんなの名前からして初めて聞いたよΣ(ﾟдﾟ;)!?
でも、このヤブレガサとシドケってすごく似た味なんだって。「なんだって」って言うのは、僕は酔っ払っちゃって味が覚えていられなかったから(+_+)
それと、さっきのアケビのつるなんかはけっこう「きどい」感じだったんだけど、そんな山菜に合うって言われたのがピーナツのたれ。
この甘いタレをかけると、きどいアケビがすーっごくマイルドになるんだよね♪
僕は山菜には醤油っていうイメージだったんだけど、これは新しい食べ方だったよ。



さぁ、次は山菜の天ぷら、４種盛り合わせ♪
タケノコとコシアブラはわかると思うけど、ほかはタラノメと･･･山椒だってw(ﾟoﾟ)w!!
山椒の天ぷらって初めて食べたけど、ちゃんと山椒の香りがするんだよね♪
その新鮮な感覚もあって、僕の中では山椒がなかなかイケてたよ。

最初は生ビールからスタートした飲み物も常温の冷や酒に移行し、次いで冷酒ときて･･･
その後、マスターに薦められたのがこの「だだちゃ豆」の焼酎(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
僕は酔っ払っちゃうといけないから水割りにしたんだけど、ほかの皆さんはロックで。
僕の水割りでさえかなり豆の香りがプンプンしてたから、きっとロックで飲んでた人たちなんかはかなり香り＋味も濃かったんじゃないかな〜ψ(｀∇´)ψ
これもまた楽しいお酒だよ♪

こちらのマスターはとっても気さくな感じの方で、山菜の話にしてもいろいろと教えてくれてとっても勉強になったよ。

美味しい山菜と楽しい話で、今回も大満足な飲み会になりましたv(≧∇≦)v
今は三歳だけど、秋になれば今度はキノコのシーズンだからね♪
そのころになったらまた飲みに来てみないといけないよな〜。
今回お誘いいただいた方に、ぜひまたお願いしてみなくっちゃ！



豆の木
　山形市香澄町１−８−８
　０２３−６４１−３１７６

今日は駅前で飲んできました♪
それはまたあらためてアップすることにして･･･
二次会でお邪魔したのが、２回目の訪問になる「鳥せん」。
今回は、前のときに食べられなかった生肉三種盛りを注文♪
でも、これも６月に入ると食べられなくなっちゃうんだよね･･･

そんなの･･･悔しいです(*｀Д´*)!!



生肉のほか、餃子とレバニラ炒めなんかも食べちゃったψ(｀∇´)ψ

生肉だけじゃなく、そのほかのメニューもかなりイケてます♪


【追記】
　食べられなくなるっていうのはレバーだけなんでした(^^;
　そのほかは大丈夫なんだって♪

今日の仕事帰りに、丸八やたら漬けに買い物に行ったんだよ。
ママと待ち合わせて漬け物を買いに行ったんだけど、僕には目的がもう一つ･･･
実は、お店の一部を改装して５月11日にオープンした「香味庵まるはち離れ　旅篭町立呑処」を偵察に行ってみたかったんだよね(^^ゞ
その立呑処の前で写真を撮ってたら、中からやたら漬けのご主人が出てきて、「よかったら中にどうぞ！」って迎え入れてくれたんだよ♪
僕は「いや、今日は飲めないので･･･」って言ったんだけど、お言葉に甘えて中の様子を見せてもらっちゃった(^^ゞ
中は立ち飲みのカウンターと、若干のテーブルというかイスが用意されてたよ♪
カウンターの手前にはお店で売ってる漬け物が数種類置いてあって、自由に食べられるようになってるんだね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
それに、カウンターには京のおばんざいを思わせるような大皿料理が並んでて、さらにメニューには煮込みやとり鍋なんて物もあったよ♪
ママと店内をキョロキョロ見回していると、ちょうど女性客が二人でご来店。お客さんがいなかったら、カウンターのあたりも写真を撮らせてほしかったんだけど･･･
今回はあきらめて出てきました(^^;

それと、立ち呑み処らしく、飲み物も生ビールが３５０円などなかなかリーズナブル(^_^)b
コレだったら、今度仕事の帰りに寄ってみようかな〜♪

赤湯まで来ました♪
南陽市は郡山にあります「松楽」さんです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

われらがグループの御大が、ここの白モツのファンなので･･･
満を持して、ついにホルモン満喫中です！

今日は今から飲み会遠征(^^ゞ
仕事は早めに切り上げて、仲間と屋台村で集合♪

生ビールをグイッとあけて、駅に向かって出発です！

昨日は「お酒　丸山」ですっかり酔っ払ってきちゃったよ♪
丸山さんにはこれまで２度ほどお邪魔してるんだけど、今回は子どもも一緒。
予約する際に「小学生の子どもも連れて行っていいですか？」って聞いたら快くＯＫしてもらったので、その勢いで「子どものためにご飯みたいなものもありますかね･･･」って聞いたら、基本的にマスターおまかせながらも、小学生の男の子３名を含み、シメにはご飯、というわがままな内容にしてもらうことができたんだよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
そんなワケで、マスターを悩ませたであろう今回のメニューが、コチラ♪



最初に出されたのが、高野豆腐。
ダシの聞いたスープで煮てあるこの豆腐は、日本酒を飲むアテとしてはピッタリだと思うね♪
豆腐好きなＫくんもご満悦ψ(｀∇´)ψ



次いで、お刺身。
やっぱり丸山といったら魚料理が美味しいお店、って印象があるよね。
このお刺身の盛り合わせもいつも楽しみなんだよ。今回は僕から話を聞いていたＲくんが「刺身が美味しいんでしょ？」って、お店に来る前からずっと楽しみにしてたんだよ。
そんなＲくんの期待を裏切らないお刺身でした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪



そして焼き魚。
今回はカサゴだったんだけど、特に子どもには食べやすいメロウがいいかと思って･･･と、マスターの配慮で２種類出していただきました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
でもウチの子たちは、結局どちらも食べたくなっちゃうんだけどね(^^ゞ



そしてコチラのお店の名物、揚げ豆腐(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
これはもう「丸山＝揚げ豆腐」とも言えるぐらい有名な名物料理だよね。
外側はカリッと揚がって、中はアツアツふわふわのお豆腐。これに醤油を回しかけて食べたら･･･もう卒倒するほど美味しいんだよv(≧∇≦)v
豆腐好きなＫくんならずとも大満足な１品です♪



ここでちょっと酔いざましということなのかな。ハマグリのお吸い物。
ハマグリのダシというか旨味が汁に溶け出していて、お吸い物をいただくとハマグリの味が口いっぱいに広がるよ♪



そしてシメのご飯。
僕も初めて食べるけど、なんと今が旬のコシアブラを炊き込んだ「コシアブラご飯」w(ﾟoﾟ)w!!
これには驚いたね！ウコギご飯は大好きだけど、コシアブラを炊き込んだなんていうご飯は今まで食べたことがなかったから、すっごく興味津々だったよ。
実際に食べてみると、コシアブラならではの苦味と香りはあるものの、そんなに抵抗を感じるほど強くはなく、ＲくんもＫくんも「美味しい！」って喜んで食べてたもんね。
まあ、そもそも食の嗜好が普通の子どもとは違ってるかもしれないけど･･･(^^ゞ



そしてコレがホントに最後。キュウリの浅漬けなんだけど、ＲくんもＫくんは漬物もまた大好きだから、それぞれこれを３本ずつも食べてたよ(-"-;)
おかげでパパのキュウリがなかったじゃないか！

とまあ、こんな感じでみんなもうすっかりオナカいっぱい(>_<)!!
もちろん料理だけじゃなくて、お酒もた〜くさんいただいてきたしね♪
今回ごちそうになってきたお酒は、静岡県の純米吟醸「開運」から始まり、山口県の特別純米「貴」の限定酒、新潟県の純米吟醸・原酒「越の白鳥」、そしてわが山形県からは「十四代」の中取り・無濾過と、すべてが純米大吟醸という「楯野川」の無濾過原酒、清流。
僕はもうすっかり限界に達してたけど、ほかの３名はまだまだイケるクチなので･･･
さらに「東北泉」の特別純米などが登場しておりました(^^ゞ

僕を除いて、ほかのお三方はまだまだ飲み足りないだろうと思ったんだけど、今回は子連れでの飲み会ということで、８時４５分になったところでやむなくタイムアップΣ(￣ロ￣lll)
お会計をしたところ、マスターのご厚意で小学生の３人分はかなりお安くしていただきました♪

今回、子どもたちはほかのお客さんが来るまでは歌を歌ったり紙飛行機を飛ばしたりしてかなりご迷惑をおかけしてたと思うんだけど、マスターは笑って相手をしてくれてたんだよね。
マスター、本当にありがとうございました！
これに懲りず、ぜひまたよろしくお願いします(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

今日は友達とランチの約束をしてたんだけど、わざわざ自転車をトバして駅前の「日本海庄や」まで行ってきたよ(^^ゞ
ランチというと気合いが入っちゃう僕だけど、今回はランチ事情に詳しいその彼にお店をお任せしてたんだよね。彼は僕のこのブログのことも知ってるから、ちゃんとイイお店を選んでくれたよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

僕は知らなかったけど、このお店のランチってけっこう有名なんだね〜♪
サラリーマンやＯＬのお姉さんたちも食べにきてて、かなりにぎわってたよw(ﾟoﾟ)w!!
僕たちは、そんな人気店の数あるランチの中から刺身定食を注文♪
それが冒頭の画像ですψ(｀∇´)ψ
これで１０００円。単純に１０００円って言ったら高いけど、この内容を見たら十分納得･･･っていうか、オトクでしょ!?
この刺身の盛り合わせだけ見てもかなりのものだと思うよ？

七日町では飲み屋さんのやってるランチって少ないけど、こういうお店が欲しいねぇ〜(^^;
そんなことを言ってるうちに、あっという間にお昼休みも残りわずかにΣ(ﾟдﾟ;)!?
また自転車をトバして帰って来ましたとさ(^^;

日本海庄やさんでは土日もこのランチをやってるそうだから、ぜひ覚えておきたいところだよね(^_^)b

連休の終わりとともに何とか体調も戻ってきたので、快気祝いの飲み会ネタです(^^ゞ

コレはもう３月のお話。
以前、同じ職場でお世話になった方を招いて久しぶりに飲もうという会が企画されたので、僕も喜んで馳せ参じたときがありました♪
会場となったのは、山形駅前の「宝来寿司」。
幹事をしてくれた先輩が予約してくれたんだけど、なんと２時間飲み放題で４０００円Σ(ﾟдﾟ;)!?
お寿司屋さんでそんな破格のところがあるとは･･･
さすが山形、まだまだ懐の広さを見せちゃいますよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

さっそく、そこでの料理をごらんあれ。







とまぁ、こんな感じ。
当時と今とでは当然料理の内容とかも変わってきてるだろうけど、料理はだいたいこんなイメージなんだろうね。
でもこの料理で２時間飲み放題だったら･･･僕は十分満足です(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

今回の主役であるお方は、僕よりずーっと年上なんだけど、なかなかユニークな人なんだよ。
このときも、わざわざこんな小道具まで用意しちゃったりしてψ(｀∇´)ψ



おかげさまで、いつもながらとっても楽しく飲ませていただいちゃいました♪

それにしても、やっぱり先輩たちはまだまだいいお店を知ってるんだなぁ〜。僕もそんな先輩たちを見習って、いろんなお店を勉強しなくては！
頑張るぞっと♪



宝来寿司
　山形市香澄町１−９−５
　０２３−６２２−６５０７

先週、今度は新しい（今の）職場での飲み会があったんだよ。
今回の会場は「ＫＡＰＰＯ 鶴 -CACU- 」。
先日の橋本屋と並んで、ずっと行きたいと思って狙っていたお店ですよ♪
幹事さん、ありがとうψ(｀∇´)ψ

連休明けの今日、別の係の女性から「鶴ってどうでした？」って聞かれていろいろと話になったんだけど、そういえばココってあんまりブログとかでも紹介されてないかもしれないね･･･

というワケで。
今日は鶴のコース料理をご紹介します♪

ちなみに、店内の席はこんな感じ。
掘りごたつ式になっていて、とっても清潔感のある落ち着いた雰囲気です。
ＫＡＰＰＯという名にふさわしい、ちょっと高級感のある店内だね。

そんな落ち着いた席でいただく料理は、やっぱりオシャレで上品なイメージ。





どうです？
どの料理を見ても、みんな上品で美しい盛り付けでしょ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
そんな料理を食べていると、飲み物もエビスビールから白ワインとかに変わっちゃうから不思議(^^;
ワイングラスもこの薄ハリで出されるんだよ。
これまたシャレてるじゃないのv(≧∇≦)v



今回の料理は、１２０分飲み放題で６０００円という設定。らしい(^^ゞ
そもそも９０分で５０００円というところを１２０分にして１０００円アップという感じなんだと思うけど、たぶん９０分でも料理はそんなに変わらないと思うね。
そんなにダラダラ飲まないよ、って言うんだったら、この内容とお店の雰囲気で５０００円というのはとても適正な価格だと思う。若い「男子」はもうちょっとボリュームが欲しいかもしれないけど、それならもっと別のお店があるだろうし、ちょっと落ち着いた飲み会なんだけど･･･ってときに活躍してくれるコトでしょう(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
前回の橋本屋もかなり満足できたけど、今回の鶴-CACU-もなかなかよかったよ♪

ただ、ちょっと気になったのは、店員さんの接客。ほかのお客さんも多かったんだけど、その団体さんがいた間と、帰ってからの店員さんの対応がイキナリ変わったんだよね。
余裕がなかったからだとは思うんだけど、それがちょうど飲み放題の時間が過ぎて、追加でお酒を頼もうとしていたときだったんで、「この手の平返しは･･･？」って悪く取られかねない状況だったもんね(^^;

まぁ、そんな小さなことはさておき、追加で頼んだ小屋酒造の大吟醸「絹」をまた楽しみつつ、われわれの熱いトークはさらに熱を帯び･･･
二次会のカラオケへと昇華していくのでありましたψ(｀∇´;)ψ
最後まで、店員さんが外まで出てずっと見送ってくれたのも印象的だったよ♪



ＫＡＰＰＯ 鶴（CACU）
　山形市七日町１−４−２３
　０１２０−５７５７８４
　営業：12:00〜14:00／17:30〜Last

昨日の飲み会ではフラフラになって帰ってきました(^^ゞ
３月までの職場の面々と久しぶりに楽しく飲んできたよ♪

今回の会場はちまたで大人気の「橋本屋」。
幹事であるＯくんが異動した僕に気を遣ってくれて、僕が今まで行ったことのないところからチョイスしてくれたんだよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
橋本屋といったら特に女性に人気のあるお店で、僕はドリンクテーリングとかでは来たことがあったんだけど、ちゃんと飲みにきたことはなかったんだよね。
僕って、実際はともかく、だいぶ飲み歩いてるって印象を持たれてるみたいで、まわりの人に「実は橋本屋って行ったことないんだよね･･･」って言うと、決まって「えぇっ!? ○○さん、行ってないんですかぁΣ(ﾟдﾟ;)!?」って感じの反応をされるんだよ(^^;
でもこれで、もうそんな反応もされなくて済むってワケだ(￣ー￣)v
Ｏくん、ホントにありがとう♪

さて。前置きはともかく、肝心な橋本屋の料理はこんな感じでした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪



まずは前菜的な３点盛り♪
そして刺身の盛り合わせだけど、出されたときには画像では後ろにどけてある大根の薄切りがカバーのように上にかけてあったんだよね。
それを外すと、この美しいお刺身が姿をあらわすというわけです♪



そして３品目は、どどーんと１人に１尾、カサゴのチーズ焼き！
思わず「コレ、１人ずつでいいんですか？」って聞いちゃったもんね(^^ゞ



４品目は孟宗筍のお汁。上品なお味で、ほっと一息つける感じ♪
そして５品目、ワタリガニだと思うけど、脱皮ガニの唐揚げ。脱皮してすぐのカニって、甲羅が柔らかいからパリパリとそのまま食べられるんだよね。
これは香ばしくてすごく美味しかったよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪



さあ、終盤に入って６品目･･･何て言ったらいいんだ？　まぁ見てのとおり(^^ゞ
そして最後のシメ、お食事はこんな見た目もキレイなお寿司です♪

この料理で、２時間飲み放題がついて５０００円w(ﾟoﾟ)w!?
そりゃあ人気も出るでしょうよ！
われわれ男性人でもこの料理なら十分オナカいっぱいになっちゃうもんね♪
ただ･･･ 参加してた同僚約１名のように「サカナはＮＧ！」って人には厳しい展開だったけどね(^^;

やっとお邪魔することができた橋本屋さんだったけど、その人気の理由が十分に納得できた楽しい宴となりましたψ(｀∇´)ψ
幹事のＯくん、そしてお世話になった皆さん、ありがとうございました♪




創食厨房　橋本屋
　山形市旅篭町２−２−２５
　０２３−６２５−２３８８
　定休：日曜

今日は前の職場の人たちとの飲み会ψ(｀∇´)ψ

後輩くんから「飲み屋さんはドコがイイですか？」って気を遣ってもらって、今まで行ったことがなかった橋本屋にしてもらっちゃったよ(^^ゞ

我ながら、これだけ人気の橋本屋に今まで行ったことがなかったっていうのが不思議なくらいなんだけど、後輩くんのご好意で初めて訪問することができました♪

でも今は二次会で盛り上がっているので、今日の内容はまた明日レポートしま〜すヽ(^o^)丿

山形でカレーのお店といえば、けっこう知られた「番紅花」。
でも、実はカレーと同じぐらい･･･ いや、それ以上に日本酒好きに知られたお店(^^ゞ
そんな番紅花に、カレーじゃなくついに飲みに行くことができました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

前回、思い出深い「生肉ツアー」に連れて行ってくれたお方が、またまたいいお店に連れてってくれたんですよ♪
今回は席だけ取っておいて、お店に行ってからどうしようか考えようと思ってたんだけど、経験者の先輩に従って、純米吟醸コースを選択。
これはお酒３種、酒菜３品で４０００円という設定。
メニューには「お酒５種、酒菜５品で４０００円」って書いてあったんだけど、お店のご主人もその場で気付いてマジに焦ってたよ(^^;

さて、最初に出していただいた吟醸酒はコチラ。



神奈川県相模原市、久保田酒造の「相模灘」。
こちらは無濾過のお酒で、アルコール度数は１６度。
この日は数日前から胃の痛みに悩まされてたんだけど、いきなりコレはかなりピンチ。
ってゆーか、そもそも日本酒を飲みに来たから当たり前なんだけどね(^^ゞ

でもさすがに何か食べなきゃ･･･って不安に思ってたら、なんとこのお店って、ツマミとかの持ち込みがＯＫなんだってねw(ﾟoﾟ)w!!
連れてきてくれた先輩方は、しっかり持ち込みしてくれてました♪
で、本来のお店の料理はこんな感じ。



実は３品目に白身の焼き魚も出してもらったんだけど、それはすっかり酔っ払ってたせいで撮るのを忘れちゃってたよ(>_<)

そして、ほどよく２杯目。



今度は地元・山形のお酒です♪
純米吟醸コースながら、楯野川の純米大吟醸、中取りです。
といっても、楯野川ってぜんぶ大吟醸だから仕方ないんだけどね(^^;
しかも酒米は出羽燦々で、僕の好みψ(｀∇´)ψ
このあたりで酒米の好みについて話をしたのは覚えてるぞ。僕は少数派だった(-_-;)

ちなみに、日本酒を飲むのはこんなグラス。
下にはマスが置いてあって、もっきりみたいな雰囲気だけど、コチラのご主人はさすがというか、表面張力が働くぐらい見事なまでにピッタリに注いでくれるんだよね。
でも、ちょっとした湯飲みに近いぐらいの量があるからけっこう酔っ払うよ！

そして、そんなグラスを飲み干して、ついに３本目。



またも県産酒、「上喜元」です♪
楯野川に続き、上喜元も僕にとっては好きなタイプのお酒だよψ(｀∇´)ψ
しかもこの上喜元、普通にこのラベルで売っている物とは中身が違うんだって！
ちょっと珍しいお酒みたいだったけど、正直僕にはそんな細かいところはわかりません･･･

いやぁ･･･ 酔っ払ってきた(>_<)
酔い覚ましにお水を･･･　と、コチラも♪
番紅花ではおなじみという、豆腐の味噌漬け。
前に一時期ハマって食べてた時期があったけど、すっかり忘れてました(^^;
コチラの味噌漬けは自家製なのかな･･･
味噌の味が強すぎず、酒のツマミとしてはすごく美味しかったよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

さて。そんなワケで純米吟醸コースの内容はこれにて終了･･･
のはずが、さらに１本出していただきましたψ(｀∇´)ψ



もう、超がつくほど有名な「越乃寒梅」。
コレ自体は何度か飲んでるんだけど、今回のお酒は「無垢」。
つまり無濾過？ 原酒ってコト？ そんなの飲んだことないよ〜v(≧∇≦)v♪

さすがは番紅花。やっぱり一筋縄ではいきませんな･･･(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
でもこのころの僕は、もう酔っ払いすぎて耐え切れず、一人静かにオチてましたΣ(￣ロ￣lll)

最近ほんとにヤバいなぁ･･･
連れてきてくれた方々に申しわけないったら･･･
やっぱり歳なのか？



吟醸酒　番紅花
　山形市東原町１−１２−２９
　０２３−６３３−３１９１
　定休：日曜、盆・正月

もう２週間も前になっちゃうんだね〜。
この春の異動で新しい職場にやって来て、そこで開いてもらった歓送迎会(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
思い起こせば１０年前、前の職場に異動してきたときの歓送迎会もやっぱりココ、「四山楼」が会場だったんだよね。
そのときも全くの畑違いな職場に異動になって、かなり緊張してたっけ･･･
そのときに比べれば、今は歳をとった分だけ「鈍感力」が増している感じかも(^^;

さてさて。それはそうと、この歓送迎会でも新参者の僕は職場の先輩方にお酒を注いで回って、いろんなところで話をして、結局料理はシメの寸前で一気に食べるって感じになっちゃったよ(>_<)
ココ最近、こういうパターンが多くなってるような気がするな〜。
せっかく美味しい料理を出してもらってるんだもの、もっと楽しんで食べるべきだよね♪

この日の料理は、最初の写真を含めてこんな感じでしたψ(｀∇´)ψ







四山楼での一次会が終わってからは、有志を募って二次会へ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
この日の二次会は、久しぶりにカラオケボックス！
久しぶりだったこともあって、歌う方より盛り上げる方に力が入っちゃったよ(^^ゞ

頑張りすぎて、カラオケの後に向かったショットバーでは不覚にも電池切れΣ(￣ロ￣lll)
一緒に来てくれた後輩君に申しわけないことをしちゃったよ。
これに懲りず、また一緒に飲みに付き合ってちょうだいね(^^;

あれはもうだいぶ前のコト･･･　そう、３月下旬。
とある小さなイベントに、とある方からお誘いを受けて行ってきたんだけど、年度末で異動が決定した日ということもあってブログにアップする余裕もなく毎日が過ぎちゃってたんだよね(^^;
せっかく美味しいモノを食べて美味しい日本酒を飲んできたのに、あわただしい毎日のせいで細かい記憶がはらはらと飛んでいっちゃって･･･
もう、お料理の詳細はよくおぼえてございませんm(__)m

そもそもそのイベントとは、千歳館のレストラン改め「山形美味いもの研究所　素仁庵」で開催されたんだけど、一体どんな人が来るのかも全くわからずに参加したんだよね。
幸い、その中に知っている方が２人ほどいたのですごく気持ちが楽になったんだけど、実際に会が始まってしまえばいろんな方といろんな話ができて、とっても楽しいイベントだったよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

そんなわけで、料理の詳細は忘れちゃったけど、その美味しそうな写真だけは残してきたのでごらんいただきましょう♪



このときのイベントの趣旨は、美味しい料理はモチロン、男山の美味しいお酒を飲みまくろうというものψ(｀∇´)ψ
この前菜の盛り合わせだけでも日本酒が美味しくいただけちゃうってもんじゃないですか♪



さらにこのホッキ貝♪
僕はそもそも貝類が好物なんだけど、その中でも大好きなホッキ貝を軽く炙ってあるんだよね。
熱を加えることで貝の味わいが増して、その結果また日本酒も進むというニクイ演出！





そして、最後のシメはこの海鮮ばらちらし。
実をいうと、最後のころはご一緒させていただいた方々との話に夢中になっちゃって、料理をぜんぶ食べ切れなかったんだよね。
それは素仁庵のご主人にもおわびしてきたことだったんだけど、特にこのちらしは食べられなくって悔しかったんだよ(>_<)
会を閉めてから、いやしくも慌てて二口ほど食べたんだけど、これがまた美味しかったんだよ！
もうちょっと早く席に戻って食べておくべきだったか･･･
でも楽しくって、とてもムリだったけどね(^^ゞ

初めてお邪魔した素仁庵だったけど、料理も美味しいし、お酒もオーガニックワインとかこだわりが見られるし行ってみて楽しいお店だよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
何より子ども連れにとっても配慮があるご主人だから、子どもを連れての食事とかにもイイんじゃないかな♪
今回は本当にごちそうさまでした〜v(≧∇≦)v



山形美味いもの研究所　素仁庵
　山形市七日町４−９−２
　０２３−６７４−６７４７
　定休：火曜

先日の歓送迎会。
すっかり恒例となった亀松閣だけど、僕は今回で卒業です(ノД`)
山形の料亭でも一番といわれる亀松閣の料理をしっかり味わってきましたよ♪

今回も豪華な料理が次々と出されたんだけど、どうせだったらフィナーレらしく大きな画像でどーんといってみましょうかψ(｀∇´)ψ



















いやぁ〜、これだけいただけば満足ですよv(≧∇≦)v
今まではこんなにおいしい料理もなぜか食べきれずに帰ってくることもあったんだけど、今回はすべて完食したもんね(￣ー￣)v
もう思い残すことはございません。

帰りに、玄関で女将さんから「いつもありがとうございます。ぜひまた･･･」って言われたけど、僕はもうしばらく来られないだろうからね。
とりあえず「またお世話になります！」って言い残して帰ってきたけど、果たしてそれはいつになることやら･･･
気長に待っててくださいね(^^ゞ

今までお世話になった職場で送っていただきました。

本当にお世話になりました！

「山形１ｄａｙ生肉ツアー」が成功裡に終わってから、今度はオプショナルツアーを組んでワインを飲みに行ってきたよ♪

山交ビルの向かいにあるＳＩＤＥＷＡＹＳ。
オープンしたときからずっと気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが合わなくてずっと行けずにいたんだよね。

通りに面した入り口側にあるワインセラーに入って、たくさんあるワインの中からスペイン産のフルボディをチョイス。
それぞれのワインに付されたお店のコメントに「とても濃厚で飲みごたえのあるタイプ」って書いてあったのに目が止まって選んだんだけど、お店でフルボディのワインが３５００円だったらオトクじゃない？

さんざん飲んだ後にまたワインを１本飲んじゃって、帰ったらもうフラフラだったよ(^^;
でも今回は楽しい話をしながら飲んだせいか、いつもみたいにぐでんぐでんにはならずに帰れたんだよね♪

いやぁ、よかった♪
もしかして、これも生肉のおかげだったのかなo(^o^)o




ＳＩＤＥＷＡＹＳ
　山形市香澄町２−３−３６
　０２３−６３１−８７７２
　定休：月曜