February 03, 2011
温芯菜麺
あけましておめでとうございます＠旧正月ということで！(笑)
2011年も、もうひと月過ぎてしまいました。早いですね…
今年は何か身になるものを学びたい！と思っているsueでございます。
通関士の資格は難しそうだけど、勉強するだけならね。(やる前から弱気ｗ)
伊勢佐木長者町にあった、「健食優菜 ひら」さんが元町に越してきました。嬉しい(*U∀U*艸)
通いやすくなったというのもあり、以前より頻繁にお邪魔させてもらっています☆
大晦日は、年越そばならぬ、年越きしめんも食べに行ってきました(ΦωΦ)b>
元町に移ってから、ランチはコースではなく、旬のお野菜たっぷりな麺料理がいただけます！
今冬は、たっぷりの白菜＆大根鬼おろし＆青ねぎ＆豚肉。
さっぱりとした、上品なおだしでいただくきしめんは絶品です(≧▽≦)
すっごく温まります☆
自家製ラー油も超絶うまい！ヤミツキになります。いつも、ラー油お替りしちゃいます。(笑)
販売して欲しいぐらいです。いやいや、ホントに。
健食優菜ひら
横浜市中区元町4-161
TEL 090-8116-6877
ポンパドールの裏あたり。
ランチ 12：00〜14：00 予約不要
ディナー 18：00〜 要予約（3,000、5,000のコースのみ）
2011年も、もうひと月過ぎてしまいました。早いですね…
今年は何か身になるものを学びたい！と思っているsueでございます。
通関士の資格は難しそうだけど、勉強するだけならね。(やる前から弱気ｗ)
伊勢佐木長者町にあった、「健食優菜 ひら」さんが元町に越してきました。嬉しい(*U∀U*艸)通いやすくなったというのもあり、以前より頻繁にお邪魔させてもらっています☆
大晦日は、年越そばならぬ、年越きしめんも食べに行ってきました(ΦωΦ)b>
元町に移ってから、ランチはコースではなく、旬のお野菜たっぷりな麺料理がいただけます！
今冬は、たっぷりの白菜＆大根鬼おろし＆青ねぎ＆豚肉。
さっぱりとした、上品なおだしでいただくきしめんは絶品です(≧▽≦)
すっごく温まります☆
自家製ラー油も超絶うまい！ヤミツキになります。いつも、ラー油お替りしちゃいます。(笑)
販売して欲しいぐらいです。いやいや、ホントに。
健食優菜ひら
横浜市中区元町4-161
TEL 090-8116-6877
ポンパドールの裏あたり。
ランチ 12：00〜14：00 予約不要
ディナー 18：00〜 要予約（3,000、5,000のコースのみ）
June 04, 2010
旅れぽ�ぁ，佞�ふかパンケーキで朝ごはん♪
ハワイ滞在３日目の朝。
この日も朝早くに起きて、朝ごはんを食べにEgg’n Thingsへ♪
Beach Walkの一本裏のとおりに移転したので、近くなって嬉しい(*^―^*)
朝のお散歩も気持ちよかったんですけどね。
遠い分、早く起きなきゃいけなかったので(*￣∇￣*)
☆ふわふわパンケーキ☆
June 02, 2010
旅れぽ�� りけりけ♪
続・２日目＠Hawaii
KCCから戻り、Waikeleでショッピングを楽しみ、Waikikiに戻ったのが午後2時頃。
遅めのランチは、International Market Place内のPOI BOWLでベトナムランチ♪
あまりおなかすいていなかったこともあり（朝食べ過ぎた。笑）、Chicken Phoをダンナマンと半分コ。
このPHOが予想以上に美味しかった♪（あまりにもシッソだったので、画像なし。笑）
他に、Royal Hawaiian SCと、Ala Moana SCにも入っています。
サッパリしたものが食べたい時にオススメです、POI BOWL。
さてさて、2日目の夜ごはんは超ハワイ飯！
Like Like DRIVE INNでロコモコと、サイミンをいただきました(≧▽≦)b
リケリケは、日本でいうファミレスみたいな感じかなー。雰囲気とか諸々。24時間営業なとことかも。
ボリュームたっぷりごはん。
May 26, 2010
旅れぽ�◆�KCC FARMERS' MARKET
HAWAII、２日目。
ハワイ旅は、土曜日に日本を出発することが多かったので、やっと！！
やっと行くことができました、KCC Farmers' Market(*U∀U*艸)
気合を入れて早起き。まだ薄暗いです。人気もありません。
カラカウアをひたすらダイヤモンドヘッド方面に歩き、端まできたらタクシーで一気にGO
10ドル弱で目的地に到着します♪
OPEN前で既に人がこんなに〜！(到着したのは7:00前)
とりあえず、入り口付近で購入した、Koko Crater Coffee Roastersの100% KONA COFFEEを片手に
グルッと一周して各テントを見てまわり、お店の位置チェック♪(入口にMAPあります)
ハワイのうまいもーん！
May 25, 2010
旅れぽ� ．咼弌�常夏
少し前の話になります。
1月某日、仕事をバババーッと片付け、最終便でHAWAIIへ行ってきました(≧▽≦)b
年明けに休暇申請をだした超強行突破旅行(笑)
出勤前に駅のSuicaロッカーに預けておいた、ほぼ空なスーツケースをゴロゴロ転がし、YCATへ♪
エ？貸し切りですか？な状態で、成田空港に向け、リムジンバス出発！
ココロは既に海の向こうへいっちゃってましたね、この時点で(▼▽▼)人(▼▽▼)
空港に着いた頃には、おなかぺこぺこだったので、ラウンジでカレーをガッツリ食べてしまったけど…
機内食もしっかり食べた。ワインもしっかりと（笑）
Robert Pepi Sauvignon Blanc 2007。軽やかでグイグイいけたので、当然おかわりもいただいた(￣∀￣*)
食後のデザートも忘れちゃいけません♪（真夜中ってことを完全に忘れてますねｗ）
さっ、いよいよハワイ上陸ですＯ(≧▽≦)Ｏ
April 13, 2010
南房総 ことりっぷ。
大変ご無汰しております。
4月10日、オトナへの階段をまた１つ、上ってしまい、着々とアラフォーへ近づいている、sueデス(¬w¬*)
ワンステップアップした、そんな日、ダンナマン＆友Ｊちゃんと、海を渡り、南房総まで「ことりっぷ」してきました♪
２年半年ぶりのアクアライン、２年半ぶりの南房総、そして、２年半ぶりの…
和菓子屋Yoshiさん！！！＠千倉な日和でおなじみでやんすね♪
橋を渡り、館山道を突っ走り、南総文化ホールの位置を確認し（理由は後ほど）、いざ、千倉へ！
ランチ予約の時間まで少しあったので、魚っちんぐ千倉を横目に(笑)、潮風王国へGO！
はまぐりデカッ！イセエビ〜♪これ、酒に合いそう！！などなどと、一通り大騒ぎし、Yoshiさんとの待ち合わせスポットへ。
どこへお邪魔したかは、続きへどうぞ(*^^)v
美味しかったなぁ〜(*U∀U*艸)
December 08, 2009
Le Boulanger Dominique SAIBRON
毎日がバタバタと過ぎ、ふとカレンダーを見れば12月。今年も残りわずかですね。
大変ご無沙汰しております、有休消化を命じられ強制的に休暇をとらされているsueです(*^―^*)
今日はダンナマンが早朝出発で某P国に出張のため、朝４時から起きています。
ずっと睡眠不足が続いていて、昨夜も3時間しか寝ていないけど、ナゼか目がバッチリ覚めてます。興奮中?!
明け方は極寒だったけど、今は陽射しがポカポカ気持ちいいですなぁ〜♪
今日をおやすみに選んだワタシ、エライわぁ(≧▽≦)b
さてさて、Top画像は、掃除も洗濯も7時前には終わり（ファッション誌も２冊読破！笑）、の〜んびり太陽の陽を全身に浴びながらいただいた朝食。職場の友が買ってきてくれた、ドミニク サブロンの『マロン ブランシュ』。
バリッとしたクラストとマロンの優しい甘みとホコホコがとってもおいしいデス（AD堀くん風に。笑）
これでもかっ！ってほどマロンがぎっしり。しあわせ〜(*U∀U*艸)
１日経ってもサックリとした食感とバターの風味が最高なクロワッサンと、小麦の香り豊かで、噛み締めるほどに甘みが口いっぱいに広がるリュスティック、どちらも美味っ♪
リュスティックのクラストのバリバリ感はホントにすごかった！ちぎった時にパキッと散ったカケラ（▽←こういう形）が指に突き刺さり(＞0＜)、指の腹が未だに痛い…
ガラスの破片が刺さったような感じでした。サブロンのパンを食べる時はお気をつけを。って、私だけかな(^^ゞ
さて、お天気もいいし、久々にストレス発散ショッピングにでもでかけようかなっ(▼∀▼)
あっ、その前にランチで腹ごしらえしなくては(*￣∇￣*)エヘヘ
戻りましたら、アボ記事のお返事をさせていただきますね。
半年間も放置プレイしてしまってごめんなさいm(*- -*)m
June 26, 2009
アボカドバーガー！と、ＮＹの人気店。
先日ＵＰした、日本酒蔵元サミットでお酒をたんまり飲んだ後に向かったのは、赤レンガ倉庫内にあるKUA'AINA。
とろとろアボカド＆ジューシーなパテのハーモニーが絶妙です！
本場の味と微妙に違うし、ちょこっと高いけど、ハワイに行くよりは安いですからｗ
ってことで、開国博Ｙ１５０で横浜を訪れたら、KUA'AINAでアボカドバーガーを召し上がれ〜(*^―^*)
ハンバーガー＝ファストフードってイメージがありますが、レストランで美味しいハンバーガーを多べる！って気分でどうぞ。
じゃないと、「たかっ��(￣□￣;;」ってなると思うから。
日本１号店が青山にオープンしてから１２年。今では日本全国で１０数店舗もあるクアアイナなので、別に横浜で食べなくてもいいんだけどね。(笑)
でも、港町ってことで、雰囲気はあってるかも？
今回は…
× 横浜のうまいもん
○ 横浜で(も)多べれるうまいもん
次回はピュアに横浜のうまいもんをご紹介いたします(¬w¬*)
あっ。これは横浜でしか多べられない！
June 17, 2009
鶏のからあげ ねぎソース。と、巨大スペクタクルアート。
【鶏のからあげ ね造ソース】
以前、Cookpadでピックアップしていただいたレシピ。
つくれぽしてくださった方の画像を拝見したら多べたくなったので。
レタスの千切りたーっぷり＆トマトを添えて。
さっぱりしているから、バクバク多べすぎちゃいますｗ
詳しい作り方は⇒鶏のからあげ ねぎソース
遡ること、ひと月半。GW突入直前の週末に赤レンガへ行きました。
ちょうどフラワーフェスティバル開催中で１号館と2号館の間はアートな花たちで飾られていてキレイだった〜♪
すっごくいい香り＆淡く優しい色合いの花は、眺めているだけで和めました(*^―^*)
帰り際、開国博Y150の目玉のひとつ、La Machineのプレイベントに遭遇。高さ12mの巨大なクモがMM21地区に現れました。
この時はまだY150にまったく興味がなかったので(はまっこ失格?!笑)、La Machineがなんなのか目撃するまでサッパリ┐( -"-)┌
目撃しても、なんじゃありゃっ��(￣□￣;;と思ったんですが･･･
赤レンガでバッタリ会った知人親子に「くもを見にきたんだ〜。」と言われ、「へぇ〜、雲？(雲ひとつない晴天ですが？)」と空を見上げたぐらいですから…(笑)すんごい上がります。足。⇒
さてさて、この巨大クモ、なんと糸の代わりに霧状の水を噴射します。そのせいで、若干画像がモヤッてます。
水が降ってきた時は焦りました^^;
プレイベントでは、劇団の方々(フランスからやってきた)が操縦をしていましたが、Y150期間中は訓練を受けた日本人が操縦するそうです。
本場では、クモだけじゃなく、ゾウとか多々いるらしい。で、そっちのがかわいいらしい(¬w¬*)
まっ、遊びにきたついでに見物するぐらいでいいかも。
そうそう、私たちが赤レンガへ行ったのは、フラワーフェスティバルでもラ・マシンが目的でもないんです。
何をしに行ったかというと…
June 15, 2009
ＨＡＰＰＹ豆ごはん♪
ひとつ前の記事の桜、つい数日前のように思えるんですが…
もう梅雨入りしちゃいましたね。あはは。
そんなわけで(￣▽￣;)、大変ご無沙汰しております。sueでございます。
気持ちのいい季節になったなぁ〜と思ったら、もうジメジメベトベトシーズン突入。
ジメジメシーズン突入の少し前に、横浜では開港150周年を記念したイベントが始まりました！
今年の夏、横浜はY150でモエモエになること間違いなし！！(たぶんね。笑)
というわけで、横浜の美味しい♪も少しずつ紹介していこうと思いまっす(≧▽≦)b
横浜に遊びに来られる方のごはんチョイスのお役に立てれば嬉しいデス。
と、言いつつ次のUPが秋にならないよう、がんばりますっ。てへ。
注文しても料理する時間がなかったり、受け取れなかったりで、しばらくOisixもお休みしていたんですが、先日、久々に美味しい野菜をたんまり注文しました。その中の１つがこれ。ダンナマンもワタシもグリンピースは苦手。というか、嫌い！！なんですが、『ハッピーグリンピース』という名前に惹かれて、ついうっかり購入ボタンをクリックしちゃってました。(笑)
鞘からころころっと出てきたグリンピース、なかなかかわいいではあ〜りませんか(*U∀U*艸)
ひと粒ひと粒がぷっくりしていて美味しそう♪
一所懸命むきむきして、ちびっとしかないソラマメと違って、いっぱい入っているのも気に入った！笑
はじめてのグリンピースで作ったのはコレ！
April 01, 2009
春きゃべつのロールキャベツ。と、春の中目黒散歩♪
やわらか〜く、甘みたっぷりの春キャベツでロールキャベツ♪
最近の我が家、ロールキャベツといえば、巻かないロールキャベツばかりだったので、めちゃくちゃ久しぶりに、おそらく5年ぶりぐらいに、ちゃんと作りました(*￣m￣)
５年も作らなかった料理、あんな事がなければ作らなかっただろう…
あんな事＝半キャベツをスーパーで買った次の日に、キャベツ丸ごとがOisixで届いた^^;
届いた箱を開けた瞬間、「いらないっ(ーー；)」って思ったけど、食べてみたら、めちゃウマだったので、よくやったワタシ♪と、Oisixの存在を記憶から抹消していた自分を褒めてみたりして。笑
肉ダネは、合びき、玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳、塩・胡椒をひたすらネリネリ。
パン粉がなかったので、お気に入りの美味しいホテルブレッドの耳の部分をおろし金ですりすりしました。
キャベツはサッと茹でて１枚1枚に塩をパラパラ。
水気をきって、肉ダネをのっけて巻き巻き。
一緒に煮込んだベーコンは、最近のお気に入りな鎌倉ハムのブロックベーコン。厚めにカットして。
キャベツ＆ベーコンから旨味がたっぷり出たので、スープは超シンプル。余計なことは一切しておりません。でも、十分美味しかった(*≧▽≦)b
気が向いたらまた作るかな、ロールキャベツ。
中目黒、桜ツアー。
最近の我が家、ロールキャベツといえば、巻かないロールキャベツばかりだったので、めちゃくちゃ久しぶりに、おそらく5年ぶりぐらいに、ちゃんと作りました(*￣m￣)
５年も作らなかった料理、あんな事がなければ作らなかっただろう…あんな事＝半キャベツをスーパーで買った次の日に、キャベツ丸ごとがOisixで届いた^^;
届いた箱を開けた瞬間、「いらないっ(ーー；)」って思ったけど、食べてみたら、めちゃウマだったので、よくやったワタシ♪と、Oisixの存在を記憶から抹消していた自分を褒めてみたりして。笑
肉ダネは、合びき、玉ねぎ、たまご、パン粉、牛乳、塩・胡椒をひたすらネリネリ。パン粉がなかったので、お気に入りの美味しいホテルブレッドの耳の部分をおろし金ですりすりしました。
キャベツはサッと茹でて１枚1枚に塩をパラパラ。
水気をきって、肉ダネをのっけて巻き巻き。
一緒に煮込んだベーコンは、最近のお気に入りな鎌倉ハムのブロックベーコン。厚めにカットして。
キャベツ＆ベーコンから旨味がたっぷり出たので、スープは超シンプル。余計なことは一切しておりません。でも、十分美味しかった(*≧▽≦)b
気が向いたらまた作るかな、ロールキャベツ。
中目黒、桜ツアー。
March 27, 2009
ふわっふわっ♪な黒糖どらやき。
どらやきラブ♪
こちらは横浜元町は「香炉庵」の【黒糖どらやき】でございます。
通学路だった場所に、以前そこにあった見慣れたスーパー「とまと」からは想像できないオサレな雰囲気のお店が突如(でもないと思うけど。笑)姿を現してからずぅーーーっと気になっていたのですが、ようやくゲット！
甘さ控えめ、生地ふわっふわっで、想像以上のウマさでした(*U∀U*艸)
濃い目に入れたお茶と。
もっとふわふわ！＆お店情報はこちら
March 21, 2009
４ＴＨ ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ
＊poco a pocoは本日、４周年を迎えました＊
大変ご無沙汰しております。（最近こればっかｗ）
早いもので、もう３月ですね〜。みなさま、おかわりございませんか？
私はというと、かくかくしかじかでございます。
いろんな事がありすぎて、ここで書き始めると本題に入れなさそうなのでやめておきます。笑
２月に華々しい復活を遂げるべく(＜おおげさ)、UP準備をしていた矢先、私の祖母が他界しまして…
四十九日の法要も終わり、気持ち的にもだいぶ落ち着いてきたので、マイペースではありますが、またブログライフを再開したいと思っております。
みなさま、2009年（いまさらですがｗ）もどうぞよろしくお願いいたしまっす(*^―^*)
で！！！
４周年記念＆復活記念UPは、TOP画像でもうお気づきの方もいらっしゃるのではないかと思いますが…
むふふ(u‿ฺu✿ฺ)
春のBBQパーリィだぁ〜い♪
February 03, 2009
豆まき豆まき豆まき
オニはあっちへいけぇ〜♪フクはたっぷりやってこ〜い♪
ikariでもらった鬼のお面を見て爆笑してたけど、これからそれをつけて豆を投げつけられるのはキミだよ、ダンナマン。笑
なんとなくこっちが東北東？な方角に向かって恵方巻きにガブリッと齧りつき、豆まきまき♪
邪気を払い、福を呼び、年の数の豆を食べる(最近、これがキツイ。笑)。
季節の行事は楽しまなくてはね(≧▽≦)b
December 25, 2008
イブの夜は・・・
＊Merry Christmas＊
大変ご無沙汰しております！
気が付けば、2008年も残すとこあとわずかですね・・・
職場の引越しも無事に終わり、バタバタ期をなんとか乗りきり、ようやく落ち着きました。
今日から思いっきりエンジョイするぞ！っと。
みなさまも楽しいクリスマスをお過ごしください☆
携帯を家に忘れて、ダンナマンと待ち合わせできず、イブの夜にあっちをウロウロ、こっちをウロウロしていたsueでした(*￣m￣)
November 17, 2008
手は抜いても、美味しく食べたい。
昨日、友＆友夫婦が我が家に遊びにきました。
おもてなし料理、写真取るの忘れてたｗ
友〜ズが持ってきてくれた、ユニークなネーミングの芋焼酎＆季節限定のコーヒーの詳細については、後日あらためて(^^)v
寒かった日の夜ごはん その１
【豚肉＆ねぎ＆おあげのうどん】
日の出製麺所の讃岐うどん、マジウマですわ(*U∀U*艸)
先日、冷やしのぶっかけでもいただきましたが、あのコシ、味わい、喉越しはやみつきになります♪
むすめちゃん、ありがとうね〜っ！！
あっ。この器も益子陶器市の戦利品です(*^―^*)
【これのうどんつゆ】
�ー髻λ槎ｎ粒涜腓気牽欧鯑蕕貌�れて煮切る。ダシ1000ccを加える。
��適当な大きさに切った豚肉を加え、アクをとる。
�Ｇ�口醤油大さじ２〜３、塩少々を加える。
�で�湯をまわしかけ油抜きした油揚げ(1/2枚)を��に入れて少し煮込む。今回は松山あげをそのままパキパキ割りながら加えました。
�ゥ優�〜ズを加えてサッと煮込む。
��茹で上がったうどんを器に入れて、つゆをかける。
カラフルやきめし。
おもてなし料理、写真取るの忘れてたｗ
友〜ズが持ってきてくれた、ユニークなネーミングの芋焼酎＆季節限定のコーヒーの詳細については、後日あらためて(^^)v
寒かった日の夜ごはん その１
【豚肉＆ねぎ＆おあげのうどん】
日の出製麺所の讃岐うどん、マジウマですわ(*U∀U*艸)
先日、冷やしのぶっかけでもいただきましたが、あのコシ、味わい、喉越しはやみつきになります♪
むすめちゃん、ありがとうね〜っ！！
あっ。この器も益子陶器市の戦利品です(*^―^*)
【これのうどんつゆ】
�ー髻λ槎ｎ粒涜腓気牽欧鯑蕕貌�れて煮切る。ダシ1000ccを加える。
��適当な大きさに切った豚肉を加え、アクをとる。
�Ｇ�口醤油大さじ２〜３、塩少々を加える。
�で�湯をまわしかけ油抜きした油揚げ(1/2枚)を��に入れて少し煮込む。今回は松山あげをそのままパキパキ割りながら加えました。
�ゥ優�〜ズを加えてサッと煮込む。
��茹で上がったうどんを器に入れて、つゆをかける。
カラフルやきめし。
November 13, 2008
キャセ焼きビビンパ。
久々にルク・キャセを使って、石焼風ビビンパを作りました。
ルク・キャセにごま油を入れて熱し、ご飯は広げてしばらく弱中火で焼いておこげを作り、ナムル、焼肉味の牛肉、キムチ、温玉をのっけたらできあがり♪
そのままテーブルに運んで豪快にまぜまぜして取り分けて、スプーンを手に持って
いっただっきまぁぁぁす(≧∇≦)
そういえば最近、焼肉屋さんで焼肉食べてないな〜。焼き焼きはしているけど、ワイルド＆チープなホルモン焼きばっかりｗカルビ♪ハラミ♪ターン♪祭りしたいかも。
滅多にUPしないお弁当。朝、撮影する余裕がめずらしくあったので＋やる気が少しあったから弁当作ったので。(笑)
ささみ＆しめじのニンニク醤油焼き
海老と青梗菜の塩炒め
赤パプリカのきんぴら
たまご焼き。
来週の展示会、再来週の職場の引越し、12月からの新環境。
2008年残りひと月半で、いろんなことがありすぎ！！
今年はお弁当、あと何回作れるかな…
すっごく遅くなりましたが、湯豆腐＆中尾鍋記事に頂戴したコメントのお返事をカキカキしました。
超ノロマなカメ子にお付き合いいただき、いつもありがとうございます(*^―^*)
November 05, 2008
中尾鍋 ＆ タレがウマイ♪湯豆腐。
寒い！寒い！！寒い！！！
冷たい風にさらされて冷え冷えになった体を温めるにはやっぱり鍋ですな♪
ってことで、ここ数日間の間で登場した鍋が『湯豆腐』＆『中尾鍋』。
京都からやってきた、絹豆腐＆北海道からやってきた真鱈で、『湯豆腐』。
タレは、我が家でもスッカリ定着した醤油・ねぎ・かつおぶしを合わせたもの。
以前に、和菓子屋Yoshiさんに教えていただいてから湯豆腐の時に欠かせなくなったこのタレで、とぅるっ♪な豆腐も、プリッ♪な真鱈も超すすむ〜っ(≧∇≦)b
「食道ヤケドした！（笑）」なんて言いながら、ガッツリいただきました。
あっ。ちなみに、この豆腐が入っている黒い器、益子陶器市の戦利品です(*U∀U*艸)
詳細はまた後日！
続きは、中尾鍋。
冷たい風にさらされて冷え冷えになった体を温めるにはやっぱり鍋ですな♪
ってことで、ここ数日間の間で登場した鍋が『湯豆腐』＆『中尾鍋』。
京都からやってきた、絹豆腐＆北海道からやってきた真鱈で、『湯豆腐』。
タレは、我が家でもスッカリ定着した醤油・ねぎ・かつおぶしを合わせたもの。
以前に、和菓子屋Yoshiさんに教えていただいてから湯豆腐の時に欠かせなくなったこのタレで、とぅるっ♪な豆腐も、プリッ♪な真鱈も超すすむ〜っ(≧∇≦)b
「食道ヤケドした！（笑）」なんて言いながら、ガッツリいただきました。
あっ。ちなみに、この豆腐が入っている黒い器、益子陶器市の戦利品です(*U∀U*艸)
詳細はまた後日！
続きは、中尾鍋。
November 04, 2008
シシリアンルージュ〜フレッシュトマトソース。
【シシリアンルージュのフレッシュトマトソース】
やっぱり２パック買う勇気がないので(笑)、１パックだけゲット。
ハロウィン前夜祭に作った「坊ちゃんかぼちゃのグラタン」と一緒にいただきました。
シンプルに味わおうってことで、ハーブ類は使いませんでした。
湯剥きもめんどうだったから、皮付き種付きで。(笑)
オリーブオイル＆にんにくのみじん切りを入れて熱したフライパンに、２〜３等分に切ったシシリアンルージュを加えてひたすら煮込むだけ。
最後に塩胡椒で調節したら出来上がり♪
パスタの絡みもいいし、濃厚な甘みと旨みでホント美味しいっ(≧∇≦)b
ちなみに、今回使ったシシリアンルージュは千葉県産ですｗ
連休中、益子の陶器市に出掛けてきました。
ステキな作品と出会えてホクホクなおすぅでございます(*U∀U*艸)
October 31, 2008
イモ・栗・かぼちゃなハロウィン。
＊HAPPY HALLOWEEN＊
明日から街はクリスマスカラーになるんだな〜と思いつつ、オレンジ＆ブラックで彩られた街をボーっと眺めながら、今朝は出社しました。
明日から11月かぁ〜。忙しくなるな…(涙)
昨夜は、毎年恒例の「かぼちゃのグラタン」を作りました。
坊ちゃんかぼちゃは、フタになる部分と器になる部分で切ってから、切り口を重ねてラップしてレンジで数分チン！
少し大きめの坊ちゃんかぼちゃだったから、5分ほど加熱しました。700Wで。
やわらかくなったら、中身をスプーンでホジホジして、あらかじめ作っておいたベシャメルソース＆玉ねぎなどと合わせて、かぼちゃの器に戻し、とろけるチーズをトッピングしてオーブンで焼くだけ。かんたんウマウマ♪
今回は、くりぬいたかぼちゃ、ハム、玉ねぎが入ってます。
この坊ちゃん、ほこほこ甘くて美味しかったです。ちなみにOisix。
ちょうど昨日は２０℃を下回り、寒かったのでほっこほっこのグラタンで体が温まりました(*^―^*)
今夜も冷え込みそうだから、初鍋でもしよっかな♪
続きは、ちょびっとマヌケでキュートなイモ・栗・かぼちゃ。
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