バリバリッ！なバゲット。
むっちりベーグルちゃんに続いて焼いたのは、『バゲット』。
以前参加したフランスパンの体験教室でいただいたレシピを参考にしました。
バゲットを焼いたのも２年ぶり。そう、体験教室が最後。あの時の「頑張らなきゃ！」って気合はどこへいってたんでしょうね〜(笑)
クープと呼べるものは見当たらなかったので、断面ショーでｗ
オーブンから出して、あんなに長い間ぴちぴちが聞けたのは初めてかも♪
口に刺さりまくりなクラストのバリバリッ＆クラムのふんわり感も最高だし、お味もグッ(≧▽≦)b
それ以外の細かい事は気にしない！(笑)
【バゲット】
リスドォル＋テリア特号＋美味しい塩＋水(66％)
スチーム３回(最初の2分、途中1回、焼き上がり5分前に1回)
300g（リスドォル100g、テリア200g）でミニバゲットを２本焼いたんですけど、１本はあっという間に完食。
スライスして冷たいカルピスバターをのっけていただきました♪
クセになりそう(*^ｍ^*)
次回はパン屋さんみたいなクープ＆気泡を目指してガンバルゾォ！
グラマシーニューヨークの「ニューヨークモーニング」。
お中元でいただいたゼリーを女子(職場)でこっそりワケワケ^m^
私はレモンゼリーを２個いただいてきました。
ほどよいぷるるん食感と、レモンの爽やかな酸味がウマイ♪
一瞬グレープフルーツ？って思ったけど、トッピングしてあったのもレモンなのかな？甘みがあって美味しかったです。
モーニングシリーズのゼリー、また食べたいな。
Posted by sue at 12:12
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おうちパン
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おぉぉぉ！ベーグルに続きバケットも焼いたでやんすかぁ＾＾
パン焼き熱の熱さどんだけーｗ
お手製バケットでまいぅ〜三昧はさぞたまらんでしょうねぇ♪
オイラならバケット丸齧りで赤ワインボトルからラッパ飲みだってばＹＯ！
ガーリックとストでもいいし・・私も焼いてみよう
私もそろそろ・・・フランスパン焼いてみようっと
むっちりベーグルに、バリバリクラスト＆ふんわりクラムなバケット！
もうsueさん＆相方様、絶好調じゃないですか〜♪
パン焼きって、１度熱が再燃すると、どんどん「また焼こう！」
って気になりますよね？
まさに私も今、そんな感じです（＾ｍ＾）
りえティーさん＆sueさんのベーグルで、次はベーグルかな？って
思ってたけど、やっぱり基本のバケットも捨てがたい！
焼き立てパン＆冷たいカルピスバターは罪な美味しさですよね〜
だってノンストップになっちゃうもん（笑）
１本あっという間に完食のお気持ち、よ〜く分かりますｖ
グラマシーNYのデザート、さっぱり美味しそう♪
私も以前、ココのシャーベットをお土産で頂いた事があるんですが
やっぱりこんな可愛い器に入ってました。
捨てるのが勿体なくて、未だに実家にとってあります（貧乏性？笑）
こんにちは〜☆
ベーグルもバゲットもプロ級ですね〜♪
クープ、入れるの難しいですよね〜 私も必ず失敗します（笑
私的には断面ショーの方が魅力的♪です、ありがとうございます（笑
あ〜 サクサクしててホント美味しそうです！
お裾分けのゼリーも美味しそうですね〜☆
密かに「蓋」がめっちゃカワイイ〜（笑
※Yoshiさん※
ホント、どんだけぇ〜！でございますｗ
パン焼きが楽しくて楽しくてしょうがなかった時の自分を見ているようです(笑)
それよりもすごいかも？
この調子でモエモエが続いてくれると、私も嬉しいのですが^m^
丸かじりでラッパ飲みですか！さすが千倉の飲み師や〜♪
※しろきちさん※
ガーリックトーストアイディアありがとうございます！
さっそく昨日、ガーリックバターを作ってピザトーストにしました^m^
だいぶ涼しくなってきましたもんね。
しろきちさんもレッツバゲット♪
※みゆpiさん※
そうそう、1度燃え上がると、次は次はって焼きたくなりますよね♪
でも、私1人だったら、ここまでモエモエには
ならなかったかもしれないです^^;
すごいペースで捏ねてます！＠ダンナ
よし、次は○○ね！って、ほぼ毎日。
パン焼き熱どんだけぇ〜！(笑)
焼きたてパンに冷たいカルピスバター、反則技ですよね！
バゲットの塩気とカルピスバターの相性が最高でございました^m^
ホント、やめられないとまらない♪状態ですｗ
グラマシーNYの器、可愛いですよね(^^)
私も捨てられず取っといてあります^m^
使わないと、捨てれば？って言われそうなので、
昨日は人参スティックを入れてみました！(無理矢理。笑)
みゆpiさんのパン、どんなパンがアップされるんだろう♪
楽しみにしてますね(*^^)v
※こまるさん※
こんにちは(^^)
クープ、本当に難しいですよね〜(泣)
うまく開かないの、いつも道具のせいにしてます。(笑)
断面ショー、気に入ってくださって嬉しい〜♪
調子にのって、また断面ショーしちゃいました！
(またクープが入らなかっただけとも言うけど。笑)
グラマシーNYのスィーツって、細部にまでこだわりが見えますよね。
蓋の色合いもゼリーとマッチしていて、さすがグラマシー！って感じです。
そして、ちら見せな蓋に注目されるこまるさんもさすが！
って思っちゃいました(^^)