poco a poco*

おぉぉぉぉ！湯豆腐だぁぁぁ！！
しかもネギ＆鰹節＆醤油の湯豆腐タレがsueさん宅で定番化されてる模様で嬉しい限りでやんすよぉ♪
そう言えば我が家はまだ湯豆腐ってないのでそろそろ湯豆腐でオンTheライスもいいなぁ(^o^)/
おぉ！中尾鍋でやんすとぉぉぉ！
白菜と豚でサイドミルフィーユ状態でやんすねぇ＾＾
しかも焼酎使いとはまた乙でやんすねぇ♪
これからは鍋料理が大活躍の季節到来でやんすね＾＾

湯豆腐、まだ今年食べてませんー。我が家でもネギ＆かつお節＆醤油のタレで頂きます。生まれてからずっとそうだったので定番だと思ってました(^^;)
そして、中尾鍋。我が家では縦にミルフィーユではなく普通に横のミルフィーユで昔から作ってましたー。塩と日本酒だけの味付けで、ケーキのように切り分け、ポン酢をつけて食べてますよ〜〜。
あああ、お鍋が食べたくなってきました(^^＊）

お鍋が恋しい季節になりましたね〜
コトコト・・・身体も心もあったまります。
我が家も白菜と豚肉のお鍋は定番です。
湯豆腐も白菜鍋もまさにシンプルが美味しい！ですよね〜

こちらの黒い器が陶器市の戦利品ですね、
お豆腐がとても映えてみえてステキ〜♪
詳細も楽しみにしています！

メールの件、了解しました。
伝えておきますね。

湯豆腐これからいいですよね。。おいしそう

湯豆腐のおいしい季節になってきましたよね。
早速、我が家も真似して湯豆腐にしちゃおうと思います。
戦利品の器、とっても素敵ですね♪
お豆腐の白と器の黒の組み合わせで、
どちらもお互いをいい感じでアピールしていて。。。
なんと言っても、湯豆腐を食べて！と囁きが聞こえてきます♪

中尾鍋・・・私も洗い物をしながら音声だけ聞いていたけど、どんな鍋なの〜？と思いながらモヤモヤしてたけど、sueさんのUPで謎は解けましたよ（笑）
焼酎使いなんですね。。。。

この湯豆腐ダレは我が家でも使ってます。自分で混ぜるから一応オリジナルな味になるし。
なんのこっちゃって思ったら中尾鍋って中尾さんの鍋なんですね。うん、芋は匂いに好みがあるから麦焼酎のほうがいいかも知れませんねえ。
それにしても豪快で旨そうですよ〜。私の場合はポン酢かなあ。

こんばんは♪

湯豆腐のたれ、めちゃくちゃおいしそうですね。
これは、我が家でもやってみなくちゃ( ..)φメモメモ
湯豆腐、この時期いいですよね。
真鱈も鍋には欠かせない一品。
でも、こんなふうにしたことはなかったなぁ。
いつもよせ鍋に入れていましたけど、もったいなかったですね。

中尾鍋すごいですね。
さすが、酒豪のご夫妻だけありますね。
それを食べちゃうsueさんご夫妻、かなりいけるんですね。
我が家は、普通の出汁でいただいてみたいです♪

湯豆腐〜
自転車通勤で冷えた身体に染みる３文字〜
つるっと豆腐に、ぷりっと真鱈、
ん〜〜、熱燗一丁！ってまだ朝か（笑）

なになに、中尾鍋ですと？
ポン酒かと思いきや焼酎でね・・
何だか旨そう、近々試して見なくては
ウチの場合半分ベーコンになっちゃいそうですが。

※Yoshiさん※
湯豆腐は湯豆腐タレがなくちゃ始まらん！
って状態になっております^m^
材料シンプルだし、すぐできて美味しいし、最高でやんす♪
ミルフィーユ鍋って今までにも見た事があったんですけど、
中尾鍋作ろう！って思ったきっかけは、焼酎です。(笑)
なかなかいいです！焼酎使い♪
でも、中尾鍋食べながら、よっちゃん鍋が恋しい〜食べたいと
思ったのは、このワタクシですｗ


※えりぷーさん※
えりぷーさん宅でも、ねぎ＆かつお節＆醤油のタレは定番なんですね！
地域的なものなのかな〜？
と、思ってたんですけど、いろんな方が作られているので、
何かルーツはあるんでしょうね。調べたくなってきたｗ

ミルフィーユ鍋、塩＋日本酒の組み合わせも美味しそうですね〜！
切り分けてってことは、豪快にカットしない白菜を使ってるんですか？
今季、作られたらぜひぜひUPしてくださいね♪

※クミコさん※
クミコさん宅でも白菜＋豚肉のお鍋を作られていたんですね！
ミルフィーユ鍋なら、材料も少ないし、ひとりごはんの時にも
いいな〜って思いました。簡単だし。(笑)

今回のテーマは、「味のある黒い器」＆「どんぶり」だったんです。
なかなか目に留まる器がなくて、そんな中、ビビッときたのが
コレだったんです。
黒は結局この器だけなんですが、使い勝手は最高で満足です(^^)

例の件、お手数おかけします！
宜しくお願いしますm(__)m


※しろきちさん※
これからの季節、湯豆腐＆鍋ものは最高ですよね♪
体は温まるし、ヘルシーだし(^^)

---*---*---後ほどお返事させていただきます---*---*---

※なおさん※
ぜひぜひ、この湯豆腐タレで食べてみて〜！
ごはんとの相性もバッチリです(^^)v
今回は、こういう器を３種類買ったんですが、
湯豆腐にはこれかな〜っと。
深さも大きさもちょうどよかったし、なおさんにも
お褒めいただけて、買って正解！って思いました(^^)

あは。なおさん家も金スマがついてたんですね^m^
芋臭い芋焼酎を使ってしまったので、香りを飛ばすのに
苦労しましたが、さらりとしたお手頃価格の焼酎なら
かなりイケると思います！
完全にアルコールも飛ばすから、娘ちゃんも大丈夫だち思いますよん。
えりぷーさんが作られているように、日本酒＋塩も美味しそうですよね(^^)


※よっちゃん※
よっちゃん家の定番もこのタレなんですね(^^)
もっと早くに出会いたかったーって思いました。
私は子供の頃から、韓国の薬念醤油で食べていたんです。
旦那はポン酢だったみたいなので、ポン酢で食べるように
なったんですけど、どうもポン酢で食べるのが好きじゃなくて^^;
そんな理由で湯豆腐ってあまりやらなかったんですけど、
このタレと出会って登場回数がグーンと増えました♪

そう！正体は中尾さんが作るから中尾鍋でしたｗ
芋はむいてないですね。特に超芋臭い芋焼酎。
そんなんしかなかったので、どうにもならなかったんですが^^;
食べてみて、iichikoあたりがいいんでない？って結論に至りました。
そして、ポン酢がベストマッチでした(^^)

※ゆずさん※
こんにちは♪

ぜひぜひ作ってみて〜♪
ねぎ、かつお節、醤油の割合はお好みで！
醤油は少しずつ味を見ながら加えるといいと思います。
豆腐、鱈とも相性抜群だけど、白米との相性もバッチリです♪
鱈って美味しいですよね〜(^^)
主張しすぎないから、どんな鍋とも合うけど、
ちゃんと美味しいですもんね。

中尾鍋、アルコール分飛ばすので、香りだけが残る感じかな〜。
なので、お酒NGでも大丈夫だと思いますよ〜♪
とはいえ、私も今度はお出汁でいただきたいな〜(^^)


※しぇふさん※
ひらがなだったので、ニセモノかと思いました。(笑)

モーマンタイ！！
朝から晩酌のことを考えて何が悪い！
それが楽しみで１日頑張れるのだ！って感じじゃないですか？^m^
風が冷たい時のチャリは顔から耳から何から何まで
冷え冷えになりますよね！
そんな体を温める鍋に熱燗って最高かも♪

グーテ'sベーコンでミルフィーユ鍋！！
めちゃうまそう〜〜〜。

こちらのコーナーではプチプチご無沙汰してしまいました・・

改めて先日は、ご来店＆お買い上げ＆沢山のお土産・・
ありがとうございました(^・^)チュッ

米倉涼子が来店くださったかと思いましたよう〜〜〜(^_-)-☆
とっても似合っていましたよ。

お鍋の季節ですね・・
湯豆腐って、心も体も温めてくれるお料理ですよね〜
今夜の我が家のメインディッシュに作りました・・
勿論、タレも完璧です！！

こんにちは^^ 米倉涼子さんに似てるのかぁ〜　何時か会えるのが楽しみ〜
お鍋が美味しい季節だもんね〜　白菜と豚、後お豆腐、これだけで十分美味しいもんね〜
家はマジに素材の味を生かすから、野菜とお肉のお出しのみに近い。。。
パスタも美味しそうじゃん！
ハロウィングラタンも素晴らしいけど〜
次男は何か「パスタ」に最近ハマッテるから。。。
グーテ家の激励品、Sue嬢らしいね〜
もうちょィ近かったら思う現実。。。
お仕事、お忙しい様ですが、お身体にはご注意下さいませ＾＾

はじめまして、与助と申します。
突然コメントしちゃってゴメンナサイm(__)m

まだプロバイダをdionだったときに、このブログを知り、現在でもちょくちょく、あしあとをつけています。

何度も見ていて、コメントを残さないのは失礼かなと思って今回コメントしてみました(汗)

それにしても料理が上手ですね！幾度かおつまみや、夕飯の参考にさせて頂いてます！

中尾鍋は僕もよく作ります。でも僕の場合はブラックペッパーではなく、生姜の細切りを入れて煮ていますｗ

これからも拝見したいと思っています、よろしくお願いします。　ペコリーm(__)m

今日も寒くて、お鍋が恋しいですね〜（＞＜）
白菜と豚肉で鍋がぎっしり！おいしそぅ！！
シンプルなだけに、美味しさもダイレクトかな♪
焼酎をドバドバドバーッって、すごそうですね。
私、煮てる時の湯気だけで酔ってしまいそう（笑）
湯豆腐もいいなぁ♪

我が家もゆうべ、湯豆腐でしたが変わり映えしないポン酢ばかり（＾＾；）で反省。
次はこのタレでいただきます！！

寒いのは嫌いだけど、鍋を食べるには美味しい季節になりましたね〜(⌒∀⌒)

【お返事、大変大変たいへーん遅くなりましたm(__)m】


※マダム倫さん※
こんにちは(^^)
先日はお忙しい中、お邪魔いたしました^m^
そして美味しい燻製品をいつもありがとうございます！

マダム家でも湯豆腐が登場したんですね〜♪
withあのタレで！
アッツアッツのお豆腐って、かなり温まりますよね。
豆腐の通り道全部ヤケド状態です。(笑)
やっぱりシェフどのは熱燗付きなのかしら♪

いやぁ〜ん。
米倉涼子なんて仰るから、いにわさんが勘違いされてるぅ〜(大汗)
京都に遊びに行く時は、米倉涼子のお面が必要かも。(笑)


※いにわさん※
こんにちは(^^)
似てませんから！ぜっんぜん似てませんから！
髪型だけですので！！
どちらかというと、Qooとかそういうキャラ顔ってよく言われます。
米倉涼子だなんてとんでもなーい。(汗)

京都はお野菜もお豆腐も美味しいですもんね〜♪
素材の味が活きたお鍋、めちゃ美味しそう！！
身体にもすごく良いですよね(^^)
おぉ！次男くんはパスタにハマっているんですね^m^
パスタは和風テイスト？洋風テイスト？
やっぱりナポリタンとかミートソースなのかしら？
京野菜を使った和風パスタも美味しそうだな〜♪
って、想像が膨らみすぎちゃいました^^;

【お返事、大変大変たいへーん遅くなりましたm(__)m】

※与助さん※
こんにちは＆はじめまして(*^―^*)
以前から遊びに来てくださってたんですね〜！
初コメント、ありがとうございます。嬉しいです♪

中尾鍋に、生姜の細切りですね( ..)φメモメモ
生姜パワーで冷え切った体も芯からポカポカになりそうですね！
それに、脂身の多いバラ肉もさっぱりいただけそう(^^)
私も今度は生姜を加えてみます♪

blogで紹介した料理を作ってくださったと
伺うと嬉しいですし、すごく励みになります(^^)
こちらこそ、今後ともよろしくおねがいします。
気軽に遊びにいらしてくださいね〜(^^)v


※ぷぅちゃんさん※
お返事遅くなりました！
ここ数日、寒い日が続いていますよね〜。
今日も「寒い」って何度言ったことか…^^;
ふふ、実は私も湯気だけで酔ってしまいそうでした。
鍋の出来上がりと同時に私も出来上がっちゃいそうな勢い！(笑)
焼酎じゃなくて、和風ダシで作っても美味しそうでしたよ〜♪

【お返事、大変大変たいへーん遅くなりましたm(__)m】

※ひろりんさん※
お返事遅くなりましたm(__)m
ぜひぜひ次回湯豆腐デイはこのタレをお試しください♪
豆腐や鱈もすすむけど、ご飯にも合いますよ〜(^^)

寒い日に食べる鍋はホント美味しいですよね！
体も温まるし♪汗がでるほど。(笑)