自然のたまもの

大きいキャベツ穫れました。直径約40センチ、重さ約８キロです。
10キロ近くの物もありましたよ。虫食いで見栄えが悪いんで写真は撮りませんでしたが。
こんなに大きくなるとは思いませんでした。品種は札幌大玉甘藍（普通に肥料を与えて育てると１０キロ以上になる）で５月中旬に播種して、６月上旬に定植しました。キャベツはいつも青虫にやられて散々な目にあっていたので、今年は防虫ネットを張って栽培してみました。
無肥料５年目の畑に植えたので、大きくなっても普通に売っているキャベツぐらいだろうと株間を50センチにしたのですが、あれよあれよと大きくなって葉が競り上がって来たので、勿体無いと思いつつ１株おきに間引きました。
無肥料栽培恐るべし、自分の中の常識がまた覆された思いです。

今日は収穫したキャベツを漬け物にしました。いつもの材料の分量だとキャベツは２個なのですが、このキャベツでは半分も使わないですんでしまいました。