2006年12月08日
ブブール・インジン
＜Gajah＞でいただいた
Bubur Injin（ブブール・インジン）＝ブラックライスプディングを試作してみました。
ブブール・インジン。
もち米とワイルドライスで代用。
ちょっともち米が多かったかな、もっと真っ黒になるイメージだったのですが・・・
もちもちした食感と、パームシュガー、ココナッツミルクの甘さがなんともいえません。
新ブログ「Ricette the Kitchen 2」へお引越ししました。是非ご覧ください♪
Bubur Injin（ブブール・インジン）＝ブラックライスプディングを試作してみました。
ブブール・インジン。
もち米とワイルドライスで代用。
ちょっともち米が多かったかな、もっと真っ黒になるイメージだったのですが・・・
もちもちした食感と、パームシュガー、ココナッツミルクの甘さがなんともいえません。
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